Các công thức nấu ăn

Biển Xanh
16-08-06, 03:50
Tình hình là cuối tuần này em phải nấu một bữa cơm mời khách khá quan trọng. Em vừa thử search qua trên Google rồi nhưng chỉ tìm được mấy trang vớ vẩn là amthucvietnam.com và 1 cái gì đấy nữa gần gần như vậy em quên rồi. Nhưng thực đơn nấu nướng trong đó quá nghèo nàn và toàn đòi hỏi những gia vị em không thể tìm mua được. Vậy có ai biết website nào có các công thức nấu ăn thì giúp em với. Nhân tiện gợi ý cho em luôn nấu một bữa tối cho khách thì mọi người thích (chỉ là sở thích cá nhân) ăn món gì. Em thích nấu món gì đặc trưng VN vì khách em không phải người Việt Nam. Thêm một thông tin nữa là chỉ có mình em nấu và cũng rất thật thà tự nhận rằng tay nghề của em chỉ vào loại trung bình (không cao không thấp) mà thôi (sau này hứa sẽ đi học lớp dạy nấu ăn mở rộng cho đủ bộ sưu tập bằng).

Em xin cảm ơn trước!
Nắng sớm
16-08-06, 04:48
Biển Xanh thích nấu món gì vậy? Món Việt hay món Tây? Nếu là món Việt thì anh thấy có trang web Vnexpress, trong mục đời sống cũng có khá nhiều món đó. Biển Xanh vào tham khảo xem.
Còn nếu là món Tây thì anh chỉ biết trang Web dạy nấu ăn bắng tiếng Đức, anh cũng ít lọ mọ mấy vụ nấu ăn này, toàn tự đi ăn ở nhà hàng rồi về nấu lại, không cần Rezept :4:
http://www.kochatelier.de/rezepte.htm
Biển Xanh
16-08-06, 05:28
Biển Xanh thích nấu món gì vậy? Món Việt hay món Tây? Nếu là món Việt thì anh thấy có trang web Vnexpress, trong mục đời sống cũng có khá nhiều món đó. Biển Xanh vào tham khảo xem.
Còn nếu là món Tây thì anh chỉ biết trang Web dạy nấu ăn bắng tiếng Đức, anh cũng ít lọ mọ mấy vụ nấu ăn này, toàn tự đi ăn ở nhà hàng rồi về nấu lại, không cần Rezept :4:
http://www.kochatelier.de/rezepte.htm


Cảm ơn anh thân mến!. Em muốn nấu món Việt Nam (càng VN càng tốt). Mấy cái món trong VNEpress em có xem qua rồi, cầu kỳ phức tạp bỏ xừ em làm gì có nguyên liệu. Mà chỉ có mình em làm nên em chỉ muốn làm những món khá đơn giản thôi, và vật liệu phài dễ kiếm nữa. Em định món khai vị sẽ nấu Súp ngô gà cho đơn giản :D (em muốn nấu súp măng Tây cua nhưng lâu lắm rồi không làm không biết có nhớ không, nếu ai có công thức cho em xin lại với). Main course thì em đang nghĩ làm Tôm rang muối (hoặc tôm hấp sả), nộm trộn mussel nhưng vẫn còn thiếu 1-2 món (em định làm 4 món). Em định làm nem nhưng bạn em đã ăn nem rồi nên em muốn đổi món khác. Cho em xin 2 gợi ý nữa :)
lifegoeson
16-08-06, 06:03
BX va`o dactrung.com co' trang gia cha'nh, nhie^`u co^ng thu*'c & tha^'y co' ve? de^~ la`m. Co' la^`n mi`nh in mo'n nha~n nhu.c, na^'u y theo ca'ch ho. chi? thi` ra đu*o*.c lie^`n.
Biển Xanh
16-08-06, 06:22
Cảm ơn Lifegoeson rất nhiều, mình thử ngay đây :)
emambo
16-08-06, 07:14
dactrung.com

Hình như có 2 món mình "chôm" được từ trang này thì phải: bò tái chanh và pad thái (món này không thuần Việt lắm nhỉ) làm cho các bạn tây ta ăn có tỏ ra thích thú (một là vì lịch sự...:) và hai chắc là vì lạ miệng mà thôi).
Lovelace
16-08-06, 11:45
cô Biển vào xem thử có nhiều món đơn giản phết

http://www.sgtt.com.vn/web/tintuc/default.aspx?cat_id=551&tab=1
_Khách
16-08-06, 14:47
Mình nghĩ súp ngô gà để khai vị, sau đó ăn vịt nấu cam, gà xé phay, salad bò trộn dưa chuột, thêm món canh chua thịt nữa xem (thịt nấu dứa, cà chua và me, hành, ngò,..). Sau đó, tráng miệng bằng một bát chè đậu xanh cốt dừa chắc cũng dễ nấu.

Nếu bạn có Tôm hấp sả rồi thì tôm, vịt, salad bò và canh hy vọng là tạm đủ ;)
Nắng sớm
16-08-06, 17:06
Hay là anh có ý kiến thế này này, Biển Xanh em xem có oki không nhé :)
Chả là, anh nấu nướng thì cũng không đến nỗi nào, cũng không tệ lắm mà cũng chẳng good cho lắm. Nhưng được cái, em thích món gì anh nấu cũng được, người ăn chưa chê bao giờ cả em ạ :4:
Em đang ở chỗ nào, anh ghé qua 1 hôm làm đầu bếp cùng em, trợ giúp em những gì gọi là cần thiết. Tiện cả đôi đường, đỡ mất công em lọ mọ tìm tòi, :4: hihi
Biển Xanh
16-08-06, 22:41
Em đang cố gắng vote cho bác gái Wolf cật lực để cô ý có cái vé free sang Paris chơi, Wolf rảnh rỗi chân tay vài ngày sẽ nấu cơm cho em ăn, còn em thì biết thêm vài món mới, thế này thì phải gọi là nhất cử tam tiện mới đúng. Mà nói thật là tuần tới em có việc bay sang Berlin hơn 1 ngày (gọi là có việc cho oai chứ thật ra là đi chơi thôi), anh Wolf có gợi ý Berlin 36 tiếng thì đến được đâu hay làm được trò gì hay ho không.

Cảm ơn Emambo, chuột chù và anh lovelace rất nhiều. Khiếp chuột chù cứ làm như tớ làm cơm ra mắt mẹ chồng không bằng, nhiều món quá, nhưng nghe nói vịt nấu cam ngon lắm mà tớ chưa làm thử bao giờ, hôm nào phải làm thử mới được (nhưng làm cho mình ăn trước đã rồi mới dám mời khách). Cái trang dactrung tớ thấy nó làm sao ý, nói là có hơn 900 món mà tìm mãi chả thấy list đâu cả, chỉ thấy nó sắp xếp theo thứ tự Alphabet gì theo tên tác già thì ai biết đằng nào mà lần. Tớ mới xin được một quyển 100 món do một chị bạn đi học nấu ăn về tỷ mỷ ngồi chép lại, nếu ai cần thì PM cho tớ tớ sẽ gửi cho free :D
Kéo
17-08-06, 02:28
Tình hình là cuối tuần này em phải nấu một bữa cơm mời khách khá quan trọng. Em vừa thử search qua trên Google rồi nhưng chỉ tìm được mấy trang vớ vẩn là amthucvietnam.com và 1 cái gì đấy nữa gần gần như vậy em quên rồi. Nhưng thực đơn nấu nướng trong đó quá nghèo nàn và toàn đòi hỏi những gia vị em không thể tìm mua được. Vậy có ai biết website nào có các công thức nấu ăn thì giúp em với. Nhân tiện gợi ý cho em luôn nấu một bữa tối cho khách thì mọi người thích (chỉ là sở thích cá nhân) ăn món gì. Em thích nấu món gì đặc trưng VN vì khách em không phải người Việt Nam. Thêm một thông tin nữa là chỉ có mình em nấu và cũng rất thật thà tự nhận rằng tay nghề của em chỉ vào loại trung bình (không cao không thấp) mà thôi (sau này hứa sẽ đi học lớp dạy nấu ăn mở rộng cho đủ bộ sưu tập bằng).

Em xin cảm ơn trước!

Nếu chỉ nấu món thuần Việt thì mình thử gợi ý bạn những món sau, bạn chọn lựa ra những món bạn có thể làm được và kết hợp thành 1 menu:
- Súp kem ngô gà
- Tôm hấp sả hoặc làm theo kiểu của bạn...
- Gỏi ngó sen hoặc gỏi dưa leo, ớt tây trộn tôm thịt ba chỉ...
- Gà hoặc bò nướng sả (nướng bằng bếp lò cũng ngon)
- Bánh cuốn ăn với chả lụa hoặc chả quế.
- Xôi (xôi trắng, xôi xéo...) ăn với gà quay.
- Cơm gà
- Bánh xèo
- Gỏi cuốn tôm thịt (mình có thể cuốn sẵn hoặc hướng dẫn khách cuốn)
- Phở gà hoặc Phở bò.
- Bún thang
- Bún thịt nướng hoặc gọi là bún chả (nếu có chỗ nướng)
- Bún thịt bò xào
-Tráng miệng là một số loại chè ngọt như chè Tapioca nước cốt dừa, chè trôi nước, chè hạt sen long nhãn...hoặc tùy bạn có thể nấu được chè gì.

Các món trên là một số các món đã được nhiều lần mời khách và rất được ưa thích, nguyên liệu cũng không khó mua ở nước ngoài. Ngoài ra bày biện bàn ăn đẹp, chén bát đẹp, sử dụng thêm một số loại lá như lá chuối, lá sen để trình bày món ăn cũng sẽ làm cho các món ăn đơn giản trở nên đặc biệt, nhất là khi món đó lại là món thuần Việt nhà mình trong khung cảnh đang ở nước ngoài...

Bạn thử coi sao nhé.

Ý.. quên nữa, cách nấu thì mình thấy cái web này có (http://e-vnshop.com) một số món, hướng dẫn theo kiểu dùng nguyên liệu mua ở nước ngoài đó. Bạn thử ngó coi có sử dụng được gì không...
Biển Xanh
17-08-06, 02:49
Ôi trang web của Kéo thật tuyệt vời, cám ơn Kéo và tất cả mọi người với lòng biết ơn vô hạn. Mà gợi ý của Kéo về lá chuối, lá sen cũng rất hay, mình chưa hề nghĩ đến đấy :). Không biết có tìm mua được không nhưng mình sẽ thử. Mà khách nhà mình cứ đòi ăn Chả cá lã vọng (vì đã từng ăn ờ VN rồi), nhưng mà cá Lăng thì lấy đâu ra cơ chứ :D
Biển Xanh
17-08-06, 02:54
Em đã quyết định thực đơn của em gồm có:
- Súp ngô kem gà
- Nộm trộn Mussel
- Tôm hấp sả (hoặc Tôm rang muối)
- Đậu sốt tiêu cay
- Một món canh chua thịt hoặc rau xào đơn giản gì đó


Tráng miệng em làm chè sen cho dễ nấu :).
folie
17-08-06, 04:53
Em định món khai vị sẽ nấu Súp ngô gà cho đơn giản :D (em muốn nấu súp măng Tây cua nhưng lâu lắm rồi không làm không biết có nhớ không, nếu ai có công thức cho em xin lại với). Main course thì em đang nghĩ làm Tôm rang muối (hoặc tôm hấp sả), nộm trộn mussel nhưng vẫn còn thiếu 1-2 món (em định làm 4 món). Em định làm nem nhưng bạn em đã ăn nem rồi nên em muốn đổi món khác. Cho em xin 2 gợi ý nữa :)

Nếu Biển mua được thịt cua đông lạnh thì làm súp măng Tây cua đi, dễ lắm. Này nhé, cho khoảng 10 ng ăn :
- Ninh 2 bộ xương gà hoặc xương đầu cánh gà 1kg + 1 đùi gà ngon, nhớ hớt bọt đều đặn cho nước dùng trong (có thể đun nước sôi rồi trụng sơ qua xương trước rồi đổ nước này đi, ninh bằng nước nguội mới)
- 1 lọ măng tây giữ lấy nước để lát cho vào nồi nước dùng. Lấy măng tây ra dùng dao đầu nhọn rạch chia làm 6-8 phần từ đầu đến chân :D rồi sau đó cắt khúc ngắn khoảng 2cm một.
- 1 gói thịt (thịt càng) cua đông lạnh 500gr để rã đông ra
- Đùi gà xé sợi nhỏ (ĐÙi gà có cũng được, ko có ko sao)
- Nấm hương loại nhỏ ngâm nở 6-7 chiếc, rửa sạch thái sợi nhỏ
- Bột năng khoảng 2 thìa canh, quậy tan trong lưng bát nước lạnh để đó
- Nếu muốn cho thêm trứng thì đánh tan 1 quả trứng để sẵn đó

Nồi ninh xương gà sau khi ra hết chất :D vớt bỏ xương, BX đổ chỗ nước măng Tây vào đun sôi (nồi nước dùng đủ cho khoảng 10 bát con), cho thịt cua vào đun sôi, cho gà xé + nấm thái sợi + măng tây cắt đoạn vào đun sôi lại. Đổ từ từ bát nước bột năng vào nồi, vừa đổ vừa quậy đều tay cho ko có tí cục vón nào và thây nước nồi súp hơi sánh, trong. Sau đó nêm bột nêm cho vừa miệng. Lúc nào BX muốn ăn thì đun sôi lại, đổ từ từ trứng đã đánh vào, một tay kia quậy ngay khi trứng vừa xuống, đảm bảo trứng thành những sợi vàng trắng nhỏ rất đẹp. Xong rồi múc ra bát, rắc chút tiêu và rau mùi thái nhỏ lên, thơm phức !!!
Chúc bạn thành công.
Biển Xanh
17-08-06, 05:04
Cảm ơn miu rất nhiều. Nhưng sao lại dùng cả nước măng tây à, tớ nhớ ngày xưa tớ dùng thì chỉ dùng củ măng Tây thôi, tớ sợ cho nước vào sẽ làm súp bị chua (có thể tớ sai :D ).
Lovelace
17-08-06, 10:11
cá lăng ko tìm ra được thì có thể thay = fillet cá ba sa, còn nếu chỗ có Biển có cá Rockling thì nhất, thằng đấy dai còn hơn cá lăng, ăn thoải mái.
muadongamap
17-08-06, 10:48
Em thì chỉ thích trứng rán, đậu rán, rau muống luộc nước dầm quả sấu. Mum mum xong làm thêm cốc nước vối. Chỉ cần thế là đời em tươi ngay. :D
Gaup
17-08-06, 11:34
Cảm ơn miu rất nhiều. Nhưng sao lại dùng cả nước măng tây à, tớ nhớ ngày xưa tớ dùng thì chỉ dùng củ măng Tây thôi, tớ sợ cho nước vào sẽ làm súp bị chua (có thể tớ sai :D ).

Biển Xanh em iêu lại hơi giống Bác Hồ rồi hình như không rõ các kỹ thuật măng tây. Măng tây làm gì có củ. Cái đoạn gốc nên bỏ đi vì nhiều xơ.

http://www.calif-asparagus-seed.com/castimages/lgasparindex.jpg
Mây
17-08-06, 12:44
Bắp cải luộc chấm trứng, rất Việt Nam ;)
Hồng Hà
17-08-06, 13:02
Làm món gì dễ dàng, đơn giản mà ngon, đẹp, healthy. Để dành sức lực, thời gian mà tiếp khách, trò chuyện, tranh cãi coi bộ lý thú hơn. Chứ chủ nhà cứ mời, múc, bày, dọn... khách nhìn không cũng đủ sốt ruột và no rồi.


Em đã quyết định thực đơn của em gồm có:
- Súp ngô kem gà
- Nộm trộn Mussel
- Tôm hấp sả (hoặc Tôm rang muối)
- Đậu sốt tiêu cay
- Một món canh chua thịt hoặc rau xào đơn giản gì đó


Tráng miệng em làm chè sen cho dễ nấu.
Từng này món làm một mình cũng oải.
_Khách
17-08-06, 13:10
Hì hì, tớ vào trang web của bạn Kéo mà không được nhé. Bạn Kéo cho lại cái link đi.
"Vịt nấu cam" cũng có trong Đặc Trưng ấy mà. BX nhìn kỹ ở phía trên của trang web sẽ thấy "Xếp theo tựa đề","xếp theo đầu bếp",... BX quyết định món ăn rồi thì làm ngon lành nhé. Hay là làm xong thì chụp ảnh post lên đây cho mọi người xem đi :)

Dù sao thì cũng ví dụ món Vịt Nấu Cam để BX xem này:

http://www.dactrung.net/giachanh/noidung.aspx?BaiID=QV7hg%2bn2YbTrlyBQ7guDgw%3d%3d
Giả Bảo Ngọc
17-08-06, 14:59
Tiện nhất là gần nhà có quán ăn Tàu, Việt, Thái nào thì đặt vài món khai vị, món chính, tráng miệng... đưa đến tận nhà bày trước ra bàn, khách đến hâm nóng lại ăn là vui nhất. Cùng lắm là tự chuẩn bị salad, hoa quả, chè nước... thôi chứ nấu nướng mệt bỏ mẹ. Người đầy mùi thức ăn rồi ra ôm hôn khách cũng xấu hổ.

Chả cá lã vọng không có cá Lăng thì thay bằng cá hồi, có lần ăn sinh nhật ở đâu thấy người ta cũng làm vậy. Buồn cười nhất là sinh nhật cô đó mà nhìn như con oshin, còn các bạn ăn mặc đẹp tới dự với ăn uống. Thân làm tội đời.
_Khách
17-08-06, 15:44
Hi'hi', công nhận thế. Ngày xưa tớ cũng toàn giở trò đấy :D
folie
17-08-06, 15:52
@BX : măng tây đúng là cái Mr Gấu pót hình lên đấy, nhưng mình chọn loại măng tây đã qua sơ chế, ở trong lọ thủy tinh và có màu trắng ấy, siêu thị nào cũng có hết. Nước trong lọ của nó rất thơm, có vị ngọt chứ ko chua, và đặc biệt mềm nhũn từ đầu đến chân, ko phải bỏ gốc đâu. Măng anh Gấu là măng tươi mới cứng gốc :D.

Mà thực đơn của Biển nhiều món thế? Làm mệt chết.
Hồ Minh Trí
17-08-06, 18:29
BX mình ơi, sau này nếu mình có ý định mời anh một bữa ăn, thì khai vị anh xin đặt là món cháo lòng thay cho súp măng tây ngô gà, nộm rau muống luộc thay cho trộn Mussel, tép kho mặn thay cho tôm rang muối, mình nhé!
Biển Xanh
18-08-06, 04:48
Biển Xanh em iêu lại hơi giống Bác Hồ rồi hình như không rõ các kỹ thuật măng tây. Măng tây làm gì có củ. Cái đoạn gốc nên bỏ đi vì nhiều xơ.

http://www.calif-asparagus-seed.com/castimages/lgasparindex.jpg

Anh thân yêu, em vẫn gọi cái củ mà anh cho hình vẽ đấy là củ anh ạ :), vì nó không phải là quả, không phải là rau, không phải là hạt, là hoa thì em biết gọi nó là cái gì bây giờ nhỉ
Biển Xanh
18-08-06, 04:55
Càm ơn tất cả mọi người đã cho ý kiến chỉ đạo và giúp đỡ, em hứa sẽ quán triệt đầy đủ tinh thần trước khi vào trận chiến đấu gian khổ và đơn phương này :D
Gaup
18-08-06, 04:57
Em yêu, cái này chính xác là rau. Gọi nó là măng vì nó mọc vọt lên như cái búp măng lon em lớn lên trong lò bánh mì chứ không thể gọi là củ được, củ nói chung là phần thịt mềm lớn nằm ở gốc của cây gần như luôn luôn ở dưới đất/nước trong khi thân cây thì trên mặt đất, mặt nước. Măng tây đơn giản chỉ là rau thôi mà.
Biển Xanh
18-08-06, 05:09
Cái này có thể do nhầm lẫn về khái niệm, em thì cứ thấy cái gì dài dài tròn tròn cứng cứng bất kể nó mọc ra từ đâu thì em gọi là củ hết :D

Mà em với Gấu khắc khẩu nhở, ghét thế!
Bắc Thần
18-08-06, 05:09
Vậy thì đồng chí làm ơn ra chợ mua giùm mình 2 ký rau tây xem tụi bán hàng nó có bò lăn bò càng ra cười không nhé.

Ngoài ra còn có món Súp Măng Cua mà thành phần chính chính là... măng tây! Hiện nay tại thành phố của chúng ta chưa có món Súp Rau Cua.
Gaup
18-08-06, 05:21
Thế bác em tưởng ra hỏi chúng nó bán cho 2 ký củ tây thì chúng nó không cười chắc. Cô du kích củ tây tẩy cu hỏi củ tây? Hố hố.

Khắc khẩu gì mà khắc khẩu, vờn tí.
Bắc Thần
18-08-06, 05:27
Cái này có thể do nhầm lẫn về khái niệm, em thì cứ thấy cái gì dài dài tròn tròn cứng cứng bất kể nó mọc ra từ đâu thì em gọi là củ hết :D



Thế thì cây mía em gọi ra răng?
Gaup
18-08-06, 05:34
Củ mía chứ còn sao.

Thế cùng thứ dài dài tròn tròn cứng cứng đấy lúc ngắn ngủn chảy xệ mềm nhẽo thì gọi là rau hay vẫn gọi là củ nhở?
Nắng sớm
18-08-06, 06:50
Em đang cố gắng vote cho bác gái Wolf cật lực để cô ý có cái vé free sang Paris chơi, Wolf rảnh rỗi chân tay vài ngày sẽ nấu cơm cho em ăn, còn em thì biết thêm vài món mới, thế này thì phải gọi là nhất cử tam tiện mới đúng. Mà nói thật là tuần tới em có việc bay sang Berlin hơn 1 ngày (gọi là có việc cho oai chứ thật ra là đi chơi thôi), anh Wolf có gợi ý Berlin 36 tiếng thì đến được đâu hay làm được trò gì hay ho không.



Em thân mến!
Mấy bữa nay anh bận quá chẳng vào được forum nhà mình để chát chít cò cưa tán tỉnh :4:
Hôm nay vào, trả lời em nhé!
Em định đi Berlin, ở đây có bác Bá Kiến, trụ sở của bác í ở Berlin thì phải. Bác í chắc rõ hơn anh vụ này. Có gì em hỏi thử bác í xem nhé.
Còn anh, một vài lần anh lên Berlin thăm cậu bạn, cậu ấy là người Đức, có dẫn anh đi một số nơi mà anh thấy có vẻ hợp lý. Em thử tham khảo nhé.
Thứ nhất: Em nên đến cái Bundestag, gọi là Tòa Nhà Quốc Hội Đức, lên đó tham quan cũng hay.
Thứ hai: Em thử đi ngắm cảnh thành phố trên cái tòa nhà cao cao( tòa nhà màu đỏ, nằm ở Postdammer Platz. Lên đó thì ngắm được toàn bộ thành phố mà tiền vé lại rẻ hơn so với lên tháp truyền hình nhiều em ạ.
Thứ 3: Em thử ghé qua Bảo Tàng Do Thái ( Judisches Museum). Cũng có nhiều cái hay trong này.
Thứ 4: Vào Tierpark ở chố bến tàu ( S-Bahn) Zoologischer Garten. Ngắm thú cũng vui, cái Tierpark cũng khá to, nhiều cái hay, đẹp, và đặc biệt có nhiều sân chơi cho trẻ em.
Thứ 5 : Đêm về, em nên vào một số quán bia, ngồi ngắm các cô gái Ả rập múa bụng, nếu có hứng thì thử hút thuốc của mấy chú Thổ xem (kiểu Ả rập) cũng thú. Nói chung, thì ở Friedrichstrasse có rất nhiều quán và Disco. Từ của Ý cho đến của Việt. Em có nhiều chọn lựa cho vụ ban đêm này.
Thứ sáu: Em vào trung tâm chợ Đồng Xuân của người Việt, em muốn mua cái gì của VN em cứ vào đây. Rẻ! Có nhiều trung tâm, nhưng cái mà anh biết thì nó nằm trên trục tàu M8, tên bến là gì gì ý, nhưng anh nhớ là từ bến Paul - Junius- Strasse em đi qua 1 bến, bến thứ 2 sau nó là xuống, nó nằm ở bên kia đường.
Ok!
Thế nhé, chúc em đi chơi vui vẻ! Có gì hay, nhắn tin cho anh với! :4:
Giả Bảo Ngọc
18-08-06, 09:39
Nhà Quốc Hội mở cửa tùy ngày (lâu lắm rồi nên không nhớ chính xác có lẽ là chủ nhật đầu tháng) chứ không phải ngày nào cũng vào được, mặc dù vậy thì cũng rất đáng vào xem.
Mio
18-08-06, 11:35
Em cho rằng xét về mặt thực phẩm rau chỉ là để phân biệt với thịt (chứ không phải để phân biệt với củ ;)), và là tất cả những gì ăn được trên một cái cây, gồm cả thân củ quả hạt hoa mà Biển Xanh nói. Google cũng đồng ý với em thế

define: vegetable
edible seeds or roots or stems or leaves or bulbs or tubers or nonsweet fruits of any of numerous herbaceous plant. Nên Gấu nói măng tây là rau không sai, đó là khái niệm mẹ, không cần phải thay được từ "măng" bằng "rau" thành rau tây như anh Bắc Thần gợi ý mới có nghĩa nó là rau.

Nói "củ là phần thịt mềm ở gốc của cây" dài dòng quá. Củ là (một loại) rễ cây.
Gaup
18-08-06, 12:01
Nói thịt mềm là bởi vì không phải củ nào cũng làm bằng...rau.

Củ là một loại rễ cây lại làm anh nhớ chuyện Vova nhìn hoa hồng trên ngực áo cô giáo xong rồi khen là rễ hoa hồng dài.

Có rễ đấy mà lại ko có củ.
Biển Xanh
20-08-06, 00:27
Cảm ơn Wolfensohn nhé, em đang bị tắc cái Visa vào Đức không biết có xin được không đây, bọn Đức làm ăn cứng nhắc bực cả mình (xin lỗi anh đang lúc cáu), mà vé viếc khách sạn đã book hết rồi chứ :(

Báo cáo cả nhà là em đã hoàn thành xuất sắc bữa cơm, mặc dù chì có một mình (vị khách quý của em chỉ đến nhìn em làm và ngồi đọc báo), nhưng em cũng làm đủ các món như đã định: súp ngô gà, tôm hấp xả và tôm rang muối (trót mua hơi nhiều tôm nên làm cả 2), đậu tiêu cay, nộm trộn mussel (món này không thành công lắm nhưng mà khách em dễ tính nên khen tuốt), à lại còn thêm cả trứng vịt lộn nữa chứ...hé hé. Chỉ có điều là em làm nhiều quá (sợ Tây nó ăn khỏe) nên cuối cùng thừa bao nhiêu phí ơi là phí. Mà nói chung là thành công tốt đẹp, góp phần nâng cao hình ảnh đất nước và con người Việt nam trong mắt bạn bè thế giới. Cảm ơn tất cả các khán thính giả đã quan tâm và theo dõi chương trình này. Hẹn gặp lại quý vị trong các chương trính sau!
pepper
20-08-06, 07:32
Anh góp ý với cô tý nhé, lần sau nếu cô mời khách tây, cô cứ làm đúng công thức 1 khai vị, 1 salad và 1 món chính cho anh, tuy nhiên món chính nên làm tương đối công phu, có rau có thịt, trình bày hòa hòe tỉa tót vớ vẩn, như vậy khách tây ăn sẽ cảm nhân được dễ hơn, nhiều món quá chúng nó chả phân biết được mấy đâu mà cô làm cũng đỡ vất vả hơn.
Kamille
20-08-06, 15:43
Nhà Quốc Hội mở cửa tùy ngày (lâu lắm rồi nên không nhớ chính xác có lẽ là chủ nhật đầu tháng) chứ không phải ngày nào cũng vào được, mặc dù vậy thì cũng rất đáng vào xem.

Không phải đâu Ngọc ơi.

Bundestag mở cửa hàng ngày từ 8a.m cho đến nửa đêm, 10p.m là đợt vào cuối cùng. Không đặt trước và ko mất vé vào cửa.

Gớm, chả hiểu trong đấy có gì hay ho mà lần nào đi qua bất kể ngày mưa ngày nắng, ngày hội ngày thường lúc nào cũng có 1 hàng dài dằng dặc. Đến h vẫn chưa vào đó được. :60:
Nắng sớm
20-08-06, 18:46
Xời, Kamille cứ vào thì biết. Mình nhớ cái dạo đi cùng mấy cậu bạn vào đó. Cách đây cũng 2 năm rồi. Mấy anh em vào, đi theo cái cầu thang hình xoắn ốc lên đỉnh của cái này, sau đó đứng cạnh cờ Đức trên đỉnh, chụp ảnh rồi làm đủ trò, vui phết.
Kamille cứ vào xem, hay lắm. Đứng từ trên cầu thang, nhìn xuống dưới, phía dưới là nơi mà Quốc hội sẽ họp định kỳ. Đẹp lắm :D

À, để mình thử tìm xem, cái link trang web ảnh còn không :4:
Nắng sớm
20-08-06, 18:54
Đây, trông nó thế này này :
Do chụp bằng di động nên chất lượng ảnh hơi mờ tí, các bác thông cảm hén.

http://upload.thanhnienxame.net/members/32ee37ff94.jpg
nhaphat
20-08-06, 21:18
Bốt lại cho nó máu, đây là cái nhà rất thú vị!

http://upload.thanhnienxame.net/members/bbdd901f43.jpg

Nội thất này!

http://upload.thanhnienxame.net/members/b5ce9b621a.jpg

Nhìn xuống phòng họp quốc hội này!

http://upload.thanhnienxame.net/members/f500f1ca42.jpg

http://upload.thanhnienxame.net/members/c5e997fca0.jpg

http://upload.thanhnienxame.net/members/685c8dc270.jpg

Tớ này!

http://upload.thanhnienxame.net/members/c776c29fd9.jpg