Việt Nam có gì kinh?

Trang : 1 2 3 4 5 6 7 8 9

quiz
15-06-09, 01:08
Xa VN, cái làm tớ nhớ không phải bạn bè, người thân, họ hàng, gái mú mà lại là đồ ăn các ấy ạ, mẹ đểu thật. Mặc dù ăn được các món của các bạn tây nhưng vẫn thấy thiếu thiếu, nhớ nhớ cái vị đậm đà, gia vị tẩm ướp tinh tế làm cho những món ăn hấp dẫn lạ thường. Đồ VN ở đây đầy, gia vị tẩm ướp cũng sẵn, thịt chó trâu bò dê cừu đủ cả, rau cỏ cũng sẵn cũng tẩm ướp thế, xào nấu thế nhưng vẫn không có cái ngon lành như ở nhà, đểu vật :(.

Vừa rồi nhòm cái topic sinh nhật thấy lão nhaphat chụp mấy cái đĩa đồ ăn gì đấy, ngại chả dám hỏi ở đấy :D. Hội TNXM ở nhà giờ có đi ăn đi uống ở đâu nhớ chụp mấy cái đồ ăn rồi post lên đây với, nhớ quá đi mất `silly`

À mà cho thêm cả chỗ nào ăn chơi nhảy múa vào nữa các ấy ạ, để hội không ở nhà có về mà không tóm được ai còn biết chỗ mà tự mò. Tí phải làm đĩa rau muống xào tỏi thôi, thèm quá :giggle:.
Bướm Đêm
15-06-09, 01:34
Đề ra : Hãy tả món ăn ngon mà em iêu thix,

Bài làm :

Mở bài : Dù thực khách ra vào tấp nập nhưng quán có một không gian rộng rãi, thoáng mát nên thực khách luôn cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Chỉ chờ khoảng 5 phút, người phục vụ bưng ra hai tô cháo lươn bốc hơi nghi ngút.....
Thân bài: ... “Bắt” mắt tôi trước tiên là màu vàng tươi của nghệ, màu vàng óng của thịt lươn. Điều đặc biệt làm nên sức hút của món cháo lươn ở quán ăn này là thịt lươn sau khi luộc qua, róc xương, được tao (xào) lên với hành tăm (loại hành nhỏ) nhưng khi cho vào tô cháo vẫn nguyên vẹn từng miếng lươn bằng ngón tay út. Cháo được nấu kỹ bằng gạo ngon, không loãng quá cũng không đặc quá, lại được nêm nếm vừa ăn dậy mùi thơm.

Thịt lươn trong tô cháo rất nhiều. Hương thơm dìu dịu tỏa từ lá mùi tàu (ngò gai) thái nhỏ càng làm tô cháo thêm hấp dẫn. Màu xanh của rau lẫn với màu vàng của lươn, của nghệ, điểm thêm lát ớt đỏ hay chút tiêu đen mang đến cho tô cháo một hình thức hài hòa, bắt mắt. Sau khi “ăn” bằng thị giác, bằng khứu giác, bạn chậm rãi vắt một miếng chanh nhỏ vào tô, khuấy đều... Múc một thìa cháo đưa lên môi để cảm nhận được sự nóng ấm, rồi vị cay lan tỏa dần ra từ đầu lưỡi. Hương vị tổng hợp: thơm, cay, chua, màu vàng nghệ, cùng những miếng thịt lươn mềm, ngon, ngọt đã khiến tôi “mê mẩn”. Tô cháo nóng làm đổ mồ hôi giúp khách xua tan những mệt mỏi đường xa. Giá một tô cháo lươn ngon như thế ở Quán chỉ từ 10 đến 12 ngàn đồng.


Nghĩ tới đây muốn bỏ việc phắn luôn. Không có kết bài Silly
quiz
15-06-09, 02:06
:nintendo-dog: quán nào thế, có hình không?

À mà báo đang viết về chim xẻ vịt đực, ở đây có bạn nào thử chưa?
DeLusty
15-06-09, 10:06
Các bạn đang sống ở Annamit có món gì ngon giới thiệu cho mình thèm tí!

Ở khoai Tây có con Crawfish nấu với khoai tây, bắp, cam, ... ăn ngon lắm, món này xứ Annamit không có.

Có dịp, Cat sẽ mua tôm - ghẹ tuơi nấu theo gia vị kiểu khoai tây cho cái đám ưa nhậu của Tnxm, bảo đảm ăn sẽ nghiền!

Cat rất thích nấu ăn, ai có cùng sở thích vào chia sẻ "món ăn" show off với nhau cho hưng phấn tí.
Ken_girl
15-06-09, 10:18
Hôm qua tớ ăn ếch rán quên ko chụp lại. Tớ tự làm. Hé hé
Little Princess
15-06-09, 10:26
Em thích ăn chả lá lốt. Mà trong SG toàn bò lá lốt, em thích heo lá lốt. Nên muốn ăn thì toàn phải tự làm, quán ko bán.
sonata
15-06-09, 10:32
Khi nào Quiz về VN, tớ dẫn Quiz về Bắc Ninh quê tớ ăn cháo cá nhé.
wasabi
15-06-09, 10:43
Em thích ăn cháo gà, nhưng là cháo gà do bà già em nấu. Ở các cửa hàng cũng có cháo gà nhưng mà cháo đấy là cháo bột, em không thích. Cháo hoa, nấu loãng và có gà béo ngậy và hành và rau thơm thì có mà ăn cả tháng cũng không chán.

Em thích ăn uống bia với nem bốc (cái đấy là ngôn ngữ quán bia, vì ăn cái thứ đó thường là dùng tay bốc.) Bia hơi là một thứ rất hay mà chỉ ở VN nó mới thành văn hoá hoặc là vô văn hoá. Không gì sướng bằng ngồi ở quán bia một buổi chiều và được nhìn nguời đi qua đi lại và ăn cái thứ đó (tuy nhiên không phải lúc nào ở quán bia nơi mà có nhiều người ít học cũng là một ý tưởng hay - có những lúc sẽ hơi bực mình.) Ngoài ra với bia thì còn nhiều thứ lắm. Chân ếch chấm nước mắm cay cũng ngon. Trứng gà ngải cứu cũng có thể uống bia được. Trứng chim cút chấm muối chanh và ớt cũng ngon. Mà ngoài ra đậu phụ mắm tôm nữa cũng ăn mãi không chán.

Nói đến đậu phụ mắm tôm, mới gần đây, khoảng 2 năm em mới biết có món bún đậu mắm tôm. Món đấy mà ăn rồi hình như cũng nghiện, nhưng mà phải chuẩn bị chải răng.

Vịt nướng cũng ngon, nhất là khi mà vịt nướng mà có nước chấm ngon. Nhưng em nghĩ cái đấy có khí bẩn. Mà thôi ăn cái đấy vào rồi, thì có mà chết sớm một tí cũng không sao cả.

Trẻ con trung học và đại học thì có một trò nữa là ăn đồ như kiểu là salad trộn nhưng theo kiểu VN, cũng rất hay nhưng theo em về vụ đấy thì đồ Tây ngon hơn đồ VN. Tuy nhiên đồ ở VN có các món rau rất thơm và có cả thịt bò khô, cho nên theo một khía cạnh nào đó thì nó cũng có cái hay của nó. Một lần nữa thì các loại rau ở VN có thể bẩn cho nên tốt nhất là mình làm ở nhà.

Ốc cũng ngon. Ốc mà biết chế biến thì có nhiều món ngon lắm: Bún ốc và ớt xào cực kỳ cay ngon. Ốc vỉa hè với xả ớt cũng ngon. Ở Sài Gòn em còn được ăn cả ốc xào với bơ ăn với bánh mì cũng rất là khoái khẩu.

Nói đến Sài Gòn thì phải nói đến cả cơm tấm. Ở Tây lấy chó đâu ra cơm tấm, nhỉ.

Còn nhiều món nữa yêu lắm nhưng mà không thể kể ra hết được.
Ivan
15-06-09, 11:08
Thịt người! Lúc nào anh cũng thèm thịt người, cả khi ngủ lẫn khi thức!
sonata
15-06-09, 11:29
Thịt người! Lúc nào anh cũng thèm thịt người, cả khi ngủ lẫn khi thức!

Phát hiện ra bệnh của Van rồi.

Ăn to nói lớn để gây ấn tượng với người khác thôi mà.

Giai dù có nói thánh nói tướng, bán trời không văn tự thì giai vẫn cứ là một babe trong mắt gái.

Hihi
DeLusty
15-06-09, 12:00
*Van nhà ta đã bắt đầu truởng thành. Các gái hãy giúp Van 1 tay nhé!

Ngày xưa thì không có tấm để làm cơm, giờ tấm nhập ở Thailand sang khoai tây nhóc rồi, Bí. Bữa nào Bí ngố qua chỗ Cat dzét đi ăn cơm tấm, suờn, bì, chả, hột gà, hoành thánh tôm, thịt nuớng, etc ... nghe là thấy ngán tận cổ. :4:

Nghe Bí kể ăn Cháo gà Cat cũng thích. Đôi khi nấu cháo Cat còn cầu kỳ mua thêm quả thận cắt sạch các sợi gân, mí lại mề gà tỉa hoa, tỉ mỉ. Cat mua thêm bắp cải trộn gỏi. Làm xong ku chồng vớt cháo ăn với gỏi, còn bao nhiêu thịt gà, mề gà, thận heo để đầy trong nồi chừa lại cho mình ăn, ngán chết! Từ đó mỗi lần Cat thèm ăn cháo thì chạy ra cái chỗ Cháo vịt thanh đa, nó bán đủ thứ giá có 7 đồng 1 phần, ăn không ngon lắm nhưng cũng ok.:4:

Thịt Ếch bên này để đông lạnh, tụi nhà hàng nó chiên giòn Cat ăn cứ có mùi tanh tanh, không quen.

Edit - Bí thích ăn đậu hủ qua nhà Cat sẽ tự tay lựa lọai đậu nành mới nhất làm đậu, nấu sữa đậu nành, pha mắm tôm cho Bí ăn, bảo đảm đậu rất béo, ngon không chỗ nào sánh bằng kể cả Cali.
Una
15-06-09, 12:18
Hi hi, 2 năm xa có một số món mà nhiều đêm nằm nhớ khủng khiếp (đễn nỗi không ngủ được cơ), nhưng cũng có những món hoàn toàn không nhớ và cũng chả quan tâm gì cả.

Món nhớ nhất là bún đậu mắm tôm, bún riêu, bún chả, ốc luộc, ngao hấp, nem chua rán... Món không nhớ nhất là bánh trung thu, trứng vịt lộn.
Phương Thắm
15-06-09, 12:50
Mở bài : Dù thực khách ra vào tấp nập nhưng quán có một không gian rộng rãi, thoáng mát nên thực khách luôn cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Chỉ chờ khoảng 5 phút, người phục vụ bưng ra hai tô cháo lươn bốc hơi nghi ngút.....
Thân bài: ... “Bắt” mắt tôi trước tiên là màu vàng tươi của nghệ, màu vàng óng của thịt lươn. Điều đặc biệt làm nên sức hút của món cháo lươn ở quán ăn này là thịt lươn sau khi luộc qua, róc xương, được tao (xào) lên với hành tăm (loại hành nhỏ) nhưng khi cho vào tô cháo vẫn nguyên vẹn từng miếng lươn bằng ngón tay út. Cháo được nấu kỹ bằng gạo ngon, không loãng quá cũng không đặc quá, lại được nêm nếm vừa ăn dậy mùi thơm.

Thịt lươn trong tô cháo rất nhiều. Hương thơm dìu dịu tỏa từ lá mùi tàu (ngò gai) thái nhỏ càng làm tô cháo thêm hấp dẫn. Màu xanh của rau lẫn với màu vàng của lươn, của nghệ, điểm thêm lát ớt đỏ hay chút tiêu đen mang đến cho tô cháo một hình thức hài hòa, bắt mắt. Sau khi “ăn” bằng thị giác, bằng khứu giác, bạn chậm rãi vắt một miếng chanh nhỏ vào tô, khuấy đều... Múc một thìa cháo đưa lên môi để cảm nhận được sự nóng ấm, rồi vị cay lan tỏa dần ra từ đầu lưỡi. Hương vị tổng hợp: thơm, cay, chua, màu vàng nghệ, cùng những miếng thịt lươn mềm, ngon, ngọt đã khiến tôi “mê mẩn”. Tô cháo nóng làm đổ mồ hôi giúp khách xua tan những mệt mỏi đường xa. Giá một tô cháo lươn ngon như thế ở Quán chỉ từ 10 đến 12 ngàn đồng.


Nghĩ tới đây muốn bỏ việc phắn luôn. Không có kết bài Silly

Bà này ác, làm mình tứa nước bọt, nuốt ừng ực thấy ghê. :D

Về Vinh chơi, ấn tượng nhất cháo lươn. Không bao giờ ăm được cháo lươn ngon như cháo lươn ở Vinh. Đã lâu lắm rồi không có dịp đi Vinh và Cửa Lò. Nói chung là... nhớ cháo lươn quá!

Còn Hà Nội thì sắp được về rồi, sắp được về với bia hơi rồi! Bravo!
http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/DSC00003.jpg
Ken_girl
15-06-09, 14:43
Bữa trưa của chị Ken đây. Cái bánh mì nhỏ như cái Card. Nhìn nó xinh quá lại ko nỡ mồm ăn. Thế nên giờ đang đói lòi kèn
http://img8.imageshack.us/img8/5914/dscf0970.jpg
Phương Thắm
15-06-09, 14:43
Vú dê :D

http://upanh.com/uploads/15-June-2009/l2ing98t0oo633oof7dt.jpg

Dân nam gọi là nhũ dê or vú dê, dân bắc gọi là nầm dê. Món này hầu như quán nhậu SG, HN đều phải có. Ảnh mình chụp là món vú dê chiên ở cái quán gì trong Ngõ Thái Hà (đối diện TT chiếu phin QG í).

Mùa đông mà thèm vú dê, ngồi quây quây cả đám làm một cái vỉ nướng (bếp ga or bếp cồn) ở giữa xong rồi tự nướng ăn thì cũng khoái. Dân SG thì chả cần mùa đông, suốt ngày ăn lẩu nướng. Dân HN thì cũng chả cần mùa đông đâu, dưng mà hè chui vào Nhất Ly nướng khói mù cũng thấy hơi oải.

Hè về, ngồi ở bờ hồ Trúc Bạch, chiều chiều gió mát hiu hiu làm đĩa nầm chiên, thêm chai bia HN thì không có thiên đường ẩm thực nào trên TG sánh bằng. Có thể gọi thêm đĩa phở chiên phồng nữa... chẹp... Nếu quiz không cãi nhau với Chị trên TL trong thời hạn 6 tháng, thì cứ khi nào quiz về HN Chị sẽ chiêu đãi một bữa như thế. :D

@Ken: Dạo này chụp đặc tả lên tay ghê. ^_^
Đêm
15-06-09, 15:26
sắp đến xì gòng rồi, Bia có hứng không ta ?
wasabi
15-06-09, 15:27
Laptop HP đẹp nhỉ ấy Ken nhỉ. Lại còn credit card của ACB nữa... Thật là ghen tị quá đi.
Đốm
15-06-09, 19:51
Bi ơi tớ quan sát thấy con trai thích ăn cháo thường nữ tính lắm. Thật đấy:D

Mà tớ hok thích ăn cháo vì tớ thích làm con trai cơ!
lm2
15-06-09, 20:00
Ti dê + Máu dê
A-xôn
15-06-09, 20:48
Hihi, cho tớ cười status của 2 bạn Bi và Đốm 1 cái:D

Bi: Tớ cóc sợ đâu
Đốm: Ôi nhưng mà tớ sợ lém
Ken_girl
16-06-09, 01:00
Chị Ken đang nướng vịt săn được buổi trưa. Bắn trật chả được con nào ức quá bắn mịa vịt đồng nhà ngta xong vác vịt chạy té khói. Vừa chặt khúc, rắc ít vừng, pha nước chấm mắm thơm ớt... kẹp vỉ ngồi nướng nướng. Đã thế chị cóc chụp lên cho Bi xem. Hố hố hố
quiz
16-06-09, 01:14
Yehhhh, cảm ơn sonata về món cháo cá :-*

fujjjj Ken hâm không biết bàn phím là chỗ rất không sạch sao còn đặt bánh lên :nintendo-dog:

Nhăm nhăm, đĩa vàng vàng nhìn đã thấy thèm rồi, cảm ơn lời mời của Bia :D. Nick Chị đã thôi không dùng nữa, những cái gì thuộc về nick đó coi như bỏ lại. Giờ chỉ có nick Bia ở đây, sẽ lại có những vấn đề mới, cho nên nick Bia cứ chuẩn bị tinh thần chiến đấu đi là vừa:rofl:

Hồi ở nhà cũng hay ra Nhất Ly gần nhà thờ Lớn, rồi sau lại chạy lên Hàng Cót, ăn nầm nướng đúng là khoái, ăn thịt chán òm. Xong màn nướng bao giờ cũng có thêm cái nồi lẩu, da và gân ninh nhừ nhai sần sật. Giá rẻ giật mình :D
Ăn lươn thì đúng chỉ trong Vinh mới thấy cái ngon của món này, buổi sáng chạy xe ra cái quán gì gần một cái trường cấp 1, cạnh đấy có cái hồ thì phải, súp ăn với bánh mì, bánh mì ở đây không to như ở HN, tớ phải ăn được 2 cái. Xong màn súp rồi tới bánh ướt, rồi cuối cùng đến cháo :( ăn sáng ở đây thuộc hàng khủng, ngoài HN cũng có quán lươn nhưng quả thật thua xa.

Bún đậu wasabi bảo Đốm dẫn lên Phất Lộc ấy, chỗ ngồi hơn bẩn bẩn nhưng ăn ngon, phục vụ cũng khéo, mùa hè có cả sứa muối ăn kèm. Ôi ốc, cái món này cũng mê :D

:rofl: phát hiện ra nhà mình lắm người tâm hồn ăn uống khủng :rofl:
Bắc Thần
16-06-09, 07:26
Anh nghe nói là ở bên VN dịch tả hoành hành dữ lắm. Coi chừng bị dính bệnh là mệt lắm đa. Cái miệng kiện cái thân, chỉ sung sướng ít phút mà bị tai hoạ thì ân hận cả đời.
wasabi
16-06-09, 07:51
Em chỉ cần sung sướng 10 giây hoặc ít hơn thôi mà bị tai hoạ, thì nghĩ cũng không nên ân hận gì cả.
xame
16-06-09, 08:03
Nhiều khi sướng có 15 phút mà phải trả 18 năm...Nghĩ cũng sợ.
Lovelace
16-06-09, 08:12
Nhiều khi sướng có 15 phút mà phải trả 18 năm...Nghĩ cũng sợ.

hì hục thì mới 15 phút, suớng tầm 30 giây là nhiều thôi ợ }:)}:)
P/E cao quá đi :-D:-D
Laozeza
16-06-09, 09:04
Vú dê :D

http://upanh.com/uploads/15-June-2009/l2ing98t0oo633oof7dt.jpg

Dân nam gọi là nhũ dê or vú dê, dân bắc gọi là nầm dê. Món này hầu như quán nhậu SG, HN đều phải có. Ảnh mình chụp là món vú dê chiên ở cái quán gì trong Ngõ Thái Hà (đối diện TT chiếu phin QG í).

Mùa đông mà thèm vú dê, ngồi quây quây cả đám làm một cái vỉ nướng (bếp ga or bếp cồn) ở giữa xong rồi tự nướng ăn thì cũng khoái. Dân SG thì chả cần mùa đông, suốt ngày ăn lẩu nướng. Dân HN thì cũng chả cần mùa đông đâu, dưng mà hè chui vào Nhất Ly nướng khói mù cũng thấy hơi oải.

Hè về, ngồi ở bờ hồ Trúc Bạch, chiều chiều gió mát hiu hiu làm đĩa nầm chiên, thêm chai bia HN thì không có thiên đường ẩm thực nào trên TG sánh bằng. Có thể gọi thêm đĩa phở chiên phồng nữa... chẹp... Nếu quiz không cãi nhau với Chị trên TL trong thời hạn 6 tháng, thì cứ khi nào quiz về HN Chị sẽ chiêu đãi một bữa như thế. :D

@Ken: Dạo này chụp đặc tả lên tay ghê. ^_^

Dê vốn là món khoái khẩu của lão từ khoản tiết canh đến cà hầm, xáo, lẩu, tái chanh etc . Trong kinh nghiệm hơn 15 năm xơi khoản này cũng đỡ hao binh tổn khí nhưng lão đặc ghét món ti lợn xề bên khựa (cỡ na ná như ti cat, ken vài năm nữa) về tẩm nướng thành ti của nàng dê thân yêu. Thực ngon tuỳ khẩu. Lão thật giờ đeos biết ăn gì thấy ngon, cái sự ngon giờ toàn phụ thuộc vào cảm giác nhiều hơn là thức ăn. Gái cũng vậy! Nhiều lần lão bắt gặp khá nhiều chã ở đây bia bọt với quả nhái tẩm bột ở ngã tư Lý Thường Kiệt - Quán Sứ phong độ nâng cao vãi hàng.
Ken_girl
16-06-09, 12:41
À Ở gần bốt Hàng Đậu có cái món cháo gì đó ở cái Trà Đài Loan cũ bên tai phải. Em thấy mọi ng khen ngon lắm ko hiểu ăn như nào. Chưa check hàng. Bác nào vào confirm phát. Vì Ken ko thích ăn cháo nhưng dạo này thấy nhiều ng khen nên cũng hơi bị tò mò.
Ở HN có chỗ nào món nướng ngon rẻ ko các bác?
em tên bông
16-06-09, 12:45
Boong có việc cần ra Hà Nội, và đang thèm ăn đến chết. Ken biết chỗ nào ăn ngon post lên đây cho Booong rõ thèm và thế là NHẤT ĐỊNH ĐI!!
emambo
16-06-09, 12:51
[QUOTE=wasabi;214839]

Nói đến Sài Gòn thì phải nói đến cả cơm tấm. Ở Tây lấy chó đâu ra cơm tấm, nhỉ.

QUOTE]


E hèm ... xứ khỉ ho cỏ gáy nào mà hổng có cơm tấm cho em Bi mình vậy?
DeLusty
16-06-09, 16:01
*Chắc chỗ Bí sống ít Annamit?

Cat nghĩ, ở Annamit chỉ có đồ biển là ngon, nhất là các lọai nghêu, sò, ốc, hến, etc ... hấp với sã chấm nuớc mằm gừng.

Hôm bữa qua Cali đồng chí bạn mua ốc huơng hấp lên chấm muối tiêu chanh, ăn ngon cực kỳ.:4:
Little Princess
16-06-09, 16:14
Chị Bia ở SG biết quán ốc cuối đường Trương Định không? Ngon cực. Ngon, sạch, không đắt.
A.K
16-06-09, 22:29
Chú tìm lại thớt mấy món ăn của anh nghiên cứu trước nhé! Giúp ích chú ít nhiều khi xa mẹ thế này lắm í
lão ma
16-06-09, 23:03
hị hị, hồi chiều tối đi nhậu lẩu dê ở TĐ mí món phèn lốt tuyệt cú mèo.
Biển Xanh
16-06-09, 23:08
Em thích ăn Cua bấy rang me, với cả ngao xào me, với cả hào nướng mỡ hành, với cả tràng (dạ dày non) hấp.
Bắc Thần
16-06-09, 23:19
Cho anh hỏi cua bấy là cua khỉ gì thế hả đồng chí? Nghe hào hứng quá!

Anh nghe nói ở khu biển phía bên dưới Cuba có loại cua dừa to gần bằng trái banh leo lên cây dừa lấy càng bóc dừa ra ăn thịt rất ngọt và chắc. Anh đã thấy loại cua này tận mắt ở trong Aquarium rồi. Nhưng cua bấy thì anh chưa thấy.

Bà già anh làm cua rang me ăn được lắm, nhưng mà rất là nhiêu khê nên bả ít khi làm.
Biển Xanh
16-06-09, 23:34
Cho anh hỏi cua bấy là cua khỉ gì thế hả đồng chí? Nghe hào hứng quá!

Anh nghe nói ở khu biển phía bên dưới Cuba có loại cua dừa to gần bằng trái banh leo lên cây dừa lấy càng bóc dừa ra ăn thịt rất ngọt và chắc. Anh đã thấy loại cua này tận mắt ở trong Aquarium rồi. Nhưng cua bấy thì anh chưa thấy.

Bà già anh làm cua rang me ăn được lắm, nhưng mà rất là nhiêu khê nên bả ít khi làm.

Cua bấy là cua còn non đó anh Bắc. Non đến mức cái vỏ của nó mềm nhũn, mình có thể ăn luôn được cả vỏ, rất là mềm và ngon.

Cua rang me em cũng thích, nhưng em vẫn thích cua bấy rang me nhất.
Bắc Thần
16-06-09, 23:42
À, thì ra là cua lột. Cái đấy chiên dòn nhậu với bia San Miguel là hao lắm nha!
wasabi
17-06-09, 01:02
Em thích ăn Cua bấy rang me, với cả ngao xào me, với cả hào nướng mỡ hành, với cả tràng (dạ dày non) hấp.
Em tưởng tràng... là cái khác...???? Hoặc ít ra thì từ ngữ dân gian là chỉ cái khác...??? Là cái mà chỉ có con lợn cái mới có thôi ấy...
Gaup
17-06-09, 01:10
Em tưởng tràng... là cái khác...???? Hoặc ít ra thì từ ngữ dân gian là chỉ cái khác...??? Là cái mà chỉ có con lợn cái mới có thôi ấy...

Cái l à mà chỉ có lợn cái mới có? Đúng là thanh niên hoi mới lốn đến cái dạ con cũng không dám phát âm.
wasabi
17-06-09, 01:22
Cái l à mà chỉ có lợn cái mới có? Đúng là thanh niên hoi mới lốn đến cái dạ con cũng không dám phát âm.
Không thật ra nó là cái giữa hai cái ấy: ống dẫn trứng.

Sorry!!!!!!!!
Ken_girl
17-06-09, 02:12
Ken thích ăn ngẩu pín, dạ dày nướng, xào, rán sần sật ngon ngon
Bắc Thần
17-06-09, 02:19
Ken thích ăn ngẩu pín chiều nào? Xuôi hay dọc?

Just wondering.
Finsternis
17-06-09, 02:20
Ken thích ăn ngẩu pín, dạ dày nướng, xào, rán sần sật ngon ngon

Suốt ngày đi đâu cũng bêu rếu em thèm ngẩu pín bớ các anh ơi và lại còn kêu rán nó sần sật ngon ngon nghe là biết chả có tí tẹo kinh nghiệm gì mà chỉ giỏi hóng hớt gồng mình thì thật tình anh nói thật với em Ken là cứ cái đà này thì đến ngẩu pín vừa héo vừa dai vừa đen vừa sun vừa xấu Gấu già buồn thiu còn không có mà nhai chứ ở đó mà đòi sần sật.

Ngẩu pín là cái món không thể nhai, mà chỉ để mút.

Kiểu như mút kem í.
emambo
17-06-09, 06:21
Không thật ra nó là cái giữa hai cái ấy: ống dẫn trứng.

Sorry!!!!!!!!


Phèo. Khổ quá. Nhanh, gọn, lẹ.
nhaphat
17-06-09, 07:22
Em bây giờ thì thấy thứ gia vị ngon nhất của các bữa ăn nó là không khí!:D
Little Princess
17-06-09, 09:30
Hơ, bác lão ma ở SG ợ? Thế mà trước giờ tưởng bác ở HN.
Theo
17-06-09, 11:00
À còn một món "ống" nữa cũng ngon nhắm, hí hí, đố các bác biết là ống gì!
:D
ĐĂNG
17-06-09, 12:21
Em các bác cuối tuần vừa rồi bị lừa sang Lệ Mật làm tí diệu trăm đầu xà, ít da chiên ròn với đĩa chả băm, tẹo súp, tí xào xả ớt...tối về đau hết cả lườn. Hóa ra cái giống rắn chả bổ nam tí nào cả (cá nhân em thấy thế) chả bằng dê núi Ninh Bình. Lên Lạng Sơn, lẩu dê nó đổ cá riệu vào ăn cũng đậm phết.

Em mê bánh canh Trảng Bảng từ cái năm 97 lên Tây Ninh bắn súng đến giờ mỗi lần vào SG lại ghé phố gì nhỏ nhỏ cắt qua Hai Bà Trưng ăn ít bánh tráng phơi sương cuốn thịt ba chỉ với bát bánh canh. Em chả hiểu tại sao giai như em lại có thói quen như vậy mỗi khi ghé SG. Em không mê nổi món bánh xèo dù ở nhiều năm ở Đinh Công Tráng có quán bánh xèo to nhất nhì SG. Ăn cái món này cứ nhớp nhớp thế nào!

@ Bạn Biển: lên Cha Pa mà ăn phèo nướng làm tí riệu Sắn Nùng trong cái khí lành lạnh mới thú. Ai không ăn được phèo thì làm nửa con gà đen nướng tại trận cũng khoái cái khẩu lắm rồi
ĐĂNG
17-06-09, 12:28
Ở hồ Phương Liệt có quán nhậu bán toàn đồ loanh quanh khu vực âm - dương của lợn với các món như dây thun rán - cái này ăn sần sật chắc là phần lõi của cháu nó, thấy gái vào đây gọi món này nhiều ghê. Phần cả nạc và xương loanh quanh cháu nó nướng thơm ghê, ăn cũng được. Ngoài ra có thêm pín, lòng già rán, cháo etc. Chỗ này ngồi uống rượu dân dã cũng vui.
raukhoailang
17-06-09, 15:58
Bề bề, mọi người có biết con này không. Ngồi bờ biển ăn bề bề rang muối, uống rượu, hóng gió...
Ken_girl
17-06-09, 19:57
Là con này hả? 90k/ đĩa nầy. Ở trỏng

http://img340.imageshack.us/img340/3802/picture078tr3.jpg
nhaphat
17-06-09, 20:26
Bề bề rang muối phải ăn con to mới ngon, uống với rượu tiết ngán hâm nóng thì tuyệt cú mèo. Hôm rồi em ăn lợn cắp nách xịn ở sapa thấy được. Bi giờ đã có nguồn, chỉ cần alo là hai hôm sau đã có chú lợn cắp nách chừng chục ký ở HN để đánh tiết canh, lòng, dồi, nướng cả con thơm phức...!:D
lm2
17-06-09, 21:29
Bi giờ đã có nguồnAnh khoe hàng đúng món em khoái, quán Mường Bi Phan Văn Trường, không rõ nguồn ở đâu nhưng ăn được, anh biết quán nào hơn bảo em nhé.
nhaphat
17-06-09, 21:31
Nguồn của tớ là lợn cắp nách nguyên con gửi về đây rồi mới thịt, hay là hôm nào anh em TL làm nguyên một con offline hoành tráng nhỉ!:D
nhaphat
17-06-09, 21:35
Em các bác cuối tuần vừa rồi bị lừa sang Lệ Mật làm tí diệu trăm đầu xà, ít da chiên ròn với đĩa chả băm, tẹo súp, tí xào xả ớt...tối về đau hết cả lườn. Hóa ra cái giống rắn chả bổ nam tí nào cả (cá nhân em thấy thế) chả bằng dê núi Ninh Bình. Lên Lạng Sơn, lẩu dê nó đổ cá riệu vào ăn cũng đậm phết.

Em mê bánh canh Trảng Bảng từ cái năm 97 lên Tây Ninh bắn súng đến giờ mỗi lần vào SG lại ghé phố gì nhỏ nhỏ cắt qua Hai Bà Trưng ăn ít bánh tráng phơi sương cuốn thịt ba chỉ với bát bánh canh. Em chả hiểu tại sao giai như em lại có thói quen như vậy mỗi khi ghé SG. Em không mê nổi món bánh xèo dù ở nhiều năm ở Đinh Công Tráng có quán bánh xèo to nhất nhì SG. Ăn cái món này cứ nhớp nhớp thế nào!

@ Bạn Biển: lên Cha Pa mà ăn phèo nướng làm tí riệu Sắn Nùng trong cái khí lành lạnh mới thú. Ai không ăn được phèo thì làm nửa con gà đen nướng tại trận cũng khoái cái khẩu lắm rồi

Qua lệ mật ngon nhất là món xôi nấu mỡ rắn, còn lại em chẳng thấy có gì ngon! Mấy lần đi bọn nó bắt nuốt nguyên cả tim rắn giáo sống, em ngậm rồi vào vệ sinh nhổ mịa ra, kinh không chịu!:D
nhaphat
17-06-09, 21:39
Boong có việc cần ra Hà Nội, và đang thèm ăn đến chết. Ken biết chỗ nào ăn ngon post lên đây cho Booong rõ thèm và thế là NHẤT ĐỊNH ĐI!!

Boong ra chưa?????
Mio
17-06-09, 22:00
Em thích ăn cháo gà, nhưng là cháo gà do bà già em nấu. Ở các cửa hàng cũng có cháo gà nhưng mà cháo đấy là cháo bột, em không thích. Cháo hoa, nấu loãng và có gà béo ngậy và hành và rau thơm thì có mà ăn cả tháng cũng không chán.

Thấy bạn Bi bắt bẻ bạn Biển Xanh, mình cũng bắt bẻ bạn tí. Dù cháo hoa đúng là nấu loãng thật, nhưng mà chả ai gọi cháo-gà-hành-rau-thơm-loãng là cháo hoa cả í. Trừ phi thịt gà và hành thơm sống để ăn kèm ngoài :D.
Phương Thắm
17-06-09, 22:45
Qua lệ mật ngon nhất là món xôi nấu mỡ rắn, còn lại em chẳng thấy có gì ngon! Mấy lần đi bọn nó bắt nuốt nguyên cả tim rắn giáo sống, em ngậm rồi vào vệ sinh nhổ mịa ra, kinh không chịu!:D

Lệ Mật... ực... cũng phải lâu lắm rồi không được xơi thịt rắn ở đấy. Các bác hay ăn nhà nào? Nhà ông Triệu tay khoèo nấu cháo rắn đậu xanh rất ngon. Lâu quá dồi không đi Lê Mật chả biết ông í giờ còn phục vụ nhưn dưn không.



Bình chọn tóp tép của một bạn tây:

http://gastronomyblog.com/saigon-top-10/
http://gastronomyblog.com/hanoi-top-10/
Ông Hoàng Bảy
17-06-09, 23:02
Thú thật với các bác là suốt 4 trang rồi mà em chưa có thấy món nào em thích cả, nhưng,

đi ăn cơm bụi buổi trưa 8k vnd/suất và liếc cặp đùi trắng ngần tròn căng khem khép của gái ẩn ẩn hiện hiện sau làn váy hồng hồng cũng khiến em thấy ngon dã man tệ

Thế là thế nào vậy hả thầy Nâu, hở bác Tê, hỉ Hoà Đại Nhân,...?
Trùy
17-06-09, 23:08
Chắc chỉ ở VN mới có các em gái ngon lành thơm tho vào quán lại chiến ngay món chym vú heo nướng thôi nhỉ buồn cười thật, mà công nhận là ngon.
Bắc Thần
17-06-09, 23:16
Mấy quán cơm bên Thái Lan cũng có mấy em ti to đứng bán.
Biển Xanh
17-06-09, 23:47
Thú thật với các bác là suốt 4 trang rồi mà em chưa có thấy món nào em thích cả, nhưng,

đi ăn cơm bụi buổi trưa 8k vnd/suất và liếc cặp đùi trắng ngần tròn căng khem khép của gái ẩn ẩn hiện hiện sau làn váy hồng hồng cũng khiến em thấy ngon dã man tệ

Thế là thế nào vậy hả thầy Nâu, hở bác Tê, hỉ Hoà Đại Nhân,...?

Anh 7 bốc phét vừa chứ bây giờ làm gì có chỗ nào bán cơm giá 8k suất anh chỉ em xem nào?
knowledgeriver
17-06-09, 23:48
Anh biết Bảy ăn ở chỗ nào rồi. Anh confirm là 8k/suất mà lại có gái cho 7 nhìn.

Tuy nhiên, có thể 1 khả năng khác, 7 gọi 8k cơm + 1 bát xì dầu + 2 đùi gái coi như thức ăn mặn và rau.
Ông Hoàng Bảy
18-06-09, 00:35
Anh 7 bốc phét vừa chứ bây giờ làm gì có chỗ nào bán cơm giá 8k suất anh chỉ em xem nào?

@cô Biển cực xinh: Ngay tầng đế toà nhà cô làm. Cô với anh chả ăn mãi, cứ giả vờ :-P

@Thầy Nâu: Thầy mới về nước hành đạo, thầy cứ từ từ rồi em sẽ dẫn thầy đi ăn trưa tại những nơi ăn kiểu La Mã, nghĩa là thầy nằm trên giường và các em gái sinh viên đùi trắng nõn như búp măng non (em lớn lên trong vườn Kách mệnh), ngực cong như ngà voi (ở bản Đôn),... sẽ lượn quanh xúc cơm cho thầy. Thầy cứ binh tình cho em cái đã!

@cô Ken cũng cực xinh: Nếu anh tìm ra được chỗ bán cơm trưa 8k vnd/suất thì cô đi ăn trưa với anh chứ, thề đi.
Phương Thắm
18-06-09, 02:03
Ken cũng muốn tự làm vài món thết kon Bông ví dụ như bồ câu vặt lông nướng than hoa, thỏ lột da xào dứa, cá đổ bia hấp lò vi sóng xả ...


Có đứa sắp được em Ken nấu cho mà ăn. GATO với Boong quá! Chị thì chả biết nấu nướng gì. thành ra lại GATO với Ken luôn.

Ô chả nhẽ đêm nay lại đi ngủ với cái cục GATO. ^_^


@lão dê già: Trời ơi giờ mới đọc bài lão. Thật là ti lợn xề không? Thế bây giờ về HN chỗ nào có vú dê không phải là ti lợn xề? Cho Chị địa chỉ đi! Thơm in advance.
lão ma
18-06-09, 02:28
Lâu lắm rồi mới đi ăn phở 24. Em Biển khen là quán này ngon nhất thủ đô. Phở không ngon nhưng mà ngồi ăn mí người đẹp tự nhiên thấy ngon lạ lùng.

http://img.photobucket.com/albums/v704/catwalk/girlspix/VIETNAM147.jpg
lluvia
18-06-09, 06:20
Ken cũng muốn tự làm vài món thết kon Bông ví dụ như bồ câu vặt lông nướng than hoa, thỏ lột da xào dứa, cá đổ bia hấp lò vi sóng xả ...

Ken nấu mấy món này cho em nhậu đi. Xong em sẽ nấu cho Ken mấy món mà gái thích.
Tê tê say say
18-06-09, 09:23
Ý bác Bảy bảo là cơm nào? Cơm này à?
http://IMG52.imageshack.us/IMG52/3395/12ie0.jpg

Hay đùi này:
http://upload.hotstepfc.com/image-CD86_498BEE3D.jpg
Laozeza
18-06-09, 09:41
Bề bề, mọi người có biết con này không. Ngồi bờ biển ăn bề bề rang muối, uống rượu, hóng gió...

Giống bề bề (một vài nơi gọi là tôm tít !?) khi ăn phải chọn con to, chắc, có trứng. Ăn ngọt và dễ chịu hơn tôm nhưng phải cái vỏ cứng ai ăn không quen dễ tét cả tay. Bề bề ra thành phố thì đắt vãi (tương đương tôm) nhưng ở chợ quên thì 100k mua cả xảo!

Bề bề cho tí nước + xả + ớt vào luộc cũng được song tốn bia nhất thì là bề bề rang muối hoặc nướng chảo lửa.

@lão dê già: Trời ơi giờ mới đọc bài lão. Thật là ti lợn xề không? Thế bây giờ về HN chỗ nào có vú dê không phải là ti lợn xề? Cho Chị địa chỉ đi! Thơm in advance.
Ti lợn sề % phần % mà còn không được ti lợn sề annamit, toàn từ khựa nhập về cả. Nhiều xiền về Ninh Bình nịnh người ta làm thịt con dê cái thì mới có ti mà nướng. (thường người ta không bán thịt dê cái vì bụng ỏng, ít thịt với lại để bú sữa còn hiệu quả hơn, 30 chục lít sữa = $ một con dê rồi)

@ Bạn phập này có thú giống lão phết, từ 5 năm trở lại đây Tết nào lão cũng import từ Lào Cai về 1-2 chú lợn cắp nách với tí hạt dổi, tiêu xanh...có năm nhiều quá còn làm cả giò giống như giò thủ, ăn khỏi phải nghĩ!

Lão có căn nhà tranh vốn gần khu bảo tồn động vật hoang dã ở Sóc Sơn, vừa nghe anh em mật báo cuối tuần có 2-3 chú dúi không thích hợp với khi hậu ở đây lắm. Lần này lão sẽ tự tay làm 3 món cơ bản: nướng, hấp, giả cầy.
nhaphat
18-06-09, 12:39
Lão có căn nhà tranh vốn gần khu bảo tồn động vật hoang dã ở Sóc Sơn, vừa nghe anh em mật báo cuối tuần có 2-3 chú dúi không thích hợp với khi hậu ở đây lắm. Lần này lão sẽ tự tay làm 3 món cơ bản: nướng, hấp, giả cầy.

Híc híc, thèm lần sau hok mời thì lão em đừng có khoe!:D
nhaphat
18-06-09, 12:40
Ôi hôm nay mới đọc được cái đoạn này. Ken tự trách mình vớ vẩn quá
Ken sẽ ra tận nơi đón công chúa :) Phải thật lòng đi để mà cho Ken gom lại cái sự nhút nhát lủng củng và dũng cảm.NHẤT ĐỊNH THẾ!!!
Món ngon thì Ken sẽ bắt đầu thẩm định từ bây giờ. Dạo này cũng chăm đi ăn hơn chút rồi đó
Ken cũng muốn tự làm vài món thết kon Bông ví dụ như bồ câu vặt lông nướng than hoa, thỏ lột da xào dứa, cá đổ bia hấp lò vi sóng xả ...

Ken ơi cho anh đi đón công chúa mới....???:D
nhaphat
18-06-09, 12:42
Giống bề bề (một vài nơi gọi là tôm tít !?) khi ăn phải chọn con to, chắc, có trứng. Ăn ngọt và dễ chịu hơn tôm nhưng phải cái vỏ cứng ai ăn không quen dễ tét cả tay. Bề bề ra thành phố thì đắt vãi (tương đương tôm) nhưng ở chợ quên thì 100k mua cả xảo!



Bề bề phải bảo nó rạch trước một đường giữa sống lưng, sau đó mới chế biến, lúc ăn bóc rất dễ bác em a!
Una
18-06-09, 18:47
Hu hu em thèm thịt chó quá mà cứ dịch diếc thế này vẫn chưa ăn được các bác ạ :(
nhaphat
18-06-09, 19:26
Lâu lắm rồi anh không ăn thịt tró, từ hồi năm ngoái suy nghĩ khác một tí giờ cứ nhìn thấy thịt tró là sợ. Hôm nay là cái ngày gì không biết, bình thường thì xua không hết, hôm nay gọi 5 cuộc điện thoại mà chưa rủ được đội nào đi nhậu, đành về nhà xào cá phi lê với hành tây chén!:D
quiz
18-06-09, 22:28
Nhìn cái món bề bề kia lại nhớ có mùa hè cả bọn kéo xuống Hải Phòng. Tắm táp thoả thê xong lên ghế ngắm biển. Có bà cô dân chài bê một cái rổ hải sản đến gạ mua cả rổ. Khoảng dăm chục con bề bề nang to bằng 2 ngón tay đang ngọ ngoạy, độ 20 con ghẹ xanh bằng bàn tay, 2 kg mực bé bé bằng 2 ngón tay. Thêm dăm con cá bằng bàn tay, thấy bảo là cá hồng hiếc gì đấy thêm dăm con tôm, dăm cân ngao. Đầu tiên định cho vào luộc, mấy con ôn lại thích nướng, bề bề nướng ăn ngon hơn hấp, nhưng nướng thỉnh thoảng phải rưới cho tí nước kẻo khô quá ăn xơ. Bữa ăn đấy giờ vẫn nhớ vì có 5 đứa mà toàn mồm to hơn dạ dày.

:nintendo-dog: hồi ở nhà em có phải phở 24 vài lần rồi thôi, mặc dù dịch vụ tốt, sạch sẽ giá cũng rẻ nhưng phở của các bạn ấy khác quá, thà em tự xếp hàng tự bê hay ngồi kiểu ghế băng như học cấp 1 nhưng vị ngon của nó thì không quên được.
Biển Xanh
18-06-09, 23:07
Lâu lắm rồi mới đi ăn phở 24. Em Biển khen là quán này ngon nhất thủ đô. Phở không ngon nhưng mà ngồi ăn mí người đẹp tự nhiên thấy ngon lạ lùng.



Ơ em khen Phở 24 ngon nhất thủ đô bao giờ? Anh chắc lại nhớ nhầm sang emm khác rồi. Với em thì Phở ngon nhất thủ đô là Phở do em nấu cơ...
Lovelace
19-06-09, 01:15
em thích ăn phở mậu dịch, mấy cô mặc áo blouse trắng chan nuớc dùng, :D:D

phở 24 nó nấu = thuốc nấu, bác nào để ý kỹ nếu cứ húp hết nuớc của nó thì khỏang nửa tiếng sau cái bao tử trống trơn, có thể đổ thêm khỏang 1 bát ô-tô cơm vào. cái này hôm nào ăn gì khó tiêu, em hay vào gọi 1 chén thịt tái em húp, húp xong là nhẹ bụng :):)
lão ma
19-06-09, 04:20
Ơ em khen Phở 24 ngon nhất thủ đô bao giờ? Anh chắc lại nhớ nhầm sang emm khác rồi. Với em thì Phở ngon nhất thủ đô là Phở do em nấu cơ...
Ơ anh khen Phở 24 ngon nhất thủ đô bao giờ? Em chắc lại nhớ nhầm sang anh khác rồi. Với anh thì Phở ngon nhất thủ đô vẫn là Phở do em nấu mà...
Phương Thắm
19-06-09, 13:11
Về HN, việc đầu tiên là hẹn mấy con vịt đi Ngũ Xã làm tí phở cuốn mí lị chiên phồng.

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/sarg3vmuwl9yzoc0x2v1.jpg
Phương Thắm
19-06-09, 13:22
Chả riềng (tên tạm đặt)

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/z93o5agua4dl5v7xe5_tn_640x480.jpg

Món này đã hướng dẫn làm trên một cái forum khác từ lâu lắm rồi, giờ giới thiệu với các bạn. Bởi vì chắc chắn là hiếm có khó tìm. Chị học mót được của một bà cụ người quen.
Trong tay cũng chỉ có mấy món tủ gọi là biết làm đồ ăn, cho nên tâm đắc lắm.

Chả riềng này làm rất dễ: thịt ba rọi để nguyên tảng rán lên cho thật dòn cái bì rồi thái miếng + riềng giã ra ướp gia vị, đường, dấm, ớt. Bia bọt or vodka vào thì cứ gọi là thôi rồi.

@Una: Cái mùi riềng của món chả riềng này có thể khiến Una bớt cơn thèm thịt chóa. :D
Laozeza
19-06-09, 13:32
Lão nhớ hai chục năm trước cuối tuần phi từ trường về lấy gói ruốc riềng của bu gửi ăn kèm với cơm hẩm trong ký túc mà vãi, ngửi thì thơm ngon mà sao ăn vào thì dễ thủng mịa dạ dày.
Ivan
19-06-09, 13:45
Anh tưởng Ken học trường Tây mà cũng phải tập quân sự à?
DeLusty
19-06-09, 13:52
Bi giờ Cat chỉ thèm rau muống xào, canh bầu, suờn sốt cà chua, cá chiên dòn and dưa muối chua. Lúc nào Cat cũng thích mấy món này, hoặc là các thứ đồ luộc.

Gỏi cuốn, bò bía, gỏi đu đủ khô bò, thịt heo rừng nuớng, thịt nai xào lăn, gỏi bò thái lan. gỏi vịt, nghêu sò ốc hấp sả, etc...đây là những món Cat thích nhất.

*Phập ăn tiết canh heo có ngày bị ngộ độc thực phẩm, nếu gặp con heo bị bệnh.

*Nhìn đĩa thịt của gái Chị mỡ ngấy vậy ai dám ăn?
emambo
19-06-09, 13:56
Cat ăn đậu que luộc chấm chao hum hôm nào mình bày lên cho?
DeLusty
19-06-09, 13:58
Cat ăn đậu que luộc chấm chao hum hôm nào mình bày lên cho?

Món này đuợc đấy Emambo, nghe có vẻ hấp dẫn.

Emambo có biết món đậu que chiên giòn xào với đậu hũ ăn cũng ngon lắm nha.
emambo
19-06-09, 14:12
Món này đuợc đấy Emambo, nghe có vẻ hấp dẫn.

Emambo có biết món đậu que chiên giòn xào với đậu hũ ăn cũng ngon lắm nha.


Đậu que thường mình chỉ luộc. Bông cải xanh cũng luộc. Zucchini (trái này bên mình kêu là gì nhỉ?) mình ốp-chảo với tỏi. Đậu hủ mình um với tương ngọt và chút xíu gừng xắt mỏng, chút xíu ớt xa-tế lạp chiếu chường cay cay.
DeLusty
19-06-09, 14:18
Đậu que thường mình chỉ luộc. Bông cải xanh cũng luộc. Zucchini (trái này bên mình kêu là gì nhỉ?) mình ốp-chảo với tỏi. Đậu hủ mình um với tương ngọt và chút xíu gừng xắt mỏng, chút xíu ớt xa-tế lạp chiếu chường cay cay.

Nói thật là Cat biết nấu ăn nhưng mình rất làm biếng. Cat mua đậu que thuộc lọai pettite nó để frozen ấy, khi nào cần ăn là có liền. Bông cải xanh thì nhà không có, chỉ có bắp cải để lâu hư nên Cat mua mấy cái để đó, Zucchini là muớp mỹ. Xào hả Mam?

Đậu que chiên ăn ngon lắm!
Ken_girl
19-06-09, 14:20
Anh tưởng Ken học trường Tây mà cũng phải tập quân sự à?

Trường QT Châu Á. Trường ĐH QT lởm đầu tiên ở VN tiền bối của Rmit và Genetic củ chuối cũng là trường Tây á :D
Không phải. Vì lúc này em Ken bỏ ngang xương để đốt làng theo giai. Tập quân sự là 1 vụ khác sau nầy
Ở HN dạo này hàng ngẩu pín nướng hẻo quá. Chán òm!
Gái: Em thèm ăn ngẩu pín quá. Hôm nào điều hàng đi anh?
Giai: Okay! Anh biết chỗ ngon lắm. Nhưng ở xa, gần Văn Điển.
Gái: Bộ ra đó đào trim người chết lên ăn chắc?
Giai: Ko. Ngon thật mà. Anh cùng với ba hay đi ăn món này ở đây.
.......

Mà giờ em lại thèm
Có bác nào biết chỗ này là chỗ nào ko? Đọc em cái địa chỉ. Tks
ĐĂNG
19-06-09, 14:22
Ở hồ Phương Liệt có quán nhậu bán toàn đồ loanh quanh khu vực âm - dương của lợn với các món như dây thun rán - cái này ăn sần sật chắc là phần lõi của cháu nó, thấy gái vào đây gọi món này nhiều ghê. Phần cả nạc và xương loanh quanh cháu nó nướng thơm ghê, ăn cũng được. Ngoài ra có thêm pín, lòng già rán, cháo etc. Chỗ này ngồi uống rượu dân dã cũng vui.

Ken ra đây này!
DeLusty
19-06-09, 14:32
Mambo biết không, tụi Nhật nó lấy đậu que, Zucchini and khoai lang xắt lát, tôm tuơi size 30-40 tẩm bột chiên, gọi là tempura ăn cũng hay hay.
Phương Thắm
19-06-09, 14:52
Bi giờ Cat chỉ thèm rau muống xào, canh bầu, suờn sốt cà chua, cá chiên dòn and dưa muối chua. Lúc nào Cat cũng thích mấy món này, hoặc là các thứ đồ luộc.

Gỏi cuốn, bò bía, gỏi đu đủ khô bò, thịt heo rừng nuớng, thịt nai xào lăn, gỏi bò thái lan. gỏi vịt, nghêu sò ốc hấp sả, etc...đây là những món Cat thích nhất.

*Phập ăn tiết canh heo có ngày bị ngộ độc thực phẩm, nếu gặp con heo bị bệnh.

*Nhìn đĩa thịt của gái Chị mỡ ngấy vậy ai dám ăn?

Không mỡ lắm đâu Cat. Nhưng công nhận hôm đấy mua phải miếng ba rọi xấu xí, thái ra bày lên đĩa nhìn chả nghệ thuật khêu gợi gì cả. May có bát canh cua gỡ lại thể diện đồng chí bếp. :D

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/zjuke2jwfyt5jdv1n0o6.jpg

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/wn7v0m9zz0uctf1wugp8.jpg


Món sò này đặc biệt tặng Cat =))
Nó là xào me:

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/vn32ugvj3m6xsi1vu4c.jpg

Còn hấp hiếc thì đây (hôm nào chia sẻ bí kíp pha nước chấm nhể!):

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/g3tactqip4o53en82zd.jpg

Gỏi cuốn - cái này làm sao mà mình tự làm ở nhà ko bao giờ ngon bằng ngoài quán nhá. Chụp ở Đinh Công Tráng, chả nhớ Q1 or Q3:

http://upanh.com/uploads/19-June-2009/wzbglqjk02w4oohparh6.jpg

Trong máy còn nhiều ảnh đồ ăn, các bạn nhắc dần dần các món mình mới nhớ ra moi lên đây từ từ.
Lovelace
19-06-09, 22:53
ốc huơng nướng

http://5sphoto.com/tailieu/19_Jun_2009__22_52_55__.jpg
Ken_girl
20-06-09, 00:48
Ken ra đây này!

Đêm qua 11h hơn em lượn qua đây có gì đâu đành phải quay về Thái Hà ăn tạm món bún ngan ở đấy. Cái hàng này đông đông ăn cũng tạm
Little Princess
20-06-09, 00:56
Bia biết nấu nhiều món thế? Giỏi quá. LP biết vài món đơn giản thôi.
Phương Thắm
20-06-09, 14:47
ốc huơng nướng

http://5sphoto.com/tailieu/19_Jun_2009__22_52_55__.jpg

Còn đây là ốc hương hấp :D

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/zw2x9c6bycxmuwb0pc1_tn_640x480.jpg

Còn cái con này này ốc gì mình không nhớ tên, remind dùm được hok?

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/e2b79sjv4wxxgv7w5a3l_tn_640x480.jpg

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/co4joxwyqicf150cmeyw_tn_640x480.jpg

Nhắc đến lại thèm thuồng.................

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/z6oywzstowdlxudgr0k_tn_640x480.jpg

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/niri0s3ek5g4222lb9z.jpg
Panadol Extra
20-06-09, 15:26
Con Bia nhớ hok ra là con ốc nhảy. Nướng ngon hơn hấp hén.
Phương Thắm
20-06-09, 16:43
Con Bia nhớ hok ra là con ốc nhảy. Nướng ngon hơn hấp hén.

Cảm ơn Thuốc chữa đau đầu! ^_^

Tiếp tục chủ đề ốc iếc!

Ốc len xào dừa:

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/hk3c17njbctgijoxsbf_tn_640x480.jpg

Ốc móng tay xào bơ tỏi:

http://upanh.com/uploads/20-June-2009/gpofxpl9o98t7eyublfe_tn_640x480.jpg




@LP: Người khác nấu đấy, Chị chỉ chụp ảnh thôi. ^_^
Chị không biết nấu ăn để... ăn. Chỉ biết nấu để chụp ảnh. Ví dụ một bài cộng tác với tạp chí Đẹp như này này: 15 phút với trứng gà (http://www.dep.com.vn/modules.php?name=News&file=article&sid=2147)
quiz
21-06-09, 02:50
Khục khục, ốc móng tay ai bụng yếu ăn vào chạy cả đêm :rofl:, ngoài HP còn có ốc móng tay xào rau muống, ăn lạ lạ. Mấy cái pic càng ghẹ với canh cua to quá Bia ạ :nintendo-dog:
wasabi
21-06-09, 03:41
Ốc có cái chỗ ốc gì mà ở cạnh trường Ams cũng được các bác ạ....
Ken_girl
21-06-09, 04:53
Ốc Cay chứ ốc gì. Sao thằng này nó biết nhỉ. Tưởng nó đi lâu rồi thì ko biết chứ
quiz
21-06-09, 16:43
Ốc ở nhà có mấy chỗ ăn hay hay, Kim Liên chỗ này có ốc xào, ốc hấp, chuyên về ốc nước ngọt. Ốc chỗ phố khỉ gì, Lương Đình Của thì phải, ốc đủ loại nước ngọt, mặn. Chỗ Đinh Liệt cũng ngon, gần Chu Văn An chỗ ngõ vào xưởng phim cũng có mấy hàng ốc be bé, chui vào hít hà hít hà tà áo trắng :nintendo-dog:, trên Hàng Bông cũng ngon, Hàng Lược thì đủ cả ốc lẫn hải sản, cả cái chỗ nhà Bia ăn phở rán giờ cũng bán đủ loại ốc, đi đâu cũng thấy ốc...

Ốc nước ngọt ở đây như sh^t, ốc đông lạnh made by VN lại càng sh^t hơn X(.
Hysteria
21-06-09, 18:42
Quán Cay gần trường Ams chỉ có món ngao là ngon chứ ốc ếch ăn rất chán. Ốc luộc mà ngon thì phải kể ốc Đinh Liệt:

http://farm4.static.flickr.com/3655/3550460237_3851650f4e_o.jpg
Lovelace
21-06-09, 18:45
đổi món sang cua hấp nhé, hình như vẫn còn ốc hhuơng hấp lấp ló đàng sau.


http://5sphoto.com/tailieu/21_Jun_2009__18_42_50__.jpg
Đốm
21-06-09, 21:41
Ốc Cay chứ ốc gì. Sao thằng này nó biết nhỉ. Tưởng nó đi lâu rồi thì ko biết chứ

Chắc bạn í muốn khoe bạn í học Ams ấy mà. Tớ đoán thế hok bít có đúng hok:D

Mà ngưỡng mộ ấy Bi wá, học Ams giỏi nhẻ! Mà trường í ở chỗ nào ấy nhỉ, nghe nói con trai trường đấy đẹp trai lém (đúng thứ mình thik):D
Phương Thắm
21-06-09, 23:47
Quán Cay gần trường Ams chỉ có món ngao là ngon chứ ốc ếch ăn rất chán. Ốc luộc mà ngon thì phải kể ốc Đinh Liệt:

http://farm4.static.flickr.com/3655/3550460237_3851650f4e_o.jpg

Chết mất! Chết mất! (icot dớt dãi lòng thòng)

Trong này không có ốc đá mà xơi. Thi thoảng có một chỗ (bên cầu Thị Nghè chả hạn) mới có thì gọi là "ốc gạo" và nước chấm không thể nào mà mê nổi. Ốc Đinh Liệt mình chưa ăn bao giờ, vì cơ bản là ốc ở Đội Cấn quá đỉnh (ngõ 24 quán cô Dành) chả phải đi đâu xa.

Tiếp tục chủ đề ốc iếc, biếu các bạn món nóng hổi vừa làm vừa xơi lúc trưa nay:

Sò điệp phô-mai đút lò (đáng nhẽ là sò điệp phô-mai nướng, nhưng mà lười nướng trên bếp lửa, đút tọt vào lò viba thành ra "đút lò") ^_^

http://upanh.com/uploads/21-June-2009/t02444vyc80kly0vw0q_tn_640x480.jpg


http://upanh.com/uploads/21-June-2009/4ocere2ljtb0rfapexs1_tn_640x480.jpg


Ăn hơi bị được. Nhưng mà Chị đã gặp rắc rối khi bỏ phần... e hèm... kư'c của con sò trước khi nướng. Có bạn nào có kinh nghiệm làm món này xin chỉ giáo, có cần bỏ phần đó đi ko? hay là bỏ như nào cho nhanh và sạch đẹp?

Còn nữa, ăn món này ở đâu ngon? (trường hợp mình lười ko muốn tự làm)

Thanks and thơm.
xame
21-06-09, 23:54
Món kê ở 213 Nguyễn văn Cừ nổi tiếng phết.
Mây.....
22-06-09, 03:33
Bạn nào ở HN mà thích ăn đồ hải sản thì ra mấy phố Tô Hiến Thành, Phan Chu Trinh, hay Cầu Gỗ ấy, toàn đò tươi ngon. Quán Cay ở Trần Huy Liệu chỉ có ngao thôi, làm gì có Tôm Cua Mực, mà bây giờ làm cũng điêu lắm rồi, bẩn nữa.
quiz
22-06-09, 04:25
Ờ mà lạ một cái là ở HN chỉ bán và ăn nhiều loại ngao vỏ màu trắng, về HP nhà đứa bạn gái thân nó toàn cho ăn loại ngao vỏ màu tía hoặc nâu, nó bảo ngao vỏ trắng ở HP chỉ để nấu canh. Ở chợ cá Quảng Ninh nhiều hôm ngao người ta đổ thành từng đống to như đống sỏi, cá mú các kiểu nhìn sướng cả mắt. Ốc ở HP cũng ngon, mỗi tội nước chấm pha mặn hơn ở HN hè hè.

Với mấy loại ngao ngiếc mà bỏ cái phần cứt của nó đi, nấu lên ăn thấy vị của nó nhàn nhạt, không đậm đà như lúc nấu mà không bỏ cứt :nintendo-dog:, người ta chỉ ngâm cho nhả cát, chứ cứt thì ít khi bỏ mà ăn tất, hay tại cái chất đấy nó là rong biển, phù du, ăn vào chả chết nhở :D.

Nhìn ốc với ghẹ mà thèm `silly`
Phương Thắm
22-06-09, 07:54
Sáng nay nhà không thổi cơm nếp, tự nhiên thành ra băn khoăn không biết ăn gì.

Nhớ đến món bún/miến mọc măng khô ở Hà Nội, sắp được về chén rồi. Dưng mà không biết bây giờ ở đâu ngon. Bạn nào biết cho xin địa chỉ nhé!
(Bạn nào biết mà lại còn sẵn sàng đưa mình đi ăn thì cho xin a lô nhé! ^_^)

Ảnh chụp ở chỗ làm cũ (sau Ks Hà Nội bên Giảng võ í):

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/bun-moc.jpg

Nice day, các bạn!
pam
22-06-09, 10:22
Bún/miến mọc măng khô hoặc riêu cua thì ăn ở Kim Mã, đi theo đường Nguyễn Chí Thanh-Kim Mã sau ngân hàng VIB 1 đoạn thì phải ăn khá ngon. Lúc trước giai đưa đi ăn ở đấy, cơ mà ko nhớ rõ địa chỉ, chỉ nhớ mang máng là đối diện bên kia đường là khu đoàn ngoại giao. Ở Kim Mã còn có 1 hàng chè Thái, kem xôi nữa, chủ nhà này là Việt Kiều Thái thì phải, hương vị rất đặc biệt, ăn ở đây rồi thì hết muốn ăn ở chỗ khác. Ít ra cho tới thời điểm này em vẫn chưa thấy quán nào hơn.
cfact
22-06-09, 10:33
Ở HN bánh đa cá ăn đâu ngon nhất nhở ? Mình thích nhất món ý. Hay ăn quán mụ béo chỗ Trịnh Yên, không biết còn chỗ nào ngon nữa không ?
Ông Hoàng Bảy
22-06-09, 10:43
Quán Cay gần trường Ams chỉ có món ngao là ngon chứ ốc ếch ăn rất chán. Ốc luộc mà ngon thì phải kể ốc Đinh Liệt:

http://farm4.static.flickr.com/3655/3550460237_3851650f4e_o.jpg


Anh lại thấy ăn ốc luộc ở Quán Thánh ngon nhất, cô Hýt không tháy thế à?

Cái đoạn gần Yên Ninh hay sao ấy, không chắc lắm <3
DeLusty
22-06-09, 10:53
Wow!

Ốc với lại Sò nhìn hấp dẫn dễ sợ. Không biết nguời ta đi bắt ốc sên ở đâu mà nhiều nhỉ? Cat rất sợ mấy con ốc sên bò lên tuờng.

Ở khoai tây chỉ có ốc vòi voi, ghẹ, nghêu, hào sống, là đồ tuơi; mấy thứ như sò lông, sò huyết, ốc huơng, toàn đồ frozen.
Mây.....
22-06-09, 11:37
Anh lại thấy ăn ốc luộc ở Quán Thánh ngon nhất, cô Hýt không tháy thế à?

Cái đoạn gần Yên Ninh hay sao ấy, không chắc lắm <3

Đúng thế, ốc luộc ở Quán Thánh vừa ngon vừa sạch, nước chấm cũng ngon, vừa chấm vừa húp được. Ốc đá ốc Mít đủ cả...
Mây.....
22-06-09, 11:42
Wow!

Ốc với lại Sò nhìn hấp dẫn dễ sợ. Không biết nguời ta đi bắt ốc sên ở đâu mà nhiều nhỉ? Cat rất sợ mấy con ốc sên bò lên tuờng.

Ở khoai tây chỉ có ốc vòi voi, ghẹ, nghêu, hào sống, là đồ tuơi; mấy thứ như sò lông, sò huyết, ốc huơng, toàn đồ frozen.


Nếu ghẹ/cua to mà chán luộc hấp rồi thì DeLusty thử làm món ghẹ/cua xào miến coi, chỉ cần thêm chút hành tươi và rau răm, ăn cũng được lắm, không có ngán. Nghêu hoặc ngao thì có thể nấu cháo cũng rất ok. Hào sống thì chỉ nên ăn sống là ngon nhất. Cơ mà đừng cho ông xã ăn nhiều món đó, kẻo đêm DeLusty lại mệt với ổng đó:-D
Mây.....
22-06-09, 11:48
Sáng nay nhà không thổi cơm nếp, tự nhiên thành ra băn khoăn không biết ăn gì.

Nhớ đến món bún/miến mọc măng khô ở Hà Nội, sắp được về chén rồi. Dưng mà không biết bây giờ ở đâu ngon. Bạn nào biết cho xin địa chỉ nhé!
(Bạn nào biết mà lại còn sẵn sàng đưa mình đi ăn thì cho xin a lô nhé! ^_^)

Ảnh chụp ở chỗ làm cũ (sau Ks Hà Nội bên Giảng võ í):

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/bun-moc.jpg

Nice day, các bạn!



Ở Hàng Tre đi thẳng xuống( qua Royal hotel một chút, hình như tới đoạn rẽ sang đường Nguyễn Hữu Huân) có mốt quán bún măng mọc dọc mùng thịt lợn thái mỏng ăn cũng khá ngon, bạn thử qua xem.
DeLusty
22-06-09, 12:19
Nếu ghẹ/cua to mà chán luộc hấp rồi thì DeLusty thử làm món ghẹ/cua xào miến coi, chỉ cần thêm chút hành tươi và rau răm, ăn cũng được lắm, không có ngán. Nghêu hoặc ngao thì có thể nấu cháo cũng rất ok. Hào sống thì chỉ nên ăn sống là ngon nhất. Cơ mà đừng cho ông xã ăn nhiều món đó, kẻo đêm DeLusty lại mệt với ổng đó:-D

Cat chỉ thích ghẹ hấp rồi ăn, nếu muốn xào miến thì có thịt cua đông lạnh làm cho tiện; nhưng, Cat cũng ít khi xào món này vì ăn khô khan.

Nghêu hấp sả chấm nuớc mắm gừng thì Cat ăn, còn nấu cháo chẳng có đứa nào ăn.

Ku chồng Cat không thích ăn seafood, nhất là mấy món hào sống, nghêu, ốc linh tinh.

Hào sống nạy vỏ phải biết cách thì rất dễ, nếu không coi chừng nạy vào tay, sau đó rửa qua tô nuớc đá, bày lên đỉa uớp đá, rắc tí muối, vắt chanh và sau đó đổ Tabaco sause lên trên, lấy nĩa ăn con hào rất ngon.
Phương Thắm
22-06-09, 14:55
Tiếp tục chủ đề các em thân mềm ẩn trong vỏ cứng. Cat ăn sò dương chửa?

Sò dương nướng mỡ hành béo ngậy đây

http://upanh.com/uploads/22-June-2009/x3u5dznsc1wyx40om4mg.jpg

Bia bọt thì thêm món mực tươi nướng cho lm2:

http://upanh.com/uploads/22-June-2009/xp0dw6pd5vrcmi8wjd.jpg

http://upanh.com/uploads/22-June-2009/eaaopca49ssqtm8by966.jpg


Xong rồi đét xe tí hoa quả nhiệt đới mix mí lị dâu tây:

http://upanh.com/uploads/22-June-2009/mhncaxj3yylng13xsi8t.jpg

Chúc các bạn một tuần ngon miệng! ^_^
Ông Hoàng Bảy
22-06-09, 19:32
Anh thấy món này ngon này :D

Mời các bạn xơi http://i413.photobucket.com/albums/pp218/oldstreethanoi/bymBia.jpg
quiz
23-06-09, 01:49
:rofl: lão Bảy đểu vật :rofl:
Phương Thắm
23-06-09, 10:40
Hehee, biết ngay mà! Ghét mấy thằng cha dê cụ này quá đấy nhá. ^_^

Thích trái cây thì có tiếp liền (cái này bốt bên tathy hồi xưa thấy nhân dân bảo là "triết")

http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/quyt001i.jpg

Sáng nay các bạn ăn gì? Nhà Chị ăn bún canh chua sườn, nhưng Chị thèm bún riêu Hàng Da. hịc hịc

http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/bunrieu02.jpg
Una
23-06-09, 11:11
Sắp đến giờ ăn trưa vào đây đọc bài mà thèm quá đi mất, hix hix. Giá có ai đưa mình đi ăn mấy món ngon lành này nhỉ? (và mình không phải quan tâm tới vấn đề cân nặng nữa, hu hu) :D
Mây.....
23-06-09, 11:28
Mây thấy Ông Hoàng Bảy có vẻ thích ăn bưởi nhỉ, Bia vừa post lên cả Quýt kìa, Hoàng Bảy ăn bưởi xong chuyển ăn tiếp quýt nhé, cùng một họ hay sao ấy mừ:D
quiz
23-06-09, 15:02
Sáng nay ăn bánh ngọt nhân táo mom làm, thêm tách coffee, mất 5 min. Cứ như hồi ở nhà, một bát bún hay phở cũng mất 20 min, chưa kể xỉa răng.
Một ngày mới mà thiếu tách coffee là như thằng ngố :nintendo-dog:
Ông Hoàng Bảy
23-06-09, 16:38
Thế Mây không thích Bảy ăn bưởi, thì Mây muốn Bảy ăn gì?

Mây nói đi, dù chỉ một lời, Mây nói đi@Nhạc thời chang!
Trống Cơm
23-06-09, 19:05
Hôm nọ em về quê, làm tí lòng lợn tiết canh, tự tay thịt. Rau thơm hái ngoài vườn, đang ăn, có con Sâu xanh lè bò lổm ngổm, có chú tê lê phê bốc rau thơm + con sâu đưa vào mồm nhai ngon lành.

Nó khen Lòng + rau nhà Ngon thật, mỗi tội hơi Tanh :D
Phương Thắm
23-06-09, 19:36
Khiếp bác Trống tự mổ nhợn à? Oách quá! Các bác công nhận máu, giờ này còn chơi tiết canh. Chứ Chị thì chịu ròi. (em thì cứ cá chình Văn Cao cho lành, bác Trống ạ, không cần tự tay thịt, tự tay rót bia là được òy, hĩ hĩ)

Lại đến giờ nhậu mà vẫn phải ngồi gửi mail, tức quá đi mất! Thôi mơ mộng... quay lại chủ đề thân mềm ẩn trong vỏ cứng!

Cái này chắc Bảy thích này

http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/solong-nuongmohanh001i.jpg


đã từng bốt ở một số nơi và gây ra các dư luận trái ngược trong nhân dân...


http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/solong-nuongmohanh001.jpg


Em nó tên là SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH. ^_^
Mây.....
23-06-09, 21:56
Thế Mây không thích Bảy ăn bưởi, thì Mây muốn Bảy ăn gì?

Mây nói đi, dù chỉ một lời, Mây nói đi@Nhạc thời chang!




Thì Mây thấy Bảy có vẻ rất quan tâm thích thú chú ý đến bưởi của Bia, Mây nghĩ Bảy thích. Bia có xôi thì post tiếp mời Bảy đi. Ăn món sò lông của Bia xong thì cũng nên lót dạ nắm xôi cho nó đỡ xót ruột:D.
Ivan
23-06-09, 22:00
Thì Mây thấy Bảy có vẻ rất quan tâm thích thú chú ý đến bưởi của Bia, Mây nghĩ Bảy thích. Bia có xôi thì post tiếp mời Bảy đi. Ăn món sò lông của Bia xong thì cũng nên lót dạ nắm xôi cho nó đỡ xót ruột:D.

Mây trông thế mà cũng dâm phết nhờ! Gái, cứ dâm được là quí zồi!
Mây.....
23-06-09, 22:10
Mây trông thế mà cũng dâm phết nhờ! Gái, cứ dâm được là quí zồi!


Chỉ có bọn gái bị bệnh (tâm sinh lí) thì mới không dâm thôi anh Ivan ạ. Anh không thấy May đang bay à, đang thăng hoa đấy.
hailua
24-06-09, 08:09
Thanks Bia, giới thiệu món và đính kèm địa chỉ/phone của nhà cung cấp (nhà hàng, quán, tiệm ...) đi chứ.
DeLusty
24-06-09, 10:16
Ai mà dám ăn con sò bự như cái hình gái Chị upload kia, chết nghẹn! Ít ra phải để con dao ăn steak bên cạnh để nguời ta cắt sò thành miếng nhỏ truớc khi ăn.

Sò lọai này cho một tí mayonnaise, crumb crust (ruột bánh mì khô), đậu phộng, rắc hành lá lên trên bỏ lò nuớng ăn cũng ngon lắm.
Laozeza
24-06-09, 10:19
Hí hí, sò của Bia không bự, chắc sò của cat bự nên mới cần dao nĩa hí hí. Nghe dân gian nói sò không lông bự hơn sò lông, lão tuyền ăn sò lông nên chửa biết sò không lông bự cỡ nèo.
nhaphat
24-06-09, 10:23
Sò lông non thì mới ngon, sò già tanh nhắm!:D
DeLusty
24-06-09, 10:32
Hai cái nguời Dê - Phập này nói lăng nhăng gì đây?

Đâu, hai nguời ăn sò lọai nào, ăn kiểu gì mà bảo tanh mí lại bự nói Cat xem?
Mây.....
24-06-09, 10:41
Cat không nghe họ 8 với nhau đó à , Nhaphat thì chuyên ăn sò lông non, còn Lão Dê già thì sò nông non hay sò lông già đều ăn hết:D.
nhaphat
24-06-09, 10:52
Hơn nữa sò lông con nào trắng, béo mum múp lên mới gọi là tuyệt cú mèo!:D
DeLusty
24-06-09, 11:08
Hơn nữa sò lông con nào trắng, béo mum múp lên mới gọi là tuyệt cú mèo!:D
:4: Phập xơi sò kiểu này thuộc lọai ăn tạp, không biết thuởng thức gì hết. Năn nỉ Cat phọt ra cho lọai sò nào thì ngon, đáng xơi.
Ông Hoàng Bảy
24-06-09, 13:13
Ai mà dám ăn con sò bự như cái hình gái Chị upload kia, chết nghẹn! Ít ra phải để con dao ăn steak bên cạnh để nguời ta cắt sò thành miếng nhỏ truớc khi ăn.

Sò lọai này cho một tí mayonnaise, crumb crust (ruột bánh mì khô), đậu phộng, rắc hành lá lên trên bỏ lò nuớng ăn cũng ngon lắm.


Đúng đúng đúng... cô Cát nói đúng.

Ăn gì thì ăn nó cũng phải Thẩm mĩ. Đúng, cô nói đúng ý anh

Món sò lông phải trang trí như này ăn mới ngon

Đây, thế này http://i413.photobucket.com/albums/pp218/oldstreethanoi/soTu.jpg
Laozeza
24-06-09, 14:58
Cat em, lão nghe nói ăn sò không lông đen lắm !

Chú Bảy chơi trò khác tinh tế hơn tí đê.
nghuy
25-06-09, 06:17
Ơ anh khen Phở 24 ngon nhất thủ đô bao giờ? Em chắc lại nhớ nhầm sang anh khác rồi. Với anh thì Phở ngon nhất thủ đô vẫn là Phở do em nấu mà...

Anh hiểu tâm sự của 2 cô chú, ai cũng có ego của mình. Thời gian không chờ đợi đôi lứa đâu:-(
Gaup
25-06-09, 09:41
Vừa chơi Lexulous trên Facebook thấy từ này không nhịn được.

http://img140.imageshack.us/img140/8531/cword.png
Panadol Extra
25-06-09, 17:09
Đợt trước đi Hà Nội PE được bạn dẫn đi ăn món vịt nướng mọi chấm chao rất ngon – nướng nguyên con nướng trên bếp than, mà không ướp tẩm gia vị gì nhiều (PE còn nhớ là đi qua 1 cái cầu gỗ trước khi vô tới quán, chỗ nẻo cũng xập xệ thôi). Có anh/ chị/ bạn nào ở Hà Nội hình dung ra cái quán này thì cho em xin địa chỉ với nha (bạn em giờ nó từ em rồi! :'()

Hoặc biết có chỗ vịt nướng mọi nào ngon thì chỉ giùm PE.

Em cám ơn.
Mây.....
25-06-09, 22:22
Đợt trước đi Hà Nội PE được bạn dẫn đi ăn món vịt nướng mọi chấm chao rất ngon – nướng nguyên con nướng trên bếp than, mà không ướp tẩm gia vị gì nhiều (PE còn nhớ là đi qua 1 cái cầu gỗ trước khi vô tới quán, chỗ nẻo cũng xập xệ thôi). Có anh/ chị/ bạn nào ở Hà Nội hình dung ra cái quán này thì cho em xin địa chỉ với nha (bạn em giờ nó từ em rồi! :'()

Hoặc biết có chỗ vịt nướng mọi nào ngon thì chỉ giùm PE.

Em cám ơn.

Bạn đi xuống Kim Ngưu, cứ đi hết dọc con đường, khi nào nhìn thấy ngõ Yên Lạc thì bạn đi thẳng lên khoảng 100m( đừng rẽ vào ngõ Yên Lạc nhé), ở đó có 1 quán vịt nướng mọi khá ngon, bạn thử xem.
Panadol Extra
25-06-09, 22:53
Bạn đi xuống Kim Ngưu, cứ đi hết dọc con đường, khi nào nhìn thấy ngõ Yên Lạc thì bạn đi thẳng lên khoảng 100m( đừng rẽ vào ngõ Yên Lạc nhé), ở đó có 1 quán vịt nướng mọi khá ngon, bạn thử xem.

Để PE đi thử coi phải là chỗ lần trước không. Thanks Mây lắm.
Mà mình cũng không cầu kỳ chuyện quán xá, ăn ngon là vui rồi :-)
Mây.....
25-06-09, 22:58
Quán phải ở khu vực trong lành và mát mẻ, không được gió mát trăng thanh thì cũng phải điều hoà thổi ù ù, thông gió phải tốt để không lẫn lộn mùi thức ăn, bàn ghế, bát đũa và các em phục vụ phải sạch sẽ thơm tho. Em dễ tính nhưng Kim Ngưu hơi bui 1 tí.

Đúng vậy, Kim ngưu bụi lắm, chưa kể mùi nước sông ( bây giờ phải gọi là nước cốngy thì đúng hơn) vào những ngày nắng nóng như thế này mùi bốc lên thơm lừng.
Tốt nhất là mua về nhà hoặc mang đi đâu đó ăn.
Panadol Extra
25-06-09, 23:04
Vậy thì Kim Ngưu hok phải chỗ mình đã ăn rồi. Nhưng chắc cũng sẽ đến (mua về) thử coi sao, vì lỡ ghiền món đó rồi.

Thanks ạ.
quiz
25-06-09, 23:08
Hồi ở nhà thỉnh thoảng về quê thằng bạn đồng hương của wasabi, đi qua thị trấn Vân Đình bao giờ cũng dừng lại để măm măm thịt vịt, cả một cái phố 2 bên đều chen nhau bán thịt vịt. Từ tiết canh, xáo măng, rán, nướng, luộc, cháo, lẩu vịt, xào chua cay. Ở đây họ còn ăn thịt chuột nữa, chế biến cũng không kém mùi vị so với các loại thịt khác.

Ở đường Láng cũng có 1 khu chế biến vịt Vân Đình thì phải.
Mây.....
26-06-09, 00:07
Dưới khu Linh Đàm, đi vào bên trong khu biệt thự Linh Đàm, có mấy quán vịt cũng được lắm, rang nướng hấp luộc các kiểu, nếu không ngại xa thì có thể qua đó thươngt thức. Có chỗ ngồi ngoài trời thoáng mát, cũng có chỗ trong nhà( không có máy lạnh, chỉ có quạt thôi).
nhaphat
26-06-09, 01:05
Ngày xưa em có biết một quán Vịt ở Hà Đông rất ngon, ăn kèm với măng ngâm các loại, thêm bát tiết canh nữa thì tuyệt cú mèo, tiết canh vịt xịn luôn vì khách gọi chủ quán mới đem vịt ra cắt tiết, giờ nhớ lại vẫn thấy thèm!
namcobain
26-06-09, 01:07
Các bác Bốt bài mà chạ có tý minh hoạ nào cho ló hấp dẫn cả. Chán quá!!!!!!!
Ông Hoàng Bảy
26-06-09, 10:55
Vịt luộc em tháy có 1 quán gần ngã 5 Yên Phụ và dốc Thanh Niên. Nếu đi từ Long Biên lên Nghi Tàm, nó phía tay trái
Mây.....
26-06-09, 12:18
Các bác Bốt bài mà chạ có tý minh hoạ nào cho ló hấp dẫn cả. Chán quá!!!!!!!

Vì đã từng đi ăn rồi nên nói lại địa chỉ cho các bạn tham khảo thôi namcobain ạ, ai mà nghĩ sẽ có lúc có người hỏi để mà chụp ảnh với cả minh hoạ chứ, có gì thì để lần sau nghe.
lm2
26-06-09, 12:50
Luộc thì em không thích vịt, chỉ gà thôi, chọi và Mạnh Hoạch.
Mây.....
26-06-09, 13:00
Mạnh Hoạch thì về Hải Dương là chuẩn, hơi xa nhưng hàng thật, ở Hà Nội cũng có nhưng vẫn còn nhiều nghi ngờ, đại khái là ăn không thấy ngon như ở Hải Dương, ( cũng có thể do Mây cảm tính).
nhaphat
26-06-09, 13:57
Gà Mạnh Hoạch ở Hải Dương có món giò gà ăn ngon cực!
Laozeza
26-06-09, 16:26
Hai tuần trước lão về cái nhà tranh ở sóc sơn tận tay ra đồng bắt ba con vịt về thịt, độc mỗi luộc, nướng, nồi xáo măng với bún cộng với dăm bát tiết canh mà hết mịa nó vài lít rượu quốc lủi. Sướng nhất là dải cbn chiếu ra giữa sân ngồi mà oánh chén cứ gọi là vãi...

@Phập, tuần trước làm vụ dúi, giờ lên giá ghê quá, 250k/cân, phải làm 4 chú mới đủ nhậu với tí tiết canh. Hôm nào Phập đi sóc sơn với lão đê/.
nhaphat
26-06-09, 16:31
Híc, trùm ăn nhậu thì hok phải rủ, đi lúc nào bác cứ ới thôi, dúi làm giả cầy là khoái khẩu nhất, nướng cũng được dưng hơi béo... tiết canh thì em chưa được nếm qua, tiếc quá tiếc quá...!

Hôm rồi em đi Phú Thọ tự nhiên tìm được một quán ven đường làm thịt thỏ đến là ngon, cả nướng cả hấp đến hơn 2 cân, đập phá hoành tráng tính tiền có ba trăm, rẻ vãi linh hồn!
Ken_girl
26-06-09, 17:04
Lâu lâu ko lượn vào đây.Từ đầu tuần đến giờ em Ken đi săn lùng ngựa bạch. Tiện thể đi phượt phọt hoang dã và ăn uống ngoài trời.
Em kiếm 1 con gà xong rồi nhóm than ướp tẩm, quạt rồi nướng luôn. Ở trên đỉnh núi. Sướng cực các bác ạ
Đây là thành phẩm.
Đầu tiên em nướng cả con.Do kế hoạch đột xuất nên quên ko mang theo dầu ăn nhìn nó ko láng bóng đẹp mắt lắm
http://img151.imageshack.us/img151/5137/img0259h.jpg
Sau đó em cắt ra cái đùi cho lên cái lá to to này ăn. Bốc vội bốc vàng. Nóng gần chết ko quên chụp lại ảnh lần đầu tiên nướng gà he he
http://img70.imageshack.us/img70/34/img0274r.jpg
Demo thêm cái ảnh đố các bác em đang ở đỉnh núi nào
http://img70.imageshack.us/img70/7886/img0111o.jpg

http://img171.imageshack.us/img171/1623/img0159y.jpg

À tiện. Có con ngựa bạch đẹp định xin tí huyết ko được vì ngta sợ chột ngựa nên bỏ về. Con này em thích. Nên chụp lại. 2 tuổi. Nhìn thế này. Mê quá
http://img151.imageshack.us/img151/1275/img0178b.jpg

À anh nhaphat. Em hỏi tí. Hổm em lên Ba Vì. 1 con heo con nướng giá là 2 trệ là đắt hay rẻ hả anh? Bọn nó làm thịt lợn này ko quay bằng bếp than hay gì đâu. Mà lại dùng vòi xịt phun lửa ra sì sì xung quanh con lợn. Ăn thì thấy cũng giống lợn quay. Bọn em đi 10 người ăn vừa đủ. Chỗ anh đặt giá có rẻ và ngon hơn ko nhỉ? Để em so sánh giá cả rồi chuyển hướng.He he
cfact
26-06-09, 17:12
Hồi bé bé suốt ngày đi theo đội vào rừng đi săn, chim chóc hồi trước sao nhiều thế, các thể loại khỉ chồn còn có, giờ tới gà nuôi cũng éo thấy đâu .

Mà mấy nay em đau bụng bỏ cha, các bác cứ kể lể lắm vào.

@Ken : Gà í gọi là gà gì thế ? :D
nhaphat
26-06-09, 17:20
Tuỳ heo gì nữa chớ, lợn cắp nách nó bẩu anh 50.000/kg hơi, tiền công chuyển 200.000. Thật ra thì hok đắt, mỗi tội mất công làm thôi. Hôm nào anh em tổ chức offline xa xa, em tính làm đôi con nướng hấp lòng dồi hoành tráng cái nhở!:D

Ps: Ken có ngựa bạch thì hú anh tiếng nhá, tuần vừa rồi mấy ông anh vừa xẻ một con bên Bát Tràng, mình biết tin muộn tiếc quá!
em tên bông
26-06-09, 17:26
Lâu lâu ko lượn vào đây.Từ đầu tuần đến giờ em Ken đi săn lùng ngựa bạch. Tiện thể đi phượt phọt hoang dã và ăn uống ngoài trời.
Em kiếm 1 con gà xong rồi nhóm than ướp tẩm, quạt rồi nướng luôn. Ở trên đỉnh núi. Sướng cực các bác ạ


Ken đừng làm Boong chết ngất vì ganh tị và thương nhớ.

Thôi trễ rồi, Boong đã chết ngất rồi.
Laozeza
26-06-09, 17:37
Dạo này mốt ăn ngựa bạch ghê nhỉ, 2 trệ con nhợn thì phải tầm 30kg, lol....nhợn cắp sườn 9-10kg là to rồi. Phập lấy đâu được rẻ thế, 50k/kg thôi á?
Voi gầy
26-06-09, 17:41
Em thấy con ngựa đẹp quá. Có nhất thiết phải ăn nó không các bác?
nhaphat
26-06-09, 17:43
Hok ăn mà nấu cao!:D

@Bác Dê: Là chúng nó báo giá cho em như thế, em cũng chẳng biết đắt hay rẻ!
Ken_girl
26-06-09, 17:53
Thế là rẻ anh nhaphat ạ. Em nói thật. Vừa rồi bọn em ăn phải lợn lừa mất rồi. Đắt lòi mà cũng bt thôi. Tính ra tầm 70K/kg chát quá
@Cao ngựa ăn chả có tác dụng gì đâu. Ai mua em bán cho. Em nói thật đấy. Giờ em chỉ cần huyết ngựa. Nếu có ngựa thì ới em Ken 1 câu nhé. Em săn lùng cả tuần nay rồi mà chưa được.
@ lão dê: Cái này ko gọi là mốt. Vì mốt từ cách đây 3,4 năm rồi. Chẳng qua chắc mọi ng có nhu cầu đúng lúc này thôi
quiz
26-06-09, 18:01
Ken hâm mở shop đồ du lịch đi, cho bọn đi phượt, đi câu cá, leo núi, dã ngoại các kiểu ấy. Xem ảnh các bạn ở nhà đi du lịch mà thấy ngồ ngộ, leo núi, đi câu cá, phượt vẫn mặc đồ như đi dạo phố hay đi họp, đi câu cá bơi xuồng ra ghềnh thì mặc mẹ nó quần âu, sơ mi, đi giày mõm nhọn, thiếu thắt cravaty nữa là đẹp nguyên cây. Kể cả các bạn đi phượt cũng thế, mặc cứ như đến giảng đường. Dân mình giờ du lịch dã ngoại non nước Việt cũng nhiều, nhưng nhìn đồ đoàn vẫn amature.

Lão dê già làm thịt con gì nhớ chụp ảnh nhớ, không bảo lão nhaphat chụp cho.
Ông Hoàng Bảy
26-06-09, 18:11
Em thật, ăn gì thì ăn mà không thấy hai cái đùi gái lấp ló thì ăn vàng cũng nhạt thếch nhạt thác!

Ăn xong là hết à? thế ở nhà ngậm muối nín hơi lặn trong bồn tắm mí nị cho đá vào balo đeo vô và bước trên máy tập cho lành...

Em thật, đi uống bia mà nhân viên chạy bàn xấu như ma cấu là đừng có thấy mặt em lần thứ 2. Chí ít cũng phải được như mấy em bia Đức hôm ộp nai ấy... nhìn cái đùi đến mê, em í lại còn tì chịn cọ xát vào em khi chuyển bia vào bàn nữa chứ.... ối miẹ ơi
Laozeza
26-06-09, 18:17
Máu ngựa, máu tươi lấy từ động mạch ở ngựa khoẻ mạnh có thể uống trực tiếp, hoặc pha với rượu tỷ lệ 1/1 để uống ngay hoặc giữ trong tủ lạnh sử dụng 7-10 ngày để bổ dưỡng, có thể giảm bệnh đau đầu chóng mặt tốt cho phụ nữ thời sinh đẻ.

Em Ken hóa ra cần máu ngựa là bởi thế này!
knowledgeriver
26-06-09, 18:19
Bác 7 em nhầm mẹ. Hôm đấy là bia Tiệp.
Laozeza
26-06-09, 18:21
Con này gọi là con dúi: họ nhà chuột khoảng 8-9 lạng/ chú là thịt được
http://IMG57.imageshack.us/IMG57/7263/ebf14c80.jpg

Nướng rất ngon lành
http://img141.imageshack.us/img141/7866/3thitdui1.jpg
Xào lăn ớt xả, ăn rất đậm và tốn diệu
http://img395.imageshack.us/img395/5438/9b9108d3.jpg
Chuẩn bị làm giả cầy, chó gọi bằng kụ, cũng tốn diệu lắm
http://img141.imageshack.us/img141/7875/d8d0412e.jpg/
Vẫn có món hấp cơ bản khi biết lọc thịt ở ức và hai đùi trước. Quả hấp này cứ để lên nồi giả cầy mà hấp, đậm lắm.
http://img149.imageshack.us/img149/5676/dscn0913p.jpg
Ken_girl
26-06-09, 18:25
Máu ngựa, máu tươi lấy từ động mạch ở ngựa khoẻ mạnh có thể uống trực tiếp, hoặc pha với rượu tỷ lệ 1/1 để uống ngay hoặc giữ trong tủ lạnh sử dụng 7-10 ngày để bổ dưỡng, có thể giảm bệnh đau đầu chóng mặt tốt cho phụ nữ thời sinh đẻ.

Em Ken hóa ra cần máu ngựa là bởi thế này!

Công dụng của cái này e chỉ biết mỗi quan trọng nhất là chữa cả dị ứng cái khác em dont care
Em uống từ 3 năm nay thấy ổn lắm

@ Quiz: Có lẽ sự đồng phục đóng hộp các kiểu liên tục thường nhật tạo thói quen khiến họ trở nên ngại ngùng ko thoải mái tự nhiên khi mặc hoặc lựa đồ khác ngoài đồ công sở.
Btw.Quiz hâm là chê tớ ăn mặc xấu chứ giề. Tớ hâm lên đi loăng quoăng xong tiện thì ăn bờ ăn bụi. Ngẫu hứng í mà. Cho nên mặc miếc gì ko care. Vì nhiều khi chả có dự định gì thì tự dưng bị túm cổ lôi tuột đi. Có hôm đang mặc váy mà còn bị chúng nó lừa cho đi leo núi mới sợ cơ. Hê hê hê
hự
26-06-09, 18:26
Mẹ bác Phat. Bên dưới bác cho em chảy máu mũi, trên này bác cho em chảy dãi mồm.
Little Princess
26-06-09, 18:28
Gà nướng nhìn ngon còn con ngựa thì yêu nhỉ?

Lúc em phát hiện ra người ta còn lấy thịt ngựa giả làm thịt bò em hơi bị choáng. Trước giờ em cứ hay lo lắng dở hơi là con ngựa to thế, nó già nó chết thì chôn nó vất vả thật. Hic. Mà em cũng chả bao giờ ăn thịt bò. May.
Laozeza
26-06-09, 18:30
Ken sửa bài nhanh thế!
Ken_girl
26-06-09, 18:39
Ken sửa bài nhanh thế!

Tại biết em lấy cho ai có ng lại nhảy vào đốt đít em
Little Princess
26-06-09, 18:45
Ken dáng đẹp nhỉ?
Mây.....
26-06-09, 19:59
[QUOTE=lão dê già;218447]Con này gọi là con dúi: họ nhà chuột khoảng 8-9 lạng/ chú là thịt được

Nướng rất ngon lành
http://img141.imageshack.us/img141/7866/3thitdui1.jpg

Nhìn đĩa thịt này mà thèm không chịu nổi, quả thưc dúi nướng ngon không đỡ được, thơm không biết tả như nào.
xame
26-06-09, 20:05
Uống máu ngựa để chữa bệnh thì mọi cbn rợ. Thăng long trai gái elite mà vẫn chữa bệnh theo kiểu thời trung cổ ghê nhỉ.
quiz
27-06-09, 01:44
:nintendo-dog: thằng dúi nhìn mặt ngố ngố như hamter ấy nhỉ, lão dê già còn nhiều ảnh lắm mà, ai lại cất xem một mình thế :nintendo-dog:

:rofl: ối mẹ ơi, mặc váy leo núi, núi cao, gió lớn :eek::puke:
Ken_girl
27-06-09, 01:49
Ken dáng đẹp nhỉ?
Đừng khen vì có thể Ken là ng cầm máy ảnh chụp đằng sau ng trong ảnh thì sao?
Fossato
27-06-09, 09:32
"Đừng khen vì có thể Ken là ng cầm máy ảnh chụp đằng sau ng trong ảnh thì sao?"

Thôi đi cô Ken. Tôi còn lạ gì cái gáy trắng ngà, và cả cái dáng chấp chới của cô như muốn bấu vào đâu đấy. Tôi chả quen mãi rồi.
Ông Hoàng Bảy
27-06-09, 09:54
Em nói điều này có khi cãc bác không tin, nhưng đó là sự thực: Em Ken là giai đấy!

Gáy trắng hếu với dáng chấp chới cái giề
Ken_girl
27-06-09, 11:25
Eo. Anh Bảy đừng có mà dìm em nhá. Nhìn cái mặt mình gái nó lồ lộ thế kia mà dám bảo giai. Vớ vẩn
Theo
27-06-09, 11:29
Lão dê is killing me softly w/ his pics . . .
So is em Ken :D
Ông Hoàng Bảy
27-06-09, 11:49
Cô Ken là gái thiệt đó uh?

Sao anh mời gãy cả lưỡi vẫn không chịu đi cafe cà fáo gì hết ráo vậy? Mà đi ban ngày ban mặt, ai làm được cái giề mà không chịu

Anh không nghi ngờ sao đặng
Biển Xanh
27-06-09, 13:56
Cô Ken là gái thiệt đó uh?

Sao anh mời gãy cả lưỡi vẫn không chịu đi cafe cà fáo gì hết ráo vậy? Mà đi ban ngày ban mặt, ai làm được cái giề mà không chịu

Anh không nghi ngờ sao đặng

Chính vì anh mời ban ngày nên em nó mới không đi. Anh 7 thử mời buổi tối xem?
Ken_girl
27-06-09, 14:38
Anh Bảy. Em Ken nói thật là em đang nhạt lắm rồi. Anh gặp em để làm em nhạt đi thêm hay sao chứ. Anh ko thương em à anh Bảy thân yêu ?
Phương Thắm
28-06-09, 00:37
vịt


Vịt


Vịt luộc

Dear các bạn,

Chị có cái "ảnh minh họa" này băn khoăn không biết có nên bốt lên không, vì bốt ở một số nơi bị phản ứng gay gắt lắm. hix. Nhưng mà Chị có việc phải hỏi các bạn, các bạn chỉ giúp xong đừng có bình loạn nhé. Thanks and Thơm.

Chụp lâu quá rồi chả nhớ hôm đấy ăn con của nợ gì nữa. Đây, cái này là Vịt hay Ngan?

http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/thitngan001.jpg
Phương Thắm
28-06-09, 00:43
Các bác Bốt bài mà chạ có tý minh hoạ nào cho ló hấp dẫn cả. Chán quá!!!!!!!

Có nhiều khi không thể chụp ảnh dù rất muốn. Ví dụ như mấy cái tiệc dạng classy hay là reception, quan trên trông xuống người ta trông vào, mình không thể chúi mũi chụp đồ ăn được.

Cho nên số hên thì có ảnh mà xem, không thì đành tự gúc đi em.
quiz
28-06-09, 03:35
Đang uống sữa dâu rồi đọc #193 nhà Bia mà cười lăn cười bò, hết sò đến ngan nghịch như trẻ con :rofl:. Các bạn trong này gan to, post thoải
Ông Hoàng Bảy
28-06-09, 09:49
Dear các bạn, ...

Chụp lâu quá rồi chả nhớ hôm đấy ăn con của nợ gì nữa. Đây, cái này là Vịt hay Ngan?

http://i171.photobucket.com/albums/u298/Tuvip2007/Eat%20Things/thitngan001.jpg



Đây là thịt Thiên Nga :p

vì, nhìn nó cứ mum múp ấy nhở
hailua
28-06-09, 09:57
Post 193, thịt vịt đấy. Món này lai Tàu rồi. Ở VN , trong SG anh thấy món này là món Vịt do các đầu bếp người Tàu làm

Ở Mỹ, bọn Tàu làm món này với Gà và gọi là gà xì dầu (nước Tương)
em tên bông
28-06-09, 11:55
Có nhiều khi không thể chụp ảnh dù rất muốn. Ví dụ như mấy cái tiệc dạng classy hay là reception, quan trên trông xuống người ta trông vào, mình không thể chúi mũi chụp đồ ăn được.


Em đọc cái tựa thread này: "Việt Nam có gì ngon?", em chờ mãi không thấy gái Sướng hay gái Chị cởi quần áo nằm trên cái đĩa to hình bầu dục bưng để lên bàn cho ai nấy thèm!
BaoDT
28-06-09, 16:04
Thế Việt Nam có gì thơm Bông ơi? anh tưởng tượng mà thèm...
6642
28-06-09, 16:24
Chà, có Bông thơm nhất vùng.
Wfs
28-06-09, 17:14
Anh Bảy. Em Ken nói thật là em đang nhạt lắm rồi. Anh gặp em để làm em nhạt đi thêm hay sao chứ. Anh ko thương em à anh Bảy thân yêu ?


Nỗi ám ảnh sợ đau đã không chỉ giúp em còn zin đến tận ngày hôm nay mà thậm chí lại còn ngăn cản và giết chết ngay cả mọi ý định hẹn hò sờ pít đết lẫn phắc king của em rồi ư?

Có lẽ nào?

Em yêu ơi anh phải làm sao?
Laozeza
29-06-09, 10:44
Lão dê is killing me softly w/ his pics . . .
So is em Ken :D

Bố khỉ cái thằng này đã thích ăn ngon còn muốn mặc đẹp

@ chú Qúit tuyền thích thẩm du với ảnh thôi à ?
Phương Thắm
29-06-09, 13:10
Đây là thịt Thiên Nga :p

vì, nhìn nó cứ mum múp ấy nhở

Hehee, it's not right but it's OK. Mình thích câu trả lời này. Thịt Thiên Nga mum múp. ^_^

@hailua: Vừa nhớ ra là thịt vịt ở Hà Nội bác em ạ, muốn ăn thì phải chui vào một cái ngõ bé tí trong lòng phố cổ hẳn hoi nhé.
Phương Thắm
29-06-09, 13:17
CN các bạn ăn nhậu thế nào? Mình có món cua lột tẩm bột, lần này bà cụ đi chợ mua cua hơi bị to quá (cua lột tẩm bột chiên thì chỉ nên be bé bằng 1/3 bàn tay thôi). Hok biết ở bển có cua lột không nhẻ? Bạn Cat 4` dạo này im hơi lặng tiếng thế, vào trả lời giùm đi!

http://upanh.com/uploads/29-June-2009/pr9roym2uadmydnorg3x.jpg

http://upanh.com/uploads/29-June-2009/5m4enrv7gegr0zhjyoo2_tn_640x480.jpg

http://upanh.com/uploads/29-June-2009/q172dbpqm0gawlzh2b_tn_640x480.jpg

http://upanh.com/uploads/29-June-2009/6krrux9wyucufkdrmig9_tn_640x480.jpg

http://upanh.com/uploads/29-June-2009/ao0d6wt1dyundit6gkfb_tn_640x480.jpg


Bonus:
http://upanh.com/uploads/29-June-2009/oeks7ddn8bj1gy7bxj1.jpg

Quả này thì bạn gì nói đúng, ngon nhất nhiều khi lại là món "không khí".
Ông Hoàng Bảy
29-06-09, 13:24
Thấy mỗi cái tay, chưa thấy cặp đùi non hảo hạng đâu?

Ăn gì thì ăn phải cho ngũ vị được thưởng thức:

- Tai nghe tiếng lanh kang bát đũa cốc chẹn chạm khe khẽ vào nhau và tiếng gái nũng nịu đòi món nì, ứ món kia, yêu vãi ...

- Mắt nhìn thức ăn và ngắm cặp đùi hảo hạng của gái...

- Lưoi nếm các vị ngon của thức ăn và nếm vị thức ăn trong miệng gái...

- Mũi ngửi mùi thức ăn và mùi thức uống và nhất là hương thơm toả ra từ thân thể gái, bác nào tinh mũi có thể gửi được cả mùi ham muốn của gái...

- Tay được bốc thức ăn và khi có thể là cấu véo sờ nắn ve vuốt cặp đùi non hảo hạng của gái!

Không đủ năm yếu tố trên, không nên ngồi vào một bàn tiệc :D

p/s: Nhà Phật - Chùm Ăn Nhậu mà không trả lời được câu này, coi như mất dzanh hiệu
Phương Thắm
29-06-09, 13:41
Ôi dồi đến chết với bạn Bảy. Tay kia là tay bà cụ nhà tớ, U60 dồi. =))

Tay tớ đây, tráng miệng nhé:
http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/dao-2006.jpg


Ăn gì thì ăn phải cho ngũ vị được thưởng thức:

- Tai nghe tiếng lanh kang bát đũa cốc chẹn chạm khe khẽ vào nhau và tiếng GIAI nũng nịu đòi món nì, ứ món kia, yêu vãi ...

- Mắt nhìn thức ăn và ngắm cặp đùi hảo hạng của GIAI...

- Lưoi nếm các vị ngon của thức ăn và nếm vị thức ăn trong miệng GIAI...

- Mũi ngửi mùi thức ăn và mùi thức uống và nhất là hương thơm toả ra từ thân thể GIAI, bác nào tinh mũi có thể gửi được cả mùi ham muốn của GIAI...

- Tay được bốc thức ăn và khi có thể là cấu véo sờ nắn ve vuốt cặp đùi non hảo hạng của GIAI!

Không đủ năm yếu tố trên, không nên ngồi vào một bàn tiệc :D
Ông Hoàng Bảy
29-06-09, 14:25
Tay tớ đây, tráng miệng nhé:
http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/dao-2006.jpg


Bàn tay khô, thiếu nước các loại, cần tưới tắm đều đặn

Có thể tưới từ trong để ngầm từ từ hoặ tưới qua da

Hè hè hè
Phương Thắm
29-06-09, 14:32
Không cần tưới gì đâu, khô đâu mà khô! Khi nào ngồi vào bàn tiệc có món đùi giai, nó sẽ tự động toát mồ hôi ra í mà.
Mây.....
29-06-09, 19:07
Bàn tay khô, thiếu nước các loại, cần tưới tắm đều đặn

Có thể tưới từ trong để ngầm từ từ hoặ tưới qua da

Hè hè hè



Nước từ nguồn nào hả Bảy:D
Ông Hoàng Bảy
29-06-09, 19:32
Hè hè hè, nước kiểu như Công cha như nước trong người chảy ra í

Í nhầm, trong nguồn chảy ra
quiz
30-06-09, 14:43
Thấy mỗi cái tay, chưa thấy cặp đùi non hảo hạng đâu?

Ăn gì thì ăn phải cho ngũ vị được thưởng thức:

- Tai nghe tiếng lanh kang bát đũa cốc chẹn chạm khe khẽ vào nhau và tiếng gái nũng nịu đòi món nì, ứ món kia, yêu vãi ...

- Mắt nhìn thức ăn và ngắm cặp đùi hảo hạng của gái...

- Lưoi nếm các vị ngon của thức ăn và nếm vị thức ăn trong miệng gái...

- Mũi ngửi mùi thức ăn và mùi thức uống và nhất là hương thơm toả ra từ thân thể gái, bác nào tinh mũi có thể gửi được cả mùi ham muốn của gái...

- Tay được bốc thức ăn và khi có thể là cấu véo sờ nắn ve vuốt cặp đùi non hảo hạng của gái!

Không đủ năm yếu tố trên, không nên ngồi vào một bàn tiệc :D

p/s: Nhà Phật - Chùm Ăn Nhậu mà không trả lời được câu này, coi như mất dzanh hiệu

Ăn kiểu lão Bảy thì sớm bị các bệnh sau: đau dạ dày, bệnh lây qua mồm, hỏng khứi giác, hỏng thính giác, mắt lác :nintendo-dog:, chỉ đúng cái ở cái tay thiếu nước với cả móng tay có đốm => thiếu chất.

Wow lại cua bấy, món này không thích lắm :D, lẩu thì okkkkkkkkk :victory:
Phương Thắm
30-06-09, 22:05
Chị quiz chuẩn đoán cho em đúng quá. Bia bị thiếu vitamin Z(ai) trầm trọng nên phải lên TNXM thẩm du đây này! heee

Đến giờ ăn vặt rồi! Chợt nhớ những giờ ăn vặt cuối thu đầu đông, ở Hà Nội có bánh chuối mí cả bánh khoai. (lại tay thiếu chất này ^_^)

http://i142.photobucket.com/albums/r112/yam_hn/tongue%20teeth%20stomach/banhchuoi002.jpg

http://i142.photobucket.com/albums/r112/yam_hn/tongue%20teeth%20stomach/banhchuoi001.jpg

Hôm nay vui vẻ nên hào phóng tặng các bạn cái album cũ của mình có một ít ảnh ăn uống rặt là ở Hà Nội: http://s142.photobucket.com/albums/r112/yam_hn/tongue%20teeth%20stomach/?start=0

Chúc mọi người lúc nào cũng ngon miệng!
Ken_girl
30-06-09, 22:34
Sao cái gì cũng hình cái Lờ thế nhỉ? Đổi sang hình cái Bờ cho đỡ chán đi
Little Princess
30-06-09, 23:06
Wow, nhìn món cua bấy chiên bột của Chị ko biết ăn thì thế nào nhưng trông ngon quá. Chẹp chẹp. Em thì hay ăn mực cả tôm tẩm bột chiên giòn. Tuyệt cú mèo luôn. Nhưng các loại bánh chuối, bánh khoai với các bánh có dính đến dừa em đều ko thích cả.
pcmcia
01-07-09, 00:16
Ôi dồi đến chết với bạn Bảy. Tay kia là tay bà cụ nhà tớ, U60 dồi. =))

Tay tớ đây, tráng miệng nhé:
http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/dao-2006.jpg

Tay này dâm cực.
pcmcia
01-07-09, 00:40
Từ ngày bạn Quiz, đảm đang nhất TL, mở cái topic này, em nghiến răng ignore. Giờ thì chịu, đành vào thẽ thọt với các bác.
Bác nào biết ơ HN thì phở ở đâu ngon nhất không? Em không tiếc gì, chỉ mong thưởng thức được 1 bát phở ngon. Vuông, 24, Thìn, bát đàn,etc. cũng đã thử qua. Trên trung bình tý. Em lại nghe giang hồ đồn thổi muốn có nước phở ngon là không thể thiếu món vú bò. Bác nào có kinh nghiệm vào chỉ đạo cho chúng em đi.

Cũng lạ cái là lúc mới về VN thì em rất háo hức chuyện ăn uống. Nhưng chỉ 1 tuần sau là thấy quá bình thường. Bội thực hả các bác? Em còn nhớ định đi tiết canh cháo lòng, nhưng bận nên tặc lưỡi: mai. Rồi ngày kia. Đến khi ra sân bay mới giật thót, bỏ mẹ, thế là nhịn thêm 1 năm nữa rồi. Cú *** tả.
Ken_girl
01-07-09, 01:06
À dạo này có món phở đà điểu. Em ăn thấy gây kinh khủng, nước ngọt 1 cách giả tạo sao sao ấy. Gần giống như món phở trâu Nam định. Giai em khen ngon. Đa số giai em khen ngon. Thế mới kì. Bác pcmcia thử xem nếu bác là giai
pcmcia
01-07-09, 01:11
Thịt đà điểu anh cũng ăn rồi. Hơi ngon. Thế nó ở chỗ nào hả em?
Nước phở ngọt lờ lợ là anh sợ lắm. Hồi vào SG đi ăn phở, hãi quá chừng luôn.
pcmcia
01-07-09, 01:25
Thế riêng Ken đánh giá thịt đà điểu như lào?
quiz
01-07-09, 04:56
Từ ngày bạn Quiz, đảm đang nhất TL, mở cái topic này, em nghiến răng ignore. Giờ thì chịu, đành vào thẽ thọt với các bác.
Bác nào biết ơ HN thì phở ở đâu ngon nhất không? Em không tiếc gì, chỉ mong thưởng thức được 1 bát phở ngon. Vuông, 24, Thìn, bát đàn,etc. cũng đã thử qua. Trên trung bình tý. Em lại nghe giang hồ đồn thổi muốn có nước phở ngon là không thể thiếu món vú bò. Bác nào có kinh nghiệm vào chỉ đạo cho chúng em đi.

Cũng lạ cái là lúc mới về VN thì em rất háo hức chuyện ăn uống. Nhưng chỉ 1 tuần sau là thấy quá bình thường. Bội thực hả các bác? Em còn nhớ định đi tiết canh cháo lòng, nhưng bận nên tặc lưỡi: mai. Rồi ngày kia. Đến khi ra sân bay mới giật thót, bỏ mẹ, thế là nhịn thêm 1 năm nữa rồi. Cú *** tả.

Phở cũng kén người ăn phết, kiểu người ta có sở thích ăn thế nào thì thường chọn phở thế, có người thích ăn những thứ nhiều dầu, mỡ, xào, người thích ăn lạt ít dầu mỡ, người thích ăn thịt bò, gà, gầu, tái chín. Tớ thích ăn đồ ăn rán, nướng, chiên, rán qua dầu nên tớ hợp với phở Thìn - Lò Đúc, tớ thích ăn nước béo, húp thìa nước béo ngậy gây gây mùi mỡ bò thật khoái khẩu, là loại mà tớ có thể ăn mà không để lại nước :D. Phở Lý Quốc Sư cùng cạ với phở Thìn :nintendo-dog:

Cái vú bò thực ra nó từ câu "thứ nhất mỡ nầm, thứ nhì mỡ cối, thứ ba mỡ gàu" câu này của những người sành ăn xưa đúc kết lại, đọc thì thấy bảo mỡ nầm là mỡ ở vú bò cái đang chửa, nhưng cái đó ít có bán, giống nầm dê vậy. Gàu là phần mỡ dầy bao quanh thịt, mỡ gàu khi luộc các hạt mỡ nó nổi ra bên ngoài như kiểu những quả nho nèn chặt vào nhau. Mỡ cối thì chịu, chả biết nó ở chỗ nào trên con bò :D. Thấy bảo nước phở ngon thì cho sá sùng khô :rofl: ăn phở thấy nước ngon thì ăn chứ có bảo cho sá sùng cũng chịu, cái lưỡi không đủ tinh tế đến mức ấy. Con này xào tươi với cần tây, hành tây ăn cũng được, ăn khô vị kiểu như cá khô bò nướng. Hồi về nhà con bạn HP, nó dẫn ra cái chợ khỉ gì trong thành phố, bán nhiều hải sản tươi sống, mấy cái loại sá sùng họ bán từng chậu to như chậu giặt, đỏ lòm, rẻ bèo. Giờ thấy kêu đắt lòi.

Bội thực thì không nhưng kiểu như bị nhồi nhiều mà cơ thể nó không có thời gian nghỉ ngơi để tiêu hóa hết. Nên nó ứ ra đấy chả thiết tha gì nữa.

Bánh chuối với bánh khoai ghét đặc :nintendo-dog:
Bắc Thần
01-07-09, 05:09
Bác nào biết ơ HN thì phở ở đâu ngon nhất không? Em không tiếc gì, chỉ mong thưởng thức được 1 bát phở ngon.




HN thì làm quái gì có phở ăn ngon được hả đồng chí. Thấy mấy má ngồi nhúng quẩy dzô nước phở là anh hết hồn vội vàng trở bước dọt lẹ. Anh nghe nói ở ngoải còn có phở hải sản, phở thịt heo, phở đà điểu ... vân vân nhưng chắc là lời đồn thế thôi chứ ai lại ăn lẫn lộn tạp nham như thế bao giờ.

Phở hải sản ... Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ... Nghe thấy mà ghê!
emambo
01-07-09, 07:54
Thế có bạn nào ăn phở trong SG, bỏ cọng rau kinh giới vô chưa? Chưa là chưa biết SG đâu đấy.
Laozeza
01-07-09, 09:51
Sài ghềnh làm đeos có thằng nào biết ăn phở nói gì kiều như Bắc!
Phương Thắm
01-07-09, 10:11
Sáng nay các bạn ăn gì?

Thế là sắp được phở pháo Hà Lội dồi!!!
Chị Quiz ơi, phở Hà Lội kiểu Thìn thiếc, Vuông viếc nhạt là phải rồi. Chỗ nào đậm đà cỡ Bát Đàn xếp hàng mậu dịch í, mới ngon.

Ngày xưa làm gần KS Hà Nội hay chạy ra đầu Trần Huy Liệu cắt Núi Trúc ăn phở Lành. Nghe đâu là theo kiểu style phở Nam Định, dưng rất vừa mõm linh trưởng. ^_^

Hồi đấy có làm một bài "phóng sự":

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/pho-lanh.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/pho-lanh-chanh.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/pho-lanh--quay.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/pho-lanh-thaihanh.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e78/PSHNC/mam%20mam/pho-lanh-thaithit.jpg


@Bắc Thần: Có bít người HN vào SG đi ăn phở thì chạnh lòng nhớ cái gì hok? Nhớ hương vị phở HN là nhất nhất, nhớ cái quẩy là nhất nhì đó nha. Chị thấy ái ngại thay cho thể loại mù ẩm thực (cả mù văn hóa) như bạn Bắc!
emambo
01-07-09, 10:35
Thật ra mình cũng có thử nhúng thử quẩy vào phở - mình ăn phở Ấu Triệu thì phải. Rất tiếc là ăn không hết 1 chiếc. Thói quen ăn uống - quen hương vị cả thôi Bia à. Nó chẳng liên quan gì đến "mù ẩm thực" với cả "mù văn hoá" cả. Không cần phải phóng nhanh, vượt ẩu ở đây.

Mà bát phở của Bia sao nhiều hành thế?
gió
01-07-09, 11:39
Đi chỗ nào thì tìm ăn đặc sản chỗ ấy, chứ vào SG còn ăn phở làm gì hả Ken?
Ken_girl
01-07-09, 13:17
Đi chỗ nào thì tìm ăn đặc sản chỗ ấy, chứ vào SG còn ăn phở làm gì hả Ken?
Đêm hôm hóng gió SG hành hạ giai tí. Mới cả hổi hôm đói kém. Chả biết đường nào mà lần. Nhìn thấy quán hiện ra ngay cạnh chỗ ở thì ăn tạm. Ko ngờ. Mấy năm dư vị vẫn nghẹn ngào khó tả :D
Cái phở Lành ăn cũng được. Nhưng mà làm gì đến nỗi mà được lên báo cơ nhỉ? Có ấy quá ko?
Thế bún đâu ngon các bác em. Em chỉ biết bún ngon ban đêm 1 hàng ở Thái Hà. Còn ban ngày em chịu. Nhưng em Ken nghiệm ra 1 điều chỗ nào ăn mang tiếng ngon phát là quán xài đồ bẩn và dơ kinh là sao? Tuy nhiên ăn vẫn thấy vừa miếng. Vừa ăn vừa ghê ghê. Vì em sợ nhất là sán với giun từ dạo đọc báo. Nó bò lên óc, rồi loe ngoe chui ra đằng mắt. Thấy ghê. Chậc... chậc...
em tên bông
01-07-09, 13:26
Tuyệt đối không được ăn thịt heo sống, tiết canh heo, các ấy ơi. Sán heo sống trong bắp thịt, nếu bò lên não thì bị dở hơi, xong tắt luôn, không có thuốc gì chữa được.

Sán bò ở trong ruột, nên uống thuốc vào bọn nó chết tất.

Em KHÔNG so sánh sán bò sán heo với bất cứ thành viên nào trong diễn đàn, xin đừng ai quote bài này với ý đó.
Ivan
01-07-09, 13:29
Thế còn tiết canh dê mới cả tiết canh ngan thì có còn gì bò được không Bông?
Ken_girl
01-07-09, 14:03
Nhiễm sán rồi ko giết đc đâu. Bọn này sinh ra chỉ để đẻ trứng duy trì nòi giống khắp nơi.
Mà sắp tới còn nhiều ng phải uống máu ngựa tươi nữa mới kinh. He he
@nhaphat: Em vừa nghe cấp cáo nên đi 1 vòng HN để tìm ngựa. Có ghé qua nhà hàng Vạn tuế Thăng Long(gần cạnh nghĩa trang Mai Dịch), Hoa Lư(Tây Hồ), Thịt ngựa (Kim Ngưu)... Chỉ duy nhất cái Vạn tuế Thăng Long có 1 con ngựa tươi sống nguyên vẹn đang gặm cỏ chờ thịt. Nhưng chưa đủ người. Nhưng bọn này ko pro là vì lại còn phải thuê lại ng làm. Tức là sẽ đắt hơn 1 chút nữa. Nhưng lại là chỗ duy nhất có ngựa tươi đã có mặt ở HN rồi. Anh có thích thì qua đấy mà đăng kí
Em chỉ cần máu ngựa để cứu độ vài cái mạng khác. Chứ cao thì ăn mãi chả tác dụng gì đâu. Càng ăn càng thấy đau lưng. Em thật!
nhaphat
01-07-09, 15:35
Cao để cho gái, giai thì đúng là hok có tác dụng gì thật, anh biết chỗ ấy rồi, để mai lượn qua xem thế nào!
cfact
01-07-09, 17:08
Dạo này đang thích ăn phở Cường chỗ ngã tư Sở, bò gà gì cũng thấy ngon, nhất là nước của nó. Phở NĐ em ăn không quen, phở 24 ăn như k...', chán không muốn tả
Ông Hoàng Bảy
01-07-09, 17:38
Dạo này đang thích ăn phở Cường chỗ ngã tư Sở, bò gà gì cũng thấy ngon, nhất là nước của nó. Phở NĐ em ăn không quen, phở 24 ăn như k...', chán không muốn tả


Ngã tư Sở rộng như nước Sở, chính xác nó ở chỗ nào bác em?

Dạo này sáng nào em cũng đi qua đoạn ấy, để em test
cfact
01-07-09, 19:37
Quán í chỉ mở từ tối tới khuya thôi, ngay bên cạnh Bảo tín Mạnh Hải.
Vàng
01-07-09, 20:33
Phở mà ăn kèm với quẩy, cũng như ăn bát phở Cali to bằng cái chậu cám lợn, là phong cách của bọn xích lô xe ôm ba gác, ăn phở ních cho chặt bụng thôi bác Bắc ạ. Sĩ phu Bắc Hà bọn em ăn phở lấy hương lấy hoa, nhúp nhúp mấy sợi bánh, mấy cọng hành, nhai miếng thịt cho thơm, xì xoạp tý nước dùng là đủ.

Dạo này phở HN có thêm cạnh tranh của bọn nhà quê Nam Định, em thấy cũng được.

www.phogiatruyennamdinh.com.vn
Ivan
01-07-09, 22:02
Thế Vàng ăn phở có cho tương ớt vào không?
Biển Xanh
01-07-09, 22:09
Phở mà ăn kèm với quẩy, cũng như ăn bát phở Cali to bằng cái chậu cám lợn, là phong cách của bọn xích lô xe ôm ba gác, ăn phở ních cho chặt bụng thôi bác Bắc ạ. Sĩ phu Bắc Hà bọn em ăn phở lấy hương lấy hoa, nhúp nhúp mấy sợi bánh, mấy cọng hành, nhai miếng thịt cho thơm, xì xoạp tý nước dùng là đủ.

Dạo này phở HN có thêm cạnh tranh của bọn nhà quê Nam Định, em thấy cũng được.

www.phogiatruyennamdinh.com.vn

Vàng hơi bị động chạm đến em :( . Con gái Hà Nội 4 đời mà Vàng bảo là phong cách của xích lô xe ôm ba gác bao giờ cơ chứ. Từ mai em ứ thèm ăn phở nữa :icon_sad:
em tên bông
01-07-09, 22:13
Ăn phở HN em cho vào rất nhiều tương ớt từ cái bình xịt đục đục bẩn bẩn, và rất nhiều dấm từ cái lọ tỏi ngâm dấm. Thế nên người ta nấu nước phở thế nào không quan trọng lắm, quan trọng là có tương ớt và dấm tử tế. Ăn thế không biết có giống xích lô xe ôm ba gác không?
Trùy
01-07-09, 22:14
Chú Vàng ăn nhúp nhúp thế thảm nào người như cái tờ báo nhân dân cuộn tròn, phở ngon là phải cứ hai bát một.
Ivan
01-07-09, 22:17
Ngày xưa anh còn nhớ thằng Tái Gầu thuở tathy nước một nó khoe, phở HN mà ăn với hành chần đã là cắt tóc gội đầu xích lô ba gác rồi cơ. Vàng đừng có tinh vi!
Ivan
01-07-09, 22:20
Ăn phở HN em cho vào rất nhiều tương ớt từ cái bình xịt đục đục bẩn bẩn, và rất nhiều dấm từ cái lọ tỏi ngâm dấm. Thế nên người ta nấu nước phở thế nào không quan trọng lắm, quan trọng là có tương ớt và dấm tử tế. Ăn thế không biết có giống xích lô xe ôm ba gác không?

Đùa chứ thế này sau đi ăn phở mỗi đứa ngồi một bàn em nhá!
Bắc Thần
01-07-09, 22:23
Phở mà ăn kèm với quẩy, cũng như ăn bát phở Cali to bằng cái chậu cám lợn, là phong cách của bọn xích lô xe ôm ba gác, ăn phở ních cho chặt bụng thôi bác Bắc ạ. Sĩ phu Bắc Hà bọn em ăn phở lấy hương lấy hoa, nhúp nhúp mấy sợi bánh, mấy cọng hành, nhai miếng thịt cho thơm, xì xoạp tý nước dùng là đủ.

Dạo này phở HN có thêm cạnh tranh của bọn nhà quê Nam Định, em thấy cũng được.

www.phogiatruyennamdinh.com.vn




Hừm ... ở Mỹ ăn tô to uống ly lớn là tại vì xứ lạnh. Cái đó khác chứ chú Vàng.

Quê nội anh là Nam Định (hình như về sau này bị đổi tên thành Hà Nam Ninh gì gì đó) cho nên anh em tụi anh cũng không lạ với món phở gì mấy. Hình như là chỉ có bà nội anh ăn phở không bỏ thêm tương đen tương đỏ thôi chứ còn lại tất cả mọi người khác đều dùng hết. Không nhiều, chỉ một chút xíu thôi. Còn có thêm giá sống nữa.

Phở quê hương anh còn có bò viên cho nên phải có tương đen tương đỏ ăn kèm. Không có nó thiếu thiếu làm sao í.
Phương Thảo
01-07-09, 22:26
Vàng có nhớ lần đầu tiên anh dẫn mày từ Thanh Hoá ra Hà Lội không nhỉ? Cũng mười mấy năm rồi đấy.

Anh vẫn còn nhớ trước khi dẫn Vàng vào hàng phở ở Lý Quốc Sư anh đã dặn dò rất cẩn thận là người Hà Lội họ thanh lịch lắm, ăn phở không bao giờ ăn hết, phải chừa lại một ít. Được cái Vàng cũng ngoan, biết nghe lời anh. Sau khi vớt hết cái, Vàng bắt đầu húp nước. Chốc chốc cu cậu lại ngước mắt lên hỏi: "Chừa lại chừng này được chưa anh Thảo?"
em tên bông
01-07-09, 22:31
Ở Nam Định bát phở cũng to như bát phở Cali mờ.

Khắp xứ Mỹ các phần ăn đều to đùng, thế mà bọn nó nghĩ mãi không ra tại sao dân nó béo nhất hành tinh.
Mây.....
01-07-09, 22:41
Theo Mây thì phở ngon hay không là ở nước dùng, và Mây thấy hình như ở HN vài năm gần đây mới phát sinh thêm việc ăn quẩy kèm với phở. Ngày trước mỗi khi Papa dẫn đi ăn sáng, không bao giờ Mây thấy có quẩy ở hàng phở nào. Mấy năm trước ở HN có phở Thìn là nổi tiếng, nhưng bây giờ thì có vẻ bão hoà. Mây cũng chẳng còn biết hàng nào thật sự nổi tiếng nữa, và nhiều khi ngồi ăn phở ở các quán vỉa hè còn thấy ngon hơn những quán biển hiệu sang trọng như phở Vuông chẳng hạn, hoặc phở 24, chưa bao giờ Mây thấy phở ở những quán đó ngon.
xame
01-07-09, 22:42
Có ai ăn phở Gia Truyền ở Hà lội chưa? Chả biết ngon hay ko nhưng mà xếp hàng cầm tô như ăn mày í. Thế mà dân Hà lội văn vẻ cứ lúp súp lụp thụp húp. hehe
Trùy
01-07-09, 22:48
Phở ăn lụp xụp nó có cái ngon riêng của nó, chả hiểu sao hay dân mình ăn kiểu rách rách nó quen rồi, cho nên anh nghĩ bọn phở mà lại làm thành chuỗi nhà hàng nó mất đi cái vẻ lụp xụp, nên không hiểu có trụ được không. Nhưng công nhận vào hàng phở bò Nam định bao giờ cũng thấy có nét gì đó riêng, giống nhau, mà các bác ND có ý thức quê và giữ khách cao nên cũng chu đáo lắm.
Mây.....
01-07-09, 22:49
Chưa hay rồi thì Mây cũng không nhớ nữa, nhưng ăn phở Bát Đàn cũng phải cầm bát xếp hàng như thời mậu dịch ấy, anh/chị bán hàng thì chảnh thôi rồi, mặt lạnh te, vênh như bánh đa nướng. Cơ mà cũng phải công nhận phở Bát Đàn ngon.
Trùy
01-07-09, 22:56
Thèm quá chắc phải non năm nữa mới lại sì sụp phở ND. Nhớ trước em toàn chiến ở DQH Cầu giấy, có năm thì toàn chiến quán gì đầu ngõ Phùng Khoang. Miếng bò tươi bác ấy đặt lên thớt làm cái bẹt rồi dúng chứ không băm, thêm hai quả trứng, tương ớt chanh chiếc vào húp bùm bụp, xong rồi ra làm cốc chè đá, bắn điếu thuốc. Là đi tán gái thôi.
Vàng
01-07-09, 23:04
Thế Vàng ăn phở có cho tương ớt vào không?

Không anh Van ạ. Em chỉ dùng chút xíu ớt tươi loại bánh tẻ, nghĩa là không bé chỉ thiên như trym thằng Bim, nhưng cũng không to dị dạng như đùi anh Sói, mà phải bỏ hết hạt. Ngoài ra vắt thêm phần tư miếng chanh. Mà vắt chanh phải vắt cho khéo chứ không thì bắn hết vào mặt người đối diện. Gái thường rất ẩu trong việc này nên em luôn luôn vắt chanh giùm gái (gái nào đã ăn phở cùng anh vui lòng confirm giúp). Ăn xong thì phải cầm ngang đôi đũa khẽ quẹt miệng hai lần từ trái sang phải và từ phải sang trái. Hơi nhe răng thò ngón tay trỏ và ngón cái vào miệng để nhặt cọng hành dính ở kẽ răng đưa vào miệng ăn tiếp.

Hai động tác cuối là do em học anh Thảo hồi em mới ở Thanh Hóa ra.
Ivan
01-07-09, 23:21
Thực ra mấy cái tiểu tiết ăn uống làm hàng của dân Hà nội (hay là sĩ phu Bắc Hà như Vàng khoe), anh ghét. Cà phê là một, phở là hai. Đm giời nóng thế này mà ăn bát phở tầm 8h sáng, chen chúc trong những cái quán...Thôi hôm nay anh không có hứng tả. Thà cứ ăn thùng uống vại như bọn Mỹ cũng được, nhưng các điều kiện vật chất tinh thần dành cho thực khách trong quá trình ăn nó phải tử tế, cái ấy nó mới thể hiện đẳng cấp con người, đẳng cấp văn hóa. Ăn bát phở thì nhiều khi còn đe'o có cả bàn, một tay cầm bát một tay cầm thìa chả khác đe'o bọn đầu đường xó chợ, "một nét văn hóa ngàn năm văn vật"! Man rợ, thủ dâm, đe'o ra cái thể loại gì mà cũng tự hào mặt vênh lên như cái bánh đa!
pink
01-07-09, 23:26
Chưa hay rồi thì Mây cũng không nhớ nữa, nhưng ăn phở Bát Đàn cũng phải cầm bát xếp hàng như thời mậu dịch ấy, anh/chị bán hàng thì chảnh thôi rồi, mặt lạnh te, vênh như bánh đa nướng. Cơ mà cũng phải công nhận phở Bát Đàn ngon.

Người Hà Lội dạo này cũng thích dùng từ chảnh hả em? Khó hiểu quá đi.
knowledgeriver
01-07-09, 23:35
Bia vào chỉ đạo minh hoạ bằng slide cho hội thảo đi em.