Món Nga- only

Thỏ2
22-04-08, 17:48
Em hôm nay nghỉ làm sớm, về nhà nằm xem phim chán chê, nhân việc 2 nhân vật trong phim ngồi uống rượu vodka với mỡ muối, chợt nhớ ra mình cũng có 1 tảng mỡ trong ngăn đá mua bữa trước tại một tiệm bán đồ ăn của Nga.

Em mang ra, em cắt mấy lát mỏng, em làm 1 ly blue (không có vodka).

Trời, em chưa thấy thứ gì ngon hơn nữa.

Vừa béo, vừa mặn, vừa thơm khó tả lắm.

Em nhớ hôm trước có người bạn rủ đi ăn món Nga ở 1 tiệm phiá trên Girval cafe đối diện Nhà hát TP.

Món khoai tây nghiền của nó rất ngon.

Nhưng món cá muối thì phải nói là đến tởm. Nó tanh, nhũn, chả ra cái kiểu gì.

Em hãi quá.

Để bữa sau em chụp hình lại.

Hôm nay viết thế, chuẩn bị phải đi đám cưới rồi. Xíu nữa về chụp tảng mỡ muối của nhà em lên cho các bác xem.

Phải nói là: Cực ngon đấy.

Bác nào có kinh nghiệm với món Nga, vào đây chỉ cho em với.

http://www.catering-boston.com/restaurant-catering-images/blini.jpg

http://farm1.static.flickr.com/146/423858657_a346ba697b.jpg
nhaphat
22-04-08, 18:11
Em đang ở công ty, bị lụt không về được, đói bằng chết... nhìn thấy cái này... chậc chậc... ực...ực...
Hurricane
22-04-08, 18:16
Bác Đào ngắn trym có món Nga nào tủ thì show đi. Hôm nọ đọc cái topic dượu diếc gì mà nghe bác tả uống với ruột cá kinh quá!
Thiết Lâm Mộc
22-04-08, 18:22
Anh/chị Thỏ ơi! Mỡ muối nó có ngấy không? Nghe đến mỡ em đã thấy sợ rồi vậy mà nghe anh/chị tả sao ngon thế.
dao_hoa_daochu
22-04-08, 18:29
Ối zồi ôi, ăn nhậu như này làm gì mà lại chả thông minh anh tuấn cơ chứ?..


http://03ua.org/md/files/salo_92.jpg

http://news.gorodkirov.ru/pictures/news/110707-4.jpg

http://club.foto.ua/uploads/photos/88/88264_2.jpeg



Ối zồi ôi, bi giờ tôi bèn đi tôi ngất đây...
dao_hoa_daochu
22-04-08, 18:32
Hờ hờ... san-lơ (mỡ muối) xịn của tớ vừa nhìn thấy mấy cái món giả cầy của ấy Thỏ, bèn đỏ mặt vì nhục. :24:
Hurricane
22-04-08, 18:36
Nhìn thực đơn thế này chứng tỏ hai điều. Thứ nhất là bác Đào rất béo; thứ hai là miệng bác rất hôi nhá :24:
dao_hoa_daochu
22-04-08, 18:59
(1) Hỏi các bạn xong rồi tìm mà xem lại cái ảnh da dái (*) của tớ ngày xưa mà xem có béo không.

(2) "Nếu thật em không biết gì, (lúc nào có dịp) anh sẽ thở em (ngửi) xem." (Hình như là Thanh Tùng)




---------------

(*) Quần may bằng da dái cá, mặc để biểu diễn nhạc dốc.
Chí Phèo
22-04-08, 19:01
Anh Đào ơi! Anh có thể kể quy trình nhậu nó như thế nào không ạ..ạ..ạ. Ăn thế nào để không ngấy. Mới nhìn thấy tảng mỡ đó đã muốn xỉu rồi.
Trùy
22-04-08, 19:04
Ở xứ lạnh bèn ăn mỡ muối chứ application vào xứ không lạnh lắm như Nữu ước e là không có ngon cho cam bác em nhỉ.
dao_hoa_daochu
22-04-08, 19:06
Lúc nào rảnh sẽ kể chi tiết, nhá. Đại khái cái mỡ đấy nó mặn vãi hàng, có thể tại thế mà không ngấy, không ngấy...
Gaup
22-04-08, 21:40
Nghe tên thì biết, cái tên nó đã có gốc là muối, đại loại như tiếng Việt bảo mày bán cho tao một cân mặn, mỡ muối nó mặn như thế và béo phát ngán.

Gần nhà anh có cái hàng bán thực phẩm Nga rất lớn anh vào một hai lần sau chán vì những thứ ngày xưa mình hình dung đồ ăn Nga sao nó ngon lành thế, từ cái kẹo, miếng sô cô la, nước cơ vát, mỡ muối mà sao giờ xực thấy không được ngon được tinh, xúc xích Nga ngon nhất cũng gọi mấy cái salami thường của Hung bằng cụ, cái kẹo chìa khoá vàng ngày xưa thơm ngọt bùi làm sao giờ ăn thấy không bằng cái kẹo Mỹ bán trong CVS là cái cửa hàng bách hoá ngớ ngẩn.
Thỏ2
22-04-08, 21:57
http://03ua.org/md/files/salo_92.jpg


Mỡ muối nhà em đúng là như cái hình này.

Không quá mặn đâu. Nó có những tinh thể muối liti bám vào rất yêu nhé.

Không quá béo, vì mình đâu có ăn nhiều.

Em mua 1/2 ký mà ăn mãi 1 tháng nay mỗi lần nhấm tí ti hết chưa được 1/3.

Hihi, nhưng thỉnh thoảng ăn mì tôm vội ấy, em cũng cho mấy lát vào, ngon cực, chả ngấy chả mặn quái gì.

Nga em còn thích ăn con cá atrakhan nữa.

Cái ruột của nó công nhận ngon và xứng với vodka. Em thích. Bóc lớp da cá nhấm nháp cũng ngon.

Chính vì thế mới gọi món cá muối ở tiệm Nga góc đường Đồng Khởi, nó không giống atrakhan, nó nhũn và tanh đến ghê cả người.

Nước cơvat thì công nhận chán, anh Gấu ạ.
Thỏ2
22-04-08, 22:25
Đây, em chụp bằng MAC nên nó chỉ được hình dạng thế này đây

http://i299.photobucket.com/albums/mm312/captainhq/Photo82.jpg


http://i299.photobucket.com/albums/mm312/captainhq/Photo76.jpg
chekho
22-04-08, 22:33
Có 1 nguyên nhân mà san-lơ (thấy Đào gọi thế) không ngấy là vì các bạn hay ăn thứ đó thì ở vùng lạnh, khác với ở VN nóng quá khó ăn thịt và mỡ
Bắc Thần
22-04-08, 22:43
Nhưng món cá muối thì phải nói là đến tởm. Nó tanh, nhũn, chả ra cái kiểu gì.



Hình như đây là món cá muối lamprey, một loại cá loại ký sinh trùng hình con lươn hồi trước là món của dân nô lệ ở Nga? Anh xem trên ti-vi thấy thôi mà cũng đã ghê ghê!
Thỏ2
22-04-08, 23:04
Không phải, con này giống con cá nục

Nhưng mà tanh kinh hoàng!
Coco
22-04-08, 23:09
Ối đang buồn nhìn lại thèm rượu vodka hị hị.
CuteguB
23-04-08, 00:29
Bánh mì thịt mỡ, rắc thêm tí muối tiêu, nó là perfect combo rồi, cần gì phải Nga ngố mới ngon.
Tất nhiên là cái loại muối muối ví bánh mì đen mua trong cửa hàng thì đại khái nó cũng vệ sinh hơn hàng bánh mì gần nhà em tẹo, nhất là trong thời buổi dịch tả bùng nổ theo thông tin thế này :D
Bắc Thần
23-04-08, 00:56
Cho anh hỏi bánh mì đen ăn ra răng? Nó làm bằng bột gì?
Hermes
23-04-08, 00:59
Cái nhà hàng Zina ở Đồng Khởi ấy ăn chán bỏ mẹ. Trưa nay vừa dẫn bọn bạn đển nhậu. Bánh đen, hỏi bánh борoдинcкий có không thì em phục vụ ngượng nghịu thú thật bảo dạ bánh này làm ở Vũng Tàu (ý là đ biết nó thuộc loại nào), nên anh đành thôi món đấy. Khoai tây nghiền với gulyash thì làm kiểu đ gì chả ngon, борщ thì ăn tàm tạm, còn các món khác nói chung là chả có ấn tượng gì. Chả ngon bằng cái cтолoвaя dành cho sinh viên trường anh ngày xưa. Món Đức Tiệp ngon ở SG các chú cứ vào Hoa Viên Mạc Đĩnh Chi ấy, ngon hơn món Nga.

Mà nói chung lão Gấu già đúng, món Nga không được tinh!
Gaup
23-04-08, 02:44
Bác Bắc, công thức của bánh này thấy ghi ở đây:

http://allrecipes.com/Recipe/Russian-Black-Bread/Detail.aspx

Nói chung thấy lằng nhằng vì nông dân Nga ngày xưa lấy đâu ra những thứ như bột cacao với cà phê vớ vẩn. Bánh này thực ra làm bằng bột đại mạch (rye) xay thô không bleach chứ không phải bằng bột mì (wheat) như bánh thường ta biết. Bản thân nó là cái món ăn của người nông dân nghèo vì người giầu thì ăn bánh mì trắng. Dân Nga có cái câu thành ngữ bánh mì và muối giống như câu quả cau miếng trầu của mình tức là cái thứ mang ra đón khách quý chỉ có tấm lòng với gừng cay muối mặn thôi. Bánh mì đen, muối, mỡ muối, súp củ cải борщ bác Hermes nhắc tới ở trên, cá khô vobla, hành tỏi sống, rượu vodka là thứ mà các bạn Vn học ở Nga về trước đây hay nhắc và nhớ vì đại loại là những cái đồ ăn bình dân quần chúng chứ không ai nhớ bánh crepe blini với trứng cá muối bao giờ vì có người, nhất là ngày xưa, ở Nga cả chục năm cũng không biết cái cảm giác hạt trứng cá tầm nó tan ra trong miệng thì ngon thế nào. Đồ ăn Nga nói chung thô và chỉ cảm thấy ngon vì tình cảm nhiều người có với nước Nga là chính chứ thực sự không thể gọi ẩm thực Nga là tinh tế hay cao quý gì.

Nói thêm cái hạt fennel hiện diện trong một số thứ bánh Nga gợi ý về một ảnh hưởng Do thái khá sâu sắc mà ngay chính người Nga cũng không ưa. Dân Nga bài Do thái cũng khiếp.
promesse
23-04-08, 04:06
Em mua 1/2 ký mà ăn mãi 1 tháng nay mỗi lần nhấm tí ti hết chưa được 1/3.



Bác ơi bác tăng tốc độ ăn сало của bác lên đi nhé. Cái đó để chỉ được khoảng 3 thôi thì phải ạ. Cộng thêm không biết cái miếng đó của bác nằm trong cử hàng bao lâu rồi.

không biết các bác thế nào chứ riêng em thì thấy сало của U là ngon nhất ạ, mà đúng cái loại nhà trồng được thì còn ngon nữa ạ.
Thỏ2
23-04-08, 09:04
Bác Hermes, em cực chẳng đã phải ăn món Nga ở cái tiệm đó.

Nhưng mà ở SG có vẻ ít tiệm Nga.

HN có Giấc mơ nhỏ, không đến nỗi nào.
Hermes
23-04-08, 09:35
Mấy cái blinchiki em thấy chả ngon, à trừ cái mà cuộn với tvorog (pho mai tươi thì phải). Em thì chả chịu được những cái gì là cá tanh mù, kể cả trứng cá, nhưng thằng con em thì xực trứng cá như điên, đúng là hậu sinh khả ố.

À chính ra có những món thịt hun khói sống, cắt ra đỏ và trong vắt, ăn tiệt ngon. Cái này toàn nhà bọn bạn trồng được, chả thấy đâu bán.
Gaup
23-04-08, 10:28
Cái món bác Hermes nói đến tên chung thế giới gọi là prosciutto đọc như pờ rô sút tô mà đại diện hạng nhất là Prosciutto di Parma hay tiếng Anh là Parma ham.

http://en.wikipedia.org/wiki/Prosciutto

Em nghĩ nên mở một topic kể chuyện ăn ngon khắp nơi, chắc Vũ Bằng gọi bằng cụ.
Hoadainhan
23-04-08, 10:52
Em nghĩ nên mở một topic kể chuyện ăn ngon khắp nơi, chắc Vũ Bằng gọi bằng cụ.
Chú Bi hay chú Gun phò đổi cho Gấu cái tên : Cụ của Vũ Bằng ....
Thỏ2
23-04-08, 10:57
Món thịt hun khói bác Hermes nói em thấy ở vùng cao phía Bắc VN phổ biến cực kỳ.

Phần nạc đỏ, phần mỡ trong, ăn giòn tan và thơm mùi khói.

Đây này, thịt hun khói kiểu "đồng bào" (http://www.cema.gov.vn/modules.php?name=Content&op=details&mid=6862)
Hermes
23-04-08, 12:29
Thịt đồng bào hun khô chắc, ngon kiểu khác. Thịt bọn Nga muối anh được ăn đỏ, trong vắt, gắp mềm, ngọt thơm béo, cho vào miệng dai dai lùng nhùng, lần đầu ăn thấy sờ sợ chiêu nhanh vodka cho trôi. Về sau nghiện, nhấm nháp từng miếng nhai kỹ, hại rượu lắm huhu.

Gần đây siêu thị VN có bán phomai hun khói xé ra từng sợi như mực khô và salami sản xuất ở Nga. Anh thấy rất ngon, tốn vang.
mgr1
23-04-08, 15:06
Bánh mì đen, muối, mỡ muối, súp củ cải борщ bác Hermes nhắc tới ở trên, cá khô vobla, hành tỏi sống, rượu vodka là thứ mà các bạn Vn học ở Nga về trước đây hay nhắc và nhớ vì đại loại là những cái đồ ăn bình dân quần chúng chứ không ai nhớ bánh crepe blini với trứng cá muối bao giờ vì có người, nhất là ngày xưa, ở Nga cả chục năm cũng không biết cái cảm giác hạt trứng cá tầm nó tan ra trong miệng thì ngon thế nào. Đồ ăn Nga nói chung thô và chỉ cảm thấy ngon vì tình cảm nhiều người có với nước Nga là chính chứ thực sự không thể gọi ẩm thực Nga là tinh tế hay cao quý gì.
.
Cái này bác Gấu nói sai rồi, trứng cá thời bao cấp bán đầy. Ai cũng mua được, sau này mới hiếm.

Về chuyện ngon thì em nghĩ cái môi trường là rất quan trọng. Cái kẹo chìa khóa bây giờ chả ai thèm ăn, nhưng mà bảo tìm xem có cái kẹo nào đem lại cái ngon như cái kẹo đấy hồi xưa thì chịu, phỏng ạ?
Hay như món sa lơ, giữa mùa hè VN nóng nhễ nhại thì nhìn cũng đã thấy bứ chứ đừng nói là chén. Nhưng nếu giữa mùa đông Nga, trong căn nhà gỗ ngoại ô, đốt lò sưởi lên, ngồi với tảng sa lơ và chai vốt ca, nhìn ra ngoài trời mây xám xịt, tuyết trắng, lạnh lẽo, lặng lẽ uống rượu và ngẫm nghĩ sự đời, lại thấy rất thú. Những lần như thế mới để lại ấn tượng về một món ăn ngon, chứ bảo vào nhà hàng sang trọng, bàn ghế bóng lộn, điều hòa vù vù, gái phục vụ õng ẹo thì ăn sa lơ ngon thế nào được.

Đồ ăn Nga có thể không cao quí, tinh tế nhưng nếu đúng phong vị thì vẫn có những món thật sự rất ngon chứ không phải chỉ vì tình cảm với nước Nga. Cái món cá sống hành tây cũng là một món khoái khẩu.

Em không dám tự nhận là thực bất tri kỳ vị nhưng mà quả thật những thứ cầu kỳ một cách quá đáng em không thích. Cầu kỳ để có được vị ngon là một chuyện, nhưng trò cầu kỳ do người ăn thích thưởng thức cái sự cầu kỳ vì cho nó là thước đo của sự cao quí thì em thấy lố. Thỉnh thoảng đi ăn có những món nó giới thiệu là mọi công đoạn phải mất bao nhiêu sức người để tìm kiếm, để chế biến mới ra một cái bát bé tí, tự nhiên ăn vào có cảm giác mình hơi kẻ cả, coi thường sức lao động của người khác, thấy mất ngon. (Nói thì có vẻ hơi sách nhưng thật sự là thế).
Thỏ2
23-04-08, 15:23
Em chả ở xứ lạnh, em ở SG nóng thấy ông bà ông vải.

Mà về nhà, em mở máy lạnh, ngồi nhấm nháp mỡ muối với rượu cũng vẫn cực ngon.

Các bác cứ phú quý sinh lễ nghĩa lắm cơ.

Chẳng qua các bác sống ở châu Âu lạnh giá rồi, các bác cứ nhất định bắt phải ăn ở đó thứ đó.

Nói như các bác thì em nói luôn, cá hồi sống ăn với mù tạt em đã ăn ở giữa đại dương, con cá vừa giật lên khỏi mặt nước, bong bóng nổ ngay ở miệng, bày lên ca bin tàu, ăn ngay với rau cải mầm.

Ngon thì có ngon mà về đến nhà, đi ăn sushi bar, cá hồi chết từ đời tám hoánh đông lạnh, ngồi giữa nhung nhúc thị dân SG, em vẫn thấy rất ngon.

Ngon chả kém gì giữa đại dương mênh mông, sóng và gió.
DINH HY
23-04-08, 15:38
Cái miếng mỡ lợn đầu tiên của Đào có lẽ làm theo kiểu Tây Âu, miếng thứ 2 thì chưa đủ thời gian nên trông mỡ nó không trong. Cách muối truyền thống của dân Slave thì nó phải giống như miếng của Thỏ. Nếu là thịt lợn rừng (cái này chỉ có tự làm, không thấy bán) thì ngon nữa. Đặc biệt cái bì của thịt lợn rừng khi nướng lên ăn rất sướng. Như Thỏ nói thì ăn một mình cũng ngon vậy là thành nghiện rồi
mgr1
23-04-08, 16:07
Hehe, định không bắt giò bác Đào nhưng bác HY đã nói thì em cũng tranh thủ thêm phát ý kiến. Sa lơ nó có nhiều loại lắm, nhưng cơ bản là nếu đúng kiểu Nga thì nó không mấy khi dính thịt vì nó hay dùng mỡ phần, chứ không dùng dọi ba chỉ. Cái thứ 2 của bác Đào thì có thể gọi là bacon chứ không còn là sa lơ nữa. Cái nữa là Sa lơ nó có tên là muối thế thôi chứ nó không mặn lắm đâu, đậm đậm vừa miệng.

Còn chuyện ăn thế nào ngon thì mỗi người một kiểu chứ ai áp đặt được ai. Em muốn thấy ngon là phải có cảnh. Cái kiểu ngồi chen chúc như ở Hải Xồm, Lan Chín, trời thì nóng nực, xung quanh thì ồn ào, nháo nhác, hò hét ý ới, bát đĩa thì cọc cạch, bên cạnh là mấy thằng chả quen biết gì… ra cho vui thế thôi chứ có sơn hào hải vị em cũng chả thấy ngon.
Hermes
23-04-08, 16:15
Bánh đen loại борoдинcкий cực ngon, chua nhẹ, ngọt và trên có rắc hạt thìa là rất thơm. Bánh đen tròn tròn kiểu Kyevsky cũng ngon nhưng vị của nó khác.

http://img92.imageshack.us/img92/3095/borodinskynew400zx8.jpg (http://imageshack.us)


các bác xem đây (http://www.borodinsky.com/analogy/borodinskynovyj/borodinskynovyj-r.html)
dao_hoa_daochu
23-04-08, 16:57
Hế hế... em biết là tâm lý của một số bác như là Gấu, Bắc Thần... ở đây bi giờ là rất muốn kiễng chân nghển cổ ngước mắt để cố nói những chiện "tinh tế". Chân tình mà nói thì em cũng đã cố gắng cúi mình xuống để nhìn các bác bằng đôi mắt trong sáng tinh anh độ lượng và bao dung của mình, cơ mà cứ hễ định nói chiện với các bác em, thì lại bị buồn cười đé0 nói được...

Căn bản đé0 hiểu sao, cứ hễ nhìn thấy các bác giờ, thì hình ảnh thằng Lút tự nhiên lại cứ sống cbn động hết cả lên, hoa phượng dme... cứ là đỏ rực. :24:http://img87.imageshack.us/img87/3269/sp241rn.gif
nhaphat
23-04-08, 17:11
Các bác nói chiện ăn cho em nghe với, em ít đi, ít được ăn món ngon chứ nói đ éo gì đến chiện tinh tế... hức, thiệt thòi quá cơ!
Hermes
23-04-08, 17:17
đào nói lăng nhăng nhiều quá, cụ tỉ là bao giờ mày về mày có nhẹ vali thì mang cho anh vài cái à thôi 1 cái борoдинcкий thôi cũng được. Anh sẽ vô cùng trân trọng và khỏi trả ơn hí hí. Hàng ngon xách tay, giá trị tình cảm với cả giá trị phi vật chất là cái độ tinh tế cao như vậy, ai lại đem đo bằng thước đo vật chất bình thường, nhở?
dao_hoa_daochu
23-04-08, 17:48
Em đi về chiển nước cụ tỉ là tàn đi người không hoặc bất quá thêm cái cặp số thôi chứ làm gì mà có va li bác em - tính mình lười. Cơ mà anh em mình mà cần борoдинcкий mới những cái kiểu đấy, thì tươi nóng khi chúng ta cần là có muốn là được í mà. Hàng ngon đạp máy bay, giá trị vật chất cùng với cái độ tinh tế cao như vậy, không biết là có đem đo bằng thước đo tình cảm bình thường được không, nhở?
Gaup
23-04-08, 18:23
Hế hế... em biết là tâm lý của một số bác như là Gấu, Bắc Thần... ở đây bi giờ là rất muốn kiễng chân nghển cổ ngước mắt để cố nói những chiện "tinh tế". Chân tình mà nói thì em cũng đã cố gắng cúi mình xuống để nhìn các bác bằng đôi mắt trong sáng tinh anh độ lượng và bao dung của mình, cơ mà cứ hễ định nói chiện với các bác em, thì lại bị buồn cười đé0 nói được...

Căn bản đé0 hiểu sao, cứ hễ nhìn thấy các bác giờ, thì hình ảnh thằng Lút tự nhiên lại cứ sống cbn động hết cả lên, hoa phượng dme... cứ là đỏ rực. :24:http://img87.imageshack.us/img87/3269/sp241rn.gif

Đào bị cái bệnh lên gân kiểu Nga rồi, cứ nghĩ rằng không ai hiểu được mình còn mình thì thế đ nào lại hiểu được tất cả, nghe chẳng khác mấy cái bộ sách lịch sử mới của Nga. Anh có thể không có nhiều kinh nghiệm về các món ăn Nga như Đào nhưng anh lại có nhiều kinh nghiệm về các loại ẩm thực khác để có thể so sánh. Tất nhiên, Đào anh minh thần võ sẽ phản bác lại là có biết nhiều hay biết ít mà khả năng phân tích tồi thì cũng vứt đi. Cái đó là quan điểm riêng của Đào thôi nhưng mà muốn chê bai thì cũng nên phân tích. Chứ Đào nếu không bỏ được cái giọng khệnh khạng khi nói chuyện với anh thì có lẽ anh sẽ phải đề nghị chú đừng nói chuyện gì với hay về anh được thì tốt. Anh không thích phải làm đối tượng mỉa mai của bất kỳ một thằng ranh con nào.

Vậy Đào phản bác anh cái b gì? Ẩm thực Nga tinh tế và cao cấp chăng? Cũng như nhiều người Việt Nam có ông bà già học ở Nga thời 60 và bản thân cũng học tiếng Nga anh cũng bị cái bệnh mắc bọ Nga ở trong đầu cứ thấy cái gì Nga là cũng hơn hớn lên. Khi đến một thành phố mới lúc xem qua danh sách các quán ăn của người thiểu số thông thường anh sẽ để ý tìm quán Nga đầu tiên. Quán ăn Nga ở các nơi ngoài Nga thường là hiếm dù ở những nơi có nhiều người Nga tương đối so với các nhóm dân khác. Điều này có thể là do người Nga không thích kinh doanh đồ ăn nhưng cũng có thể là do ẩm thực Nga không có nhiều đặc điểm riêng biệt có thể làm lợi thế so sánh so với các cuisines khác. Anh thiên về cách nghĩ sau hơn do như đã nói từ đầu là anh có điều kiện thử nhiều kiểu bếp ăn và bếp nấu khác nhau ở mức rất trên trung bình.

Tuy thế cũng phải nói thêm là so với đồ ăn Nga thì đồ ăn Anh/Mỹ/Canada cũng không hơn gì về sự phong phú đa dạng về chủng loại vật liệu hay gia vị - hai sự đa dạng này theo em quyết định tính cuốn hút của một cuisine. Ngoài các quán bán fish and chips có thể đứng riêng thành một quán ăn thì các món ăn Anh gần như không thể nào được bán tách ra khỏi môi trường quán rượu và vì thế một quán ăn Anh là một thứ rất hiếm. Vài năm trước trên bìa báo New Yorker có một tranh vui trong đó có ghi Canadian cuisine (ẩm thực Canada) để trêu người Canada hoàn toàn không có chút bản sắc gì về nấu nướng cả. Ngoại lệ duy nhất là đồ ăn Mỹ được tiếp đón nồng nhiệt ở nhiều nơi khắp thế giới chủ yếu là do cái chất Mỹ của nó chứ không phải do chất ngon. Đồ Mỹ cũng đa dạng hơn về chủng loại do có sự kết hợp của bếp nấu của nhiều nước gom dân cho hợp chủng quốc, như pizza và mì pasta giờ đều được marketing dưới cờ Mỹ. Pizza ở New York, nhiều người Mỹ thích nghĩ và nói, là ngon hơn cả ở pizza ở Ý.

Số lượng các quán ăn của một cung cách nấu ăn bất kỳ trong một thành phố bất kỳ thể hiện tính lôi cuốn của bếp ăn đó trong dân số của thành phố đó là một kết luận có lẽ tự nhiên đúng. Trên khắp thế giới điều này có lẽ cũng đúng. Hai bếp ăn đại diện Á Âu là Tầu và Pháp chắc chắn có số lượng quán ăn đứng ở hạng nhất nhì. Đồ ăn Ấn độ sau khi thôn tính xong nước Anh đang cưỡi theo phong trào Sống mới mà đi khắp Âu Mỹ càng ngày càng trở nên phổ cập. Đồ Nhật sushi sashimi tempura là bếp ăn Tầu mới đang càng ngày càng nổi trội trong segment semi-luxury. Đồ ăn Nga không có sự đa dạng như đồ ăn Tầu Pháp, tinh tế của đồ ăn Nhật, sự cuốn hút nằm ngoài đồ ăn như Mỹ/Ấn nên khó bám rễ để thành một bếp ăn tiếng tăm.

Có một món ăn Nga ra thế giới là thịt bò kiểu stroganoff (http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_Stroganoff) là thịt bò nấu với hành nấm và kem (chua) sữa. Nhiều dân tôn giáo mặc dù ăn được thịt bò nhưng lại chê món này là vì trong ý tưởng nó là món ăn không sạch sẽ do thịt bò nấu với sữa là cái nuôi dưỡng lại ủng hộ cái chết. Không nấu sữa với thịt bò là một trong các cấm kị của Do thái giáo.

Ở quận Brooklyn ở New York có khu Brighton Beach là Little Russia tập trung dân Do Thái Nga ra đi theo diện xuất cảnh có trật tự hồi Mỹ ép Nga về tu chính án Jackson Vanik đầu những năm 80, đi ở trong đó như lạc ở Nga vì phần lớn các biển hiệu đều bằng tiếng Nga, quán xá cũng của Nga, và có một vài show tạp kỹ kèm ăn tối cũng mang nhiều chất Nga. Lần đầu đến đó năm 2004 em rất sung sướng và tự hào được lải nhải tiếng Nga và ăn các món Nga yêu dấu. Tình cờ hôm đó cũng có một cuộc đại hội các ông bà già đeo huân huy chương Nga và hát các bài vệ quốc, phải đến hàng trăm ông bà già Nga nhảy nhót tít mù trong tiếng nhạc accordeon quay cuồng và confetti bay tơi tả. Em các bác đứng ở giữa cái đám đấy thấy như đang đứng trong mơ, nhất là sau khi đã xơi đầy bụng blini với trứng cá, gà kiev, với những thứ đồ lạnh (cold cuts) vô duyên của Nga và tợp vài ngụm rượu.
dao_hoa_daochu
23-04-08, 18:47
Hế hế... ở bên kia em đang tán với các bạn về chiện "học gạo", mở rộng cái đấy ra nó là chiện "sống gạo", như em để ý trước giờ, thì Gấu ít nhiều chưa hình dung được cái đấy. Chiện là mọi thứ đại khái nó đều có "cấu trúc vật lý" và "cấu trúc logic", các bạn mà thiếu căn cơ về toán, thì thường không hiểu cái này. "Món ăn" nó cũng thế, mà "Người ăn" nó cũng thế. A bờ cờ thì món ăn Nga nó xuất phát từ Nga và chủ yếu nó tập trung nhiều ở Nga - cái đấy nó là cấu trúc vật lý. Còn người Nga nào thì hay ăn cái gì biết ăn cái gì, người ngoại quốc đã từng ở Nga, đã từng ăn món ăn Nga nào thì hay ăn cái gì biết ăn cái gì - cái đấy nó là cấu trúc logic.

Đại khái, những cái người mà có nhiều biểu hiện kém tinh tế ở nhiều lĩnh vực hiểu biết cũng như đối nhân xử thế thì khó có thể nói được là người tinh tế, mà người mà "không thuộc loại" người tinh tế, thì cả ở lĩnh vực ăn uống cũng khó mà có thể "tinh tế". Cho dù là ăn món Nga, món Việt, hay là món Lào... thì cũng thế thôi. Hệ hệ...
Gaup
23-04-08, 19:00
Cái đó là quan điểm riêng của Đào. Đây là lần đầu tiên anh nghe thấy căn cơ về toán có thể ảnh hưởng đến khả năng cảm thụ đồ ăn. Đó là một lý thuyết hay anh đề nghị Đào tiếp tục phân tích và phát triển. Các đầu bếp nổi tiếng theo Đào có căn cơ về toán hay là không và để làm đầu bếp giỏi thì phải chăng cũng cần đối nhân xử thế tốt? Góp nhặt như thế chẳng khác đ gì ông lang băm chữa bệnh bằng thuốc lá, Đào ạ, cái gì tốt cũng vơ hết cả vào mình cái gì xấu thì đẩy ra cho thiên hạ.
dao_hoa_daochu
23-04-08, 19:20
Cái đó là quan điểm riêng của Đào. Đây là lần đầu tiên anh nghe thấy căn cơ về toán có thể ảnh hưởng đến khả năng cảm thụ đồ ăn. Đó là một lý thuyết hay anh đề nghị Đào tiếp tục phân tích và phát triển. Các đầu bếp nổi tiếng theo Đào có căn cơ về toán hay là không và để làm đầu bếp giỏi thì phải chăng cũng cần đối nhân xử thế tốt? Góp nhặt như thế chẳng khác đ gì ông lang băm chữa bệnh bằng thuốc lá, Đào ạ, cái gì tốt cũng vơ hết cả vào mình cái gì xấu thì đẩy ra cho thiên hạ.
Hế hế... em lại kiên nhẫn đề nghị Gấu đọc lại hết sức là từ từ, thong thả những cái mà em vừa phân tích ở trên kia (những cái đấy được diễn đạt một cách thong thả, điềm đạm và có logic), một lần không hiểu, thì mình cố gắng đọc lại lần nữa... đến bao giờ hiểu thì thôi. Hiểu được thì ấm vào thân.

Đơn giản hơn chút nhá, ẩm thực đại khái nó cũng là một môn nghệ thuật, về khía cạnh nào đó nó cũng không khác mấy so với âm nhạc hội họa thi ca hay nét đẹp của tích phân vi phân... Đại khái, thì không phải ai cũng có đủ khả năng để hiểu về sự "tinh tế" ở trong những cái đấy.

Đại khái loại như Gấu thì chắc là chịu. :24:
Vàng
23-04-08, 19:32
Anh cũng không đủ khả năng, và cũng chả hiểu cái sự "tin tế" ấy, Đào ạ. Anh cũng giống như rất nhiều các bạn khác, mới thoát ra khỏi cái "đói" gần gần đây thôi. Và từ khi lạm phát đến giờ, giá gạo tăng mẹ lên 10k/cân, thì anh lại đói nữa rồi. Nên anh xin mày, bi giờ anh đang đói bỏ mẹ, mày đừng có lảm nhảm về những cái gì mà "nghệ thuật" mí "ẩm thực" nữa nhé. Xót ruột lắm, đói bỏ mẹ ra!
Gaup
23-04-08, 19:37
Con người anh minh thần võ nghĩ rằng những thứ cảm nhận đó đến từ đâu? Bẩm sinh hay giáo dưỡng? Nếu bẩm sinh thì anh chịu hẳn vì ông bà già anh không cho anh những tố chất đặc biệt để thành nghệ sĩ như Đào nhưng nếu là giáo dưỡng thì anh cũng muốn nghe xem làm sao để vừa có căn cơ toán mà vừa giỏi thưởng thức nghệ thuật như hội hoạ hay lịt cái này là Đào nói nấu ăn.

Thì cứ cho là anh nói sai và Nga có một nền ẩm thực phong phú đa dạng tinh tế cao thượng. Nếu được phiền Đào phân tích một vài món ăn và chỉ ra cái sự tinh tế cao quý của món ăn đặc trưng Nga đấy để anh được có cơ hội mở mắt thì anh cảm ơn. Nếu không làm được thế thì phiền em làm ơn bỏ cái giọng dạy đời đi.
Hermes
23-04-08, 19:57
Giời, đấy, sểnh ra cái là Đào Gấu lại xoắn xuýt liền. Cái này phải gọi là duyên tiền định.

Mà bác Gấu kệ thằng đào mặt bým đấy, cái đồ lươn lẹo hé hé. Nếu nó chịu khó bỏ thói công tử bột đi, chịu khó dùng vali đi, chịu khó xách cho em mấy gói gelatin với cả mấy hộp CMETANA thì em sai gái nhà em làm quả cream smetanovuy hầu các bác. Ấy đến lúc ấy mới có thể bình bầu về cái sự ngon lành và tinh tế đến chảy bao nhiêu là nước răng được. Giờ, cứ nói vo như nó, có phải hết sức là vô diên, các bác công nhận không?
Vàng
23-04-08, 20:18
Giờ Đào mí Gấu như chó mí mèo ấy nhở, ôi cái thời Gấu Đào ân ái (http://www.tathy.com/thanglong/showthread.php?t=1909) ấy, nay còn đâu!
Phương Thảo
23-04-08, 20:24
Ơ, hai thằng này cãi nhau về văn hoá ẩm thực hay nhở? Rất hợp với câu tục ngữ "Ông ăn chả, bà ăn nem".

Để mai anh viết thư cho anh Nhân, đại ka của anh đề nghị đổi câu tục ngữ í thành "Gấu ăn chả, Đào ăn nem". Như thế tnxm nhà mình cũng tăng thêm được một ít impact factor, đi ra giang hồ cũng đỡ ngượng với quần hùng. 4C nghĩ sao?
cà fê có gì không
23-04-08, 20:27
Chưa kịp đếm đến 3 đã thấy anh Thảo vầo song kiếm hợp bích với anh Kòm, thắm thiết chả kém gì Anh Gấu bạn đào. ;;)
mgr1
23-04-08, 20:53
Các bác đừng lan man quá mất mẹ nó chủ đề chính. Để em tóm tắt vấn đề lại nhá.

Đầu tiên, bác Gấu với bác Bắc có ý chê đồ ăn Nga thuộc loại bình dân quê mùa, thô kệch chả có gì ngon, giọng hơi trịch thượng, chế riễu, kiểu bảo đồ rẻ tiền của nô lệ với nông dân nhìn đã thấy tởm. Những thứ được khen ngon toàn loại tầm thường, chẳng qua là vì nghèo đói mà thấy ngon chứ so với của Mỹ thì chỉ là loại vứt đi.

Bác Đào nghe thế thì nóng gáy mới bảo bác Gấu bác Bắc là lên gân lên cốt, vừa thoát cần lao cái đã vội làm bộ làm tịch, ra cái điều ta đây ở Mỹ, tưởng mình bố tướng lắm, thật ra chả biết cái mẹ gì. Chỉ mới gạo được tí về đồ ăn Nga mà đã phán như thánh tướng, đúng là loại thô kệch, kém tinh tế.

Bác Gấu mới trình bày dài dài, đại loại ý là đồ ăn nước nào bác chả biết, đồ ăn Nga thì cũng nếm ở Little Russia rồi.

Bác Đào trả lời vòng vo, không rõ là nói gì nhưng đại khái lại bảo bác Gấu không tinh tế.

Bác Gấu mới giả sử là Nga có nền ẩm thực phong phú, tinh tế và bắt bác Đào chứng minh. Nếu không chứng minh được thì phải bỏ cái giọng dạy đời đi.

Đến đây thì bọn Thôi Dĩ bắt đầu nhảy vào làm loãng chủ đề.
lão ma
23-04-08, 21:51
Sư các chú, hết khôn dồn đến dại. Món ăn Nga nợn, hay mẽo nhợn thì cũng có đ éo gì bản sắc dân tộc bằng nhà mình chứ. Anh thì lại thấy món bún đậu mắm tôm vỉa hè nhà mình là nr. one. Nhất là lúc ý có tình yêu cũng xoạc chân ngồi chén mí mình. Anh còn nhớ cách đây hơn chục năm, lúc í qua CA thăm gặp mí bác kiều nhà mình. Anh mí đem hũ mắm tôm tặng cho mỗi bác một lọ, gọi là lấy thơm tho món Đồ Sơn quê nhà. Vậy mà, các bác í cứ rối rít tít mù cảm ơn, rồi kể lể là chả có món ăn Tây đ éo nào bằng món bún đậu mắm tôm nhà mình.

Ực ực, lại nhớ đến bún đậu mắm tôm nữa rồi ...
Thỏ2
23-04-08, 22:11
Tớ rất ghét bọn chuối củ cứ ra vẻ bản sắc dân tộc bằng cách khoe thích ăn bún tôm với cái x gì đậu rán nhé!

Ăn cái gì thích thì thôi chứ cứ đem bàn thờ tiên tổ ông cha vào cái thứ bỏ vào đằng miệng rồi... làm gì nhỉ?
mgr1
23-04-08, 22:36
Mắm tôm ngon chứ, nhiều món ăn khoái khẩu như thịt chó, bún thang, hay thậm chí thịt lợn luộc mà không có bát mắm tôm chanh ớt là cũng có gì thiếu thiếu. Thế nhưng chắc chỉ người Việt nam mình mới thấy hết được cái ngon của mắm tôm thôi. Mấy anh tây dở người ham hiểu biết ẩm thực nửa mùa, kiểu thích thử ăn mắm tôm mà đi quết với bánh mì bơ thì ăn xong chắc thế nào cũng chê lên chê xuống, cho là đồ ăn Việt nam kinh tởm.
Đồ ăn của Nga nhiều món cũng vậy, có khi phải sống ở đấy vài năm mới thích được, chứ nếm náp một hai lần thì chắc cũng thấy chả ra làm sao. Bác Thỏ ở VN mà thích món ăn Nga thế cũng là người có duyên đấy.
Thỏ2
23-04-08, 22:40
Tớ chả chê mắm tôm.

Nhưng tớ ghét kiểu chửi vung tí mẹt và giơ mắm tôm ra như quốc hồn quốc tuý để ra cái vẻ ta đây tông dật.

Gứm!
lão ma
23-04-08, 22:43
Ăn cái gì thích thì thôi chứ cứ đem bàn thờ tiên tổ ông cha vào cái thứ bỏ vào đằng miệng rồi... làm gì nhỉ?
hị hị, hok hỉu *, hỉu được chít liền!
lão ma
23-04-08, 22:46
Tớ chả chê mắm tôm.

Nhưng tớ ghét kiểu chửi vung tí mẹt và giơ mắm tôm ra như quốc hồn quốc tuý để ra cái vẻ ta đây tông dật.

Gứm!
Ôi dồi, bác em dạo này đội lốt Thỏ nữa cơ à. Chưn cẳng sao dồi?
Thỏ2
23-04-08, 22:52
Em đang ngồi với 1 ly vang đỏ và mấy lát mỡ muối đây.

Mai phải đi công tác sớm, uống tí ngủ cho ngon.

Em lạy bác lão ma, bác đừng tưởng em là ai.

Em chả là ai đâu. Gứm.
cà fê có gì không
23-04-08, 23:00
Sao mình không hề ăn được mắm tôm, rau diếp cá, nhưng lại hoàn toàn không thấy thiêu thiếu cái gì. Trong khi vẫn say sưa thưởng thức được súp bắp cải chua, súp củ cải đỏ, nấm trộn váng sữa và hành bỏ lò, khoai tây nghiền, bò hầm guliash, thịt hun khói, syrniki (bánh tráng miệng làm bằng phomai tươi, trứng, bột, vani, nho khô nướng trong lò) hoặc các thứ tương đương, thấy thích thú chả khác gì như ăn bú riêu bún ốc nem cua bể hay phở, hoặc mì Ý bánh pizza nọ kia

Mỗi nước có một phong cách ẩm thực riêng, và nước nào cũng có món ngon. Anh Gấu nói là món Nga chủ yếu chế biến không cầu kỳ, ít gia vị thì có thể đúng, chứ nói không tinh tế thì không đúng đâu. Vì theo mình, cái tinh tế của món ăn có lẽ cũng phụ thuộc vào người ăn nó nữa nhỉ. Như kiểu Nguyễn Tuân không sáng tạo ra phở, nhưng nếu không có Nguyễn Tuân thì chưa chắc phở đã lên ngôi như một biểu tượng quà đặc trưng HN và làm cho người đọc muốn chạy đi an ngay một tô phở, vừa ăn vừa ngẫm nghĩ cố tìm ra những nét cụ Nguyễn đã tả.

Các nước phương Bắc thường có gu ăn uống gần với nhau, có lẽ do đặc thù khí hậu, và sự giao lưu đã làm cho các món gọi là món Tây nói chung đã có cái vị cũng toàn cầu hóa luôn. Thịt muối ở Nga hay Poland hay Đức Mỹ giờ chắc cũng có vị gần như nhau thôi. Bơ và phomai các kiểu có lẽ cũng thế. Vào siêu thị VN bây giờ thấy từng quầy chất những hộp sushi làm sẵn để ăn trưa, có lẽ đến thời con cái chúng ta thì đó đơn giản chỉ là một bữa trưa, giống như một phần McDonalds, KFC hoặc cơm hộp, bún riêu thôi nhỉ.
Thỏ2
23-04-08, 23:08
Bác cafe nói thế cũng võ đoán.

Em có vô số người thân ở HN chả biết cụ Nguyễn Tuân là ai nhưng cứ đi công tác ở đâu cũng tìm ăn phở.

Và về đến Nội Bài là cắp đít ra thẳng hàng phở làm 1 tô tái gầu nước trong hành trần, 1 điã quẩy rồi mới yên tâm về nhà.

Nhân nói chuyện phở, em tặng các bác bài rock cu con em thích nghe trong xe nhất:

Phở- Gạt tàn đầy (http://www.imeem.com/autumnlove86/music/HH-p-4tg/gt_tn_y_ph/)

Sáng an nhàn, lang thang trên đường phố
Ngắm Hà Nội, sau bao nhiêu ngày xa

Nằm ẩn sâu trong phố chật chội, hàng phở lâu năm cha nối con truyền
Người vào ra chen nhau rộn rã
Dựng vội xe lên mép vỉa hè, chọn một nơi ưa thích tôi ngồi:
- Em ơi, cho anh phở chín!

Bánh phở mềm, hương thơm hương gạo mới
Nước đậm đà, gây gây gân bò chín
Lặn ngụp ngoi lên trong nước xương hầm là màu xanh tươi của hành trần
Bụng đang sôi lên vì đói
Ngọt ngào thơm hương quế hương mùi, quệt mồ hôi trên má tôi rằng:
- Em ơi, cho anh trà đá!

Thấy trong lòng, khi xa khi gần gũi
Mai lên đường, khi xa sẽ lại nhớ
Dù ở đâu khắp 4 phương trời, tiệc tùng cao sang đất khách quê người
Phở bò ơi, sẽ luôn là thế
Chỉ cần thêm tương ớt cho nồng và đừng quên thêm lát chanh vào
Ôi! Ngon ơi là ngon
cà fê có gì không
23-04-08, 23:14
Thỏ bắt bẻ buồn cười quá. Viện đến Nguyễn Tuân, mình chỉ muốn, một cách thậm xưng, minh họa cho cái ý là sự tinh tế của món ăn phụ thuộc người ăn, mà thôi.
lão ma
23-04-08, 23:17
Chiện gì cũng có lý do của nó. Thời bao cấp, anh hay phải đi xếp hàng mua thực phẩm cho gđ. Nhiều khi thấy mấy con cá mắm ươn thối khắm mà đã tưởng tượng ra cảnh cả nhà hnay sẽ được bữa cải thiện. Có lần thấy ông già kia mua 3kg đậu phụ tươi. Vậy mà chỉ có muối trắng mà ông ấy tráng miệng hết 1kg trước khi về đến nhà. Nói chung vào hoàn cảnh đói khổ thì bát cơm nguội ăn mí nước mắm cũng thấy ngon. Còn như giờ, mí đứa nhỏ nhà anh mỗi khi đi ăn hàng nó vẫn chê là phở không ngon bằng ở nhà bà nấu.
Thỏ2
23-04-08, 23:18
nhưng nếu không có Nguyễn Tuân thì chưa chắc phở đã lên ngôi như một biểu tượng quà đặc trưng HN

Tại cái câu này của bác nó gứm quá cơ!

Chứ em bắt bẻ gì đâu? Em chả quan tâm cái gì đến thế! Heheh.
cà fê có gì không
23-04-08, 23:31
Chuyện "phở lên ngôi như một biểu tượng quà Hà Nội" không liên can đến chuyện "một số người HN rất thích ăn phở đến nỗi đi cũng ăn về cũng ăn" ý của bác. Ù câu văn của em nếu có gứm cũng không gứm như kiểu bác hiểu ạ. Bác cứ làm em, dù rất rất là muốn không thèm ngó đến cái bạn đào trịch thượng, đành phải ngậm ngùi thầm công nhận rằng bạn ý nhận xét về chuyện tinh tế có nhẽ đúng. Bác bảo bác chả quan tâm cái gì đến thế âu cũng là diễn biến tâm lý rất là đặc trưng cho các bác nam thôi ạ. À cái diễn biến tâm lý ấy thì chị em em đã phân tích kỹ ở bên gỡ rối bạn bác Fốc rồi, mời bác nếu rảnh thì ghé xem.
Thỏ2
23-04-08, 23:38
Gái!

Gứm!

Ha ha
Look
23-04-08, 23:45
Đào lần đầu tiên tâm sự với Gấu :D
- Cuộc cãi vã nhau lần đầu tiên của vợ chồng em thật ngọt ngào.
- Thật thế sao?
- Dối bác làm gì, Biển Xanh nó cầm cả tô nước đường ụp vào mặt em.

PS:

Đào và Gấu mà kết hợp được cùng nhau thì sẽ làm gương được cho các bạn người Việt chúng mình thấy được hiệu quả của cách “làm việc theo Nhóm”. Ví dụ: qua việc tranh luận của mọi người, chúng mình cũng thấy được ẩm thực cũng cần tới am hiểu từng trải ẩm thực (như Gấu) và tinh tế như một nghệ thuật ẩm thực (như Đào).

Đấy là xét ở những khía cạnh “am hiểu” và “tinh tế”. Còn xét ở khía cạnh chung nhất, hẳn là ai cũng hài lòng với những gì mình thích ăn, và rất không nên lấy đó làm thước đo đối với người khác. Có nghĩa là, vẫn có thể đánh giá và so sánh trực tiếp vào ẩm thực, chứ không bình phẩm vào cá nhân.


Một điều nữa, mấy cái ảnh Đào bốt lên về các món ăn bên Nga, nếu như có không ngon. Ngẫm nghĩ kỹ thì ai thích nghi được nó và bình thường hóa nó đến tầm “thích nó” thì là người căn cơ vượt khó. Cho nên sau cái bốt ảnh đó, anh nghĩ hình như Đào không kiêu, mà đó chỉ là sự hài hước.
Thỏ2
23-04-08, 23:59
Em nhặt một ít hình lên đây cho các bác xem món mỡ muối yêu quý của em đêm nay.

http://img.liveinternet.ru/images/attach/3/17639/17639561_Resize_of_P2240006.JPG


http://www.riven.com.ua/images/fotos/site_6.jpg



http://www.batkivskahata.com/gallery/img/f-06.jpg


http://www.liveinternet.ru/images/attach/1/3387/3387947_salo.jpg


Hihi, stonehenge này

http://img120.imageshack.us/img120/2743/ssa405393snj7.jpg
Rio
24-04-08, 05:06
Mỡ muối không thì em đé0 thích bằng dạng bạc nhạc nửa nạc nửa mỡ. Em hay ăn sáng kiểu 200 gram xắt nhỏ ăn cùng mayonase và mấy quả olive với mẩu bánh mì.

Hồi làm cửu vạn học được của mấy thằng đồng nghiệp món thịt sống. Thịt lợn ba chỉ băm nhỏ mỗi thằng một hộp 400 gram rắc lên hành củ thái nhỏ thêm tí muối tiêu, cứ thế bốc tay mà ăn. Mới đầu còn ghê ghê, ăn miếng thịt phải gặm cùng miếng hành thật to để át vị, về sau đâm ghiền, đé0 cần hành hiếc gì cả cứ thịt không mà tẩn ngon lành. Nếu có mẩu bánh mì ăn cùng thì quết lên ăn cùng càng chắc bụng, không có cũng không sao. Sau một tăng bốc vác mồ hôi nhễ nhại làm một hộp thịt với ly beer là cảm thấy khoẻ liền chả mệt mỏi gì nữa.

Thịt băm rắc hành trông cũng giống giống thế này, mỗi tội đé0 có cà-rốt:
http://www.mettfreunde-duisburg.de/resources/IMG_0079_.jpg

Thích quết lên bánh mì thì như này:
http://www.butterbrot.de/butterbrot/butterbrotnr11.jpg
Nắng sớm
24-04-08, 05:08
Rất tiếc là em không nhai được thịt sống :(
Rio
24-04-08, 05:12
Rất tiếc là em không nhai được thịt sống :(

Ơ sao hồi trước chú kể chú hay ... gặm mút phao câu sống :D
Nắng sớm
24-04-08, 05:15
Gặm mút thì ok, chứ nhai thì khác bác em. Phao câu có bao giờ ai nhai :D

Quan trọng vẫn là cảm giác.
emambo
24-04-08, 06:30
Nhìn thấy gứm quá đi.



Em nhặt một ít hình lên đây cho các bác xem món mỡ muối yêu quý của em đêm nay.
ThanhHang
24-04-08, 09:08
Mỡ muối là cục thịt mỡ rồi rắc muối lên à??? :(
Bắc Thần
24-04-08, 10:30
Nhìn thực đơn thế này chứng tỏ hai điều. Thứ nhất là bác Đào rất béo; thứ hai là miệng bác rất hôi nhá :24:

Đồng chí này nói rất đúng. Miệng Đào thối đến nỗi ngay cả bản thân gã cũng không dám đem nó đi hôn miệng ai một lần nào bao giờ. Miệng thối cho nên nói cái gì ra cũng thối. Ví dụ:


Em cũng nghĩ là nên tránh bọn đen, mà thằng ku Minh ngày xưa Gấu để cho con bác sĩ đen nó đỡ, em cực đé0 thích, mà hồi đấy đang vui đé0 dám nói.

Các đồng chí nhớ giùm anh: Đào là dân châu Á tóc đen không quăn người thấp bé chân tay ngắn, đầu cổ rúc vào vai, mắt thì ti hí ngó dáo dác trước sau lúc nào cũng sợ hãi bị bọn trọc đầu ở nước Nga vĩ đại rượt đuổi đá cho mấy phát vào đít. Có nghĩa là: cho dù Đào có ở Nga bao nhiêu lâu đi nữa, có húp thêm bao nhiêu tô súp củ cải có creme ăn kèm với bánh mì đen thì Đào cũng vẫn mãi là Đào, cũng chỉ là khách thường trú, là công dân hạng năm hạng sáu lúc nào cũng có thể bị trù dập, bị ngược đãi không thương tiếc. Vậy thì - cho anh hỏi các đồng chí - Đào dựa vào cái con kẹc gì mà bày đặt chê người ta đen?

Khi đối diện với sự áp bức bất công giải pháp của Đào là áp đặt sự áp bức bất công đó lên trên những người khác thay vì lên án và đả kích sự áp bức bất công đó một cách trực tiếp. Điều này cho anh thấy là Đào chưa hay, chưa phát triển toàn bộ.

Anh không nghĩ là Đào được ai mời đi tham dự buổi banya nào bao giờ vì miệng Đào hôi quá!
GunZ
24-04-08, 11:21
Lâu mới thấy bác Bắc em có bài hùng tráng.

Em giờ mới hiểu, vì sao hồi nọ thằng ku Đào đệ em nó bảo nó chưa hôn mồm bao giờ, hoá ra thế. Mà bác Bắc vạch trần cái trân trối của y thị qua cái gì mặc cảm Ơ dít he ti sít gì đấy thật là khoa học quá đi.

@Thỏ: tự nhiên thèm ăn mỡ muối thế, làm mấy cái đấy thế nào hử Thỏ.
Hurricane
24-04-08, 11:27
Hơ hơ hơ cái nhà đồng chí vịt kìu này nếu có chiến với bạn thì tự sắm hung khí chứ sao lại vớ lấy câu nói của tôi làm tuýp nước phang bạn thế hửm?
Look
24-04-08, 12:54
Em cũng nghĩ là nên tránh bọn đen, mà thằng ku Minh ngày xưa Gấu để cho con bác sĩ đen nó đỡ, em cực đé0 thích, mà hồi đấy đang vui đé0 dám nói.


Ờ, nếu quả thực mình không thích các bạn đen vì cảm giác như là không an toàn sạch sẽ. Thế thì nếu như người nhà mình ở nước ngoài định sinh con ở trạm y tế của các bạn đen. Có lẽ, một cách thật lòng mình sẽ nói : em cực đé0 thích để cháu sinh ở đấy.

Ở đây không xét đến việc thích / không thích các bạn đen về vấn đề vệ sinh. Mà ở đây xét đến một câu nói ra thật lòng đến mức tưởng là ác ý. Nhưng kỳ thực là không phải. Bạn Bắc như thế là nâng cao quan điểm.
Vàng
24-04-08, 13:00
Chắc do bạn Đào thổi kèn nhiều quá, bao tử co giãn liên tục, nên giờ bị hở van dạ dày.

Bác Bắc không nên xoáy vào bệnh tật của người khác mà trêu chọc như thế.
Thỏ2
24-04-08, 13:43
Em vốn thích ăn béo.

Cái gì béo em cũng thích.

Và em nhận ra cái gì béo mình ăn tí ti là mình đủ thấy ngán, mình không ăn nhiều được như những thứ ngọt bùi.

Thế nên ăn béo mà không béo.

Em chả hiểu mỡ muối liên quan gì đến chuyện ấy ấy mà bác Gunz nói.

Nếu ấy là ấy thì báo cáo bác, em vẫn đều như vắt chanh mỗi tối 2 lần, mỗi lần 2 tiếng!
Thỏ2
24-04-08, 13:55
Thằng cu em em đang sống một thân 1 mình ở bên Bangkok thì tâm sự, em phát minh ra một món mới, đó là thịt luộc ngâm nước mắm.

Em luộc thịt lên, em ngâm vào nước mắm.

Một hôm sau em mang ra em thái mỏng ăn với cơm. Cực kỳ ngon.

P/S: Thịt ba rọi.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 17:15
Con người anh minh thần võ nghĩ rằng những thứ cảm nhận đó đến từ đâu? Bẩm sinh hay giáo dưỡng? Nếu bẩm sinh thì anh chịu hẳn vì ông bà già anh không cho anh những tố chất đặc biệt để thành nghệ sĩ như Đào nhưng nếu là giáo dưỡng thì anh cũng muốn nghe xem làm sao để vừa có căn cơ toán mà vừa giỏi thưởng thức nghệ thuật như hội hoạ hay lịt cái này là Đào nói nấu ăn.

Thì cứ cho là anh nói sai và Nga có một nền ẩm thực phong phú đa dạng tinh tế cao thượng. Nếu được phiền Đào phân tích một vài món ăn và chỉ ra cái sự tinh tế cao quý của món ăn đặc trưng Nga đấy để anh được có cơ hội mở mắt thì anh cảm ơn. Nếu không làm được thế thì phiền em làm ơn bỏ cái giọng dạy đời đi.
Hố hố... hải dăng hải đèn bu`i gì mà tư duy như là trâu đực thế này. Để em sẽ cố gắng trình bày đơn giản cho Gấu dễ hình dung, nhá.

Bi giờ em đang ngồi nói chiện khoa học chả hạn - khoa học bình thường thôi, không có gì là quá cao siêu quá "tinh tế" cả - cùng với các bạn. Thế đé0 nào, bụp phát, Cường, Trí bèn xuất hiện và tuyên bố là những cái mà em đang nói là tầm thường vớ vẩn nông dân chân đất... Thế thì em việc đé0 phải đi chứng minh với Cường, Trí là những cái đấy không phải là tầm thường vớ vẩn đâu? Em cũng đé0 cần phải đi chứng minh với những người khác là em đúng còn Cường, Trí sai mà làm cái bẹn gì. Em đơn giản chỉ cần vạch vài cái để mọi người nhận ra đấy là Cường và Trí. Thế thôi.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 17:23
Đồng chí này nói rất đúng. Miệng Đào thối đến nỗi ngay cả bản thân gã cũng không dám đem nó đi hôn miệng ai một lần nào bao giờ. Miệng thối cho nên nói cái gì ra cũng thối. Ví dụ:



Các đồng chí nhớ giùm anh: Đào là dân châu Á tóc đen không quăn người thấp bé chân tay ngắn, đầu cổ rúc vào vai, mắt thì ti hí ngó dáo dác trước sau lúc nào cũng sợ hãi bị bọn trọc đầu ở nước Nga vĩ đại rượt đuổi đá cho mấy phát vào đít. Có nghĩa là: cho dù Đào có ở Nga bao nhiêu lâu đi nữa, có húp thêm bao nhiêu tô súp củ cải có creme ăn kèm với bánh mì đen thì Đào cũng vẫn mãi là Đào, cũng chỉ là khách thường trú, là công dân hạng năm hạng sáu lúc nào cũng có thể bị trù dập, bị ngược đãi không thương tiếc. Vậy thì - cho anh hỏi các đồng chí - Đào dựa vào cái con kẹc gì mà bày đặt chê người ta đen?

Khi đối diện với sự áp bức bất công giải pháp của Đào là áp đặt sự áp bức bất công đó lên trên những người khác thay vì lên án và đả kích sự áp bức bất công đó một cách trực tiếp. Điều này cho anh thấy là Đào chưa hay, chưa phát triển toàn bộ.

Anh không nghĩ là Đào được ai mời đi tham dự buổi banya nào bao giờ vì miệng Đào hôi quá!
Hố hố... đúng là "cái ngàn vàng dấu trong bọc bị hiếp cũng phải lòi ra", mà đến lúc lòi ra, thì lại còn rơi thêm ra mấy cục đất, té ra là mang đậm bản sắc tá điền, chả hề có tí "tinh tế" nào cả. Khổ, không hiếp cho cái (@Nghị Hách) thì lại cứ tưởng là "tinh tế" lắm.

Hình ảnh Lút công nhận dạo này sống động quá. :24:http://img87.imageshack.us/img87/3269/sp241rn.gif



Ps - À còn nghiêm túc thì cái chiện người da đen đỡ đẻ cháu bé da vàng nói chung nó sẽ có nhiều thứ không thật tốt thì nó là vấn đề mang tính khoa học, liên quan gì đến cái gì mà "kỳ thị các bạn nhọ" đâu nhở?
Cavenui
24-04-08, 18:02
Mình ở Nga 6 năm, lúc đói ăn món ăn Nga thấy cũng được, ăn quen rồi cũng thấy ngon ngon, lâu không ăn cũng thấy nhớ, nhưng cái ý món ăn Nga tinh tế thì mới chỉ nghe 2-3 người nói, toàn là Cường-Trí nói, chưa thấy anh Anh-xờ-tanh nói, bây giờ mới nghe Đào nói.

Cũng có thể Đào đúng, nếu Đào đạt trình của đầu bếp nấu đồ Nga cho hội Abramovich với Berezovsky chúng nó ăn thì những món ăn Nga Đào nấu chắc chắn sẽ tinh tế hơn 1 món ăn Pháp cho 1 thằng vô gia cư ở Paris nó ăn.

Còn bảo ăn miếng mỡ muối Nga là ăn mùa thu vàng Levitan, húp súp củ cải đỏ là húp người đàn bà xa lạ, chén saslưk là chén nữ ca sĩ Alla Pugacheva thì thôi, đành xin thua vậy.
Gaup
24-04-08, 18:14
Mình đã nghĩ và giờ mới nói là cái tình yêu dành cho Núi chắc là sẽ vĩnh cửu hoá thân hoàn vũ lắm. Hôm nay được Núi cứu cho thoát một bàn cái sự dai dẳng của chú em court jester này thì điều tâm niệm trên mình lại càng phải tăng cường gạch dưới bôi đậm.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:23
Mình ở Nga 6 năm, lúc đói ăn món ăn Nga thấy cũng được, ăn quen rồi cũng thấy ngon ngon, lâu không ăn cũng thấy nhớ, nhưng cái ý món ăn Nga tinh tế thì mới chỉ nghe 2-3 người nói, toàn là Cường-Trí nói, chưa thấy anh Anh-xờ-tanh nói, bây giờ mới nghe Đào nói.

Cũng có thể Đào đúng, nếu Đào đạt trình của đầu bếp nấu đồ Nga cho hội Abramovich với Berezovsky chúng nó ăn thì những món ăn Nga Đào nấu chắc chắn sẽ tinh tế hơn 1 món ăn Pháp cho 1 thằng vô gia cư ở Paris nó ăn.

Còn bảo ăn miếng mỡ muối Nga là ăn mùa thu vàng Levitan, húp súp củ cải đỏ là húp người đàn bà xa lạ, chén saslưk là chén nữ ca sĩ Alla Pugacheva thì thôi, đành xin thua vậy.
Hệ hệ... bạn Núi, xong rồi lại cả bạn Gấu hải dăng trâu đực mà núp vào váy bạn Núi, nghe thấy bạn Đào đẹp trai thông minh anh tuấn nhàn nhã chắp tay sau đít nói cái í ở đâu vậy?



@Gấu - Lần trước em đã nói với Lút là em hiểu là "với người chết đuối thì cái cọc nào cũng hết sức là quý - cơ mà cái này đé0 phải cái cọc". Bi giờ hết sức tiếc là em lại phải nhắc lại cái này với Gấu. (Bạn Núi vào cờn phơm em phát - chiện "cái cọc")
Gaup
24-04-08, 18:30
Hố hố, thôi nói chung là Đào không biết rồi, đừng cãi lòng vòng kiểu Lãng tử nữa đi. Đào với Lãng giống nhau nhiều điểm giờ anh mới để ý thấy. Giống một, không bao giờ nói ra cái mình nghĩ dù người khác có ép thế nào. Giống hai, dù không nói ra nhưng cứ có ai định tổng kết những gì mình nói thì lại cãi không phải thế dù cho điều định tổng kết nó rất là rõ ràng ra như thế như trong trường hợp này. Đồ ăn Nga hoặc là đ tinh tế hoặc là tinh tế nhưng cái đầu thì Đào bảo Cường - Trí, cái sau thì bảo nói thế bao giờ thì có phải là cực Lãng không? Giống ba, thằng đ nào cũng ngu trừ mình, ai cũng là Cường - Trí với trâu đực trừ Đào. Giống bốn, hay hô khẩu hiệu và lấy mình làm gương sáng chỉ trích mọi người không rõ lý do. Giống năm, hay khoe trình tài khéo oánh đàn làm thơ nghệ thuật. Giống sáu, thoắt ẩn thoắt hiện đang ở đấy mà thoắt cái biến đâu mất cả năm không thấy dung nhan.

Chắc giờ anh cũng phải chuyển hướng cư xử với Đào theo cách anh cư xử với Lãng, tức là phải học cách sống chung với Lãng lờ mẹ những cái chỉ trích của Lãng nhưng vẫn quý Lãng về mặt concept như một con người viết hoa.
Gaup
24-04-08, 18:36
(Bạn Núi vào cờn phơm em phát - chiện "cái cọc")

Cái này sẽ là cái cọc cho Đào chăng? Anh tưởng Đào anh minh thần võ cần đ gì ai phải cờn phơm.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:37
Đồ ăn Nga hoặc là đ tinh tế hoặc là tinh tế nhưng cái đầu thì Đào bảo Cường - Trí, cái sau thì bảo nói thế bao giờ thì có phải là cực Lãng không
Hế hế... đúng là tư duy trâu đực. Giải thích đến thế mà vẫn đé0 đủ khả năng để hiểu.

Thuyết tương đối có thể đúng, có thể chả đúng, bạn Đào trước mắt vẫn dùng và vẫn thấy ổn, cho nên là yên tâm dùng, ai hỏi dùng như nào thì kể, cũng chả bình luận lắm về cái "tinh tế" của nó. À thế nhưng mà nếu Cường với Trí vào bảo nó sai mí nó thiếu "tinh tế", thì vấn đề nó lại không nằm ở chỗ đúng sai của Thuyết tương đối nữa.

Nói dễ thế, cpu của Gấu liệu có xử lý kịp? :24:
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:43
Cái này sẽ là cái cọc cho Đào chăng? Anh tưởng Đào anh minh thần võ cần đ gì ai phải cờn phơm.
Hố hố... bi giờ đến "cái cọc" bạn Núi mà Gấu cũng đé0 hiểu - có triệu chứng quẫn mẹ.
Gaup
24-04-08, 18:43
Đào hoặc là 4` hoặc là đ 4`, đồ ăn hoặc ngon hoặc đ ngon, hoặc tinh tế hoặc đ tinh tế, gái hoặc xinh hoặc xấu, trâu hoặc đực hoặc cái chứ đ ai mất công như Đào với Lãng lọc lựa xem Đào có lúc 4` có lúc đ 4` nên dù nói là 4` hay đ 4` đều đ đúng, tương tự đồ ăn có lúc ngon có lúc đ ngon, có lúc tinh tế có lúc đ tinh tế, 4` hơn là lại còn phụ thuộc vào hoàn cảnh và con người - khi nói đ tinh tế tức là đã nói chung quy lại với những hoàn cảnh khác nhau và con người mỗi hoàn cảnh một khác và mọi thứ khác ngoài đồ ăn quy về cho giống nhau thì đồ ăn Nga nói chung là đ tinh tế - tinh tế là cái đang nói đến như món Nhật là tinh tế, món Việt nói chung cũng là đ tinh tế. Tinh tế như anh nói Đ đã kịp hiểu là nói kek gì đâu mà đã vội cãi?
Gaup
24-04-08, 18:45
Giờ lại định nói đồ ăn chỉ cốt no chứ tinh tế quan trọng mẹ gì phỏng ạ? No là cái dĩ con mẹ nó nhiên đồ ăn nào cũng thế nhưng anh đang cố dẫn Đào qua mức thực bất tri kỳ vị để bàn thêm về cái tính tinh tế của những thứ mà bình thường Đào vẫn chỉ biết nốc cho no thôi.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:50
Em đã giải thích đi giải thích lại mà có cái ý đơn giản Gấu vẫn không đủ khả năng để hiểu. Em đang nói chiện khoa học - khoa học bình thường thôi, không cần tinh tế - mà Cường với Trí xen vào bi bô về khoa học "tinh tế", em tìm cách hiểu Cường với Trí mà làm cái gì, cũng chả cần cãi, chỉ cần đặt Cường với Trí vào đúng chỗ - là được rồi.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:53
Mới cả Gấu mí cả bác Bắc liên quan đến "tinh tế" mà nói, cố mà dướn lên cạnh em, trông dme... chả buồn cười bỏ mẹ. :24:
Gaup
24-04-08, 18:53
Hố hố... bi giờ đến "cái cọc" bạn Núi mà Gấu cũng đé0 hiểu - có triệu chứng quẫn mẹ.

Đào lúc lìn nào cũng tỏ ra thần bí thần võ. Anh biết thừa Đào định nói bạn Núi không phải gái mà là giai. Đào hơi bị Lãng quá nên mới phải lăn tăn việc đấy. Đối với anh Núi thật là gái hay giai quan trọng kek gì miễn là Núi anh biết có giao diện gái thì anh vẫn yêu ở mức concept, như anh đã từng yêu Đào ở mức concept của con người viết hoa dù rằng ngoài đời Đào có thể là một con gì khác rất Lãng.
Gaup
24-04-08, 18:54
Mới cả Gấu mí cả bác Bắc liên quan đến "tinh tế" mà nói, cố mà dướn lên cạnh em, trông dme... chả buồn cười bỏ mẹ. :24:

Bác Bắc nói tinh tế hay không tinh tế chỗ kăk nào mà Đào đọc được ra như thế?
chekho
24-04-08, 18:54
Tình báo Hoa Nam nó muốn cho Đào Gaup cãi nhau, dân tình hoặc chán bỏ đi hoặc quá chú tâm vào cuộc cãi vã này. Kết quả cuối cùng là lời của Nâu nói về tình hình xã hội không đến được tai của ai. Nhìn chung là 29.4 Hoa Nam làm được việc rước đuốc thành công
changvam
24-04-08, 18:54
Em thấy các bác chển hướng phân tích sự tinh tế của các fang từ mạnh như "đ éo, kạc, bu ồi, néc..." vân vân đi là vừa chứ e thế này một cục mỡ lợn mà ngâm hai cân muối vẫn còn nhạt lắm ạh.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 18:57
Đào lúc lìn nào cũng tỏ ra thần bí thần võ. Anh biết thừa Đào định nói bạn Núi không phải gái mà là giai.
Ờ đã hiểu được đến đấy, mà vẫn tiếp tục đé0 hiểu. :24:


Bác Bắc nói tinh tế hay không tinh tế chỗ kăk nào mà Đào đọc được ra như thế?
Ừ thế thì bỏ bác Bắc ra, còn lại "Gấu liên quan đến "tinh tế" mà nói, cố mà dướn lên cạnh em, trông dme... chả buồn cười bỏ mẹ. :24:"

Thế đã được chưa. Khổ, khó tính ghê quá.
quynhhoa_online
24-04-08, 19:01
Nhớ năm xưa: :53:

“Cửu thiên huyền sát, hoá vi thần lôi.
Hoàng hoàng thiên uy, dĩ kiếm dẫn chi”,

tái Đông Tà khu dụng BAYC thần kiếm trấn sơn Thăng Long Thành, chân đạp theo phương vị thất tinh, lăng không liền bảy bước, dâm khí ngập tràn :4: nhật nguyệt biến sắc, dĩ vạn nick vi sô cẩu, muôn chã hồn bay phách lạc! :42: :8: :42:

Tới năm nay: Chàng tái xuất bất hiển lộ thần oai, song thủ mãi bắt pháp quyết hình hoa lan trước đít, những cậy bảng nút bấm là cửu thiên thần binh, bành vè hống hách :rtfm: khiến chã chã sinh nhờn… Thăng Long hiu hắt, lạnh lẽo thê lương… `rose-dead

Buồn thay, hào khí tàn quang! :20: :20: :20:

.......

PS. Túm lại là chị Đào có chịu tuột quần ra :6: cho bà con thưởng lãm pháp bảo thoả thích một lần không ạ? :9:


:1: quynhhoa_online :flower:
JIT
24-04-08, 19:04
Lại chuẩn bị có một mớ thòng lòng các bạn vào kể tội oánh giá kết án Đào 4` rồi, hà hà. Đào ơi em chuẩn bị thân tình đi là vừa.
mgr1
24-04-08, 19:08
Em không biết hải đăng vời vợi Cavenui đọc ở đâu thấy bác Đào bảo đồ ăn Nga tinh tế nhỉ? Cái bác Đào nói theo em hiểu là bảo bác Gấu ko tinh tế chứ chưa nói đồ ăn Nga tinh tế. Hay bác Đào có nói nhưng xoá mẹ đi rồi? Chứ theo em hiểu thì chỉ là bác Gấu giả xử đồ ăn Nga tinh tế và bắt bác Đào chứng minh thôi. Đây cũng là một kỹ năng tranh luận giành thắng đấy. Dồn đối phương vào thế phải bảo vệ 1 cái khó xanh kặc. :)
Gaup
24-04-08, 19:10
Em đã giải thích đi giải thích lại mà có cái ý đơn giản Gấu vẫn không đủ khả năng để hiểu. Em đang nói chiện khoa học - khoa học bình thường thôi, không cần tinh tế - mà Cường với Trí xen vào bi bô về khoa học "tinh tế", em tìm cách hiểu Cường với Trí mà làm cái gì, cũng chả cần cãi, chỉ cần đặt Cường với Trí vào đúng chỗ - là được rồi.

Topic này có phải của riêng Đào kek đâu mà Đào nói chiện A anh cũng phải nói theo chiện đó? Đào nói chuyện khoa học chỗ kek nào trước khi anh nói chiện tinh tế? Đào đang bàn về tính chức năng của gái, anh có thể tự dưng bàn về sắc đẹp và sự thông minh, cân nặng tương tự đều là các tính chất khác của gái như tinh tế, nhiều gia vị, cay, chua là các tính chất khác bên cạnh chức năng làm no của đồ ăn.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 19:17
Em không biết hải đăng vời vợi Cavenui đọc ở đâu thấy bác Đào bảo đồ ăn Nga tinh tế nhỉ? Cái bác Đào nói theo em hiểu là bảo bác Gấu ko tinh tế chứ chưa nói đồ ăn Nga tinh tế. Hay bác Đào có nói nhưng xoá mẹ đi rồi? Chứ theo em hiểu thì chỉ là bác Gấu giả xử đồ ăn Nga tinh tế và bắt bác Đào chứng minh thôi. Đây cũng là một kỹ năng tranh luận giành thắng đấy. Dồn đối phương vào thế phải bảo vệ 1 cái khó xanh kặc.
Oài... bác mgr1 tinh đấy, cơ mà ba cái cái kỹ năng mèo quoào vớ va vớ vẩn í thì để mấy bạn zai khối xa-hoi các bạn tự dùng ví nhau thôi, chứ đé0 ai lại cố bành người ra xong rồi cầm đèn chạy trước bê em vê thế, trông buồn cười bỏ mẹ.

Bạn Cavenui bạn í chả theo dõi từ đầu, mí cả bạn là Gái, bạn bình luận thì em nghe thôi, cơ mà nhắng cái là bạn Gấu đang đâu, thế đé0 nào, bụp phát, thì lại tự rúc mẹ vào váy bạn Núi, xong rồi nói vọng ra, mà trí nhớ thì ngắn thảm hại - cái này hồi trước em cũng đã chân tình nhắc nhở rồi - cho nên là mới bị thành buồn cười như thế.
Nắng sớm
24-04-08, 19:19
Thôi các bác em, "tinh tế" là tính từ chỉ áp dụng thích hợp với con người, con người này có khả năng cảm nhận vấn đề rất hoành tráng tinh tế, hoặc anh Sói tinh tế tế nhị kinh đi được hoặc cô quỳnh_hoa_online rất là khéo léo và tinh tế nhé. Chứ chả ai nói đồ ăn tinh tế cả.

Đồ ăn thì người ta hay nói rằng, đồ ăn ngon hoặc không ngon, đồ ăn thanh đạm hoặc hỗn tạp, đồ ăn nhẹ hoặc đồ ăn chính. Chứ đồ ăn tinh tế thì em cũng chưa nghe.

Các bác em tranh luận thế nào đang từ cái này nhảy sang cái kia. Em nghĩ, mỗi bác nên ngồi im thở phát rồi nghĩ lại xem mình đang bàn cãi về cái gì rồi mới tiếp, tình hình này e rằng tí nữa lại xzy đủ kiểu. Như thế mất hay.
banbeo
24-04-08, 19:21
Ô thế bác Gấu bảo Ngà đăn ô không tinh tế, bác Đào không bảo đà ăn Ngô tinh tế thì em cũng tin là đồ ăn Nga chả có quái gì thật rồi. Vì hai bác là hải đăng vòi vọi thế kia.

Và vậy thì các bác còn cãi nhau là đek gì, cái muốn nói cũng xong rồi mà. Thật yêu nhau lắm, cắn nhau đau vì những cái không đâu. Chán
dao_hoa_daochu
24-04-08, 19:25
Topic này có phải của riêng Đào kek đâu mà Đào nói chiện A anh cũng phải nói theo chiện đó?
Hố hố... băng thông của Gấu hẹp quá có dấu hiệu quá tải mẹ, em bảo Gấu phải nói theo chiện của em lúc đé0 nào? À cơ mà giữa đám đông xa lạ em chỉ ra Cường với Trí thì cũng là chiện bình thường mà.
Gaup
24-04-08, 19:26
Nói chung anh nghĩ Đào nên bỏ cái giọng trịch thượng đi. Đào bây giờ vừa hống hách làm người có quyền vừa kiêu căng ra vẻ người trí tuệ. Đào mà chặn họng các bạn bằng một trong hai hoặc cả hai cái này thì đ ai cãi được. Nói nghiêm túc là Đào dù có giỏi thật đi chăng nữa thì trong một môi trường diễn đàn mà sự tham gia của các bạn vào các thảo luận vừa là quyền lợi mà cũng vừa là nghĩa vụ thì việc Đào cứ nhấm nhắng đòi nhét cái này cái kia vào mồm các bạn, hay chặn họng bằng cách chê bai bài bác miệt thị hạ thấp là việc rất phản cảm. Đừng có làm một mình một giới elite đứng trên nhòm xuống như ông vua không ngai. Đứng xuống đây mà tham gia vào với mọi người, chấp nhận cái yếu kém trong mọi người như cái yếu kém có thể có trong chính mình như thế thì tuy cái cá nhân không được thể hiện hoành tráng nhưng cái lợi ích chung sẽ tăng cao khi nhiều người cùng tham gia cùng nói mà không bị bịt miệng dù bằng biện pháp hành chính hay trò chế giễu hạ thấp trình độ người ta.
dao_hoa_daochu
24-04-08, 19:35
Nói chung anh nghĩ Đào nên bỏ cái giọng trịch thượng đi. Đào bây giờ vừa hống hách làm người có quyền vừa kiêu căng ra vẻ người trí tuệ. Đào mà chặn họng các bạn bằng một trong hai hoặc cả hai cái này thì đ ai cãi được. Nói nghiêm túc là Đào dù có giỏi thật đi chăng nữa thì trong một môi trường diễn đàn mà sự tham gia của các bạn vào các thảo luận vừa là quyền lợi mà cũng vừa là nghĩa vụ thì việc Đào cứ nhấm nhắng đòi nhét cái này cái kia vào mồm các bạn, hay chặn họng bằng cách chê bai bài bác miệt thị hạ thấp là việc rất phản cảm. Đừng có làm một mình một giới elite đứng trên nhòm xuống như ông vua không ngai. Đứng xuống đây mà tham gia vào với mọi người, chấp nhận cái yếu kém trong mọi người như cái yếu kém có thể có trong chính mình như thế thì tuy cái cá nhân không được thể hiện hoành tráng nhưng cái lợi ích chung sẽ tăng cao khi nhiều người cùng tham gia cùng nói mà không bị bịt miệng dù bằng biện pháp hành chính hay trò chế giễu hạ thấp trình độ người ta.
Cụ thể là em đang chỉ ra vấn đề băng thông hẹp của Gấu thôi - các bạn nào hả bác em?

Ps - À còn cái chiện mà bi giờ em chê bác, thực ra thì đã ăn thua tró gì so với những cái mà bác em ví bác kappa em "chê" em bác ngày xưa?! Đâu đó em đã kể chiện rồi, em cho vay được, thì đương nhiên là sẽ đòi được cả vốn và rất nhiều lãi. Đại khái, ở đời, làm cái gì - chơi với bạn bè cũng thế - cũng nên nghĩ quá lên một chút, thì sau này sẽ đỡ phải bị be be lên thế. Đúng là chả "tinh tế" gì cả. Hệ hệ...
Gaup
24-04-08, 19:45
Anh chẳng lạ gì những thứ Đào muốn nói. Anh hiểu Đào định nói là Gấu bản thân chưa phải là người tinh tế (như Đào?) thì việc Gấu tự cho mình cái quyền đánh giá về cái tính tinh tế là việc hơi bị quá sức đáng ra đừng làm. Có rất nhiều thứ có thể nói về cách suy luận này của Đào do nhiều thứ về nó dựa trên những cảm giác chủ quan. Gấu chưa thể hiện là người tinh tế nhưng biết đâu người tinh tế không nhất thiết phải thể hiện ra là một điều có thể bàn cãi. Điều nữa có thể thảo luận là một người không tinh tế về mọi thứ khác biết đâu lại tinh tế về đồ ăn và vì thế có thể làm authority thảo luận về tính tinh tế của đồ ăn. Điều nữa là biết đâu tính tinh tế của đồ ăn lại giống sắc đẹp và như những giám khảo của cuộc thi sắc đẹp không cần đẹp như các thí sinh vẫn có thể đánh giá sắc đẹp thì một người không cần tinh tế vẫn có thể đánh giá tính tinh tế của đồ ăn kiểu như bác Mecado không có ấy nhưng vẫn có thể khám và chữa bướm.

Nói chung nói chuyện với một người có định kiến hoặc cố tình làm trò cười thớ lợ nhăng nhố ỡm ờ không có ý định tham gia vào thảo luận đàng hoàng là một việc khó.
Gaup
24-04-08, 19:53
Những thứ anh và Kappa chê Đào là những thứ mà các anh nghĩ Đào cần xem xét thật. Đào không cho ai vay mượn gì ở đây mà phải đòi lại cả vốn cả lãi. Trong khi vẫn chấp thuận rằng băng thông của Đào có thể tốt như một yếu tố bẩm sinh, các anh chỉ ra về thái độ Đào đã có những sự thay đổi 180 độ khó hiểu, thái độ trịch thượng và đùa giỡn miệt thị rất không cần thiết, sự áp đặt gần như ác dâm đòi hỏi người khác phải tuân thủ những quy định ngớ ngẩn lố bịch tự mình đặt ra. Chẳng ai chỉ trích đ gì về những thứ bẩm sinh, ví dụ giả sử Đào có bẩm sinh không chim các anh cũng đ quan tâm.

Đào chê anh băng thông hẹp tức là chê anh ngu, cái bẩm sinh đấy anh sửa thế đ nào được và Đào nói thế thì ngoài lợi ích làm anh câm mồm cho đỡ làm Đào khó chịu thì giúp anh được kak gì? Trong khi những gì anh và Kappa nói về Đào nếu Đào nghe mà sửa thì ấm vào thân Đào chứ lợi ích cho các bạn phỏng được bao nhiêu? Anh ở trên mạng không cạnh tranh để lấy tình yêu và niềm tin của người khác, Đào tốt lên thì anh mừng chứ anh quan tâm kek gì mà phải cạnh tranh với Đào.
Liêu Phiêu
24-04-08, 20:05
Bạn Đào anh minh thần vũ sáng láng chắp tay sau đít ơi. Bạn làm ơn hạ đàn đi. Thối um lên rồi.

Công nhận bác Bắc em nói đúng.
changvam
24-04-08, 20:48
Các bác có cãi nhau thì cũng đừng nên dùng thật ngữ của chiêm ngành khác em tí dụ "băng thông" mà bác ĐAO GAU vừa dùng thật là buồn cười ko tả, đó là một khái niệm cực trìu tượng và khó lý giải đến nỗi người sinh ra khái niệm đó còn ngã ngửa vì định kiến bẩm sinh về nó, từ này đặc biệt trong lý học và bọn tin học kế thừa thôi, dải tần số hoạt động ko phải yêu cầu luôn cao và không phải cứ băng thông rộng là ngon, đôi khi băng thông rộng quá thủ tiêu chính máy chủ và biến hệ thống thành vô dụng, các bác lưu ý cho, kính ah.
Vàng
24-04-08, 20:55
Hết phin.

Nói chung bọn zai chửi nhau rất là chán. Mình thích xem gái TL chửi nhau hơn. Diêm dúa hơn. Các bác công nhận không?
Thỏ2
24-04-08, 21:35
Đào ơi!


http://www.testadaz.com/blog/images/admintdz/2007-06/tete_de_porc_pour_pate_de_tete_199.jpg
Vàng
24-04-08, 21:35
vc8kTLj3M-M
Nắng sớm
24-04-08, 21:46
Cu hát giọng nữ giống cu Beben nhà mình thế, không biết dạo này Beben đi đâu.
Thỏ2
24-04-08, 21:47
Em nghĩ là sự tinh tế nằm ở cách thưởng thức nữa chứ.

Các bác em ơi, hay mình nói sang chuyện pâté đi

http://www.mydogella.com/pate.jpg

Em vừa ăn tối với cái này.

Nói chung không sợ mập thì em mê pâté nhất đấy.

Ăn với cái gì cũng ngon.

Ngày xưa ở HN, đi học hay ăn bánh mì pate cháy ở Phố Huế, sau đó đến món bánh mì kẹp trứng chiên với pate ở cái tiệm góc Hàng Bài - Trần Hưng Đạo.

Ngon dã man.
Bắc Thần
24-04-08, 23:09
Đào cuống lên rồi kià! Các đồng chí giản tán đi thôi.
Look
24-04-08, 23:50
Lại hiểu nhầm tai hại rồi. Một chuỗi các hiểu nhầm....

- Đầu tiên thì Đào không tán thành chuyện cháu nhà Gaup đẻ ở trạm y tế của các bạn đen.
- Do hiểu nhầm ý Đào, lại được bạn Bắc chêm vào nên bạn Gaup có ý chê đồ ăn của Nga là loại tầm thường.
- Đào thấy vậy cho rằng Gaup là người không tinh tế ngay cả ở lĩnh vực ăn uống (post 40)
- Look thấy vậy vào can, muốn hai bạn giảng hòa, bèn nói câu là ẩm thực cũng cần hiểu biết nhiều (như Gaup) và tinh tế về nó (như Đào). (post 64)
- Có lẽ vì câu nói ấy của Look mà bạn Núi và sau đó là Gaup không để ý kỹ ý của Đào, liền xoay quanh cái chuyện về “đồ ăn ở Nga tinh tế” . Từ đó có thể thấy riêng vụ vừa xong thì lỗi tại mình, mình xin nhận, xin lỗi tất cả các bạn.

Cãi nhau thế này chán thật. Không giải quyết được cái gì. Không có tác dụng gì.
cfact
25-04-08, 00:09
Hê hê, éo phải tại Lúc đâu, bác em xem lại kỹ đi, em cũng theo dõi tô pích này từ đầu. Chả thấy chỗ nào vì Lúc mà các bạn oánh nhau cả. Mà thỉnh thoảng làm tí thư giãn gân cốt, oánh phím hăng tí cũng không sao :D.
Nắng sớm
25-04-08, 00:12
Nói chung là chiện riêng của hai người thì để hai người giải quyết, không can ngăn được thì im, các bạn khác bạn nào có thâm thù riêng tư lịch sự ra thích thì lập cái topic khác ra mà chưởi, đừng tát nước theo mưa và đừng thấy người ta đang cãi nhau xông vào chêm một hai câu rất là thiếu nam tính không hay ho chút nào.

Ai cũng là người cả thôi, chẳng ai toàn vẹn cả, lịch sự chút đê các bác em.
CuteguB
25-04-08, 00:30
Cái chiện cãi nhau, nó là tất yếu, không topic này thì kiểu gì cũng có topic khác hai bác này vào vật nhau. Em nghĩ giải quyết đê thôi, choảng nhau vỡ đầu rồi lại ôm nhau khóc rưng rưng, hoặc là li hôn, đếu còn định kiến gì về nhau nữa.
Em là em tính ngồi ngoài tự học để ấm bản thân, ví dụ có nên như Gấu quá yêu một người, để rồi thất vọng ~> lost không, hay có nên như Look, luôn nhìn sự việc với ánh mắt trìu mến, sẵn sàng nhận lỗi về mình không.

Chứ món ăn Nga ngố, em thú thật là mới được chén cái loại Salad chính tên, với cả được tợp vodka, mà cũng chả phải hàng "gin", ngoài ra là tịt, nên tuyền xem hình với đọc chữ đoán hương vị thôi.
Gaup
25-04-08, 00:48
Nói đồ ăn của một nước không tinh tế không có nghĩa là nói văn hoá hay con người hay cả cái nước đấy là thô lậu phò phạch ăn lông ỉa lỗ hay cái bọn quê mình đi học ở đấy về hay đang sống ở đấy là bọn quê mùa thô kệch. Em các bác yêu quý cái nước này, cái văn hoá này nhiều hơn nhiều những nước hay nền văn hoá khác nhưng mà đồ ăn của nó không tinh và gái của nó từ 25 tuổi trở ra thì đa phần béo như con lợn là những sự thực độc lập với tình cảm của mình với nước nó, dân nó. Đồ ăn nó phò, gái nó xấu mà mình còn yêu nó thế thì ko hiểu đồ ăn nó ngon, gái nó xinh gặp mình cứ đòi làm tình thì mình còn yêu nó đến thế nào nữa.

Yêu tức là chấp nhận cả những cái tồi cái kém của nó và yêu cả những thứ đó nữa. Như với Đào, dù còn nhiều nét tính rất Lãng, nói gì thì nói nhiều bạn ở đây cũng vẫn yêu. Nhưng mà yêu thì yêu cũng đừng có kiêu mà chửi bới các bạn Đào nhớ.
lão ma
25-04-08, 03:16
Đồng chí này nói rất đúng. Miệng Đào thối đến nỗi ngay cả bản thân gã cũng không dám đem nó đi hôn miệng ai một lần nào bao giờ. Miệng thối cho nên nói cái gì ra cũng thối. Ví dụ:

Các đồng chí nhớ giùm anh: Đào là dân châu Á tóc đen không quăn người thấp bé chân tay ngắn, đầu cổ rúc vào vai, mắt thì ti hí ngó dáo dác trước sau lúc nào cũng sợ hãi bị bọn trọc đầu ở nước Nga vĩ đại rượt đuổi đá cho mấy phát vào đít. Có nghĩa là: cho dù Đào có ở Nga bao nhiêu lâu đi nữa, có húp thêm bao nhiêu tô súp củ cải có creme ăn kèm với bánh mì đen thì Đào cũng vẫn mãi là Đào, cũng chỉ là khách thường trú, là công dân hạng năm hạng sáu lúc nào cũng có thể bị trù dập, bị ngược đãi không thương tiếc. Vậy thì - cho anh hỏi các đồng chí - Đào dựa vào cái con kẹc gì mà bày đặt chê người ta đen?

Khi đối diện với sự áp bức bất công giải pháp của Đào là áp đặt sự áp bức bất công đó lên trên những người khác thay vì lên án và đả kích sự áp bức bất công đó một cách trực tiếp. Điều này cho anh thấy là Đào chưa hay, chưa phát triển toàn bộ.

Anh không nghĩ là Đào được ai mời đi tham dự buổi banya nào bao giờ vì miệng Đào hôi quá!
Chú Bắc còn quên một chi tiết rất chi là quan trọng là thằng Đào có một hàm răng cải mả nữa!
lão ma
25-04-08, 04:35
Nói chung nói chuyện với một người có định kiến hoặc cố tình làm trò cười thớ lợ nhăng nhố ỡm ờ không có ý định tham gia vào thảo luận đàng hoàng là một việc khó.
Điều này đúng. Nhưng người tranh luận cần tinh tế@Gaup lèo lái câu chiện làm sao để người khác có ý mà tham luận. Còn nếu như đối phương cố tình lãng tránh hoặc mục đích chỉ giễu cợt thì mình đành chịu thua. Anh đã từng chứng kiến một bạn kia, ngoài đời y là một kẻ "lừa thầy, phản bạn". Vô tình tham gia một diễn đàn nọ thì mới hay y là thần tượng của các bạn ở đó. Với tài hùng biện của mình, trong mắt mọi người y là một tấm gương sáng. Nhưng ô hô ai tai, thiên hạ chã nhẽ mù điếc hết sao ... Một ngày kia, cái mẹt nạ rơi xuống, y lộ rõ nguyên hình một con sói đội lốt thầy tu.

Bên Tây có môn Psychology cũng là một môn học có nhiều thứ để học hỏi phết nhé!
lluvia
25-04-08, 05:17
Em chả ở xứ lạnh, em ở SG nóng thấy ông bà ông vải.

Mà về nhà, em mở máy lạnh, ngồi nhấm nháp mỡ muối với rượu cũng vẫn cực ngon.

Các bác cứ phú quý sinh lễ nghĩa lắm cơ.

.

Đme...Thế này mới là phú quý sinh lễ nghĩa. Nóng bỏ con mẹ ra cũng bày đặt ăn mỡ muối, lố bịch đé-o tả.
bakien
25-04-08, 05:29
Đme...Thế này mới là phú quý sinh lễ nghĩa. Nóng bỏ con mẹ ra cũng bày đặt ăn mỡ muối, lố bịch đé-o tả.


Bác em nói thế có quá không ? Không phải vì nóng mà lại CỐ SỐNG CỐ CHẾT ăn mỡ nên phải bật máy lạnh. Căn bản thích ăn nên tìm cách ăn cho nó ngon, thế thôi.


take it ý sì đê.
lluvia
25-04-08, 05:50
Bác em nói thế có quá không ?


take it ý sì đê.
Khồng, một khi đã thích.... là chích, thế thôi, thêm cái động tác bật máy lạnh nghe nó rởm đời bỏ con mẹ.

Thực phẩm nó cũng phủ hợp với vị trí địa lí, đặc điểm khí hậu của từng vùng miền khác nhau. Ở xứ lạnh như nước Nga, ăn mỡ muối với hành tỏi sống ngoài mục đích tích lũy năng lượng cho cơ thể còn có tác dụng chống lại cái rét. Tỏi ngoài tác dụng là gia vị ra còn là thuốc chống các bệnh cảm cúm, phong hàn do thời tiết lạnh. Do đó, những người sống trong điều kiện khí hậu như thế, thì phải ăn những phù hợp với hoàn cảnh sống của mình, lâu dần thành quen, sau này nếu có chuyển đi sống nơi khác, người ta vẫn thỉnh thoảng ăn để nhớ lại kỉ niệm, nghe còn có lí. Đme...chứ còn ở một nơi như SG, lại bật máy lạnh lên để nốc món ăn của xứ hàn đới, thì hành động đấy, người ta gọi là đú bẩn, là phò.
Bắc Thần
25-04-08, 06:59
Anh chỉ ghét bọn Nga đỏ ác ôn trù dập đày đoạ nhân dân của nó thôi. Chứ Nga trắng thì anh rất thích! Thích quá trời quá đất luôn! Anh là fan cuồng nhiệt của Anna Kournikova và Maria Sharapova mà.

Xem ti-vi thấy bây giờ ở bên Nga cuộc sống hết khốn khổ khốn nạn như hồi xưa rồi. Ở ngoài chợ hàng họ bày đầy, ngăn nắp và sạch sẽ. Các món ăn trông cũng ngon mắt. Có cơ hội anh cũng muốn đi St. Peterburgs chơi một lần cho biết. Anh sẽ đội mũ lông thú, mặc áo bành tô đứng trước cung điện Kremlin chụp hình để nhớ về cuộc chiến tranh lạnh những ngày xưa. Chính nghĩa lúc nào cũng chiến thắng hung tàn. Always.

Ở trên có đồng chí nào nhắc đến món stroganoff beef. Anh cũng định nói về món này nhưng mà ... hê hê, không biết đánh vần nó ra làm sao. Món này anh ăn quen hồi còn đi đánh cá ở trên miệt gần lãnh thổ của Nga. Trước giờ vẫn không hiểu tại sao món này lại được chuộng đến như thế. Sau này mới biết là tại vì nó là món thu nạp năng lượng để làm công việc nặng. Để anh xem mấy cái hình ở đâu scan lại rồi upload lên cho các đồng chí xem chơi.
Thỏ2
25-04-08, 08:08
Khồng, một khi đã thích.... là chích, thế thôi, thêm cái động tác bật máy lạnh nghe nó rởm đời bỏ con mẹ.

Thực phẩm nó cũng phủ hợp với vị trí địa lí, đặc điểm khí hậu của từng vùng miền khác nhau. Ở xứ lạnh như nước Nga, ăn mỡ muối với hành tỏi sống ngoài mục đích tích lũy năng lượng cho cơ thể còn có tác dụng chống lại cái rét. Tỏi ngoài tác dụng là gia vị ra còn là thuốc chống các bệnh cảm cúm, phong hàn do thời tiết lạnh. Do đó, những người sống trong điều kiện khí hậu như thế, thì phải ăn những phù hợp với hoàn cảnh sống của mình, lâu dần thành quen, sau này nếu có chuyển đi sống nơi khác, người ta vẫn thỉnh thoảng ăn để nhớ lại kỉ niệm, nghe còn có lí. Đme...chứ còn ở một nơi như SG, lại bật máy lạnh lên để nốc món ăn của xứ hàn đới, thì hành động đấy, người ta gọi là đú bẩn, là phò.


Sao mà ngu thế, x ăn mỡ muối thì ở SG lúc x nào chẳng phải mở máy lạnh.

Chỉ có cái loại tâm thần cỡ nào mới nghĩ mở máy lạnh là rởm đời.

Máy lạnh thì là cái x gì?

Đúng là 4000 năm ăn lông ở lỗ.
chekho
25-04-08, 09:20
Đang bữa ăn mà sao cứ nhét c. vào mồm nhau thế ?
nhaphat
25-04-08, 09:32
Gấu mí Đào như là nước sông mí nước giếng, đều là nước nhưng mỗi thằng đến từ những nơi khác nhau, dùng vào những việc khác nhau, lúc đầu thì tưởng là một mà xoắn vào nhau. Bi giờ xoắn vào nhau thì mí phát hiện ra là dùng để tưới cây thì phí mà dùng để giặt quần áo thì đ éo được, thằng đ éo nào cũng tưởng mình hay hơn.

Còn cái chiện ăn thì làm đ éo có món ăn tinh tế, chỉ có con người tinh tế thôi. Thằng Đào xơi món Nga đúng phong cách Nga, thời tiết Nga, bạn bè cùng gu Nga, cảm được cái ngon của đồ ăn Nga thì là tinh tế. Thằng Gấu xơi món Mỹ, thời tiết Mỹ, phong cảnh Mỹ, bạn bè cùng gu Mỹ, cảm được cái ngon của đồ ăn Mỹ thì là tinh tế. Thằng nhaphat xơi món Việt, thời tiết Việt, phong cảnh Việt, cảm được cái ngon của đồ ăn Việt thì là tinh tế.

Còn đang bàn món Nga thì cứ món Nga mà bàn, bàn sang đồ ăn nước khác thì khác đ éo nào so nước sông với nước giếng, so thế đ éo!
Gaup
25-04-08, 09:42
Trưa nay cãi nhau với cu đào xong tức khí ra mua mẹ ít đồ Nga về thịt xem mày làm gì được ông - `loser` hì hì

http://s2d1.turboimagehost.com/t/276908_IMG_4358.JPG (http://www.turboimagehost.com/p/276908/IMG_4358.JPG.html)

Bác nhaphat chẳng hiểu đ gì. Món ăn có thể là tinh tế có thể là đ, phụ thuộc vào người làm chứ không phải phụ thuộc vào người ăn hay cảnh ăn. Món Việt, Mỹ đều không tinh tế - lòng lợn tiết canh với cái miếng thịt nướng không có gia vị tinh tế đ gì phỏng ạ? Món Nhật nhất bảng về tinh tế, món Pháp tinh tế hơn món Ý, món Nga rất không tinh tế. Trưa nay ăn miếng pho mát Nga thấy thô quá.
wasabi
25-04-08, 10:59
Trưa nay cãi nhau với cu đào xong tức khí ra mua mẹ ít đồ Nga về thịt xem mày làm gì được ông - `loser` hì hì

http://s2d1.turboimagehost.com/t/276908_IMG_4358.JPG (http://www.turboimagehost.com/p/276908/IMG_4358.JPG.html)

Bác nhaphat chẳng hiểu đ gì. Món ăn có thể là tinh tế có thể là đ, phụ thuộc vào người làm chứ không phải phụ thuộc vào người ăn hay cảnh ăn. Món Việt, Mỹ đều không tinh tế - lòng lợn tiết canh với cái miếng thịt nướng không có gia vị tinh tế đ gì phỏng ạ? Món Nhật nhất bảng về tinh tế, món Pháp tinh tế hơn món Ý, món Nga rất không tinh tế. Trưa nay ăn miếng pho mát Nga thấy thô quá.
SMOKED FISH 11.9 2 23.8
SALO 5.31 1 5.31
SALMON CAVIAR 8.9 1 8.9
COBERIYNA 5.57 1 5.57
RUSSIAN BREAD 6.5 1 6.5
...
---
TOTAL 167.12

***
THANK YOU FOR SHOPPING WITH US!
***
Thỏ2
25-04-08, 11:14
167$?

Không có nhẽ thế?

Đắt lè lưỡi nhỉ?

SG miếng mỡ muối 0,5 kg của em có 100k tiền Việt.

Còn 3 đứa ăn cũng tương đối ở nhà hàng Nga cũng chưa đến 1M

Thôi Gấu về VN mà hưởng thụ!
DINH HY
25-04-08, 11:23
Mình nghĩ, món ăn, quấn áo cũng như con người(!?) dùng lâu sẽ thấy quen và ngon. Lần đầu tiên khi ăn miếng mỡ lợn mình cũng không thấy ngon, nhưng sau lần thứ 2 thì thấy ngon rồi. Có lẽ quốc hồn quốc túy của dân xứ lạnh là mỡ lợn và vodka, mình nhìn 1 thằng slovak ăn 1/2 kg mỡ lợn, 1/4l borovicka(trong giờ làm việc!), mấy nhành hành xanh và quãng 0,3kg bánh mỳ hết bay trong gần 1h. Nó đứng dậy chùi mép cười khoan khoái làm mình không nhịn đươc hỏi ngon lắm hả, nó bảo lúc nãy mời thì mày không ăn, chốc nữa hết giờ làm mày về nhà tao ăn rồi lấy một ít đem về nhà. Mẹ nó giữ lại ăn cơm, khi về bà gói 1 tảng chắc gần 3kg (dân slave hào phóng và nhịn miệng đãi khách như dân việt nam, phải giống tây âu thì đùng hòng)cộng 1 ổ bành mỳ rồi nói trong mày gầy lắm ăn thêm vào.

Nói thế để thấy phải quen thì sẽ ngon cũng như thịt chó hay bún đậu mắm tôm. Gấu không thích vì chưa quen, ngoài ra phó mát
Nga thì không ngon bằng của Pháp hoặc Hà lan, Hòa đại nhân thừa nhận Guda ngon thì chắc nó cũng có ngon hơn cũa Nga thật. Xúc xích Đức, salami ngựa Hung, vodka và trứng cá Nga, phó mát và vang Pháp, bia Pilsner của Cech được cả thế giới thừa nhận thì chắc là có cái lý của nó. Thế nhưng nhiều người ở đây chắc chưa ăn mỡ lợn bao giờ vì nhìn đã ngấy nên chỉ khi có dịp ăn nhậu thì mới dũng cảm nếm thử. Giá mà Đào và Thỏ ;-) cùng mang mỡ lợn, có người mang rượu tụ tập 1 phen để những ai tò mò mà dũng cảm nếm thử biết đâu lại nghiện như Thỏ ấy chứ. Nói chuyện đến đây lại nhớ đến 2 con cá vopla của Tủm gửi cho khi lần đầu làm quen với Tủm và lại nhớ cái buổi giầy dép lẫn lôn cách đây hơn 1 tháng.

@Bi, giá trứng cá rẻ thế thôi à? Bi có thể phóng to cái hộp trứng cá đó không? SALMON CAVIAR 8.9 1 8.9
Thỏ2
25-04-08, 11:59
Bạn DINH HY nói rất hay.

Cảm ơn bạn đã đồng cảm với sự yêu thái quá mỡ lợn của tớ.
nhaphat
25-04-08, 11:59
Bác nhaphat chẳng hiểu đ gì. Món ăn có thể là tinh tế có thể là đ, phụ thuộc vào người làm chứ không phải phụ thuộc vào người ăn hay cảnh ăn. Món Việt, Mỹ đều không tinh tế - lòng lợn tiết canh với cái miếng thịt nướng không có gia vị tinh tế đ gì phỏng ạ? Món Nhật nhất bảng về tinh tế, món Pháp tinh tế hơn món Ý, món Nga rất không tinh tế. Trưa nay ăn miếng pho mát Nga thấy thô quá.

Thế sữa của thằng cu Nhật Minh mẹ Gấu nó làm bác em mút thử xem, tanh bỏ mịa, có ngon đ éo. Cơ mà thằng cu Nhật Minh nó cứ mút chùn chụt, với nó thì là ngon lành tinh tế nhất. Thế thì là phụ thuộc vào người ăn hay là người sản xuất? Nói cái chiện con vịt quả chứng này thì là để thấy cuối cùng cái tinh tế nếu có sẽ thuộc về con người nói chung chứ đ éo phải chỉ thuộc về người làm hay người ăn, càng không phải chỉ phụ thuộc vào món ăn. Món ăn cầu kỳ sản xuất phức tạp tinh vi đến mấy thì thằng Gấu bố cũng đ éo thích mà thằng Gấu con lại thích thì rõ ràng vấn để gia vị cầu kỳ tinh vi cẩn thận đ ến mấy mà vào mồn thằng đ éo biết thưởng thức thì cũng đ ến thế.


Thế nên đúng nhất để nói cái chiện ăn là nói về người ăn, nói về món ăn, nói về cách ăn và về chỗ ăn... Các cụ có câu: "Mùa nào thức ấy" hay có câu: "Rượu ngon đ éo có bạn hiền, đ éo mua đ éo phải đ éo tiền đ éo mua." Là thể hiện cái tinh tế trong việc ăn uống của các cụ.

Thế nên nói chiện ăn mà chỉ nhắm vào mỗi đối tượng là món ăn và bảo nó là tinh tế hay không thì đ éo bao giờ có đúng hay sai được, có cãi nhau cả ngày cũng thế, việc nói món ăn này tinh tế hơn món ăn kia càng đ éo có ba rem nào để mà đo đếm cả. Chỉ có thể nói khi hai người làm cùng một món ăn mà người này làm ăn ngon hơn người kia làm ăn dở hơn là nói về độ tinh tế trong việc nấu món ăn đó của người này dở hơn người kia. Thế nên khi mà Đào đang nói chiện ăn Nga bác Gấu mí bác bác Bắc vào bảo là món ăn Nga đ éo ngon vì đ éo tinh tế bằng món các nước khác là chả có cơ sở mịa nào rồi. Thằng Đào nó đ éo rỗi hơi phân tích như em nó chỉ bảo bác em băng thông hẹp đ éo hiểu vấn đề cho nó logic cho nó hệ thống là như thế. Đào mày vào cần phơm xem nào, cứ phải trình bày dài dòng mệt quá?

Bi giờ thông rồi có hệ thống rồi thì thôi nhé, đừng cãi nhau nữa. Ta mở rộng tiếp theo cái chiện ăn tinh tế và mọi người cùng nói về cách ăn tinh tế của mình cho người khác cùng thưởng thức mở rộng tầm mắt nhé. Em thì mới chỉ ăn loanh quanh mấy món Viêt Nam chưa ăn nhiều cơ mà em thấy món ăn Bắc của mình có vẻ tinh tế hơn là món ăn Nam và món ăn Trung. Vấn đề không phải là do người Bắc tinh tế hơn mà cái thức ăn sinh ra từ miền Bắc là để cho cái thời tiết Bắc, mà sau này khi món ăn đó đi ra vùng khác không có được yếu tố này nữa.

Hồi nhỏ em ở quê nhiều nên em có cảm nhận rất rõ về cái chiện ăn mùa nào thức ấy của người Bắc. Mùa xuân thì thường đến với cái lạnh và mưa xuân nên bánh chưng với thịt mỡ dưa hành có vẻ là rất hợp với cả mùa này. Ăn bánh chưng ở SG khó mà cảm nhận cái vị bùi của mỡ đậu mí cái lành lạnh của thân bánh khi ăn trong thời tiết mưa phùn và rét của mùa xuân miền bắc. Nó đậm đà và có không khí xuân hơn hẳn cho dù vẫn là cái bánh trưng ấy.

Mùa hè thì uống trà hoặc bột sắn ngâm với hoa nhài đặc biệt là ngon và mát. Ngày trước hồi chưa có tủ lạnh bà em thường pha bột sắn ướp hoa nhài ngắt ở vườn nhà cho vào một cái chai rồi ròng dây thả xuống giếng. Sau giấc ngủ trưa hè dậy thì kéo cái chai đó lên lấy nước bột sắn pha ra uống. Ôi chao là ngon vì đúng lúc thèm nước lại được uống cái nước mát đúng độ của nước giếng, cộng với hương nhài, vị bùi bùi mát của bột sắn, vị ngọt của đường... làm cho mình tự nhiên sảng khoái không chịu được, thế là lại chạy ù ra sông tắm... phải nói dù nghèo nhưng cuộc sống chất lượng ghê cơ.

Còn nhiều món lắm, riêu cua, bánh trôi bánh tray, cá rô đồng rán ròn... toàn những món ăn theo mùa mà em thấy là mang sang vùng khí hậu khác thì khó có thể có được cảm giác về cái ngon như là ban đầu nữa... Để từ từ rồi em kế tiếp cho nghe.
Hong7cong
25-04-08, 12:28
Thế sữa của thằng cu Nhật Minh mẹ Gấu nó làm bác em mút thử xem, tanh bỏ mịa, có ngon đ éo. Cơ mà thằng cu Nhật Minh nó cứ mút chùn chụt, với nó thì là ngon lành tinh tế nhất. Thế thì là phụ thuộc vào người ăn hay là người sản xuất? Nói cái chiện con vịt quả chứng này thì là để thấy cuối cùng cái tinh tế nếu có sẽ thuộc về con người nói chung chứ đ éo phải chỉ thuộc về người làm hay người ăn, càng không phải chỉ phụ thuộc vào món ăn. Món ăn cầu kỳ sản xuất phức tạp tinh vi đến mấy thì thằng Gấu bố cũng đ éo thích mà thằng Gấu con lại thích thì rõ ràng vấn để gia vị cầu kỳ tinh vi cẩn thận đ ến mấy mà vào mồn thằng đ éo biết thưởng thức thì cũng đ ến thế.

Thế nên nói chiện ăn mà chỉ nhắm vào mỗi đối tượng là món ăn và bảo nó là tinh tế hay không thì đ éo bao giờ có đúng hay sai được, có cãi nhau cả ngày cũng thế, việc nói món ăn này tinh tế hơn món ăn kia càng đ éo có ba rem nào để mà đo đếm cả.

Em thì mới chỉ ăn loanh quanh mấy món Viêt Nam chưa ăn nhiều cơ mà em thấy món ăn Bắc của mình có vẻ tinh tế hơn là món ăn Nam và món ăn Trung. Vấn đề không phải là do người Bắc tinh tế hơn mà cái thức ăn sinh ra từ miền Bắc là để cho cái thời tiết Bắc, mà sau này khi món ăn đó đi ra vùng khác không có được yếu tố này nữa.

bla..bla..
.

Ý của bác em thì rõ là tốt rồi, nhưng em đọc cái đoạn bôi trên kia thì em **** hiểu :-( . Thế chốt lại thì cái "tinh tế" của bác em là phụ thuộc con người, món ăn hay thời tiết vậy :)
nhaphat
25-04-08, 12:42
Ăn thấy ngon là do thói quen như bác Đinh Hỉ nói là đúng mịa nó rồi, bản thân thói quen ăn uống cũng là bắt nguồn từ những yếu tố em nói chứ đ éo phải tự nhiên mà ngon được. Ví như bác Thỏ ăn đồ Nga thì phải bật máy lạnh lên mới cảm nhận tốt hơn cái ngon của mỡ muối. Nói chung cái chiện ăn cũng như nhiều chiện khác, nếu ta dùng càng biết dùng nhiều giác quan để thưởng thức món ăn đó thì rõ ràng là sẽ càng ngon hơn nếu chỉ dùng mỗi vị giác. Cái cảm giác quan trọng nữa của món ngon là cảm giác được ăn cùng với những người mình thích, mình quý, mình chia sẻ được... càng làm món ăn trở nên ngon hơn, trọn vẹn hơn rất nhiều. Cái tinh tế của con người cũng vì thế mà hơn rất nhiều. Các cụ nói: "Rượu ngon đ éo có bạn hiền, đ éo mua đ éo phải đ éo tiền đ éo mua." là thể hiện cái tinh tế rất mực của cảm giác, của tình cảm là như thế.

Dài dòng thế là để nói một điều là từ trước đến giờ em ăn cái gì ngon cũng thích có bạn, và có bạn thì ăn gì cũng ngon. Bạn TL lại là một trong những hội bạn em yêu qúy nhất. Hôm nọ lại nhận được chỉ dụ của Hoà đại nhân là hôm nào chú bố trí tổ chức một bữa hoành tráng nữa.

Nên em, nhân danh Chùm Ăn Nhậu TL chính thức thông báo tổ chức:

Cuộc nhậu TL lần III - chào mừng ngày... tuỳ các bác...30/4 và quốc tế lao động 1/5.

Địa điểm: Sẽ thông báo sau!

Món ăn: Ai có món nào ngon mang món ấy, không có thì mang tâm hồn ăn uống!

Thời gian: Trước 1/5!

Đăng ký: Ngay bây giờ!

Nội dung sẽ thảo luận: Ăn và các thứ liên quan đến ăn!

Ps: Đặc biêt hoan nghênh bác nào có món ăn đặc biệt để anh em thưởng thức!

Ký tên: Chủ tịch hội đồng ăn nhậu Thăng Long: nhaphat
nhaphat
25-04-08, 12:49
Bác Hong7cong muốn biết thì đăng ký đi, hôm nào nhậu em sẽ có tham luận trình bày cho!
lluvia
25-04-08, 13:05
toàn những món ăn theo mùa mà em thấy là mang sang vùng khí hậu khác thì khó có thể có được cảm giác về cái ngon như là ban đầu nữa...

Nói chung là em đồng ý cả bác nhaphat điểm này. Kiểu như là bật điều hòa ăn mỡ lợn thì chắc chắn là như kặt rồi, nghe đã thấy tởm. Làm sao mà bằng ngồi ở Xanh pê téc bua, trong nhiệt độ dưới 0 độ, bên ngoài cửa sổ là những bông tuyết trắng phất phơ bay, ăn mỡ lợn uốn vodka, bác nhở? hị hị

Còn đồ ăn của miền Bắc, theo bác nói là tinh tế hơn đồ ăn của miền Trung hay miền Nam, em thấy cũng không hẳn. Về mấy thứ tao nhã như trà ngâm hoa nhài thì em không rành và cũng không thích lắm, nhưng về đồ nhậu hay kiểu nhậu thì miền Trung hay miền Nam đều có cái hay riêng của nó. Em nhớ ngày trước có lần vào Long Xuyên nhậu trong cái chòi trên vựa cá của 1 chú Nam Bộ. Một nồi nước lẩu, một rổ to vãi đái các loại rau, cá với tôm cứ đánh được con nào lên là ném thẳng vào nồi nước lẩu sôi sùng sục, chả mổ miếc đé0 gì hết, nhậu con bà nó khoái, say quắc cần câu. Miền Trung thì em nhớ nhất là những ngày nằm ở cái làng gì em quên mẹ tên ngay bên sông Bến Hải cạnh Cửa Tùng, Quảng Trị. Chiều chiều em các bác ra sông tắm xong lên vó bè nhậu với các bạn dân chài. Điệp sống, vắt chanh chấm nước mắm cốt, ngon thôi rồi. Nhất là khung cảnh lúc đấy, ngồi trên sông lộng gió, trong ánh hoàng hôn dần tắt. hẹ hẹ
nhaphat
25-04-08, 13:09
Em cũng có mấy trận nằm ở biển Xuân Hiền (Huế) chỉ nhậu hải sản tươi mí tắm suốt hai ba ngày, cực đã. Em nói là nói cái cảm giác của em thôi bác lluvia ạ!
ThanhHang
25-04-08, 13:17
Thịt luộc ngâm nước mắm 1 ngày mới đem ăn à???

Quả là mình vẫn mơ đi Nga từ bé. Nhưng không phải là để ăn uống.
Una
25-04-08, 14:04
Thịt luộc ngâm nước mắm 1 ngày mới đem ăn à???

Thịt bắp bò luộc xong ngâm nước mắm ớt ăn cũng ngon lắm chị Vìu à.
PS: Các bác cứ bàn mỡ muối các thứ làm em bức xúc quá phải lọ mọ đi mua bacon về xơi đấy :D
lão ma
25-04-08, 15:48
Chỗ anh có món cá hồi hun khói ngon tuyệt. Thực ra món này mà táng với Vodka hoặc lúa mới thì cứ như là cậu nằm mí mợ, cực khoái nhé. Hè vừa rồi có em kia nhờ anh dẫn đi mua gíup vài kg đem về nhà để anh em thưởng thức mùi vị cá hồi tây ra sao? Hôm trước em ấy nhắn lại là các bác ở nhà khen lấy khen để. Nhất là món cá hồi ướp gia vị sẵn í, vì các bác chưa hiểu là phải ăn sống nên cho lên lò nướng cho bảo đảm. Ai ngờ lại ngon đến thế, quả là tuyệt cú mèo!

Giai đoạn làm loại cá này khá công phu, vì đòi hỏi cá phải tươi ngon, tầm 4-5 kg. Sau đó được làm sạc h sẽ và đưa vào lò hun khói...

Hình chỉ có tính chất minh hoạ: http://peppernet.no/pepper2/Aktuelt/generelt_om_mat/roykelaks_hengende.jpg
Hoadainhan
25-04-08, 16:30
Nhaphat tụ tập đi. Có salo đây. Cả seliodka. Cả bánh mỳ đen luôn. Vừa mang ở Nga về. Tươi roi rói. Đồ nhắm có cả thằng bạn người Nga đang công tác ở đây với ngộ. Các cô có cô nào có nhu cầu giao tiếp tiếng Nga đăng ký đi. Chú này chưa vợ...ở Việt nam. Nhaphat nhớ mang máy ảnh bốt lên cho chúng nó thèm. Ăn đồ gì cũng thế. Ngoài đồ ăn còn phải có không khí bạn bè, tinh thần sảng khoái, phải có thằng gáy thằng nghe chứ thằng Gấu hồi dặt dẹo ở Nga, ăn thì một mình, ở có khi còn nhờ nhà thằng bỏ mịa nào, có tụ tập đíu bao giờ đâu mà tinh mí chả tế. Chuyên đề là đồ Nga, rượu vodka. Nếu rảnh ngộ nhờ Hoà lão phu nhân nấu cho nồi cháo cừu nữa. Vodka tây tây rồi, làm bát cháo cừu tỉnh hẳn. Mịa. Mới tả đã lại tây tây rồi.....
dao_hoa_daochu
25-04-08, 16:31
Những thứ anh và Kappa chê Đào là những thứ mà các anh nghĩ Đào cần xem xét thật. Đào không cho ai vay mượn gì ở đây mà phải đòi lại cả vốn cả lãi. Trong khi vẫn chấp thuận rằng băng thông của Đào có thể tốt như một yếu tố bẩm sinh, các anh chỉ ra về thái độ Đào đã có những sự thay đổi 180 độ khó hiểu, thái độ trịch thượng và đùa giỡn miệt thị rất không cần thiết, sự áp đặt gần như ác dâm đòi hỏi người khác phải tuân thủ những quy định ngớ ngẩn lố bịch tự mình đặt ra. Chẳng ai chỉ trích đ gì về những thứ bẩm sinh, ví dụ giả sử Đào có bẩm sinh không chim các anh cũng đ quan tâm.

Đào chê anh băng thông hẹp tức là chê anh ngu, cái bẩm sinh đấy anh sửa thế đ nào được và Đào nói thế thì ngoài lợi ích làm anh câm mồm cho đỡ làm Đào khó chịu thì giúp anh được kak gì? Trong khi những gì anh và Kappa nói về Đào nếu Đào nghe mà sửa thì ấm vào thân Đào chứ lợi ích cho các bạn phỏng được bao nhiêu? Anh ở trên mạng không cạnh tranh để lấy tình yêu và niềm tin của người khác, Đào tốt lên thì anh mừng chứ anh quan tâm kek gì mà phải cạnh tranh với Đào.
Hố hố... ở bên kia em thấy có cái tô bíc gì mà "TL dạo này bị ám quẻ", em cũng ít nhiều cảm thấy thế, cơ mà không phải tại vì cái chiện gì mà chửi bậy đang nói ở đấy. TL làm sao mà không có chửi được - có điều là nếu chửi ở trên TL mà theo kiểu tá điền của bác Bắc Thần ở trên kia thì trông nó ngu thôi. Thế thì tại sao mà "ám quẻ"? Đây nhá, ở đây thì có 02 bạn đàn ông con trai lớn ngồng ngồng cả ra rồi, thế đé0 nào, bụp phát thì cùng nhau lăn xả vào núp vào đít bọn con gái xong rồi eo éo nói vọng ra. Bạn Gấu hải dăng trâu đực thì lăn vào đít bạn Cavenui, còn bạn Bắc Thần bản sắc tá điền thì lăn vào đít bạn Hurrican. Chưa hết, cãi nhau được lúc, thì bạn Gấu trâu đực thế đé0 nào, bụp phát, bèn tự nhận là mình là Cường, Trí bẩm sinh. :24:
Đé0 hiểu quẫn trí hay là thế đé0 nào?



Ps - À mí cả bi giờ quay trở lại "chiên môn" tí.

Anh chẳng lạ gì những thứ Đào muốn nói. Anh hiểu Đào định nói là Gấu bản thân chưa phải là người tinh tế (như Đào?) thì việc Gấu tự cho mình cái quyền đánh giá về cái tính tinh tế là việc hơi bị quá sức đáng ra đừng làm. Có rất nhiều thứ có thể nói về cách suy luận này của Đào do nhiều thứ về nó dựa trên những cảm giác chủ quan. Gấu chưa thể hiện là người tinh tế nhưng biết đâu người tinh tế không nhất thiết phải thể hiện ra là một điều có thể bàn cãi. Điều nữa có thể thảo luận là một người không tinh tế về mọi thứ khác biết đâu lại tinh tế về đồ ăn và vì thế có thể làm authority thảo luận về tính tinh tế của đồ ăn. Điều nữa là biết đâu tính tinh tế của đồ ăn lại giống sắc đẹp và như những giám khảo của cuộc thi sắc đẹp không cần đẹp như các thí sinh vẫn có thể đánh giá sắc đẹp thì một người không cần tinh tế vẫn có thể đánh giá tính tinh tế của đồ ăn kiểu như bác Mecado không có ấy nhưng vẫn có thể khám và chữa bướm.

Nói chung nói chuyện với một người có định kiến hoặc cố tình làm trò cười thớ lợ nhăng nhố ỡm ờ không có ý định tham gia vào thảo luận đàng hoàng là một việc khó.
Đại khái thì em cũng hiểu là những cái "tuy em xấu gái nhưng em có nội tâm phong phú..." hay là "mặc dù em là zai chiên ngữ nhưng em đi nhiều..." nó là một cái công cụ ... quan trọng của nhiều người. Em cũng mong là vào một ngày đẹp trời nào đó có một hoặc một số trong những cái "biết đâu" với cả "có thể" ở trên của Gấu nó thành hiện thực. Còn trong lúc chờ đợi cái ngày đấy, theo em thì một cách tương đối thiết thực và bổ ích, Gấu nên đi mua một quyển sách toán, cố đọc, cố hiểu, xong rồi thử ang áng xem là xác suất những cái "có thể" với "biết đâu" chồng chéo đấy nó đại khái khoảng bi nhiêu. :24:
Rio
25-04-08, 16:32
Chỗ anh có món cá hồi hun khói ngon tuyệt. Thực ra món này mà táng với Vodka hoặc lúa mới thì cứ như là cậu nằm mí mợ, cực khoái nhé. Hè vừa rồi có em kia nhờ anh dẫn đi mua gíup vài kg đem về nhà để anh em thưởng thức mùi vị cá hồi tây ra sao? Hôm trước em ấy nhắn lại là các bác ở nhà khen lấy khen để. Nhất là món cá hồi ướp gia vị sẵn í, vì các bác chưa hiểu là phải ăn sống nên cho lên lò nướng cho bảo đảm. Ai ngờ lại ngon đến thế, quả là tuyệt cú mèo!

Giai đoạn làm loại cá này khá công phu, vì đòi hỏi cá phải tươi ngon, tầm 4-5 kg. Sau đó được làm sạc h sẽ và đưa vào lò hun khói...

Hình chỉ có tính chất minh hoạ: http://peppernet.no/pepper2/Aktuelt/generelt_om_mat/roykelaks_hengende.jpg

Món cá hồi hun khói này dạo em làm ở quán sushi ăn suốt, miếng cá chấm tí maggi với một lát gừng tươi thì tuyệt. Nhưng cá hồi có chỗ ngon hơn :D Con cá hồi tươi tầm 7kg mà túm đuôi lột da từ dưới lên thì ở chỗ bụng gần đuôi sát dưới da có một lớp mỡ dày. Lách dao nhẹ nhàng tách cái lớp mỡ đấy ra cùng một lớp thịt cá mỏng, rồi vẫn máu me không ướp iếc gì thả ngay vào vạc dầu đang sôi đánh xèo một cái vớt lên luôn sao cho lớp mỡ ngoài thì săn lại giòn tan mà bên trong vẫn mềm mềm trong vắt, chấm nước tương gừng uống với beer thì không còn gì ngon bằng. Cái này chỉ bọn đầu bếp bên trong mới được ăn, vào quán cũng không gọi được à nha :D
dao_hoa_daochu
25-04-08, 16:34
Ăn thấy ngon là do thói quen như bác Đinh Hỉ nói là đúng mịa nó rồi, bản thân thói quen ăn uống cũng là bắt nguồn từ những yếu tố em nói chứ đ éo phải tự nhiên mà ngon được. Ví như bác Thỏ ăn đồ Nga thì phải bật máy lạnh lên mới cảm nhận tốt hơn cái ngon của mỡ muối. Nói chung cái chiện ăn cũng như nhiều chiện khác, nếu ta dùng càng biết dùng nhiều giác quan để thưởng thức món ăn đó thì rõ ràng là sẽ càng ngon hơn nếu chỉ dùng mỗi vị giác. Cái cảm giác quan trọng nữa của món ngon là cảm giác được ăn cùng với những người mình thích, mình quý, mình chia sẻ được... càng làm món ăn trở nên ngon hơn, trọn vẹn hơn rất nhiều. Cái tinh tế của con người cũng vì thế mà hơn rất nhiều. Các cụ nói: "Rượu ngon đ éo có bạn hiền, đ éo mua đ éo phải đ éo tiền đ éo mua." là thể hiện cái tinh tế rất mực của cảm giác, của tình cảm là như thế.

Dài dòng thế là để nói một điều là từ trước đến giờ em ăn cái gì ngon cũng thích có bạn, và có bạn thì ăn gì cũng ngon. Bạn TL lại là một trong những hội bạn em yêu qúy nhất. Hôm nọ lại nhận được chỉ dụ của Hoà đại nhân là hôm nào chú bố trí tổ chức một bữa hoành tráng nữa.

Nên em, nhân danh Chùm Ăn Nhậu TL chính thức thông báo tổ chức:

Cuộc nhậu TL lần III - chào mừng ngày... tuỳ các bác...30/4 và quốc tế lao động 1/5.

Địa điểm: Sẽ thông báo sau!

Món ăn: Ai có món nào ngon mang món ấy, không có thì mang tâm hồn ăn uống!

Thời gian: Trước 1/5!

Đăng ký: Ngay bây giờ!

Nội dung sẽ thảo luận: Ăn và các thứ liên quan đến ăn!

Ps: Đặc biêt hoan nghênh bác nào có món ăn đặc biệt để anh em thưởng thức!

Ký tên: Chủ tịch hội đồng ăn nhậu Thăng Long: nhaphat
Tộ sư thằng nhaphat, tộ sư Đông fò, tộ sư Hòa fò...
changvam
25-04-08, 16:39
Dạo này đọc bài chú Đao chỉ lước lước thôi, đại khái là lước lước thì chỉ thấy hố hố há há mí cả bụp biếc đ ếo gì ấy (bụp là cái c gì nhỉ, tiếng dắm à?), đại khái thế nên Đao bỏ mấy cái từ í đi or xài ít thôi, vãi lái lắm, thế nhé !
nhaphat
25-04-08, 18:38
Bá cáo các bác là chương trình sẽ tổ chức vào trưa chủ nhật tuần này, tình hình món ăn Nga của bác Hoà rất là tuyệt vời, các bác em đăng ký gấp. Bác nào đã than dự các lần trước em sẽ gửi giấy mời lun đỡ phải đăng ký!
folie
25-04-08, 19:04
Khoan khoan.
Bạn Đào chê logic của Gấu có vấn đề, để mình duyệt lại xem nha.

Gấu : Đồ ăn Nga không tinh tế !
Đào : Người không tinh tế thì không biết được đồ ăn có tinh tế hay không ! (*)
(Ám chỉ : Gấu là người ko tinh tế)
Gấu : Vậy mày chỉ ra đồ ăn Nga nó tinh tế thế nào đi.

(*) Luôn luôn có 2 khả năng : Đào hoặc là người tinh tế, hoặc là người không tinh tế:

(1) Nếu Đào là người không tinh tế thì Đào cũng ko thể biết được đồ ăn Nga có tinh tế hay ko. Vậy thì việc Gấu nói đồ ăn Nga không tinh tế Đào không thể kết luận được tính đúng sai của nó. Còn việc Đào nói Gấu ko tinh tế, đó là quan điểm của Đào về Gấu và độc lập với tính đúng sai này.

(2) Nếu Đào là người tinh tế thì Đào có thể biết được đồ ăn Nga có tinh tế hay không. Ở đây Gấu cho rằng là Đào biết được (ko biết được thì rơi vào case 1), vậy thì Đào hãy chỉ ra nó tinh tế thế nào đi.

Nói túm lại ở chỗ này không có vấn đề về logic, nên Đào mà có lên giọng ra chê Gấu ko logic với toán ở đây thì là có tinh vi, khệnh khạng.

Hê hê, bác Lúc thấy em tích phân thế nào. Tiện thể cám ơn bác cái góp ý bên article, song em cũng nói ké vào cái là chắc vấn đề này em am hiểu hơn bác - mình lại tinh vi vi tính - em lại chả đang thai nghén sắp đẻ ra thuật toán ấy chứ ;)
Vàng
25-04-08, 19:21
Các bác em, hị hị, chơi Thăng Long mãi mà ngẫn vẫn hoàn ngẫn nhé. Đe'o gì. Thấy thằng Gaup với thằng Đào chửi nhau, lại đi phân tích, hẹ hẹ, ví tranh biện, xem là chúng nó chửi nhau vì cái gì, thằng nào đúng thằng nào sai, thằng nào chửi logic hơn thằng nào bla bla, hẹ hẹ. Chết cười. Rồi thậm chí có thằng này nhảy vào bênh thằng này, rồi thằng kia nhảy vào bênh thằng kia. Thằng bênh thằng này bảo là đồ ăn Nga tinh tế đúng mẹ rồi thằng kia đe'o tinh tế. Còn thằng kia thì nhảy vào bênh thằng kia, bảo là đe'o gì, đồ ăn Nga đúng là đồ ăn bọn nông dân, tinh tế đe'o gì. Hẹ hẹ, chết vì cười. Nhưng thực ra các bác có biết chúng nó chửi nhau vì cái gì không? Các bác thử nghĩ đi xem nào, vĩ mô tý đi nào? Cố lên nào! Gambate ne!!! Hẹ hẹ hẹ...
folie
25-04-08, 19:25
Hị hị anh Vàng em thông minh quá. Anh làm thơ đi.
Vàng
25-04-08, 19:33
Thơ phú gì nữa hả Jolie em yêu? Để tý nữa anh làm văn tế sống chúng nó thôi.
Gaup
25-04-08, 19:40
Em folie viết thế này chắc anh lại phải rúc váy gái lần nữa rồi từ đó gáy vọng ra rồi. Tiên sư cái thằng Đào 4` chỉ bám đít chê anh mày là giỏi. Mày đã viết cái gì hay ho về đồ ăn Nga mở mang kiến thức cho các bạn và cho anh chưa? Mày mà ngồi viết chút ít giới thiệu về các món ăn thì anh còn khen mày hơn là mày tự khen mày nhưng ko chịu làm gì cho các bạn.

Bác nhaphat với các bác khác, cái sự tinh tế với cái sự ngon là hai cái sự khác nhau. Cái sự so sánh đồ ăn tinh tế với sữa mẹ nó lại càng khác nữa. Tinh tế hay không tinh tế nó nằm trong mức độ tinh tuyển của vật liệu và mức độ kỳ công của chuẩn bị và tính nghệ thuật trong trưng bày sản phẩm cuối. Đồ ăn của nước nào cũng có nhiều mức độ từ thô lậu lên tinh tế nên khi nói món ăn của một nước tinh tế là nói đến cái đa số.

Những cái kiểu ăn như các bác nói đến trên kia khen là ngon, là thích, là hợp tình hợp cảnh hợp vị vv chẳng cái đ nào nói đến cái tinh tế. Bác Hoà hay bác dinhhy nói em ăn chưa quen nên không thích cũng không phải. Cùng là hai miếng xúc xích, một Nga một Hung, cái cảm giác lý hoá ban đầu khi cắn ngập răng vào nếu mà là người tinh tế như em thì cũng đã thấy là có cái sự khác biệt. Tuy hình là cùng một mà tính gái hai đứa lại khác hoàn toàn nhau - cái này nhiều khi diễn tả bằng lời không được.

Cái caviar trên kia là salmon caviar của Mỹ chứ không phải trứng cá sturgeon của Nga hay Iran nên rẻ ngang với cái trứng cá hồi trong hàng Nhật nhưng lại là đồ muối nên mặn hơn. Hôm qua em cũng liếc cái hộp nho nhỏ mấy chục gam mà trăm mấy chục đồng nhưng mà bụng bảo dạ là thôi không phải chỉ vì muốn ị lên đầu chú Đào mà phải tốn kém quá như thế. Salo với pho mat giá chỉ bằng ngang bao marlboro ở đây, cá hun khói chắc ở Nga mang qua New York đóng gói và phân phối, bánh mì borodinsky ăn như cít nhưng mấy cái bánh nhân thịt và khoai tây ăn thơm ngon em đớp hết trước khi chụp ảnh rồi. Tổng cộng chi phí hết chừng 40 đồng chứ không phải trăm mấy như cu Bi nhẩm tính. Lúc nào em vác máy ảnh ra chỗ Russian gourmet đấy làm một phóng sự ảnh nho nhỏ về cửa hàng Nga ở Mẽo cho các bác thêm phần thích thú nhớ.
Vàng
25-04-08, 20:11
Hỡi ơi!

thằng Gấu thằng Đào
chửi nhau vỡ chợ
mấy năm chơi tnxm
uy danh xưa còn nổi như phao
một trận cũ Bướm cưới ấy yêu
tuy nick bị banned nhưng rong kinh còn mãi

Nhớ khi xưa!

bởi uất ức admin
cùng đớn đau vì gái
2 thằng côi cút cùng dìu nhau té đái
để mở ra cái tnxm hôm nay
thổi kèn nâng bi, tay cuốc chân cầy
lập bao nhiêu thread câu bài gọi gái

Thế mà nay!

ôi thôi thôi
server chửa đầy
mà tình đã cạn
mấy năm cùng góp công đốn củi
giờ cùng nhau thiêu đốt 1 giờ
cả 2 thằng mặt dầy mặt dạn
bốt bài chửi nhau như phường bán cá chợ quê
thật nhục nhã ê chề
lũ member cười khẩy!
Phương Thảo
25-04-08, 20:35
Tinh tế ư, có riêng gì tinh tế
Khi lòng ta đã hoá Vodka Tàu
Thịt lợn muối Sài Gòn lên tiếng hát
Tâm hồn ta thành Nga ngố có gì đâu
fishfree
25-04-08, 20:39
Nhớ hồi sinh viên mới sang Nga, bọn anh ăn cực khoẻ (ở nhà đói quá). Một bịch mì sợi (thanh niên giờ phải 3 thằng ăn cật lực mới hết bịch này), một con gà tây. Chén nguyên hết con gà tây xong thì lấy nước gà luộc luôn mì, chén hết nguyên một bịch mì. Chỉ riêng anh thôi nhé.
chekho
25-04-08, 22:15
Vàng gái bỏ mẹ, 2 thằng đấy cũng là người, chửi nhau thì có gì đáng để ý đâu
Biển Xanh
25-04-08, 22:59
Bá cáo các bác là chương trình sẽ tổ chức vào trưa chủ nhật tuần này, tình hình món ăn Nga của bác Hoà rất là tuyệt vời, các bác em đăng ký gấp. Bác nào đã than dự các lần trước em sẽ gửi giấy mời lun đỡ phải đăng ký!

Trưa chủ nhật tuần này thì em lại vướng bận mất rồi. Thôi chúc các bác ăn chơi nhảy múa vui vẻ, có gì về kể chuyện em nghe.
linhtinh03
26-04-08, 00:41
Tiếc nhỉ. Mình có chai Mao Đài định góp vui nhưng bận chăm bố chồng mất rồi. Đừng chửi là ăn đồ Nga sao lại mang rựu Tàu nhé. Nếu sang được thì gọi là quà uý lạo chủ xị ý mà. Nhà mình cũng gần nhà Nhaphat thôi.
Mecado
26-04-08, 10:26
Mình thì hì hụi làm việc cống hiến cho khoa học. Bọn nó ở nhà ăn chơi nhảy múa thế này thật là tức chết mất thôi.
CuteguB
26-04-08, 10:58
Tình hình em loanh quanh khu vực này mấy hôm đợi mòn mắt mà chưa được mật thư của bác phát :(
nhaphat
26-04-08, 11:20
Bá cáo các bác là thời gian biểu sẽ chuyển xuống chiều chủ nhật! Các bác đăng ký để em gửi mật thư địa điểm và số đt liên lạc nhé!
kiam
26-04-08, 11:29
Ủa? Thế là offline nội bộ hả?

Thác loạn nơi nào mà ghê vậy, mật thư mật thiếc :D :D
DINH HY
26-04-08, 11:35
Tà phật quá đáng thật, thấy Biển xanh kêu bận buổi trưa liền chuyển ngay sang buổi chiều.
nhaphat
27-04-08, 16:38
Tình hình là sắp đến giờ khai cuộc, chẹp chẹp... các bác đã đăng ký và đã nhận mật thư của em nhớ điện thoại cho em sớm để em báo điểm hẹn nhé!
nhaphat
06-05-08, 11:05
Báo cáo các bác là bữa nhậu hôm trước ở nhà bác Hòa thực là hoàng tráng, người Việt ăn món Nga, người Nga ăn món việt thực là đã đời quá đi! Sau đây em xin tường thuật bằng hình ảnh cho các bác chết thèm, hố hố. Xin vô cùng cảm ơn tác giả Hòa phu nhân đã tự tay chuẩn bị bữa tiệc ngon dã man này:

Chúc sức khỏe cái đã!

http://img377.imageshack.us/img377/7845/70502297jx5.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/7845/70502297jx5.7a7b38b25a.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=70502297jx5.jpg)

Thịt lợn muối đây!

http://img337.imageshack.us/img337/6493/48329952og4.jpg (http://imageshack.us)
http://img337.imageshack.us/img337/6493/48329952og4.3220a9a5d2.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=337&i=48329952og4.jpg)

http://img377.imageshack.us/img377/746/33859034lb7.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/746/33859034lb7.170d8db57a.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=33859034lb7.jpg)

Bánh mì đen chua đê!

http://img377.imageshack.us/img377/2371/75880212lg2.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/2371/75880212lg2.9b8e540dbf.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=75880212lg2.jpg)

http://img377.imageshack.us/img377/1324/23004039sn1.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/1324/23004039sn1.ea1b1b4821.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=23004039sn1.jpg)

Cả mâm toàn món nga!

http://img377.imageshack.us/img377/9391/53940589zb6.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/9391/53940589zb6.469608df38.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=53940589zb6.jpg)

http://img377.imageshack.us/img377/6632/41228700kl5.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/6632/41228700kl5.7a00d40368.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=41228700kl5.jpg)
nhaphat
06-05-08, 11:06
Cá hộp ăn với hành sống, bánh mì!

http://img377.imageshack.us/img377/714/49726496wj1.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/714/49726496wj1.910a487b47.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=49726496wj1.jpg)

Bác Hòa mí bác Nga ngố bạn bác Hòa!

http://img377.imageshack.us/img377/9193/13hb5.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/9193/13hb5.42985c07e0.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=13hb5.jpg)

http://img377.imageshack.us/img377/7065/11xl7.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/7065/11xl7.dfc7ce70cd.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=11xl7.jpg)

Thịt lợn nướng đê!

http://img377.imageshack.us/img377/4849/12tc3.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/4849/12tc3.8fa142429f.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=12tc3.jpg)

http://img377.imageshack.us/img377/4412/13gy4.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/4412/13gy4.2428ad54a6.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=13gy4.jpg)

Món tôm nướng của bác Nga ngố!

http://img377.imageshack.us/img377/3530/14pe7.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/3530/14pe7.e61fe7e89a.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=14pe7.jpg)

Mỡ ngon quá!

http://img377.imageshack.us/img377/3530/14pe7.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/3530/14pe7.e61fe7e89a.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=14pe7.jpg)
nhaphat
06-05-08, 11:08
Hành tươi chờ món cá sống!

http://img377.imageshack.us/img377/8686/16lj5.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/8686/16lj5.025fdc4844.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=16lj5.jpg)

A đặc sản đây rồi, tuyệt cú mèo!

http://img377.imageshack.us/img377/2922/17xw6.jpg (http://imageshack.us)
http://img377.imageshack.us/img377/2922/17xw6.f52721c9ac.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=377&i=17xw6.jpg)

Toàn cảnh!

http://img362.imageshack.us/img362/1645/18kh3.jpg (http://imageshack.us)
http://img362.imageshack.us/img362/1645/18kh3.3b940853c3.jpg (http://g.imageshack.us/g.php?h=362&i=18kh3.jpg)
kiam
06-05-08, 12:07
Ôi zồi ôi!! Nhìn mí con tôm sao mà long lanh thế nhè, còn nguyên vỏ ngon lành. Em toàn phải ăn tôm lột sẵn vỏ ( vì nó là tôm đông lạnh mờ T____T)

Cái bánh mì đen người ăn kiêng hay phải ăn, những thứ mà nó phục vụ cho mục đích ăn kiêng thường ko ngon mấy, ko biét cái đó ăn thế nào ý??

Bác nhaphat post ảnh mà không thêm quả văn tả nữa cho nó thêm phần gato à? chẹp chẹp, ực
Mẹ Đốp
06-05-08, 12:08
Mình có hai ấn tượng sau khi xem ảnh:
Thứ nhất là thức ăn rất ngon
Thứ hai là bác nào ở bức ảnh cuối có cái bụng to xế:4:
nhaphat
06-05-08, 12:13
Bác Hoà Đại Nhân đấy mẹ đốp ạ, tên làm sao của chiêm bao làm vậy!
dao_hoa_daochu
06-05-08, 15:41
Bề bề nướng ngon phết nhở, cơ mà chả giống cái gì "món Nga only" lắm. Hệ hệ...

À mí cả mấy cái ly trông fò vãi.
CuteguB
06-05-08, 16:00
Bề bề là con tôm à bác, với cái đấy là để chiến sĩ Nga nhậu.
Người Việt nhậu món Nga, người Nga nhậu món Việt, thật tài tình!

Em khoái cái món cá hộp, nhưng hình như nó không đến mức rất tanh với cả rất mặn như các bạn quảng cáo, mặc dù theo lời bác Hòa đồ toàn "MBU" từ Nga về!
nhaphat
06-05-08, 16:06
Bề bề là cái con gần giống con tôm nhưng nhiều gai hơn, thịt ngọt hơn. Hồi trước thì ít người ăn nhưng bi giờ thì là đặc sản rồi. Đĩa đấy chủ yếu là tôm nhưng cũng có vài con bề bề thật. Món cá sống ăn công nhận sướng, không thấy tanh mấy.

Tìm mãi mới được thằng Đào GATO với mình, sướng quá đi!
dao_hoa_daochu
06-05-08, 17:02
Bề bề là cái con gần giống con tôm nhưng nhiều gai hơn, thịt ngọt hơn. Hồi trước thì ít người ăn nhưng bi giờ thì là đặc sản rồi. Đĩa đấy chủ yếu là tôm nhưng cũng có vài con bề bề thật. Món cá sống ăn công nhận sướng, không thấy tanh mấy.

Tìm mãi mới được thằng Đào GATO với mình, sướng quá đi!
GATO mà lại GATO đúng cái đáng để GATO thì có đé0 xấu, phỏng ạ.

À mí cả cái hộp cá fò kia thì ăn cho nó to bụng giun (kiểu như bụng lão Hòa) chứ làm mồi rượu thì đé0 xứng.
Nắng sớm
06-05-08, 17:07
Đống thịt mỡ kia sao các bác em thái dày thế? Ăn có ngấy không? Em nhìn mà chả dám nghĩ là mình sẽ cắn một miếng vào miếng mỡ í.
dao_hoa_daochu
06-05-08, 17:14
Công nhận, cái thứ mỡ đấy muối bị thiếu muối, lại thái phèn phẹt chềnh ềnh ra thế, ăn thì khác gì là mỡ sống.
Nắng sớm
06-05-08, 17:22
Vầng, mỡ đủ muối trông nó không trương phềnh lên thế kia, trông nó có vẻ bị nén mạnh và đục.

Còn trên kia em nghĩ do các bác em bỏ ra khỏi tủ lạnh hơi sớm.
GunZ
06-05-08, 17:22
Mỡ muối hôm Đào phò mấy bạn bên Nga bốt thì nhìn thèm thế, mình cũng mua cục thịt ba chỉ toàn mỡ về luộc qua xong rán qua xong ướp muối mắm gia vị ăn thử thấy thích, thế mà hôm nay nhìn đĩa mỡ lợn viet-nam giả Nga, cứ nghê nghê khi tưởng tượng nuốt thử, híc.

Đào tinh nhở, biết cả con bề bề. Con bề bề ăn có ngon đâu nhỉ, em đi biển ở VN thì thấy nó rẻ hơn tôm hùm nhiều, hồi em SV đi biển Hải Thịnh Nam Định cả bọn hết tiền góp tiền mua bề bề uống bia cỏ, giờ đã đặc sản rồi à.

Bánh mì đen đen các bác kiếm đâu ra nhìn ngon nhở, cả bánh mì VN nữa, em thích ăn bánh mì mà chưa kiếm đâu ra bánh mì ngon như bánh mì nóng giòn nhà mình.

Lần này không có gái TL hở bác Phát, nếu không có thì đúng là em chả GATO gì :D.
nhaphat
06-05-08, 17:29
Gái thiếu thế nào được hở bác em, cơ mà lần trưóc em quảng cáo ghê quá, Biển Xanh bảo anh cứ làm như là đi xem khỉ ấy, nên em không quảng cáo nữa. Đồ ăn của bác Hòa toàn hàng xịn đấy, món mỡ lợn trông thế thôi chứ gém ít hàng sống, tỏi, kẹp vào bánh mì đen, đớp một miếng, tợp ngụm vốt ka, chẹp chẹp... nhớ lại mà thèm...
GunZ
06-05-08, 19:50
Công nhận em có GATO là GATO cái vụ các bác được gặp nhau ân ái, lại có các em gái TL xinh tươi, chứ em thì đến tuổi thực sự là chỉ quan trọng là được ăn cùng ai là chính.

Mà thế nào, sau một hồi Đào-Gấu vật nhau tinh cbn tế, thế nào dư vị đọng lại về món Nga-only trong các bạn là mỡ-muối-only :24:.

Thế mà thằng Đào đòi kêu tinh tế, khổ, cứ thấy anh Gấu là kửng lên cãi lấy được!
Hermes
06-05-08, 19:59
Bề bề là con tôm tít á? Có thấy con nào trên đĩa đâu.
Tê tê say say
06-05-08, 20:49
Bề bề là còn này:
http://i28.photobucket.com/albums/c229/VienXu1/TomTit-Bebe.jpg
Nói con này lại nhớ tháng trước bọn em đi Đồ Sơn, chén loại này xong có thằng làm đến tận 7 điếu - được bọn em phong cho chức "Vô đ.t thiên hạ". Buồn cười đé,o tả!
vovi
06-05-08, 20:57
Bề bề này ăn thực ra là nhạt lắm các bác ạ. Lại mất công, vứt vỏ đi được còn mỗi tí. Chán kinh lên được
changvam
06-05-08, 22:10
Bề bề mới cả sam là hai cái loại hải phẩm dở hơi nhất qủa đất, nhìn thì hoành bn cháng ăn thì toàn phải mút xương được tí chán quá sợ hóc vứt bà nó đi. Em cạch.
Hermes
06-05-08, 22:21
Đấy đúng con tôm tít Đồ Sơn mà chú Tê. Nhìn trên đĩa tiệc nhà chúng nó có đâu. Con này cũng ngon nếu to thật to tầy 3 ngón tay. Các chú lấy kéo cắt hai bên sườn, rồi cầm hai mảnh vỏ tách ra ngon lành, thịt cứ gọi là cả súc.
Tê tê say say
07-05-08, 10:06
Đấy đúng con tôm tít Đồ Sơn mà chú Tê. Nhìn trên đĩa tiệc nhà chúng nó có đâu. Con này cũng ngon nếu to thật to tầy 3 ngón tay. Các chú lấy kéo cắt hai bên sườn, rồi cầm hai mảnh vỏ tách ra ngon lành, thịt cứ gọi là cả súc.
Vầng, thấy mấy con cave nó gọi là bề bề nhưng sớt trên mạng thì cũng gọi là tôm tít. Em thấy bọn cave nó chỉ việc cấu cái đầu một cái rồi cầm đuôi rút một phát ra cả tảng thịt nần nẫn, ngọt lừ.
wasabi
07-05-08, 10:10
Hic hic... Nhớ chi bộ Hà Nội quá...

Dù có đi bốn phương trời
Lòng vẫn nhớ về nhạc phụ
Nhạc phụ của ta, nhạc mẫu yêu dấu
Một thời .... một thời ... Tèn tèn tèn ten tèn tèn tèn tèn!
Hoadainhan
07-05-08, 10:37
Bi hè này về đê... Còn sinh hoạt chi bộ...
GunZ
07-05-08, 11:31
Hic hic... Nhớ chi bộ Hà Nội quá...

Dù có đi bốn phương trời
Lòng vẫn nhớ về nhạc phụ
Nhạc phụ của ta, nhạc mẫu yêu dấu
Một thời .... một thời ...

Em rất mừng cho bác Hòa kiếm được thằng rể hiền. Hiện giờ em và Đào vẫn đang cấp rút viết giáo trình nâng cao dân trí bồi dưỡng nhân lực đào tạo nhân tài cho Bi để sau này khi đăng cơ hy vọng sẽ hoành tráng hơn các vị tiền bối.

Tuy nhiên, thiếu sót trong khả năng khi ca của Bi quả thực là lỗi của thằng Đào. Thơ gì mà hoành được quả làm nóng dạo đầu, đến lúc cao trào lại tụt mẹ xuống hỏng hết bánh kẹo. Mà như này quả thực mất điểm kinh khủng với bố vợ đấy Bi ạ. Thay mặt thằng Đào chúng em xinh nhận khuyết điểm vì chưa uốn nắn đến nơi đến trốn, mà bác Hòa em cũng thông cảm cho Bi vì thực ra trym cháu nó còn non, kửng lên được tí là đã mỏi.

Đào đâu, vào làm mẫu cho Bi lại cái bài thơ trên ngay!

Còn thì anh comment cho Bi một thủ thuật chính trị trong bộ kỹ trị mà anh đang soạn, là khi mà mình bí bí, thì phải cười duyên ỡm ờ, xong ví dụ thế này:


Dù có đi bốn phương trời
Lòng vẫn nhớ về nhạc phụ
Nhạc phụ của ta, nhạc mẫu yêu dấu
Một thời tèn ten một thời tèn tèn

tèn ten tèn tèn thích suy ra gì thì ra cái đấy, ví dụ lúc mình cười dê dê thì bạn sẽ hiểu tèn ten là ten ten ten sướng quá Đào ơi, lúc mình cười đểu đểu gườm gườm thì bạn sẽ hiểu là mình chuẩn bị ban nick, lúc mình cười ngơ ngơ là ví dụ mình giả vờ ngây thơ tèn ten với em Đốm.

Xin lỗi các bác em làm loãng tô bíc, nhưng mà để thằng Bi mà gặp bố vợ tương lai kiểu này, em không đành.
Big Horn
07-05-08, 13:58
Món mỡ nhợn Nga và cái cục thịt mông bó tròn kia đúng ra phải có loại máy thái lát thật mỏng như lát dăm bông nhìn mới đúng tinh cbn tế của ló, chứ éo ai lại thái cbn giầy thế kia thí có mà giống thịt mỡ khổ 5 phân ngày xưa anh hay đi ăn đám ở quê.

Nhaphat dạo này phát tướng sớm thế là không có tốt đâu nhé. Tháng sau có quả ăn nhậu gì không em dai?
Hoadainhan
07-05-08, 16:43
Lần sau mời Còi to ngộ sẽ thuê máy thái lát về hầu chú cho nó sành điệu. Sắm làm đíu gì cái mà cả năm mới thái một lần. Hoà lão phu nhân lại rủa ngộ " người làm sao của chiêm bao làm vậy" ...
bakien
07-05-08, 18:52
Lần sau mời Còi to ngộ sẽ thuê máy thái lát về hầu chú cho nó sành điệu. Sắm làm đíu gì cái mà cả năm mới thái một lần. Hoà lão phu nhân lại rủa ngộ " người làm sao của chiêm bao làm vậy" ...


Bụng bác thể, thảo nào năm mới được một nháy !
Big Horn
08-05-08, 03:42
Lần sau mời Còi to ngộ sẽ thuê máy thái lát về hầu chú cho nó sành điệu. Sắm làm đíu gì cái mà cả năm mới thái một lần. Hoà lão phu nhân lại rủa ngộ " người làm sao của chiêm bao làm vậy" ...
Đùa lão Hoà sợ vợ chứ mấy món đấy em bác sợ ngấy đến tận cổ rồi. Dạo này đâng diet để cho người nó nhẹ nhõm bác ạ. Món cá sống ướp hành tươi dấm ớt nếu ăn quen sẽ có cảm giác rất ngon miệng vì vị chua của dấm, vị cay của ớt và vị tanh của cá đấy nhé.

Ôi dồi, giờ chỉ thèm mỗi món cờ tây thôi bác ạ ...
Big Horn
08-05-08, 03:43
Lần sau mời Còi to ngộ sẽ thuê máy thái lát về hầu chú cho nó sành điệu. Sắm làm đíu gì cái mà cả năm mới thái một lần. Hoà lão phu nhân lại rủa ngộ " người làm sao của chiêm bao làm vậy" ...
Đùa lão Hoà sợ vợ chứ mấy món đấy em bác sợ ngấy đến tận mang tai rồi. Dạo này đang diet để cho người nó nhẹ nhõm bác ạ. Món cá sống ướp hành tươi dấm ớt nếu ăn quen sẽ có cảm giác rất ngon miệng vì vị chua của dấm, vị cay của ớt và vị tanh của cá đấy nhé.

Ôi dồi, giờ chỉ thèm mỗi món cờ tây thôi bác em ...
Đinh Hỷ
08-05-08, 16:19
Đào nói ly uống vodka của Hòa đại nhân không đúng kiểu là GATO có lý. Còn Bi hè này về xin phép Nhạc Phụ - Mẫu rước em nó sang. Hòa Đại nhân không phải sợ phí phạm mỗi năm dùng có một lần mà cái chính là sợ phải mua xúc xích về để máy nó khỏi gỉ rồi ngộ nhỡ...