Quà Hà Nội!

Mẹ Đốp
11-11-07, 12:23
Chắc các bác ở tây lâu rồi không được thưởng thức quà Hà Nội. Trân trọng giói thiệu cùng các bác. Đây là hai quán ốc và bánh (kề nhau) rất nổi tiếng trên phố Đinh Liệt. Ốc béo, nước chấm ngon nên mặc dù đắt nhưng rất đông. Khách đến ăn ốc xong thể nào cùng sà vào hàng bánh chén tiếp.

Chị tây đang hồn nhiên ăn ốc nhé. Bọn Tây cứ chê người Việt mình ăn thịt chó, trứng vịt lộn, ốc iếc là dã man... blah blah. Sang đây chén tuốt. Để hôm nào em rình chụp được bọn tây ăn thịt chó cho Giáng Thu tức nổ đom đóm mắt. :D

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194758238_Picture 015 (Medium).jpg

Bánh su sê, phu thê:

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194757614_Picture 005 (Medium).jpg

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194757699_Picture 017 (Medium).jpg

Bánh giầy

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194757846_Picture 012 (Medium).jpg

Chè con ong

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194757988_Picture 007 (Medium).jpg

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194758052_Picture 013 (Medium).jpg

Bánh chín tầng mây:

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194758307_Picture 010 (Medium).jpg

Bánh cốm:

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194758384_Picture 008 (Medium).jpg

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194758433_Picture 009 (Medium).jpg

Hôm nào em giới thiệu tiếp bánh giò, bánh đúc... và ômai Hàng Đường, toàn những thứ chị em thích.
Una
11-11-07, 16:42
Em ôm Mẹ Đốp cái, yêu quá, hi hi. Toàn thứ em thích, ốc luộc, su sê, bánh cốm, bánh giầy... Chờ bánh giò, bánh đúc, nếu có cả bát phở Lý Quốc Sư nữa thì ngon quá... của mẹ Đốp nhé! :)
Ten de lam gi?
11-11-07, 18:24
Mẹ Đốp làm nhà tớ chết vì thèm thôi. Ôi, ốc Đinh Liệt ơi, nhớ mi quá :-(
Nghong
11-11-07, 20:10
Thèm quá, mà chè con ong trông giống xôi đỗ đen nhỉ, chưa được ăn bao giờ :(
Mẹ Đốp
11-11-07, 20:50
Thèm quá, mà chè con ong trông giống xôi đỗ đen nhỉ, chưa được ăn bao giờ :(

Loại bánh này có vị ngọt của mật và vị cay, thơm của gừng bác ạ. Không hiểu do hôm đó chén chán chê ốc rồi xực mấy loại bánh khác trước sau đó mới ăn đến loại này hay sao mà nhà em không thấy ngon lắm.

Trong này em không post ảnh ốc vì lúc đó mải ăn quá, ăn xong sang hàng bánh mới nhớ ra là không chụp cảnh bát ốc bốc khói nghi ngút, chén nước chấm cay xè vì ớt, gừng, tỏi. sả, lá chanh. Hôm nào again nhà em sẽ nhớ chụp. Hê hê
em anh Bim
11-11-07, 20:58
Thế giờ đang dịch tả mà người HN vẫn ko bỏ được thói quen ăn uống bên lề cống rãnh hả? Thiệt tình.
dpt
12-11-07, 00:45
Mấy thứ chè ngòn ngọt là em chẳng thèm động đến, nhìn dửng dưng như là chó thấy thóc. Nhưng mà ốc thì thèm quá :((
Phuongdong
12-11-07, 09:15
Ốc nóng, vật quá. Lâu lắm rồi mình không được đi ăn ốc nóng
dao_hoa_daochu
12-11-07, 19:08
Đêm đông, rượu tây tây, xà hàng ốc, làm bát nước ốc, sao nước mà lại có thể nhạt và ngon đến thế, khà...

Ốc mít em thân yêu ơi!
Ai có ảnh ốc mít luộc làm ơn bốt lên em xin pls... năn nỉ đấy!
Mecado
12-11-07, 20:41
Bây giờ ốc mít hiếm lắm cu Đào ạ. Mùa đông thế này anh chỉ thèm bác canh cải xanh nấu với thịt cá rô nướng giã nhỏ cùng vơia gừng. Anh ghét cái bọn post ảnh đồ ăn lên đây, chúng mày ác lắm, tra tấn người khác thì trọn cách khác đê!
Săn Bắt Bướm
12-11-07, 20:50
Quà Hà nội lày:

http://farm1.static.flickr.com/195/509161255_0be789203c.jpg
TrueLie
12-11-07, 20:55
Quà Hà nội lày:

http://farm1.static.flickr.com/195/509161255_0be789203c.jpg

Ực ực, 2 em bên phải sao mà nuột thế.

Đúng là nhỏ dãi vì thèm.
Săn Bắt Bướm
12-11-07, 21:46
ờ, mà đé0 hiểu bọn xa mẹ ở TL này làm sao cứ bị ám ảnh bới đồ ăn Việt nam thế nhỉ. Có thể có các lý do:

Nơi chúng nó ở không có đồ ăn việt nam. Lại không biết nấu.
Nơi chúng ở có đồ ăn việt nam nhưng vì không có tiền nên đành phải tự nấu ở nhà mà lại cũng không biết nấu

Chả bù cho Nâu anh, anh ngán lắm rồi phở bún bò hủ tiếu, cá kho tộ, canh chua, lẩu dê, bánh cuốn, chè 3 ,4 màu, bánh cốm các kiểu hết rồi.

Chỉ có thịt chó là thèm vì bên ni đé0 được thịt chó còn lại đé0 thiếu gì cả sất.
Nghong
12-11-07, 21:58
ờ, mà đé0 hiểu bọn xa mẹ ở TL này làm sao cứ bị ám ảnh bới đồ ăn Việt nam thế nhỉ. Có thể có các lý do:

Nơi chúng nó ở không có đồ ăn việt nam. Lại không biết nấu.
Nơi chúng ở có đồ ăn việt nam nhưng vì không có tiền nên đành phải tự nấu ở nhà mà lại cũng không biết nấu

Chả bù cho Nâu anh, anh ngán lắm rồi phở bún bò hủ tiếu, cá kho tộ, canh chua, lẩu dê, bánh cuốn, chè 3 ,4 màu, bánh cốm các kiểu hết rồi.

Chỉ có thịt chó là thèm vì bên ni đé0 được thịt chó còn lại đé0 thiếu gì cả sất.

Bên ni bên nớ là bên mô rứa, mi biết nấu cái chi thì bày cụ thể từng cái bọn tau tập nấu với.

p/s: răng mi đòi đ éo cả Chó lẫn Sất rứa, bậy dữ.
Una
13-11-07, 00:04
Em thấy như bên đây, đồ VN cũng không phải là quá thiếu, nhưng dù sao cái hương vị, cái cảm giác nó vẫn không như lúc mình ăn ở nhà. Vì thế mới nhớ chứ. Chưa kể nhiều nơi chẳng có đồ VN nữa cơ. Bác Bướm đừng có cậy chỗ bác nhiều đồ mà mắng mỏ nỗi nhớ nhung của người khác thế chứ!

Đây, thì em đổi theo yêu cầu bác Đô nhé. Nhưng mà bác khó tính quá đi mất, em thử hỏi bác kiếm đâu ra bát bún ốc mẻ dùng để gại dao tốt như em bốt cơ chứ :24:

Thôi, mời bác cả nồi bún ốc với cái bát không mẻ nhớ, hi hi :p
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194940557_bun_oc04.jpg
bakien
13-11-07, 01:54
Bướm lạ, tróa ốc các thức ăn ở trời Tây tuyết rơi nó thú sao bằng ở Hà Nội gió mùa đông bắc ngồi bên bạn cũ yêu yêu !

Tự nhiên cũng thèm ăn ốc quá thể. Chợ Mơ bẩn thỉu mà ốc cổng chợ thực tình là rất ngon.
nghuy
13-11-07, 03:35
Em thấy như bên đây, đồ VN cũng không phải là quá thiếu, nhưng dù sao cái hương vị, cái cảm giác nó vẫn không như lúc mình ăn ở nhà. Vì thế mới nhớ chứ. Chưa kể nhiều nơi chẳng có đồ VN nữa cơ. Bác Bướm đừng có cậy chỗ bác nhiều đồ mà mắng mỏ nỗi nhớ nhung của người khác thế chứ!

Nhân tiện tặng các bác bát bún ốc em mới sưu tầm được. Trời này mà ăn bún ốc với ớt chưng, xuýt xoa thì ngon phải biết, hi hi. Nhìn lại cái bát mẻ mà buồn cười quá, bát này mà đem gại dao thì sắc phải biết :D


Bé Na anh nói nhỏ nè, con gái con nứa thèm gì thì thèm cũng phải từ tốn, làm gì mà cạp mẻ tô luôn vậy em? Anh mà là chủ quán anh bắt bồi thường.
Mẹ Đốp
13-11-07, 09:18
Đây, phở của Una đây, còn ốc của Đào thì để mấy hôm nữa. Quán phở này không phải ở Lý Quốc Sư. Nhà Đốp đã ăn phở LQS, Bát Đàn, Lò Đúc và một số nơi khác nhưng không hiểu sao không thấy ngon bằng quán phở ở gần nhà mình. Có lẽ do ăn buổi sáng đói chăng.
Bát phở có tương ớt này của người khác, ảnh không được rõ lắm vì khói nghi ngút:

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194919524_Picture 010 (Medium).jpg

Còn đây mới là của nhà em, ăn ớt tươi cho an toàn

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194919628_Picture 008 (Medium).jpg

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194919735_Picture 009 (Medium).jpg

Hàng phở này cứ 8h-8h15 sáng là hết. Chủ quán nhiều khi mắng khách xơi xơi, khách nhịn người bán như nhịn cơm sống, vậy mà vẫn đông. Một ưu điểm nữa là chị bán hàng rất nhớ sở thích của khách, ai không hành, không giá, ai chỉ ăn nước trong là chỉ cần nói một lần, từ sau cứ thế phục vụ.

Lão Đô sao nặng nhời thế. :teasing:
Săn Bắt Bướm
13-11-07, 09:22
Thằng Đô suốt ngày ăn Kim Chi sót ruột quá nên bị thế chị Đốp ạ. Em hết sức thông cảm nhưng mà gái Hàn thì tuyệt. :-)
Mecado
13-11-07, 09:27
Nhìn bát bún ốc của em Ú anh xin lỗi chỉ muốn ...đổ bỏ đi, nhìn phản cảm thế chứ. Anh yêu cầu Ú thay bát bún khác ngày. Anh có thèm lắm thì nhìn bát bún từ màu sắc, đến rau sống, nhất là cái bát là không muốn ăn rồi!
Nhìn bát phở của nhà Nghỗng ngon nhỉ , có phải phở Nam Định ở chỗ A1 Ngọc Khánh không ??
PS: Bên chỗ anh thì đồ Việt thiếu đếch gì, cái gì chả có từ thịt chó đến mắm tôm và ... gái Việt. Người ta thèm là thèm cái không khí, cái gia vị của quê nhà ấy chứ!
thansammic21
13-11-07, 11:42
Em các bác ở Hà Nội , nhưng có chút quà Huế !

http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1194928946_000026.jpg
Una
13-11-07, 15:01
Ôi ôi, sáng ra nhìn bát phở của Mẹ Đốp sao ngon quá. Ực ực. Em chưa ăn sáng nên bụng cồn cào quá đi mất. Nhìn thế này chỉ muốn vác valy ra sân bay về nước luôn thôi. Còn đâu những buổi sáng nhởn nhơ ăn phở bò tái chín ngắm trời đất vào đông cơ chứ. Hu hu :icon_sad:
dao_hoa_daochu
13-11-07, 19:06
ờ, mà đé0 hiểu bọn xa mẹ ở TL này làm sao cứ bị ám ảnh bới đồ ăn Việt nam thế nhỉ. Có thể có các lý do:

Nơi chúng nó ở không có đồ ăn việt nam. Lại không biết nấu.
Nơi chúng ở có đồ ăn việt nam nhưng vì không có tiền nên đành phải tự nấu ở nhà mà lại cũng không biết nấu

Chả bù cho Nâu anh, anh ngán lắm rồi phở bún bò hủ tiếu, cá kho tộ, canh chua, lẩu dê, bánh cuốn, chè 3 ,4 màu, bánh cốm các kiểu hết rồi.

Chỉ có thịt chó là thèm vì bên ni đé0 được thịt chó còn lại đé0 thiếu gì cả sất.
Đmẹ... đúng là khỉ ăn mẫu đơn!

Có miếng ăn ngon Nâu cũng đé0 hiểu, sống làm đé0 gì?!



@thansammic21 - chỗ kia không phải chè "hẻm", phỏng bác?
thansammic21
13-11-07, 21:18
Đây là chè vỉa hè , đâu đó dưới Vĩ Dạ . Chè " hẻm " ăn chán bỏ xừ chỉ được cái rẻ và bao nhiu năm nay hầu như không tăng giá ? Ví lại ăn chè mà ngồi trong sân nhà người ta hơi kì kì ( Chè Hẻm )
Kenzo
14-11-07, 19:19
Ảnh đẹp hơn 1 chút thì còn hấp dẫn nữa.
Una
20-11-07, 14:54
Quà Hà Nội hết rồi à Mẹ Đốp ơi, ôi, buồn thế! Em tự nhiên thèm ăn bún ngan quá các bác ạ hic hic :(
GunZ
20-11-07, 17:46
Đmẹ... đúng là khỉ ăn mẫu đơn!

Có miếng ăn ngon Nâu cũng đé0 hiểu, sống làm đé0 gì?!



@thansammic21 - chỗ kia không phải chè "hẻm", phỏng bác?

Thằng Đào nói sai rồi, tích truyện là "Bò nhai ngó sen" chứ không phải "khỉ nhai mẫu đơn", như sau:

....Đoạn kể tới Hồng Thất Công bị Hoàng Dung dụ khị nấu ăn ngon rồi từ từ dạy cho thằng ngẫn Quách Tỉnh đến 15 chiêu trong Hàng Long Thập Bát Chưởng. Hôm ý, Hoàng Dung nấu một món rất là thơm tho nhìn thì màu sắc rất thanh khiết tao nhã, Hồng Thất Công vốn hám ăn ngon, hau háu rồi thử một miếng, ngất ngây đê mê, Hoàng Dung bèn hỏi:

- Đố Thất Công là món gì?

Hồng Thất Công thử rồi bèn nói:

- Trong này có vị măng nấu từ cây trúc, chắc gọi là món Quân Tử?

Hoàng Dung lắc đầu bảo chưa đúng rồi gạ Hồng Thất Công đoán tiếp. Hồng Thất Công lại thử và à lên một tiếng, trong này còn có vị hương thanh khiết của một loại hoa (kiểu hoa thiên lý hoa mai hoa huệ đe'o gì đấy - người viết bình luận thêm), biểu tượng cho cô gái trẻ băng thanh ngọc khiết:

- Chính xác món này gọi là món Nâu-Sất, hay còn gọi là Quân tử-Thục nữ!

- Đêck phải, tưởng Thất Công trình-cao@Gấu thế nào...

Hồng Thất Công cú lắm, vục đũa khuấy một vòng, gắp được một miếng tít dưới đáy, ăn thử, thì thấy quái lạ là có vị thịt con trym cưu, bèn bảo, đúng là các vị phối hợp tuyệt vời, nếu chỉ Nâu-Sất thì sao lại có trym bým chim cưu gì ở đây, bèn chịu thua. Hoàng Dung mới nói:

- Món này là món Hảo cầu, lấy cảm hứng từ Kinh Thi: Quan quan thư cưu, tại hà chi châu, yểu điệu thục nữ, quân tử hảo cầu. (Đựơc dịch là: nhìn kìa quân tử đứng trên cái gò giữa sông vì ao ước người thục nữ quá mà trym cò ngẩng cao đầu cất tiếng hót véo von).

Rồi cả hai nhìn sang Nâu Quách Tỉnh, thấy thằng này vẫn bùm bụp húp sùm sụp như húp nước canh free ở ngoài quán cơm sinh viên, cả hai lắc đầu ngao ngán: - Bò nhai ngó sen!
dao_hoa_daochu
20-11-07, 19:15
- Món này là món Hảo cầu, lấy cảm hứng từ Kinh Thi: Quan quan thư cưu, tại hà chi châu, yểu điệu thục nữ, quân tử hảo cầu. (Đựơc dịch là: nhìn kìa quân tử đứng trên cái gò giữa sông vì ao ước người thục nữ quá mà trym cò ngẩng cao đầu cất tiếng hót véo von).
Hị hị... Gun fò dịch quả này hay, em thích. Tiếp bác em thêm đoạn Kinh Thi:

"Sâm si hạnh thái, tả hữu thái chi, yểu điệu thục nữ, cầm sắt hữu chi."

Được dịch là: Nhìn kìa quân tử (tiếp ý đoạn trước) đứng rình rập trong đám rau hạnh nhấp nhô bên trái bên phải vì ao ước người thục nữ quá mà phải dùng tay cầm lấy trym cứng như sắt.
Mẹ Đốp
20-11-07, 20:45
Xin lỗi các bác, vừa rồi con bé cơ quan em bị tiêu chảy phải nhập viện nên em cũng hơi run, không dám đi ăn bừa bãi nữa. Kể cũng lạ, rủ nó đi ăn thì nó nhéo dám đi, bảo sợ thế lọ sợ thế chai , nhà em ăn uống phớ lớ, trộm vía đến thời điểm này vẫn chưa việc gì. Đúng là có số các bác nhỉ. Nhưng mà dù sao cũng có kiêng có lành. Khất các bác dịp khác.
Una
24-11-07, 05:32
Hic hic tự nhiên đêm đến em lại nhớ mấy món ở nhà em hay măm măm, thế là thao thức không thể nào mà ngủ được. Thôi lên đây post ảnh cho đỡ nhớ hu hu :icon_sad:

Cháo trai này
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195857028_chao trai - tran xuan soan.jpg

Phở cuốn này
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195857051_dsc00054.jpg

PS: Ảnh sưu tầm, phải nói thế không các bác lại nghĩ quả chân đẹp kia là của em thì ngượng lắm :D
Salut
24-11-07, 06:05
Em đề nghị các bác assmin dẹp cho em cái tô bích này đi. Thèm lắm. Thèm đé,o chịu nổi nữa dồi.
pepper
24-11-07, 06:06
Cháo trai ở Ngô Thì Nhậm, phở cuốn ở mạn gần hồ Trúc bạch đúng ko em Ú. Hê hê, chả trách con vợ mình nó bảo mình sành ăn đồ HN còn hơn cả nó. Cháo trai này em Ú mua về tự nấu lấy, rau dăm và quẩy ra shop Tàu mua, đảm bảo chất lượng ko kém cháo trai Ngô Thì Nhậm.

Nói đến Huế anh lại nhớ chè hẻm, nhéo miẹ ngày xưa 5 nghìn 1 cốc, ăn xong bỏ hết cả cơm tối cơm sáng. Vào Huế vợ anh chỉ thích chui vào mấy quán bán bánh (quãng đường Hai bà trưng hay Quang trung gì đó, lâu quên miẹ nó rồi), rẻ nhéo chịu nổi, ăn chán ăn chế rồi mà rút ra chỉ cũng vài nghìn bọ (chuyên chục năm trước, hê hê, bây giờ trượt giá đến đâu ko biết). Công nhận đi Huế mà chịu khó lần mò phố nhỏ vườn to, lắm món ăn ngon bổ rẻ cực.
daysleeper
24-11-07, 15:06
Hức, nhìn món phở cuốn thèm quá đi mất :((.
Una
24-11-07, 15:59
Hi bác Pepper ơi, thế trai thì kiếm đâu ra bác nhỉ? Ở chợ ĐX em chỉ thấy có quẩy thôi, nhưng mà trai thì... :( À, công nhận bác sành thật đấy, nắm hơi bị chắc tình hình ẩm thực quê nhà nhé, ơ tự nhiên tối qua em nằm em nhớ món nộm gân bò (không có ý gì với anh Gun đâu nhá :p) ở Lê Văn Hưu ngon cực, chẹp chẹp, em với đứa bạn cùng làm toàn lượn ra đấy măm măm.

Còn bây giờ là sản phẩm của một đêm nằm nhớ món ăn ở nhà. Các hình ảnh đều sưu tầm, phần lớn của chị Hanoipho bên ttvnol.

Nem chua nướng hu hu
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195894509_img0582am3.jpg

Ngao xào hu hu
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195894529_img1574tv3.jpg

Ốc xào hic hic
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195894523_img1445ao4.jpg

Bánh đúc, món này em không khoái lắm, không hic hic :D
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195894556_img0811up6.jpg

Và cuối cùng là món vịt quay thân thương gần nhà em, mỗi lần mua luôn được ưu tiên khuyến mại bánh bao và nhiều nước chấm hu hu.
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195894742_pekingeend.jpg

Thế thôi em đi chợ cái không lại đóng cửa cả lũ bây giờ. Nước Đức này dở cái đóng cửa vào ngày cuối tuần mới chán :D
Nghong
24-11-07, 18:09
Tranh thủ lúc em Una đi chợ anh làm tý nem chua :D

http://i224.photobucket.com/albums/dd254/album190702phan2/nem%20hue/tn_DSC06056.jpg

http://i224.photobucket.com/albums/dd254/album190702phan2/nem%20hue/tn_DSC06079.jpg

http://i224.photobucket.com/albums/dd254/album190702phan2/nem%20hue/tn_DSC06084.jpg
Una
24-11-07, 18:38
Em về rồi. Hi hi bác ơi nem chua bác mua ở đâu mà to thế? Nem chỗ em cái bán kính nó chỉ bằng một nửa nem chỗ bác thôi. Trông ngon nhỉ, bác ăn nhiều ớt giống em, nhưng em mới ăn nem chua tuần trước nên cũng không thèm lắm :D
Bóng Nhựa
24-11-07, 18:44
Thằng Nghong chụp cái ảnh ko biết của thằng nào ăn uống vớ vẩn thế : nem chua ai lại đi uống với rượu Tây kia ? Đúng là sính Tây đâm ra thành dở hơi.



Mấy cái ảnh em Una pót ngon quá. Thèm chẩy nước dãi. Una can tội quyến rũ anh em rất chi là ác nhá.
Nắng sớm
24-11-07, 19:31
Hic hic tự nhiên đêm đến em lại nhớ mấy món ở nhà em hay măm măm, thế là thao thức không thể nào mà ngủ được. Thôi lên đây post ảnh cho đỡ nhớ hu hu :icon_sad:

Phở cuốn này
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195857051_dsc00054.jpg

PS: Ảnh sưu tầm, phải nói thế không các bác lại nghĩ quả chân đẹp kia là của em thì ngượng lắm :D



Nhìn quả Phở Cuốn này anh thèm cặp giò trắng ngần mịn màng đầy đặn mà ngon lành kia quá. Híc




Cháo trai này
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195857028_chao trai - tran xuan soan.jpg

Để bữa nào anh nấu cháo trai cho em Una ăn thử. Nhìn ngon hơn và ăn cũng có thể sẽ ngon hơn cái cháo trai này nhiều. Thứ nhất nhìn bát cháo trai nó phải có tí rau răm xanh xanh, một tẹo hành đã được rán qua mỡ vàng ngậy, một tí tiêu lất phất và điểm qua là một ít ớt bột. Nhìn nó ngon và ăn ngon hơn nhiều.

Thêm nữa, trai anh nghĩ trước khi cho vào cháo nên xào qua cho gia vị các thứ vào cho thơm và ngấm mắm muối ăn nó mới đỉnh. Nhìn trai trắng ợt thế kia, ăn sợ mùi tanh :D

Hí hí


Hôm nào ghé anh, anh nấu em ăn.
Una
24-11-07, 21:06
Các bác ở Đức hay anh Sói biết họ bán trai ở đâu bảo em mới, mua được trai thì em cũng tự nấu cháo được mà. Help me, pls! :D
Săn Bắt Bướm
24-11-07, 21:10
Thằng Sói, đi tầu từng Frankfurt đến Berlin ặc ặc mất nhiêu Euro???
GunZ
24-11-07, 21:13
Trai chỉ có ở nước ngọt khí hậu nhiệt đới chứ làm gì có kiểu trai mà nấu cháo như VN bên Đức nhở. Thôi lấy tạm mấy con có vỏ cứng đồ biển cũng được.

À, còn trai mà có thể mua được bên Đức, chắc to cao đẹp giai lắm nhỉ các bác nhỉ, không biết có đắt không :D.
Una
24-11-07, 21:13
Đây là chủ đề ăn uống nghiêm túc bác Nâu nhé, động đến ăn uống là em không thích đùa đâu, bác trật tự giùm em cái, em cảm ơn :D
Bác nào rành Berlin bảo em mấy. Sao em không thấy có trai ở chợ Đồng Xuân nhỉ?



À, còn trai mà có thể mua được bên Đức, chắc to cao đẹp giai lắm nhỉ các bác nhỉ, không biết có đắt không :D.
Công nhận là cao to đẹp giai sáng láng, mỗi tội đắt hay rẻ thì em không biết :24:
lão ma
24-11-07, 22:06
Hôm nay anh thèm món canh ngao thế hử giời? Una ơi, canh ngao em nấu thơm lắm, ngon lắm!:rose:
Nghong
24-11-07, 22:40
Em vừa xin được lạp sườn, mộc nhĩ, tôm khô, giò lụa, nấm hương, mực khô và .... mắm tôm :-) giữa tuần sau hàng về sẽ có món Bún Thang hầu các bác.

Sản phẩm sẽ giông giống thế này:

http://d0.biggestmenu.com/00/00/8a/895d423ff25ac816_m.jpg

http://static.flickr.com/61/179715854_a98906157d.jpg
Ten de lam gi?
24-11-07, 23:41
Tặng các bác em này:

Đậu phụ nướng
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_0003fsgdfg.jpg

Bún đậu mắm tôm
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_0068jhrtyyre.jpg

Bánh cuốn
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_0065ertgdfgfds.jpg

Cá chép om dưa
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_0009.jpg

Cuối cùng là lẩu mắm
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/Hnhnh114.jpg

Chúc các bác em ngon miệng ;-)
Una
25-11-07, 00:11
Hê, cái chỗ bún đậu mắm tôm và bánh cuốn có phải Sen không nhỉ - ôi nhớ Sen quá đi mất. Mỗi lần lên đấy em chén no căng cả bụng, ăn buffet dân tộc thật là hết sẩy :D
Mẹ Đốp
25-11-07, 00:42
Nhìn bát bún thang ngon nhỉ! Thèm quá!

Mà mà ốc với ngao Una bốt lên địa chỉ ở đâu đấy? Nhà Đốp chỉ hay ăn ở quán Cay chỗ hồ Giảng Võ thôi, nhưng trông ảnh thì quyết không phải là chỗ đấy.

Cái cô bán bún đậu trong ảnh bác Tendelamgi? trông manly nhỉ :D Sau lai thấy Una nhắc đến Sen. Thế liệu đó có phải là Sen phò bên tathy không? :D
TrueLie
25-11-07, 01:09
Huhuhu em xin các bác đừng hành hạ em nữa :(
Una
25-11-07, 01:25
Mà mà ốc với ngao Una bốt lên địa chỉ ở đâu đấy? Nhà Đốp chỉ hay ăn ở quán Cay chỗ hồ Giảng Võ thôi, nhưng trông ảnh thì quyết không phải là chỗ đấy.
Cái cô bán bún đậu trong ảnh bác Tendelamgi? trông manly nhỉ :D Sau lai thấy Una nhắc đến Sen. Thế liệu đó có phải là Sen phò bên tathy không? :D
Cái ngao và ốc này theo lời chị Hanoipho người chụp ảnh thì là tại quán ngã tư Phủ Doãn Hàng Bông, em chưa thử bao giờ nhưng có lướt qua vài lần vì nó ở gần cơ quan em. Hình như gần đấy có cả quán bánh đa cua nữa thì phải :p

Còn Sen là nhà hàng buffet dân tộc ở chỗ cổng vào công viên nước hồ Tây ý Mẹ Đốp. One of my favourites. Rẻ, sạch sẽ, ngon và quan trọng là có đủ các loại món ăn dân tộc, có thể ăn bất cứ cái gì mình thích với số lượng không hạn chế :D. Hồi em ở nhà thì ăn trưa là 90k/ người, ăn tối là 120k, chưa có đồ uống (ở Sen thì chỉ đắt về đồ uống thôi, cơ mà lên đấy mình uống là phụ, ăn là chính chứ các bác nhờ?) Tối ngồi cạnh hồ, thoáng đãng, có gió mát, thỉnh thoảng có cả âm nhạc. Nhưng không tiện làm chỗ hẹn hò lắm, vì rất đông và ồn ào. Cơ quan em có liên hoan nhỏ cũng hay kéo nhau lên đấy. Em nhớ có lần thấy hai anh chị ngồi với nhau mà khó nói chuyện lắm :D. Khi nào em về em cũng phải nhẩy lên đấy mới được.

Nhân tiện lại tặng các bác bát phở. Ảnh sưu tầm, nhìn ảnh này em đoán là phở Vuông hoặc phở 24, có vẻ là phở Vuông. Em thấy phở Vuông ăn cũng tạm ổn, mỗi tội hơi đắt các bác nhỉ :D
http://upload.thanhnienxame.net/downloadRequest/1195928690_285740179_02ef485c4b.jpg
Ten de lam gi?
25-11-07, 06:59
Una đoán đúng đấy. Bún đậu mắm tôm với bánh cuốn là chụp ở quán Sen. Đậu phụ nướng với cá chép om dưa ở quán Chim Sáo, ngõ Huế. Nghĩ đến lại thèm quá, chẹp chẹp...
Nắng sớm
25-11-07, 07:52
Trai thì em Una yêu có thể mua bên này trong chợ châu á. Trai họ đã luộc chín và đóng gói rồi đông lạnh cứng như đá em mua về cho vào lò vi sóng rã đá hoặc để cho nó tan đá rồi làm sạch và thái nhỏ xào qua cho thơm rồi nấu cháo thôi.

Anh hay nấu cháo trai, hồi trước người yêu cũ của anh khoái ăn cháo trai nên mua về nằng nặc nũng nịu bắt anh làm. À ừ thì anh làm. Làm xong anh có mời mấy cặp vợ chồng bạn anh đến ăn, nói chung là họ cũng khoái và cứ gặp mặt anh là anh ơi cháo trai.

Lâu rồi anh không làm lại, lúc nào rảnh lại lạch cạch vào bếp vậy.


Nói chung anh thấy anh nấu ăn bình thường, chỉ là những gì anh thích thì anh nấu và đơn giản chỉ là phù hợp với vị của anh thôi. Nhưng hình như vị của anh nó trùng với vị của nhiều người nên ai cũng khoái.

À, mới cả mấy cái quán Sen siếc anh chả biết đâu nhá, đi lâu chưa về nhà nên chịu rồi. Lúc nào về Una rủ anh đi ăn với, anh giờ mà về VN là hơi bị nông dân ở VN rồi. Lạ hết.

Còn hồi anh còn ở nhà thì chả khách sạn nào anh chưa vào, chả nhà nghỉ nào anh chưa nghỉ qua và đa phần quán bia ở HN chai mặt anh :D Nói chung là hơi bị hư đi, có điều anh thấy hay là anh cứ ăn món gì ở nhà hàng nào nhìn hoặc ăn thử ngồi nghĩ một lúc anh biết ngay nó làm kiểu gì và cho gia vị gì vào và cách thức ra sao. Thế cho nên nói đến món gì ở VN anh nghĩ một lúc là làm ra ngay, không ra thì kiếm công thức :D nhưng đa phần công thức tàn anh tự nghĩ ra :D

Mà chính là do nghĩ ra cho nên các món của anh đa phần là rất chi là phồn thực nhá, chỉ thịt là thịt và nói chung chất lượng. Còn thanh cảnh thì anh ít làm.

hè hè
999
25-11-07, 17:28
Ôi đúng là Sen rồi. Nhớ món nem chua rán và dạ dày ướp cái gì không biết rán giòn lên ngon ơi là ngon. Ngoài món ăn Việt còn thấy món ăn Âu như cari, gulash... nữa. Mà còn có bánh đa nướng, ngô nướng...bánh cuốn, bún, phở ...rồi các loại chè tráng miệng. Túm lại là ăn mệt nghỉ. Kết nhất là Sen, hẹn ngày tái ngộ.
Una
25-11-07, 17:46
Em chưa ăn ở Chim Sáo bao giờ, trông có vẻ ngon bác Tên nhỉ? Kiểu này khéo chúng mình lại phải Hẹn gặp lại ở Sen mất các bác ạ. Nhớ quá hic hic.

@anh Sói: Thế ạ, chắc em chưa để ý hết đồ trong chợ ĐX cũng nên. Để em tìm xem thế nào. Còn em mà về HN rồi thì cứ vô tư :p

@bác Truelie: Bác ơi em nghĩ mình nên áp dụng câu chuyện Cá gỗ của người xưa. Nhìn ảnh, chép chép 3 cái thế là coi như được ăn ngon rồi hị hị :D
changvam
25-11-07, 19:30
@ bác SOI - sao bác lại cứ phải vạ vật khắp các KS nhà nghỉ ở HN thế hở, em tưởng nhà bác ở HN mà, mà anh em ở đây thấy cũng tuền thế em không hiểu tại sao, chinh chiến thế thì ác quá, híhí.
Em mỗi bận về mà bay thì cũng chỉ lên KS bạn em chỗ A' Chau Mã Mây đáp, ở đó cũng rẻ đâu có 60$ đêm mà em khoái nhất là đi ăn cháo lòng uống nước ngô chỗ cổng đình gì gần đó em quên mất gùi, phải nói là đỉnh, lòng trắng tinh cháo ngọt lạc cả giọng.
Una
25-11-07, 19:39
Thật có nhà có cửa các bác ra khách sạn làm cái gì nhỉ? À bác nào có ảnh lẩu lòng cho em xin mới, tự nhiên em lại nhớ ra cái món đấy :D
Ten de lam gi?
25-11-07, 21:59
Una ơi, thế bao giờ Una về Hà Nội mình dẫn Una đi ăn Sen nhé. Chim Sáo nữa. Mặc kệ Gân bò Una nhỉ ;-)

@999: Dạ dày ướp nước dừa chiên. Tặng 999 này :-)

http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_0073sgsf.jpg
Ten de lam gi?
25-11-07, 22:10
Đêm qua nhà tớ nhậu cái này, đến tận sáng nay vẫn còn la đà. Chân gà kia chưa được vàng lắm nhưng cái dạ dày tớ không chịu nổi nên đành lôi luôn ra chén, hí hí.
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_1127.jpg
nghuy
26-11-07, 04:05
Đọc cái post bác sói nấu cháo trai mình bồi hồi quá
Chà biết đến bao giờ mình mới được luộc rau muống cho em lần nữa đây.

Tình yêu xa mẹ công nhận nó đơn sơ thật.
pepper
26-11-07, 11:29
Nấu cháo trai phải có nước luộc mới chất chứ trai đông lạnh thì nói làm gì. Mua tạm mấy con Vogoli hay là cái gì đó, luộc lên, bọc nhân ra ướp cùng nước mắm hạt tiêu và thật nhiều rau răm (cháo trai mà không có rau răm thì hỏng cả). Gạo phải giã vụn 1 tý nấu cháo mới ngon, nấu cùng nước luộc trai rồi khi sắp ăn mới xào nhân lên đổ lên trên cháo. Nhà anh ở gần Hồ tây suốt ngày lặn ngụp mò cua bắt ốc nên khoản cháo não này anh rành lắm.

Nhìn mấy cái ảnh thèm quá, nhưng bây giờ anh chỉ duy nhất thèm cua đồng nấu canh tập tàng, mà cua đồng phải giã bằng cối chứ không phải là xay, hị hị, khi nào về phải nịnh mama mới được.
dao_hoa_daochu
26-11-07, 19:30
Đêm qua nhà tớ nhậu cái này, đến tận sáng nay vẫn còn la đà. Chân gà kia chưa được vàng lắm nhưng cái dạ dày tớ không chịu nổi nên đành lôi luôn ra chén, hí hí.
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/IMG_1127.jpg
Xa mẹ chúng mình công nhận nhiều lúc cũng tồi tội thật, có cái chân gà nướng, trông nó cũng đé0 giống. http://img.photobucket.com/albums/v287/dao_hoa_daochu/emo_cry.gif
Hermes
27-11-07, 12:18
Xa mẹ với đe'o biết nấu ăn thì liên can đe'o gì? Sao anh tưởng mày từng ở U cơ mà Đào? Đáo qua Kharkov mà xem, cái đe'o gì chả có. Mà chân gà với cả con gì hai vỏ giống như hàu hay trùng trục thì ở Odessa có mà mang cả rổ đi lấy về, đe'o mất tiền mua nữa ấy.
dao_hoa_daochu
27-11-07, 12:33
"Bím trên giường vẫn không phải bím quê hương" - bác em.
Elise
27-11-07, 14:58
Hihi, các bạn cho mình vào đây cười cái cho sướng. Khổ, mình đang ở Hà Nội í mà. Sáng thì bún riêu, trưa cháo trai, chiều ngao hấp sò nướng, tối chả cá chè sen xong rồi về nhà uốn a uốn éo nhăn nhó không chịu ăn cơm mẹ nấu, giả vờ ươn người, thế là mẹ mình lại lọ mọ đi làm thêm món này món nọ cho mình. Tối thì được cô mình bê cho bát canh lên tận phòng để húp. Uống Gin ở quán đẹp mê hồn giữa phố Lý Thường Kiệt, wifi, vắng vẻ giá 26 khìn một ly, phục vụ tốt mê ly. Hihi. Gin ở bar của Tây, đắt, các bạn nhỉ? Hihi. Đúng là ăn bám mẹ. Ối mẹ ơi, con yêu mẹ quá. Hay các bạn chịu khó đọc Thương nhớ mười hai của Vũ Bằng cho thông cảm. Hihi. Ngày xưa tớ còn không biết nấu ăn suốt ngày phải ăn thức ăn ở căng tin ở trường nữa mới nhục. Hihi. Ngày xa xưa đau khổ đã khép nại. Giờ mình đang bừng sáng ở Hà Lội, xương các bạn quá. :P
cafeteria
28-11-07, 16:44
Cuối cùng là lẩu mắm
http://i161.photobucket.com/albums/t210/3SMonkey/Food/Hnhnh114.jpg

Chúc các bác em ngon miệng ;-)
Lẩu mắm ở miền tây là nguyên con cá chết thối đang trong quá trình phân hủy (làm mắm). Món này của bác nhìn khí khác nhỉ. Chắc là lẩu chấm nước mắm.
Thổ Quan
01-12-07, 23:13
Đêm đông, rượu tây tây, xà hàng ốc, làm bát nước ốc, sao nước mà lại có thể nhạt và ngon đến thế, khà...

Ốc mít em thân yêu ơi!
Ai có ảnh ốc mít luộc làm ơn bốt lên em xin pls... năn nỉ đấy!

Ốc mít của Đào này! :-P


http://IMG40.imageshack.us/IMG40/8749/nganoc016resizeexposureil8.jpg

Đồ khuyến mãi!


http://img160.imageshack.us/img160/8237/nganoc012resizeexposurean4.jpg


http://IMG36.imageshack.us/IMG36/3457/nganoc002io1.jpg


http://img145.imageshack.us/img145/3017/nganoc005resizeexposurekw3.jpg
Prototay
01-12-07, 23:22
Ốc mít là ốc gì kì vậy? Bộ chỗ đó nó lấy khăn chùi trước khi đưa ra cho mình dùng à?
Thổ Quan
02-12-07, 00:49
Đ@'o biết! Đi tìm câu giả nhời ngoài hàng ốc ấy. Không thì sang nhà anh Gú, anh Uy mà hỏi! >:o
gió
02-12-07, 01:35
Bác Thổ Quan chụp ở đâu mà họ bày đẹp thế nhỉ?
net
02-12-07, 05:20
:-( tự dưng em lại thèm, có chết không cơ chứ, bát nước mắm ngon quá
Una
14-12-07, 00:59
Cách giải quyết stress tốt nhất là ăn. Các bác nhớ ăn uống đầy đủ có sức khoẻ cho công cuộc chống khựa.

Chả mực, món này hồi xưa thỉnh thoảng đi công tác em hay được ăn.

http://i231.photobucket.com/albums/ee48/Nostarwhere_2007/CHamuc.jpg

Nộm thập cẩm.

http://i231.photobucket.com/albums/ee48/Nostarwhere_2007/Nomthapcam.jpg

Bún vịt, lâu lắm chưa ăn món này.

http://i231.photobucket.com/albums/ee48/Nostarwhere_2007/Bunvit.jpg

PS: Ảnh sưu tầm.
Thổ Quan
14-12-07, 01:42
Nộm thập cẩm, ở Lê Văn Hưu có vẻ ổn.

http://i231.photobucket.com/albums/ee48/Nostarwhere_2007/Nomthapcam.jpg



Ảnh này là của em, chị gì ơi! Nộm ở hàng nộm + rượu mẹt Hàng Bún. Quả mâm đồng kia có đóng dấu Nhà Thổ chị ạ. Mà bạn chị gì sưu tầm hay nhỉ?
Una
14-12-07, 01:44
Em xin lỗi bác Thổ Quan. Em cũng đang định vào sửa vì hỏi lại thì ảnh chị ý cũng sưu tầm thôi. Em xin lỗi bác nhé. Em sơ suất quá, em copy từ blog có nhiều ảnh chị ý chụp nên lẫn lộn, bác thông cảm nhé :)
Thổ Quan
14-12-07, 01:44
Bác Thổ Quan chụp ở đâu mà họ bày đẹp thế nhỉ?

Em chụp ở Nhà Thổ! :D Ốc đấy là ốc mít đầm sen. Sang Gia Lâm rình họ tát đầm. Mua được một mớ về tự sướng và sướng cùng đồng bọn!
nghuy
14-12-07, 05:42
Khiếp quá, em ú chơi hết luôn tô cháo và nửa con vịt kia á?
Thổ Quan
14-12-07, 15:41
Xáo măng + bún bác ợ! Cướp đâu ra cháo ở đây! :P
solna
14-12-07, 16:56
Èo đến chết với mọi người, không ướt chỉ bàn phím mà lại còn ướt cả mắt nữa nên nhìn nhọt thành trồng trọt hết cả. Bát canh măng với đĩa bún ngon vật vã mà thành cháo, ặc ặc ;))
nghuy
14-12-07, 20:03
Các bạn ăn ngon quá. Cái tô bún xáo măng với nửa con vịt kia thì phải 4 chú ngồi cả khuya hết mấy chai vodka lúa.

Mà Nga có nửa triệu đồng bào thì cái gì chẳng có. Đào phò ở vùng khỉ nào đấy, bím quê hương thì hơi bị nhiều chỉ cái là mắc gấp đôi bím trắng thôi.

Dạo này ở Ukraina, Vietnam hơi bị hòanh tráng, anh em qua đó cũng kô thiếu cái gì.
dao_hoa_daochu
14-12-07, 20:09
Vẫn đé0 phải bím quê hương, bác ạ. Bác tham khảo lại cái tô bíc "bắn điếu thuốc lào..." của bọn em, ắt hiểu.

Lúc nào em về, bác Thổ Quan cho em chầu dìa vài trận quà, có được không ạ?

Hình như bác em bắt mẹ cả... ốc bươu vàng. http://img.photobucket.com/albums/v287/dao_hoa_daochu/emo_cry.gif
nghuy
14-12-07, 20:16
Không hiểu lắm, thế đào muốn cái gì? Bành vè trường nữ sinh à hay là thiếu thiếu mùi mắm tôm?

Ốc bươu vàng ăn hơi bị chuẩn cũng là ốc chứ là gì
Una
26-01-08, 14:50
Bánh xèo - ảnh sưu tầm.

http://i231.photobucket.com/albums/ee48/Nostarwhere_2007/BANHXEO.jpg