Mỗi ngày 1 quán ngon

Trang : 1 2 3

Atula
07-10-11, 23:10
Em mở cái này để thỉnh thoảng ra HN còn biết chỗ ăn. Các bác bình luận các quán ngon bổ rẻ ở HN cho em với. Em thích các quán ngon, bình dân, ấm cúng, không cần nổi tiếng, chỗ càng ít người biết càng tốt.

2 món em đang thèm:

1. Bún đậu
2. Phở gà
bibabibo
07-10-11, 23:50
Anh la thử tìm mấy quán này xem

01. Bún đậu: Ngõ Phất Lộc nằm trên Hàng Bạc, quán trong cùng, có mắm thường hoặc mắm tôm. Ăn kèm có nội tạng heo luộc, thịt ba chỉ chân giò luộc, chả cốm. Đi moto thì để xe miễn phí.
02. Phở gà: Phố Nam Ngư, Quán Thánh, ăn kèm có quẩy hoặc nội tạng gà.
03. Thuốc chống đau bụng: Tốt nhất là Berberin, mua ở tất cả các hiệu thuốc.
Lim dim
08-10-11, 01:01
Có quán phở bò chỗ 3 mấy hàng giầy đấy, ăn cũng ngon nhưng chỗ ngồi hơi lởm (vỉa hè), bem xong sang quán đối diện làm chai Chimay là chuận của ló
xame
08-10-11, 03:37
Có quán phở bò chỗ 3 mấy hàng giầy đấy, ăn cũng ngon nhưng chỗ ngồi hơi lởm (vỉa hè), bem xong sang quán đối diện làm chai Chimay là chuận của ló
Hà lội dạo lày có bia Chimay rồi cơ à.
ba ba rùa rùa
08-10-11, 13:15
Chimay có nâu giồi, mịa thằng xame mày nghĩ rân Hà lội anh nghèo thế hả? Chimay bán đầy ở các trung tâm bia.
thông
08-10-11, 13:25
Chimay anh có uống mấy lần rồi, đắt vãi, đm, uống như uống máu đồng bào.
Hoadainhan
08-10-11, 22:19
Riêng yêu cầu của Atula đã mâu thuẫn rồi. Ngon, bổ, rẻ và ít người biết thì cứ sà vào bất cứ gánh hàng nào gặp trên đường. Tất cả các quán mọi người nêu đều là chỗ ăn được, nhiều người biết và giá không rẻ. Muốn ăn rẻ tốt nhất tìm quán cạnh ký túc xá các trường đại học, khu vực gần các bệnh viện.
Phở Hàng giấy nếu ngộ không nhầm là chuyên bò, bát tối thiểu là 30k. Bát đặc biệt khoảng 50k gồm bắp rùa và chín nhừ hoặc gân... Nước dùng hơi đậm. Phở gà Nam ngư chỉ còn có tiếng nhiều hơn là ngon. Ăn được ( theo quan điểm của ngộ) có phở, bún gà và bún thang ngã tư Lãn Ông - Hàng cân, thịt gà lọc từ đùi, lườn, cánh, ngồi trên ghế nhựa, dấm và ớt được chan sẵn, giá khoảng 30 -35 k, ngộ với Dinh Hy ngày xưa hay ngồi ở đấy. Đang ăn đã có thằng chầu hẫu đứng bên cạnh chờ mình đứng lên để xí chỗ. Ăn xong đứng dậy như vừa xông xong, thế mà vẫn không bỏ được. Quán gà nữa là ở Phó Đức chính, đối diện quán cafe, bánh thái to, gà già ăn giòn nhưng ngộ là người thích da gà cũng phải chịu, người làm sao của chiêm bao làm vậy, dai đíu chịu được.

Bún đậu thì mọi người nói rồi. Ở ngã tư Phạm Đình Hồ- Lò đúc có một quán ngồi bệt ngoài vỉa hè ( chỉ bán trưa), bún đậu chân giò giả cầy ăn cũng được. Có một quán ăn món ăn đồng quê Việt nam ở 37 Nam tràng, gần Trúc bạch bún đậu chấm mắm tôm ăn cũng được. Mắm tôm pha hợp khẩu vị, các món khác ăn cũng được. Nếu tiếp khách thì nên ăn gà ở đấy, già và dai, tù đầu đến cuối buổi ăn không hết, đỡ tốn....
Biển Xanh
08-10-11, 22:48
Bún đậu thì mọi người nói rồi. Ở ngã tư Phạm Đình Hồ- Lò đúc có một quán ngồi bệt ngoài vỉa hè ( chỉ bán trưa), bún đậu chân giò giả cầy ăn cũng được. Có một quán ăn món ăn đồng quê Việt nam ở 37 Nam tràng, gần Trúc bạch bún đậu chấm mắm tôm ăn cũng được. Mắm tôm pha hợp khẩu vị, các món khác ăn cũng được. Nếu tiếp khách thì nên ăn gà ở đấy, già và dai, tù đầu đến cuối buổi ăn không hết, đỡ tốn....

Hoá ra lần trước bác Hoà dẫn mình ra ăn chỗ Nam Tràng là để cho đỡ tốn. Thôi bác nói một lần thế này để em biết, lần sau em không dám đòi đi ăn với bác đặng làm bác tốn công tốn của, áy náy quá.

Phở gà ngon em thấy có Tuệ Tĩnh (ngã tư giáp Nguyễn Bỉnh Khiêm) hình như chỉ bán đến trưa, và Mai Anh Lê Văn Hưu. Phở bò thì em thích ăn Phở Thìn Lò Đúc (không phải Thìn Bờ Hồ nhé).
Lim dim
09-10-11, 00:00
Một chỗ được, ăn rẻ, cũng khá ngon là Nguyên Sinh chỗ gần Nhà Thờ, 15, 17 hay 19 Lý Quốc sư gì đó. Bạn nào qua nên ăn món đùi cừu nướng của quán này, mùi vị rất hay. Nhà mình từ ông bà cho đến giờ là mình thường mua đồ nguội (pate, jambon...) ở đấy - tuy rằng ko được như trước nữa

Sắp đến mùa lạnh, đề nghị các bạn chuyển sang các đ/c lẩu kha khá coi sao. Yêu cầu là ngon, sạch sẽ, rẻ là một lợi thế :D
Mime
09-10-11, 00:01
Phở gà mà muốn ăn nước ngon thì phải ăn gà già là đúng rồi :)
Khi nào muốn ăn gà ngon để ăn với xôi chẳng hạn thì em đi mua gà riêng, không chặt bằng dao mà cắt bằng kéo thôi, gà mềm mà. Em chỉ ăn cái dọc lưng gà và chỗ dưới đùi gà, à, nếu tiện thì ăn cổ cánh cũng được.
Hoạnh Tử
09-10-11, 02:58
Toàn thấy phở, miến, bánh đa ăn đâu ngon hả các cô các chú?
ba ba rùa rùa
09-10-11, 12:05
Thịt gà, cơm nếp, đàn bà/ Cả ba thứ ấy phải là dùng tay :D
Ếch cốm
09-10-11, 12:52
@đàn bà mà phải dùng tay thì cái kia để làm gì hả Rùa.

Mình thì chỉ thích ăn bún. Chủ yếu là ở nhà cơm cháo bún phở xé cuốn lẩu liếc tuần nào cũng vài bận, ông bà già thích món kiểu cổ truyền dân tộc lại nấu ngon quá rồi đâm ra ít ăn hàng, ăn hàng cái gì cũng cảm thấy không ngon ko vừa mồm bằng ở nhà, kể cả đi ăn mấy quán nổi tiếng. Cuối cùng quanh quanh cũng ko hơn được. Đợt nào về nhà ốm cũng béo lên vài cân vì cứ nhóp nhép suốt ngày.

À hồi xưa bạn Ken cũng hay đưa đi ăn bún đậu mắm tôm ngõ Phất Lộc, còn phở mình ko thik lắm nên chỉ biết bún. Bún thì lại chia nhiều loại, bún thịt nướng, bún thang, bún mọc, bún ốc, bún cá rô đồng... có 2 quán ngon là ở 34 Cầu Gỗ (bán cả đêm) và ở trong ngõ Thái Hà cùng phía công an phường DD chỉ bán đêm đến 2h sáng, đều có chỗ đậu ô tô và xe máy thoải.

Phở bò Nam định nuớc, phở xào hoặc phở đà điểu cả 3 đều ở Núi Trúc và sau lưng trường Ams cũ cạnh trường Alexandra Yersin ăn cũng được, mặc dù mình ko khoái phở lắm mà ăn cũng thấy ok.
din
09-10-11, 13:12
Về ẩm thực anh biết mỗi quán chè chén trên dốc La Pho gần nhà, thuốc lào, kẹo lạc và chè đều thuộc dạng tinh tuý cả.
Atula
09-10-11, 14:41
Kaaaaaaaaaaa, cảm ơn các đại ca.

Để Tết ra HN em đi ăn thử. Em không thích các quán nổi tiếng vì thường bị chặt chém quá mức. À bác Hòa, đối với em ăn 50k/phở là rẻ rồi. Em vẫn hay ăn phở 60k mỗi khi ra HN :D. Mà em chỉ thích ăn phở gà đùi, thịt dai. Đi ăn khoái nhất là ngồi 1 mình tiện dùng tay gặm thịt.

Hôm nay em sực nhớ ra mấy món đợt ra HN gái dẫn đi ăn mà phê đến tận giờ: bánh giò và xôi nóng.
em tên bông
09-10-11, 15:31
Em nghét người Hà Nội kinh nhưng thỉnh thoảng vẫn giả vờ yêu để ra Hà Nội ăn quà. Một lần em ngồi ăn bún ốc ở một cái xạp trước một cái đình con, có ba bốn đứa con gái nhãi ranh, đâu chừng 14, 15 tuổi chúng nó bán. Chúng nó vừa bán vừa buôn dưa, buôn dưa là chính, bán là phụ, và chẳng coi khách hàng là cái con tró gì cả. Xin dấm, xin ớt thì chúng nó cứ nhìn như thể tiếng Nam không hẳn là tiếng Việt, người Nam cũng không hẳn là người, không cần phải giải quyết thắc mắc gì cả, cứ để ngồi yên đó nghe chúng nó tiếp tục buôn dưa. Toàn chuyện đi tụt quần giai và tụt rồi thì tả cái mà -- thôi em không nói nữa.

Em ăn không hết tô bún ốc.
pink
09-10-11, 15:36
Em nghét người Hà Nội kinh nhưng thỉnh thoảng vẫn giả vờ yêu để ra Hà Nội ăn quà. Một lần em ngồi ăn bún ốc ở một cái xạp trước một cái đình con, có ba bốn đứa con gái nhãi ranh, đâu chừng 14, 15 tuổi chúng nó bán. Chúng nó vừa bán vừa buôn dưa, buôn dưa là chính, bán là phụ, và chẳng coi khách hàng là cái con tró gì cả. Xin dấm, xin ớt thì chúng nó cứ nhìn như thể tiếng Nam không hẳn là tiếng Việt, người Nam cũng không hẳn là người, không cần phải giải quyết thắc mắc gì cả, cứ để ngồi yên đó nghe chúng nó tiếp tục buôn dưa. Toàn chuyện đi tụt quần giai và tụt rồi thì tả cái mà -- thôi em không nói nữa.

Em ăn không hết tô bún ốc.

Bông ra HN nếu gọi mình, mình dẫn đi ăn bún ốc. Chỉ một lần thôi nhé :D. Sợ ăn xong Bông không mún về SG nữa thì toi.
quasimodo
09-10-11, 16:04
Em nghét người Hà Nội kinh nhưng thỉnh thoảng vẫn giả vờ yêu để ra Hà Nội ăn quà. Một lần em ngồi ăn bún ốc ở một cái xạp trước một cái đình con, có ba bốn đứa con gái nhãi ranh, đâu chừng 14, 15 tuổi chúng nó bán. Chúng nó vừa bán vừa buôn dưa, buôn dưa là chính, bán là phụ, và chẳng coi khách hàng là cái con tró gì cả. Xin dấm, xin ớt thì chúng nó cứ nhìn như thể tiếng Nam không hẳn là tiếng Việt, người Nam cũng không hẳn là người, không cần phải giải quyết thắc mắc gì cả, cứ để ngồi yên đó nghe chúng nó tiếp tục buôn dưa. Toàn chuyện đi tụt quần giai và tụt rồi thì tả cái mà -- thôi em không nói nữa.

Em ăn không hết tô bún ốc.

Chắc Bông vừa ngồi ăn vừa õng ẹo giở ipad ra vào tnxm nói chiện nghệ thuật chứ gì. Anh mà là người bán bún ốc anh hất mẹ nó lọ dấm ớt vào ipad với vào váy áo của Bông í.
già rồi
09-10-11, 16:09
Chắc Bông vừa ngồi ăn vừa õng ẹo giở ipad ra vào tnxm nói chiện nghệ thuật chứ gì. Anh mà là người bán bún ốc anh hất mẹ nó lọ dấm ớt vào ipad với vào váy áo của Bông í.
Khi nào Lu mở quán bún ốc thì rủ anh chung vốn nhá B-)
quasimodo
09-10-11, 22:03
Khi nào Lu mở quán bún ốc thì rủ anh chung vốn nhá B-)

Ừ, anh pha nước chấm mày nhể ốc nhé.
Ếch cốm
09-10-11, 22:13
Cả lũ ăn xong cho thằng Pink đi đổ vỏ :D
fotech
10-10-11, 00:31
Không hiểu sao nhìn cái quán phở thìn lò đúc bẩn bẩn là mình hết muốn ăn rồi.
già rồi
10-10-11, 01:05
Ừ, anh pha nước chấm mày nhể ốc nhé.
Quê anh gọi là "khều" chứ không gọi là "nhể". Anh đố mày biết nhà anh ở đâu đấy! :D
maya
10-10-11, 01:14
chỗ nào gọi là lể bạn già rồi nhỉ? :D
quasimodo
10-10-11, 01:18
Quê anh gọi là "khều" chứ không gọi là "nhể". Anh đố mày biết nhà anh ở đâu đấy! :D

Nhà mày chắc ở HN2 nghĩa trang Mai Dịch gì đó. Chứ HN1 bọn anh toàn gọi là "nhể". Nói đến bún ốc lâu lắm rồi anh chưa ăn bún ốc nguội. Hôm nào anh phải rủ Bông đi ăn cùng, nó mà còn mở mồm ra chê nữa thì anh cho cả bát nước mắm vào người. :D
Lim dim
10-10-11, 01:22
Em nghét người Hà Nội kinh nhưng thỉnh thoảng vẫn giả vờ yêu để ra Hà Nội ăn quà. Một lần em ngồi ăn bún ốc ở một cái xạp trước một cái đình con, có ba bốn đứa con gái nhãi ranh, đâu chừng 14, 15 tuổi chúng nó bán. Chúng nó vừa bán vừa buôn dưa, buôn dưa là chính, bán là phụ, và chẳng coi khách hàng là cái con tró gì cả. Xin dấm, xin ớt thì chúng nó cứ nhìn như thể tiếng Nam không hẳn là tiếng Việt, người Nam cũng không hẳn là người, không cần phải giải quyết thắc mắc gì cả, cứ để ngồi yên đó nghe chúng nó tiếp tục buôn dưa. Toàn chuyện đi tụt quần giai và tụt rồi thì tả cái mà -- thôi em không nói nữa.

Em ăn không hết tô bún ốc.

Mình nghĩ nhiều khi do chính tâm thế vùng miền đã khiến các tương tác của Bông đối với người HN trở nên khó khăn như vậy. Mình khá thường xuyên phải đi lại các miền nhưng ít khi thấy trở ngại trong vấn đề giao tiếp xã hội đối với dân bản địa.

Oh, ta khác chúng nó - và kết quả là ta khác thật.
bibabibo
10-10-11, 01:49
Không hiểu sao nhìn cái quán phở thìn lò đúc bẩn bẩn là mình hết muốn ăn rồi.

Cái này là do họ tận dụng mặt tiền làm chỗ nấu nướng, họ dùng than đá làm chất đốt cộng thêm dầu mỡ nấu nướng thành ra nhếch nhác. Trong quán bàn ghế cũng tàm tạm nhưng khách ăn xong vứt giấy xuống chân mặc dù quán họ để giỏ đựng giấy dưới bàn thành ra cứ như ăn trong nhà xí công cộng.
em tên bông
10-10-11, 10:14
Mình nghĩ nhiều khi do chính tâm thế vùng miền đã khiến các tương tác của Bông đối với người HN trở nên khó khăn như vậy. Mình khá thường xuyên phải đi lại các miền nhưng ít khi thấy trở ngại trong vấn đề giao tiếp xã hội đối với dân bản địa.

Oh, ta khác chúng nó - và kết quả là ta khác thật.

Lim dim & Mime:

Thong thả tí nào mấy mợ. Chơi mạng mà ngu hoặc là nghét tôi gì đó đui cả mắt không còn đọc nỗi là người ta đùa. Đó là một bữa bún ốc thú vị nhất Hà Nội, không ăn hết vì bị sặc.
wasabi
10-10-11, 10:37
Lim dim & Mime:

Thong thả tí nào mấy mợ. Chơi mạng mà ngu hoặc là nghét tôi gì đó đui cả mắt không còn đọc nỗi là người ta đùa. Đó là một bữa bún ốc thú vị nhất Hà Nội, không ăn hết vì bị sặc.

Tui là dân HN2 nè. Tui hiểu ý bà nhưng tui vẩn nghét nhửng người không viết đúng nỗi chính tã tiếng Việt.
Vu~
10-10-11, 10:41
Hà lội dạo lày có bia Chimay rồi cơ à.
Chimay đến bình dân như mình còn uống nữa là các anh trên phố :D, xame đúng là coi thường Hà thành của các anh rồi.
Từ ngày có cái báo rao bánh phở phóc môn là mình ăn sáng toàn phải ăn mì tôm :D, cũng toàn transfat, chưa biết cái nào dở hơn cái nào nhưng mà cữ nghĩ phở có phóc môn là không ăn hết nửa bát.
Ếch cốm
10-10-11, 11:04
Tuy Bông đùa cái kiểu bông đùa bâng quở là ghét người HN tới mức chỉ ăn quà vặt HN. Tự dưng chạnh nòng xao xuyến giữa mùa thu nắng gắt như mùa hè ở HN quá. Và đang bốc ô mai ăn 1 mình
Marseille
10-10-11, 14:54
Có quán phở bỏ đầu cổng làng Thành Công, cạnh ks Fortuna ăn cũng được :D
xame
10-10-11, 19:01
Hà nội có quán phở xếp hàng trả tiền rồi bê đi tìm chỗ ngồi ăn, lạ nhưng ngon;)
bibabibo
11-10-11, 03:57
Đúng rồi anh xame, phở Bát Đàn thì phải xếp hàng trả tiền rồi mới có ăn, có khi còn phải tự bê tự tìm chỗ. Nếu không muốn có lúc bưng bát phở ngóng người khác đứng dậy thì sang mấy quán cafe kiêm cơm văn phòng đối diện ngồi đó rồi trả thêm tách coffee, thêm tí tiền service là có bát phở mà không phải đứng xếp hàng. Phở Thìn Lò Đúc thì chỉ trả tiền rồi tự tìm chỗ, nhân viên họ tự bưng đồ tới cho mình. Bát Đàn bán từ sáng tới 10 a.m rồi 5 p.m bán tiếp rổ giá 40k-35k-30k, Lò Đúc thì từ sáng tới 11 p.m rổ giá 25, thích gân thì thêm 10k/bát hoặc 5k/trứng, không biết từ hồi vàng tăng có thay đổi gì không. Nếu muốn uống bia trả tiền trước thì lên Quán Thánh, được phát vé gọi rất oách.
Lim dim
11-10-11, 18:08
*Bông : Mình nghĩ chắc là ngu nhiều hơn. Tuy nhiên sau khi nhận ra thì phải thú nhận là mình rất thích kiểu đùa Narcis rất là trí tuệ của Bông

Hà Nội bây giờ ko nhiều quán ăn ngon như trước. Có lẽ người ta ko duy mỹ kiểu cực đoan Ivan như trước mà đã thức thời hơn. Quán ăn nào ngon nghẻ đông khách chút y rằng sắp phải đón tiếp những hàng xóm khó chịu là một quán khác nhái lại y xì quán mình. Thậm chí đến cả cái tên cũng nhái. Thế mới có kiểu " OOng già", "Ông già xịn", "Ông già chính hiệu", "Anh Tú", "Anh Tú xịn", "Anh Tú béo"....

Tưởng tượng ở chỗ ku Bi mà có cais biển "real" tính từ đằng trước tên quán chắc là hài lắm
Ếch cốm
11-10-11, 21:58
Dạo nọ hay ăn cháo niêu đất Phan đình phùng, chỗ đối diện cái vườn hoa. Quán bán trà cung đình mới du nhập từ hồi đầu những năm 2 ngàn nhưng làm ăn sa sút dần chuyển sang bán cháo+trà cung đình rất tréo cổ gà. Bọn bạn khen ăn đấy ngon. Chúng nó hay ăn. Mình lần nào đi ăn mặt cũng nghệt như ngỗng ị, 1 phần vì từ bé tới giờ ko thích ăn cháo, 1 phần vì thấy bình thường của 1 ng vốn ko thích cháo. Tuy nhiên cũng là địa điểm được giới mỏ khoét nhắc tới nhiều

Thông báo thêm 1 địa điểm cho các bạn thích ăn cháo.
Cá_kiếm
11-10-11, 22:30
Hà nội có quán phở xếp hàng trả tiền rồi bê đi tìm chỗ ngồi ăn, lạ nhưng ngon;)


Có thằng nó làm thơ thế này


Ta còn em phở Bát Đàn
Lũ người đi ăn nhịn nhục
Xếp hàng như trại lính
Chờ được cho ăn
Phở trâu?
Rượu làng Vân lung linh trong săm lốp
Mắt cô nàng lúng liếng, đong đưa
Đạp cồn thành rượu
Cho dân Thủ to say suốt 4 mùa ...

Copy toàn bài



Hà Thành - Phở

Gửi những bò ăn phở trâu cứ nghĩ là phở bò ...





Chương một

1.

Em ơi ! Hà Thành- phở!
Ta còn em mùi hành hoa
Còn em giềng nướng.
Tiếng mài dao xoèn xoẹt
Thớt nghiến cọt kẹt thời gian
Thân gỗ ...
Ta còn em miếng thịt thật tươi
Thái mỏng dính
Mùi hoi lừng quán nhỏ
Mấy con ruồi vo ve
Chân cánh lắm vi trùng.
Luợn lờ ...
2.

Ta còn em một gốc cây
Ngồi xè xe khoan đất
Hà Thành chờ ai ?
Tóc cắt ngang
Xoã xoã bờ vai ...
Ta còn em ngã ba nào ?
Em nhấp nhóa sau biển hiệu,
Phở bò gia truyền
Bỗng xôn xao nỗi khổ !
Góc quán ấy mở đầu
Trang tình sử ! ...

3.

Ta còn em nồi nước ninh xương
Bọt nổi lên lục bục
Bàn tay ai gãi nách?
Rồi bốc bánh đem chan,
Một chút ngáp,
Phà hơi thở của em vào phở ...

Chương hai

6.

Ta còn em tảng thịt trâu
Đỏ hồng chen mỡ trắng
Thái nhuếnh nhoáng
Ướp thật nhiều gừng sả,
Bán cho bọn nhà giầu...
Cổ như trâu
Húp xoàn xoạt,
Miếng thịt trâu.
Dai ngoách
Tím thâm.
Những hàm răng Hà Thành nhai,
Rất vội,
Tiếng xoàn xoạt sớm hôm buổi tối,
Húp nước lèo
Bỗng chốc
Nghiêm trang ...

Chương ba

9.

Ta còn em ruồi nhặng mông cong
Đôi cánh mỏng,
Tháng năm buồn lệch đậu mồm em
Ai đó ngồi xè xè bên gốc đại,
Chợt quen ai kia
Đứng đái bên đường.


Chương bốn

10.

Em ơi! Hà Thành- Phở!
Ta còn em nếp ẩm thực mang hình rồng lộn
Phở thịt trâu
Đập trứng gà lòng đào ngon phết
Chiêu với bia hơi
Tinh hoa hội tụ
Rêu phong gìn giữ nét lai căng ...
***

Ta còn em phở 24
Cũng thịt trâu nhưng có thêm giá đỗ.
Ăn vào bổ dương,
Ôi loài rau cửng
Một ngọn mùi tầu .
Thơm ngát dáng kiêu sa
Lặng lẽ theo em về phố ...

11.

Ta còn em phỏ Vuông,
Chai xì dầu
Ngay ngắn trên bàn
Phun vào bát phở gà,
Những miếng da dập nát ...
Lanh canh! Lanh canh!
Tiếng cụng ly Coca-cola
Thuở rồng bay? ...

Ta còn em phở Bát Đàn
Lũ người đi ăn nhịn nhục
Xếp hàng như trại lính
Chờ được cho ăn
Phở trâu?
Rượu làng Vân lung linh trong săm lốp
Mắt cô nàng lúng liếng, đong đưa
Đạp cồn thành rượu
Cho dân Thủ to say suốt 4 mùa ...

Chương năm

13.

Ta còn em bánh phở phoóc môn
Lâu ngày không hỏng.
Mồm ai ?
Nhờn bóng.
Bâng khuâng nhớ tuổi học trò
Những xác chết cũng ngâm phoóc môn,
Vĩnh cửu.
Còn em tiếng hàm răng
Cắm mặt ăn
Tự sự
Húp nốt miếng nước cuối cùng
Xoàn xoạt
Kỷ niệm.
Đêm Kinh Kỳ thuở ấy,
Xanh lơ ...
17.

Ta còn em bát phở đầu tiên
Quyến rũ
Hà Thành xơi xong phở
Chợt hồng đôi má
Cơn mưa nào đi nhanh qua phố
Một chút xanh hơn
Trời Hà nội hôm qua ...
Ta còn em cô bê phở
Ngón tay cái
Tắm trong bát phở
Những móng tay đen
Ngát
Mùa thu ...

Chương sáu

18.

Em ơ i! Hà Thành - Phở!
Ta còn em một mầu vàng vọt Berberin
Chợt nhoè,
Chợt hiện
Chợt lung linh ngọn nến,
Chợt mong manh
Một dáng
Một hình
Ngồi trong toilet
20.

Ta còn em một phút mê cuồng
Người nghệ sĩ lang thang hè phố
Ăn phở em
Không nhớ nổi con đường.
Chỉ thấy những bóng blu trắng
Rửa ruột cho mình

Chương bảy

21.

Em ơi ! Hà Thành - Phở!
Ta còn em những giọt mồ hôi
Nhoà nhoà bóng điện
Mặt nhễ nhại
Một đêm trở lạnh.
Lau khô
Thái tảng thịt,
Giã từ...
23.

Em ơi ! Hà Thành -Phở!
Ta còn em cánh tay trần
Thái phỏ
Lông nách bay bay
Hàm răng vàng
Nồng nàn mùi lạ
Ta còn em,
Hà Thành - Phở, em ơi !
Ta còn em,
Em ơi ! Hà Thành, phở thịt trâu ...

Tháng 02-2008
Copy giai byTitan

Nguồn (http://www.diendanvanhoathethao.net/showpost.php?p=64898&postcount=15)
Ếch cốm
11-10-11, 22:34
Miếng ăn là miếng nhục! Thà không ăn còn hơn. Ngon cũng chả thèm.
Little Princess
11-10-11, 22:53
chỗ nào gọi là lể bạn già rồi nhỉ? :D

Chỗ mình.
Trong_choai
12-10-11, 00:18
Đéo mẹ thằng nào có phở trâu ở cái đất HN này anh sẵn sàng ăn 200k một bát đấy. Toàn chém gió là giỏi.

Cháo PĐP chỗ cái Ken ăn cũng đ.c. Hoặc hôm lào thích thử cảm giác đời zai sương gió, tầm 2h sáng anh lại lóc cóc sang 93 Lò Đúc đỗ xe rồi cuốc bộ sang số 63 ăn niêu cháo tim cật ngon ngọt nóng sực thú chả kém dái tắm hơi, hít hà vị ớt cay và thơm mùi rơm cháy khét http://www.beat.vn/forum/images/smilies/27a.gif. Quán này là nơi phô bày nét văn hóa thanh lịch của người HN rõ ràng nhất: giờ đấy 1 là cave, 2 là bộ đội người đầy mực giống Beckham đi ăn nên ai nấy rất là văn hóa, nhẹ nhàng, ý nhị...

Nói về món cháo thật sự phân biệt đẳng cấp giữa các quán thì phải nhắc đến cháo lòng tiết canh http://www.beat.vn/forum/images/smilies/27a.gif. Bởi nếu các loại cháo tim, gan, cật, bồ dục, bò, gà.... thường có cách làm na ná giống nhau như là nấu bằng nước xương, xào thịt với hành cho đậm, gia giảm một vài phụ liệu là đã có món cháo ngon ăn được...; thì cháo lòng khác hẳn.

Muốn biết khác dư lào thì các bạn đọc Vũ Bằng, nhá
Ếch cốm
12-10-11, 00:53
Đéo mẹ thằng nào có phở trâu ở cái đất HN này anh sẵn sàng ăn 200k một bát đấy. Toàn chém gió là giỏi.
Cháo PĐP chỗ cái Ken ăn cũng đ.c. Hoặc hôm lào thích thử cảm giác đời zai sương gió, tầm 2h sáng anh lại lóc cóc sang 93 Lò Đúc đỗ xe rồi cuốc bộ sang số 63 ăn niêu cháo tim cật ngon ngọt nóng sực thú chả kém dái tắm hơi, hít hà vị ớt cay và thơm mùi rơm cháy khét


Chỗ ấy ăn được à, thảo nào bọn nó hay khen, khen suốt mấy năm. Toàn giai 8x đời cuối mỏ nhọn sành ăn mà lị, em đi ăn mà nhăn mặt cái chúng nó xúm vào đì đọt ngay, chỉ có điều em ko thích ăn cháo. Anh Gà thiến choai muốn ăn phở thịt trâu ngon lên Vĩnh phúc chân Thiền Viện có quán Trâu và đuôi trâu cực đỉnh, mà cũng cực rẻ, còn phở thịt lợn em ăn ở Hà Giang, Lộc Bình phố chợ thấy bẩu đặc sản thì hơi khó ăn, miếng thịt to bằng nửa bàn tay í :D... Đêm tầm 2h có cái cháo chửi phố Nhà thờ cũng hay được hoan hô. Mà ăn có 1 lần chả muốn quay lại, chả ra cái gì. Chủ quán lại còn ghê gớm nữa chứ.

Độ này hồi teen cùng các bạn hàng xóm lại hay ra ăn mực Hàng bồ, thời 2 ngàn còn có gái ngon để ngắm , giờ ra đấy toàn sồn sồn, mực cũng chả còn ngon và dai bông nữa, ăn nhạt toẹt. Còn gái trẻ xinh thì đi trà chanh ngồi xổm gạch chém gió vỉa hè hết cả rồi. Bó chíu! Thế là ăn mực xong cả lũ lại thun thút ra trà chanh Nhà thờ ngồi để cho nó hòa mình với trang lứa :D

À bây giờ chỉ thèm ăn vịt quay Lạng Sơn, heo bao tử hoặc heo sữa nướng Ba Vì, Hòa Bình. Hix. Kể ra mới thấy ex chiều mình thật, tự dưng nhớ ảnh quá đi, chắc là tại đang đói bụng :P
Ếch cốm
12-10-11, 01:05
À dạo này đang phong trào ăn chay, chay kiểu giả thịt bò thịt lợn bào ngư chim yến như thật í ^^ ko phải cơm không chan nước lọc đâu. Bạn nào thích thử chay tớ post vài cái địa chỉ ngon bổ rẻ lên cho.
bibabibo
12-10-11, 01:05
Cốm ơi em thấy xếp hàng trả tiền kiểu Bát Đàn, Lò Đúc là biểu hiện văn hoá chứ đâu, xếp hàng chờ tới lượt trật tự thanh bình tự giác không chen không lấn, những cái không thể thấy ở kem Tràng Tiền, rạp phim quốc gia, cung văn hoá, văn phòng sinh viên, điểm bán vé tàu xe, trung tâm triển lãm,...,không thấy đâu nữa.
Ếch cốm
12-10-11, 01:08
Cốm ơi em thấy xếp hàng trả tiền kiểu Bát Đàn, Lò Đúc là biểu hiện văn hoá chứ đâu, xếp hàng chờ tới lượt trật tự thanh bình tự giác không chen không lấn, những cái không thể thấy ở kem Tràng Tiền, rạp phim quốc gia, cung văn hoá, văn phòng sinh viên, điểm bán vé tàu xe, trung tâm triển lãm,...,không thấy đâu nữa.

À. Ừ văn hóa xếp hàng thì đúng nhưng mấy cái văn hóa xếp hàng mà bị chủ quán chửi mới kinh dị í

Chị đi ăn dù ngon mấy thì ngon chị ko thích phải xếp hàng, ko thích phải chờ đợi thích vào ăn là được phục vụ ngay, thôi thì ăn kém tí ngon đi cũng được, bon chen chờ đợi khộ lắm khè khè Tất nhiên tùy từng quán. Có cái quán xấu xí ven đường mà đồ ăn ngon dân dã có phải chờ tí ti ( tí ti thôi nhé ) chủ quán lịch sự đồ ăn đi vào lòng ng thì năm nào cũng ghé chén tì tì :P

Không hiểu tại sao ăn cái kiểu lung tung này thường là thấy ngon hơn hẳn các quán hoành tà là vành ở HN phục vụ ra tận xe mở cửa cho mình bước xuống rồi lễ phép cúi đầu chào, hay đứng cạnh rót rượu, rót bia, nướng thịt chiên đồ, xỉa răng giùm, thường đồ ăn lại chả để lại ấn tượng quái gì ngoài mỗi cái view, cái opulent, polite với mannered... Hay nà mình bị đao nhề?

Cơm văn phòng ở quận Đống Đa, quận Hoàn Kiếm có chỗ nào ngon bổ rẻ kiểu Cơm123 ở Ba Đình ko các bá các bác?
gió
12-10-11, 02:30
Em bổ xung mấy chỗ gần nhà, trùng thì thôi nhé:

- Miến lươn Mai Hắc Đế, buổi sáng, ngồi vỉa hè, vị rất được.

- Bánh cuốn Phan Bội Châu, chỉ bán đến 10h sáng, em bầu là bánh cuốn ngon nhất HN, bà chủ tự tay làm từ A đến Z, kể cả tự mua hành tươi về làm thành hành khô.

- Bún bò Huế chỗ Quang Trung, gần ngã tư Quang Trung Tràng Thi, ăn cả ngày, ngồi vỉa hè.

- Bún mọc Bảo Khánh, em chưa ăn chỗ khác nên không có so sánh, nhưng ăn ở đấy ổn.

- Hàng bánh mì pate đe'o gì ở Lý Quốc Sư, đoạn gần đến Hàng Bông, hay ăn mà tự dưng quên mẹ tên.

- Giò chả Quốc Hương chỗ Hàng Bông.

- Thịt quay Hàng Buồm, có mấy hàng, chú ý chỉ mua hàng đông nhất, có mấy bà mặt khó đăm đăm í.
Trái
12-10-11, 04:17
Em biết đến quá nửa số quán các bác nêu tên ra đây nếu như không nói là tất tần tật từ cách đây mười, mười lăm năm nhưng nếu phải đưa ra một lời khuyên thì em sẽ khuyến cáo các bác nên hạn chế ăn ngoài quán vì em thấy rất bẩn, ngon nhưng không đạt yêu cầu vệ sinh. Chả nhẽ chỗ các bác ăn uống em lại bảo ăn bẩn quá, tạp quá. Đây là lời khuyên chân tình nhất thay cho sự khoe khoang hợm hĩnh hay đơn giản là văn hoá sành ăn, sánh chơi, sành mặc. Tốt nhất các bác nên ăn ở nhà, nấu nướng cẩn thận, thơm tho còn hơn.

Nếu để ba la chích choè em sẽ khoe phở Bát Đàn năm ̣94 đéo bán quẩy, chỉ có con mụ bán nước chè bên cạnh kiếm thêm, phở Thìn tái lăn Lò Đúc ăn 7h sáng sẽ ngon hơn trưa vì chảo không nóng đít lắc mềm thịt hơn, rồi phở gà Lê Văn Hưu ăn xong dẫn vẹo ra khách sạn Las Vegas là thú nhất etc...

Ăn vì văn hoá hàng quán thôi, khuất mắt trông coi. Chứ thiệt tình... Tởm, mọi.
gió
12-10-11, 08:35
Muốn ăn ngon và chắc chắn là sạch thì chỉ có cách lấy vợ gái phố cổ thôi Trái em :D
din
12-10-11, 09:07
Những cái chuyện như đi lại, ăn uống, địt bọp là những thứ riêng tư không nên khoe khoang. Có duyên gặp nhau anh chỉ có mỗi món nước đọt bàng đãi các bạn, uống gọi là cho vui nhưng cũng là cho say, say niềm hạnh ngộ, chợt trong đời đi qua nhau mà không biết đã từng chửi đcm mẹ nhau. Haizzz.
thông
12-10-11, 09:18
Muốn ăn ngon và chắc chắn là sạch thì chỉ có cách lấy vợ gái phố cổ thôi Trái em :D

Bọn gái phoco có đứa nào học đến đh không hay xong 12 phát ở nhà bán hàng cho mẹ hả gió?
Mime
12-10-11, 09:30
Lim dim & Mime:

Thong thả tí nào mấy mợ. Chơi mạng mà ngu hoặc là nghét tôi gì đó đui cả mắt không còn đọc nỗi là người ta đùa. Đó là một bữa bún ốc thú vị nhất Hà Nội, không ăn hết vì bị sặc.

Bông có vẻ càng ngày càng cục cằn thô lỗ nhỉ. Ghét hay quý mến ai đâu phải dễ, cái người bị ghét hay được quí mến đó phải gây được ấn tượng khá mạnh. Mà, nói thật là, cho đến giờ em tên Bông cũng chưa gây được ấn tượng gì với Mime ghê gớm, trừ việc có vẻ trên tnxm được nuông chiều quá mức, vậy thôi.

Đi đến đâu du lịch thì nên tìm hiểu văn hóa thông thổ nơi đó. Bông đã từng chê những người đi du lịch trong thread gì về du lịch đó là du lịch kiểu salon (k nhớ cụ thể dùng từ gì) và thà xem brochure du lịch còn hơn. Vậy mà ngay Hà Nội là thủ đô nước Việt quê Bông mà Bông còn không biết văn hóa dịch vụ, mà còn là dịch vụ ở hàng quán vỉa hè nó ra sao thì quả tình là cũng hơi mâu thuẫn. Thôi để nói cho Bông nghe về cái vụ Bông ăn bún ốc nguội ở Ô Quan Chưởng kia nhé. Việc Bông nói tiếng miền Nam hay miền Tây hay tiếng Hà Nội nó cũng không quan trọng đến mức đó, khả năng cao nhất là nói tiếng Nam khó nghe quá người bán không nghe được, đấy là nếu xét trường hợp nếu Bông nói tiếng Hà Nội thì sẽ được lấy dấm lấy ớt đon đả ngay cho (khả năng này rất thấp nếu xét văn hóa dịch vụ hàng quán vỉa hè nói chung ở đây).

Bông nói là đùa nhưng tinh thần post của Bông cũng như cách Bông phản hồi lại nó rất serious. :)
thông
12-10-11, 09:35
Gái phoco cần gì học lắm, ở nhà bán hàng cho mẹ rồi đi lấy chồng phố bên có tốt hơn ko?
TTM
12-10-11, 09:40
Hà Nội vốn là nơi kẻ chợ, gọi là có nhiều món ngon thì cũng đúng chứ thực ra là do dân tứ xứ mang đến là nhiều, chắc chỉ có cốm Vòng với lại chả cá Lã Vọng thì may ra là nguyên gốc. Phở Hà lội nổi thì nổi thật nhưng thực ra cũng là do Nam Định đem đến chứ gì. Ẩm thực kẻ chợ thì không có xu hướng, không có trường phái riêng (ví dụ nguyên chất hay cầu kỳ; chua cay hay mặn ngọt; thanh bạch hay đậm đà...). Trên em thì không thế, chỉ 03 món vịt quay, lợn quay và khau nhục là đủ danh trấn giang hồ với phong cách béo đậm đà đặc trưng của các món ăn xứ lạnh. Hà lội cũng có mấy món này, nhưng ăn ...ấy đéo chịu.
gió
12-10-11, 09:45
Bọn gái phoco có đứa nào học đến đh không hay xong 12 phát ở nhà bán hàng cho mẹ hả gió?Hehe hỏi kiểu này nghĩa là chú đã nghĩ câu trả lời là "không" rồi còn gì.

Câu trả lời là của anh là còn tùy Thông quen được gái ở mức độ nào.
xame
12-10-11, 09:47
Sao ko thấy dân Sài gòn vô giới thiệu một vài quán ngon nhỉ? Mình đi ăn ở Sài gòn chẳng thấy ngon vì ko biết nhiều lắm. Quanh đi quẩn lại toàn đi quán NGON mà ăn cũng chẳng ngon mịa gì.
gió
12-10-11, 09:52
Em nghĩ đi đâu mà muốn ăn món ăn nguyên gốc của vùng đấy thì đơn giản nhất là kiếm một bác thổ dân. Và nên đi với một tinh thần khám phá hơn là kiểm nghiệm những định kiến.
em tên bông
12-10-11, 10:27
Sài Gòn không có gì ngon xame ạ, em rất buồn mà nhận như vậy, vì kể ra em rất yêu món ăn của người Nam. Người ta dùng quá nhiều gia vị, hành tỏi, đường và bột ngọt. Mới ăn miếng đầu có thể thấy ngon vì được kích thích nhanh & mạnh, nhưng ăn được nửa dĩa thì đã thấy vị giác mình như là bị hiếp, chỉ thấy ngao ngán và buồn bực.

Buồn hơn là các thần kinh vị giác bị lạm dụng lâu ngày thay vì chán ngán và từ chối, người ta lại cần được tra tấn ở liều cao hơn để còn cảm còn nếm được gì.

Lời khuyên của em cho người Sài Gòn là nhịn không ăn gì vài hôm, xong luộc rau cải lên ăn với chao, hoặc là ăn cơm với nước mắm ớt có vắt chút chanh, một trái dưa leo, vài con tôm khô. Rồi bắt đầu lại.

Ăn uống cũng như sex, nên tiết chế, nên tinh tế. Và nhất là: mùi hương. Hương làm cho mình nhớ lâu hơn vị.
ba ba rùa rùa
12-10-11, 10:31
Trong SG đầy quán ngon. Ví dụ như ở phố Bà Huyện Thanh Quan có quán cá kèo ngon phết, ăn lạ miệng. Gió em nên thử đôi lần.
quasimodo
12-10-11, 10:37
Ăn uống cũng như sex, nên tiết chế, nên tinh tế. Và nhất là: mùi hương. Hương làm cho mình nhớ lâu hơn vị.

Ừ,

Bông như thế là biết ăn đấy, giống anh. Hôm nào Bông thử ăn cơm trắng với cà pháo muối xổi chấm mắm tôm sẽ thấy buenisimo el sabor! Như sex luôn :D

Ông gió nói thế nào??? Mình yêu bao nhiêu gái phố cổ và được bao nhiêu gái phố cổ yêu, nhưng có thấy con nào được cái tích bộ gì đâu. Hay cổ nó chưa đến độ nhỉ?
gió
12-10-11, 10:49
Ừ anh hơi nhầm, phố Tây thì đúng hơn Lu ạ.

Tiêu chí đầu tiên để nấu ăn ngon là phải biết ăn ngon, mà để biết ăn ngon thì, Lu biết rồi đấy, phải là cái bọn sống từ bé trong môi trường có nhiều món ăn ngon. Chỉ riêng cái điều kiện cần đấy đã đủ kết luận khả năng gái phố cổ, à quên gái phố Tây nấu ăn ngon là cao hơn nhiều gái miền khác (cái này là anh nói thôi, Lu đừng nói theo mất điểm với chúng nó).

Bọn đấy học món châu Âu cũng rất kĩ chứ không chỉ món cổ truyền, chúng theo học đầu bếp nổi tiếng rồi mua thiết bị, nguyên liệu, thử nghiệm bét nhè mới ra sản phẩm cuối.

Ăn uống nên tiết chế tí cho nó thòm thèm, sẽ cảm giác ngon hơn, cái đấy anh công nhận. Nhưng bảo sex cũng thế thì anh xin lỗi Bông, đó chỉ là em nghĩ thế hoặc được tuyên truyền thế mà thôi :D
thông
12-10-11, 10:50
Hà Nội vốn là nơi kẻ chợ, gọi là có nhiều món ngon thì cũng đúng chứ thực ra là do dân tứ xứ mang đến là nhiều

Hà Lội có món đặc trưng nhất là món rau muống bè. Anh nghe nói là rau muống Hà Lội chuẩn thì phải trồng ở cái ao trong bệnh viện Bạch Mai chỗ mà người ta hay đổ rác thải y tế xuống, mới non và xanh.
thông
12-10-11, 10:54
Ông gió nói thế nào??? Mình yêu bao nhiêu gái phố cổ và được bao nhiêu gái phố cổ yêu, nhưng có thấy con nào được cái tích bộ gì đâu. Hay cổ nó chưa đến độ nhỉ?

Anh Hà Lội 2, quen toàn gái phố huyện chán quá. Lu gió hôm nào giúp anh đổi gió phát?
TTM
12-10-11, 11:05
Ông anh anh khoe vào Sài Gòn có lần được đãi món gì mà 'sư nhảy tường' bảo làm cầu kỳ mà ngon lắm Bông confirm giúp anh phát?
bibabibo
12-10-11, 14:56
Chị cốm tránh xa mấy quán mắng chửi cho em, cái thứ hàng quán không đâu, đến những quán bán đồ nổi danh hay bà bán bánh mẹt người ta còn biết nói cám ơn lúc mình trả tiền.

Anh TTM ở trên thì nói đồ ăn HN là do dân tứ xứ đưa lại, ở dưới lại 3 món gì đó danh trấn gì đó, sao không nói đại để như món đó người LS tự nghĩ tự làm, như thế mới cân bằng đối chiếu với vế trên, mà nói 3 món đó bản quyền người LS chắc sợ các bạn tầu sát đó sang mắng, may là ở sát họ mới có nhiều cái đưa qua chứ xa xa thì có lẽ giờ vẫn cơm ống măng ớt. HN tựa cái rốn người ta cứ tụt vào nên đồ ăn cũng thế, mình chấp nhận cái giao thoa thì mình nên nhìn nhận theo góc cạnh giao thoa, chứ giờ đảo ngược LS là cái rốn thì chắc chắn 3 cái món kia lâu rồi ai dám nhận là tiêu biểu đặc trưng xứ lạnh. Món ngon nhiều lắm, mình càng đi nhiều nếm nhiều thì mình mới thấy cái sự ăn uống nó phong phú thế nào, chứ cứ nhận mình độc cô cầu bại vậy chứ các anh các bác đi nhiều nếm nhiều chơi ở đây chắc họ bụm miệng cười quá.
Hoạnh Tử
12-10-11, 16:37
Các cô các chú cứ vẽ hươu vẽ vượn ăn đéo gì lắm. Anh chỉ cần bát tiết, đĩa lòng, dồi kèm cút rượu là đạt cực khoái, nhất là lòng non.
Atula
12-10-11, 16:39
Hai tuần nay anh bận đi chửi nhau đòi tiền cho chủ Tư bản thối nát, đéo có thời gian vào hóng. Thế đéo nào nay vào update thông tin thì đâu đâu cũng La La loạn cả nên, sướng, khổ tùm lum lại còn khoe ăn phở 60k mới choáng chứ. Vãi luyện.
P/s: Thằng nào giả giọng anh cũng phải làm cho giống chứ, đâu ra cái thứ giọng nhựa mít như thế chứ.Thật....
Người lạ
12-10-11, 16:44
Ông anh anh khoe vào Sài Gòn có lần được đãi món gì mà 'sư nhảy tường' bảo làm cầu kỳ mà ngon lắm Bông confirm giúp anh phát?

Sư nhảy tường là món thịt chó chứ cái gì.
Laozeza
13-10-11, 12:06
Từ dạo phát hiện ra acid uric trong người hơi cao anh đâm ra ngại hẳn với cái sự ăn uống tuy rằng hàng ngày vẫn ăn, vẫn nhậu...Với anh giờ hàng quán đều không quan trọng bằng bằng hữu và tâm trạng giống như thói quen lên bar ngồi thẩm du một mình thấy thú hơn là có gái uốn éo bên cạnh.

Anh ăn phở Mai Anh 2-3 lần gì đó rồi thôi, nhiều mỳ chính quá, không bảo thì cứ đổ cả thìa vào như thế là đạo đức nghề nghiệp có vấn đề rồi. Cái quán bún mọc ở Bảo Khánh cũng thế...
Tequila
13-10-11, 14:17
...hàng ngày vẫn ăn, vẫn nhậu...

Hôm nào lòng lợn buổi trưa không bác?
gió
13-10-11, 17:28
Từ dạo phát hiện ra acid uric trong người hơi cao anh đâm ra ngại hẳn với cái sự ăn uống tuy rằng hàng ngày vẫn ăn, vẫn nhậu...Thấy dạo này nhiều bác dính cái này nhở. Thấy bảo là do nghèo quá không có rau mà ăn với cả thành đạt quá chả có thời gian mà vận động :D
Hoạnh Tử
13-10-11, 17:45
Anh bụng to, đi khám thai, khám giun mấy lần, lần nào cũng kết luận nhầm bộ phân: mỡ gan. Được cái anh vẫn nhanh nhẹn phong độ, chăm tập thể dục thể thao, gặp gì ăn nấy nên bệnh có xu hướng giảm.
Biển Xanh
13-10-11, 22:33
Ông anh anh khoe vào Sài Gòn có lần được đãi món gì mà 'sư nhảy tường' bảo làm cầu kỳ mà ngon lắm Bông confirm giúp anh phát?

Chắc ý anh nói món Phật nhảy tường, là món có nguồn gốc từ Trung Quốc và cách thức chế biến rất cầu kỳ bao gồm 7 thành phần nguyên liệu quý hiếm (em chỉ nhớ được 4 cái là bào ngư hải sâm vi cá và nhân sâm) hầm trong một thời gian dài. Tục truyền là có nhà nọ hầm nồi canh này thơm phức đến độ có một ông sư đi qua cũng phải lén nhảy qua tường để nhòm thử nên gọi là món Phật nhảy tường là vì vậy.
TTM
13-10-11, 23:11
Ồ thế à? Cám ơn BX! Thế mà thằng ngợm lạ trên kia dám bảo là món thịt chó. Bậy bạ hết sức!
Bắc Thần
13-10-11, 23:18
Chắc ý anh nói món Phật nhảy tường, là món có nguồn gốc từ Trung Quốc và cách thức chế biến rất cầu kỳ bao gồm 7 thành phần nguyên liệu quý hiếm (em chỉ nhớ được 4 cái là bào ngư hải sâm vi cá và nhân sâm) hầm trong một thời gian dài. Tục truyền là có nhà nọ hầm nồi canh này thơm phức đến độ có một ông sư đi qua cũng phải lén nhảy qua tường để nhòm thử nên gọi là món Phật nhảy tường là vì vậy.

Món này chỗ anh có. Tiệm đó đông dã man. Anh ăn ở chỗ đó 2 lần. Một lần ăn món đó nhưng nghe nói có hasma nên anh không thích lắm. Xem thêm info ở đây:

http://en.wikipedia.org/wiki/Buddha_Jumps_Over_the_Wall
già rồi
13-10-11, 23:24
Chỗ Bắc ở thích nhỉ, cái gì cũng có. Thế mà anh đọc báo nghe đài toàn thấy nói là bọn Mỹ chỉ ăn mỗi hamburger và ketchup thôi.
Thật là chả biết tin ai, tin Bắc hay tin báo và đài đây?
Hay là Bắc ở Sài gòn mà cứ doạ bọn anh là đang ở Mỹ?
xame
13-10-11, 23:38
Chắc ý anh nói món Phật nhảy tường, là món có nguồn gốc từ Trung Quốc và cách thức chế biến rất cầu kỳ bao gồm 7 thành phần nguyên liệu quý hiếm (em chỉ nhớ được 4 cái là bào ngư hải sâm vi cá và nhân sâm) hầm trong một thời gian dài. Tục truyền là có nhà nọ hầm nồi canh này thơm phức đến độ có một ông sư đi qua cũng phải lén nhảy qua tường để nhòm thử nên gọi là món Phật nhảy tường là vì vậy.

Món Phật nhảy tường là các sư đang tu trong chùa mà ăn vào thì phải nhảy tường nhà chùa mà chạy lung tung. Bởi vậy nên gọi là món Phật nhảy tường.;-)
quasimodo
13-10-11, 23:46
Chúng mày cứ kể quán nọ quán kia chứ anh vừa đi nhậu sơn hào hải vị về bụng hơi rỗng, nhà còn bát ô tô cơm nguội với ít canh riêu dưa nấu với lạc cả tóp mỡ, anh vừa làm lon bia lạnh vửa đánh hết bát ô tô cơm cả nồi canh dưa với 2 quả ớt tươi, thấy ngon hơn tất cả các sơn hào hải vị quán hàng.
Laozeza
14-10-11, 00:02
Hôm nào lòng lợn buổi trưa không bác?

Từ đận vô tình gặp Tequila ở cái quán đấy cũng lâu phết rồi nhỉ. Nhiều lúc cũng thích lòng lợn nhưng giờ đúng là đành phải kiếu vậy.

Hôm nào có khi tôi phải xin ông Gió cái chân vác mái chèo để tập thể dục mới được :D

Haizz, hôm nay cũng như mọi ngày, vừa ăn nhậu về đến nhà!
thông
14-10-11, 00:21
Tý tuổi đã gút. Toàn lũ tham ăn tham uống như chết đói. Lớp trẻ chúng mày bị Hà Thành đầu độc hết mẹ rồi.
bibabibo
14-10-11, 03:16
Em thấy mình dần bỏ thói quen sử dụng tiết canh cũng là một cách ăn uống có lợi cho sức khoẻ, hoặc dần dần bỏ thói quen ăn nội tạng như anh zeza cũng tốt. Máu động người ta vẫn dùng nhưng làm chín, kiểu ăn tươi như VN quả là nguy hiểm quá.
Bắc Thần
14-10-11, 06:59
Chỗ Bắc ở thích nhỉ, cái gì cũng có. Thế mà anh đọc báo nghe đài toàn thấy nói là bọn Mỹ chỉ ăn mỗi hamburger và ketchup thôi.
Thật là chả biết tin ai, tin Bắc hay tin báo và đài đây?
Hay là Bắc ở Sài gòn mà cứ doạ bọn anh là đang ở Mỹ?


Các bác nhà mình bảo thế để dụ các đảng viên trung kiên như chú ở lại nhà phục vụ chế độ thôi chứ còn con của các bác ấy thì đã được gửi đi Mỹ cả. Chú muốn tin ai thì tùy chú thôi.

Cái món hẩu lốn ở trên mấy thằng đệ anh bảo là ăn xong phừng phực như vừa xực thịt dê. Anh không ăn thịt dê nên không biết so sánh thế nào, chỉ thấy là tim đập mạnh hơn bình thường và (có vẻ) hình như là rất nhuận trường. Với lại mùi của nó không có gì là đặc biệt đến nỗi phải giựt mình. Chắc tại trong tiệm ăn có nhiều mùi quá chăng?

Năm tới món này sẽ mắc gấp 5, 6 lần bình thường vì tiểu bang anh vừa ban lệnh cấm vi cá. Chắc anh ráng đợi đến lúc đó để đi ăn cho nó sang và hoành tráng.
emambo
14-10-11, 08:12
Và nhất là: mùi hương. Hương làm cho mình nhớ lâu hơn vị.


Nếu là ăn uống thì cả hương và vị đều làm mình thương nhớ hết. Em ơi chua ngọt đã từng...

Nhắc đến bột ngọt - mì chính, có phải nơi người ta quen với vị lờ lợ của bột ngọt thì lại không thích cái ngọt tự nhiên của đường?
em tên bông
14-10-11, 09:37
hương và vị đều làm mình thương nhớ hết. Em ơi chua ngọt đã từng...



Đúng emambo thật rồi, không phải fake.
quasimodo
14-10-11, 10:50
Nhắc đến bột ngọt - mì chính, có phải nơi người ta quen với vị lờ lợ của bột ngọt thì lại không thích cái ngọt tự nhiên của đường?

À, cái này nhầm đấy cưng. Ai bảo cưng đường ngọt tự nhiên? Có ăn mía không anh tiện cho một khúc mà nhai, cho biết ngọt tự nhiên là như nào, dolce naturale, nhé!
Mây.....
14-10-11, 11:33
Mình vẫn thích cà muối nén chợ Hàng Bè, loại cà bát bánh tẻ muối mặn nèn chặt khi chín quả nào cũng có hình dẹt dẹt, dẻo dẻo dai dai. Mua về xé nhỏ ra, tỏi, ớt giã nhuyễn nêm thêm chút mắm, đường, bỏ cà vào trộn đều để ngấm. Ăn với nước rau muống dầm sấu hoặc canh rau láo nháo nấu cua đồng. Chỉ thế thôi chả cần thịt thà gì sất mình cũng phải ăn được hai bát cơm đầy.

Nhưng ăn xong thì phải tráng miệng một cái đùi gà hoặc một cục thịt chân giò luộc, không thì sẽ tụt huyết áp. Mãi không quên lần cô bạn rủ đi ăn cơm chay, ăn xong về người cứ lịm đi vì thiếu thịt.
thông
14-10-11, 11:43
Mãi không quên lần cô bạn rủ đi ăn cơm chay, ăn xong về người cứ lịm đi vì thiếu thịt.

Thức ăn thiếu protit thì gluxít trong cơm chay sẽ tự chuyển hóa, không thể lịm đi được. Tuy nhiên người có thể lịm đi vì thiếu giai dài hạn đấy Mây.

Anyway, xin tự giới thiệu mèo thông béo ị, cổ đeo sẵn xích, có râu, lông mượt, thích sạch sẽ, ăn ít, biết ị đúng chỗ, thích chơi với con gái và đặc biệt nhất là không bỏ nhà đi hoang như Choét. Mây thích cứ bắt về mà nuôi cho vui nhà vui cửa em nhé.
Mây.....
14-10-11, 11:53
Chả biết, chỉ biết từ bé đến giờ không thể ăn cơm mà không có thịt. Ăn cơm rau không chỉ được một lúc là hoa mắt, người nôn nao như kiểu hạ đường huyết.
gió
14-10-11, 11:56
Chả biết, chỉ biết từ bé đến giờ không thể ăn cơm mà không có thịt. Ăn cơm rau không chỉ được một lúc là hoa mắt, người nôn nao như kiểu hạ đường huyết.Anh cũng bị giống Mây đấy, hạ đường huyết í, người cứ lịmmmmmmmmmm đi. Tỉnh dậy lần nào cũng cảm thấy rõ ràng là vừa mất mát một cái gì đó mà đếm đi đếm lại vẫn đủ, thế mới lạ!
Mây.....
14-10-11, 12:01
Tìm mãi chả thấy cái icon cười khành khạch.
Fox
14-10-11, 12:09
Không thấy ai nói về vụ ăn uống ở khu phố Ngũ Xá, Lạc Chính gần hồ Trúc Bạch nhỉ? Ở đây có thể ăn phở chiên phồng chấm mật ong (?), ăn chả Ngan chấm mắm tôm chanh ớt, ăn phở cuốn thịt bò. Nhớ đừng quên xin mấy cọng rau Ngổ, vừa hăng hăng, chan chát, dòn dòn. Nói chung là ăn thì ngon miệng nhưng chỗ ngồi thì hơi lê thị la. Ăn mắm tôm xong vẫn có thể ra bờ Hồ Tây lãng mạn tâm sự được, miễn là không có ruồi!

Tham khảo thêm ở đây:
http://rrt.vn/quan-ngon/a077-pho-cuon-pho-chien-phong-ngu-xa.html
Trái
14-10-11, 12:21
Anh hay đi câu nên anh biết. Mỗi loại cá một loại mồi. Chả trách được.

Tôi cũng hay quăng ba tiêu hồ Hale hồi nhỏ ông din à, nào có mồi gì. Chỉ loanh quanh mấy đám nước sủi tăm, sủi bọt. Ấy vậy mà thú lắm, ít nhiều cũng đươc vài buộc dăm kí chưa kể ếch lươn thằn lằn. Xong xuôi rảo bước qua chùa Quang Hoa, nghía mắt cây xoài đại sứ quán Lào, chân sáo hát khẽ điệu Hà Nội mùa này thiếu cái chăn bông...

Vậy mà mấy cô ba Sì Goong chê tôi khờ, tôi nữ tính. Cũng như bọn cá, khi biết thì đã muộn. Vào xoong kho chè kho dưa. Hehe.
emambo
14-10-11, 12:26
À, cái này nhầm đấy cưng.


Ở trên là đang nói đường vs bột ngọt - còn như nếu phải bốc cả quasimodo bỏ lên thang ngọt tự nhiên giữa bột ngọt - đường - mía thì bông ơi, emambo không biết phải làm sao?

Mía ăn mà phải "tiện" một khúc kia à. Kinh quá!
Trái
14-10-11, 12:31
Không thấy ai nói về vụ ăn uống ở khu phố Ngũ Xá, Lạc Chính gần hồ Trúc Bạch nhỉ? Ở đây có thể ăn phở chiên phồng chấm mật ong (?), ăn chả Ngan chấm mắm tôm chanh ớt, ăn phở cuốn thịt bò. Nhớ đừng quên xin mấy cọng rau Ngổ, vừa hăng hăng, chan chát, dòn dòn. Nói chung là ăn thì ngon miệng nhưng chỗ ngồi thì hơi lê thị la. Ăn mắm tôm xong vẫn có thể ra bờ Hồ Tây lãng mạn tâm sự được, miễn là không có ruồi!

Tham khảo thêm ở đây:
http://rrt.vn/quan-ngon/a077-pho-cuon-pho-chien-phong-ngu-xa.html

Khoan nói về ăn uống đi anh Cáo béo, chỉ nhắc anh Ngũ Xã là làng đúc đồng nhé. Thế thôi, dông dài anh tự hiểu. Chả ai đi kiếm thịt ở chùa.
Mime
14-10-11, 15:13
Ngũ Xã truyền thống đúc đồng nhưng đấy là thời xưa rồi. Giờ vì nó gần hồ có chỗ ngồi nên nhiều hàng quán lắm. Chủ yếu là hàng quán bình dân thôi nên bạn nào cảnh giác với đồ ăn vỉa hè là trúng tủ. :) À mà ven hồ có lẩu Quang Minh ăn cũng được, không đến nỗi xô bồ lắm, tớ quên địa chỉ rồi.

Trời mưa gió ngồi ăn lẩu ếch nấu măng hay lẩu gà ngó sen thì ấm cúng nhỉ.
----
Tiếng Bắc gọi việc khoanh thành khúc các đoạn mía sau khi đã róc vỏ và chẻ nhỏ ra cho vừa miếng là 'tiện' mía, FYR.
din
14-10-11, 17:04
Cái ngày hồ Gươm còn có tôm thì anh vẫn chuẩn bị một ít lá mơ lông dận trong cạp quần. Chỗ câu là đoạn phố Bảo Khánh đâm ra, chả cần phải cần, cứ thò chân xuống nhấc chân lên là được một em tôm mọng mọng, bẻ đầu vặt chân vứt đuôi rồi quấn cái thân hình kiều diễm kia vào giữa một cái lá mơ xong cho vào mồm, một vị ngọt tươi khó tả.
Little Princess
14-10-11, 21:23
Năm ngoái bọn em ra HN, hí ha hí hửng muốn ăn món miến lươn. Thật ra thì em cũng chả dám ăn đâu, nhưng Trung xoăn thì thích lươn lắm. Lần mò đi tìm, tưởng họ bán con lươn mập ú, còn tươi sống hóa ra họ cho ăn miến với lươn khô cả nhà ạ. Huhu. Lươn thì bé tí quắt lại với nhau thành từng búi nhìn rất ghê, ăn vào thì khô cong queo giòn tan ko biết là lươn nữa. Lão chồng mặt mũi tẽn tò, lẩm bẩm 'Tưởng nó thế nào...'. Có món bún đậu mắm tôm ngồi vỉa hè thì đúng là giống tưởng tượng của bọn em, ăn cũng ok, mỗi tội nước chấm cho lắm mỡ, tép mỡ quá. Chẹc.
Little Princess
14-10-11, 21:34
Mai bọn em lại ra HN một tuần, đợt này chả biết ăn gì. Cảm giác HN ít đồ ăn hơn SG, nói chung là thường xuyên bị đói hoặc là ăn uống vớ vẩn cho xong chuyện chứ ko ngon nghẻ gì. Mà tìm được chỗ ngon chắc lại phải đợi dài cổ hoặc bị chửi cho tím mặt mất. Hic...
TTM
14-10-11, 21:46
Khục khục! Công chúa nhỏ buồn cười nhờ? Miến lươn rõ ràng phải là lươn khô chứ không lẽ em muốn bọn chúng còn tươi sống thậm chí ngóc đầu lên chúc thực khách ăn ngon miệng? "Chào chị công chúa nhỏ! Chào Trung xoăn! Chúng em xin tự giới thiệu, chúng em nà nươn tươi! Trước khi chuyển hộ khẩu vô bụng anh chị chúng em xin trình diễn một màn múa nước nghệ thuật như thường nệ. Oạp! Oạp!..."
Trái
14-10-11, 21:53
Mình chán các cậu lắm, rất chán. Mình đã nói rồi, đừng có ra Ngũ Xã ăn gì cả, kể cả sơn hào hải vị hay giun xào đỉa luộc cóc nấu đông rồi bi ba bi bô lên đây làm gì sất. Tôi không nghĩ bài văn hay đoạn văn nào tả cảnh ăn bánh bao dưới mái vòm toà thánh Vatican đạt yêu cầu cả. Trừ khi nhân bánh bao chế biến từ thịt Đức Giáo Hoàng.

Jesu Maria lạy Chúa tôi, báng bổ. Tôi ghét tất cả vì cái thú ẩm thực mà cướp đi không gian, thời gian hay văn hoá bản địa lâu đời. Ví dụ, có 1 ví dụ: Địt mẹ trà chanh Nhà Thờ, nếu cái Mây hay cái Choét thắc mắc gì cứ bẩu tôi 1 tiếng. Tôi chửi cho mà ngồi im.

@LP: Đồ gái Nam Kì ngốc nghếch!
TTM
14-10-11, 22:00
Chửi ké phát: địt mẹ trà chanh... ờ, Nhà Thờ! Mây hay Choét có ý kiến gì gặp Trái nhé!
Little Princess
14-10-11, 22:25
Khục khục! Công chúa nhỏ buồn cười nhờ? Miến lươn rõ ràng phải là lươn khô chứ không lẽ em muốn bọn chúng còn tươi sống thậm chí ngóc đầu lên chúc thực khách ăn ngon miệng? "Chào chị công chúa nhỏ! Chào Trung xoăn! Chúng em xin tự giới thiệu, chúng em nà nươn tươi! Trước khi chuyển hộ khẩu vô bụng anh chị chúng em xin trình diễn một màn múa nước nghệ thuật như thường nệ. Oạp! Oạp!..."

Đây mới là ngốc nè. Tại sao phải là lươn khô mà ko phải là lươn tươi họ đã đem luộc rồi thôi. Em ko đòi chúng nó còn tươi sống ngóc đầu lên này kia... Nhưng em tưởng nó phải giống như đi ăn cháo cá thì thịt cá, thịt lươn nó phải còn tươi chứ ai lại cho ăn với cá khô, lươn khô bao giờ. Hic hic. Vì lươn khô thì làm sao mà nó còn ngọt, thơm mùi lươn được nữa. Thế thì em ăn miến với snack còn hơn. Haizz, miến lươn chán quá, chả khác gì miến lươn ăn liền làm công nghiệp đóng gói cả. Lươn khô queo, giòn tan...
din
14-10-11, 22:37
Mình chán các cậu lắm, rất chán. Mình đã nói rồi, đừng có ra Ngũ Xã ăn gì cả, kể cả sơn hào hải vị hay giun xào đỉa luộc cóc nấu đông rồi bi ba bi bô lên đây làm gì sất. Tôi không nghĩ bài văn hay đoạn văn nào tả cảnh ăn bánh bao dưới mái vòm toà thánh Vatican đạt yêu cầu cả. Trừ khi nhân bánh bao chế biến từ thịt Đức Giáo Hoàng.

Jesu Maria lạy Chúa tôi, báng bổ. Tôi ghét tất cả vì cái thú ẩm thực mà cướp đi không gian, thời gian hay văn hoá bản địa lâu đời. Ví dụ, có 1 ví dụ: Địt mẹ trà chanh Nhà Thờ, nếu cái Mây hay cái Choét thắc mắc gì cứ bẩu tôi 1 tiếng. Tôi chửi cho mà ngồi im.

@LP: Đồ gái Nam Kì ngốc nghếch!

Anh cũng chửi nhưng lý do đéo giống mày lắm: trà chanh pha dở quá!
xame
14-10-11, 23:19
Mình thấy các món ăn Hà nội đặc sản hơn Saigon vì Saigon cái gì cũng lai lai chẳng có gì gọi là đặc trưng của vùng miền. Bông hay Little P bữa nào dắt mình đi ăn đặc sản Saigon đi.
Bắc Thần
14-10-11, 23:25
Mình thấy các món ăn Hà nội đặc sản hơn Saigon vì Saigon cái gì cũng lai lai chẳng có gì gọi là đặc trưng của vùng miền. Bông hay Little P bữa nào dắt mình đi ăn đặc sản Saigon đi.

Có mắm tôm với lại mắm cáy đặc trưng vùng miền đó anh xame.
xame
14-10-11, 23:48
Có mắm tôm với lại mắm cáy đặc trưng vùng miền đó anh xame.
Mắm cáy thôi chứ mắm tôm là lai rồi.
Trái
14-10-11, 23:56
Hai anh zai nêu trên có thể cho tôi biết món nào là đặc sản lâu đời nhất của Nam Việt Nam không ạ? Kẹo dừa hay thốt nốt tôi không tính, trứng gà lê ki ma thì ăn kinh bỏ xừ, nghĩ đến quả đó tôi chỉ biết ơn mỗi chị Võ Thị Sáu oăng lựu đạn!
xame
15-10-11, 00:07
Có căn chua cá lóc là đặc sản đó Trái. Căn chua cá lóc là phải nguời miền Tây nấu mới ngon.
Nghe nói bây giờ có lẩu cá kèo cũng bá cháy:-)
Trái
15-10-11, 00:12
Cái ngày hồ Gươm còn có tôm thì anh vẫn chuẩn bị một ít lá mơ lông dận trong cạp quần. Chỗ câu là đoạn phố Bảo Khánh đâm ra, chả cần phải cần, cứ thò chân xuống nhấc chân lên là được một em tôm mọng mọng, bẻ đầu vặt chân vứt đuôi rồi quấn cái thân hình kiều diễm kia vào giữa một cái lá mơ xong cho vào mồm, một vị ngọt tươi khó tả.

Vầng, mời bác lại ao nhà em tự nhiên, em chả khách sáo. Em nhớ mang máng cuối Bảo Khánh đâm ra ao Kiếm là đuôi Thuỷ Tạ rét sờ tô răng, bác câu tôm lên ăn gỏi. Hỏi khí không phải chớ tôm đó nó toàn ăn cứt toilet nên mới mọng mọng í nhở?

Kinh quá, em đi câu chân cầu Thê Húc cả đêm chả được con cá nào. Đm tốn nhõn 3 chục ngàn đồng bạc Đông Dương tiền xôi pate con mụ Huế đầu Cấm Chỉ. Thi thoảng chó vàng 4 chú đi qua vào xin thuốc lá vặt. Cái đận 94 cháy chợ Đồng Xuân bọn cứu hoả hút cạn ao. Thích con bà thú!
Bắc Thần
15-10-11, 00:16
Hai anh zai nêu trên có thể cho tôi biết món nào là đặc sản lâu đời nhất của Nam Việt Nam không ạ? Kẹo dừa hay thốt nốt tôi không tính, trứng gà lê ki ma thì ăn kinh bỏ xừ, nghĩ đến quả đó tôi chỉ biết ơn mỗi chị Võ Thị Sáu oăng lựu đạn!

Anh nghĩ VN chẳng có đặc sản hay văn hóa đặc biệt gì đáng quan tâm. Cái gì VN có người khác cũng có, mà lại đẹp tốt hơn.

Chú nghĩ khác thế anh xin thỉnh giáo.
Bắc Thần
15-10-11, 00:17
À quên. Có con cá gỗ dầm nước mém.

Hê hê ...!
Trái
15-10-11, 00:25
Nhầm đó huynh. Nem, nhớ là nem to dài tròn nhé. Âu châu bán chạy ầm ầm, ngày vài chục ngàn chiếc là ít. Dĩ nhiên nem North VN khác với chả giò rế SVN, giá cả hợp lí 1$/chiếc.

Từ nem có vô số đồng bào khúc ruột ngàn dặm gởi tiền về nước để xây dựng cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam thân yêu. Mĩ, Úc, Africa tui hem bít.
Bắc Thần
15-10-11, 00:37
Nem Thái cũng có chú ạ. Chữ nem chắc từ chữ Thái mà ra vì dân Thái cũng gọi nem là nem. Chỉ là thịt heo xay ủ chua thôi chứ có gì đâu. Tây ăn sống như thế không được cho nên mấy tiệm Fusion phải chiên hoặc chế biến thêm một lần nữa.

Hồi còn bé anh rất thích ăn nem gói bằng lá bồ đề (hay lá nho?) Nhưng bây giờ thì có dí súng vào đầu cũng hổng dám đâu.
bibabibo
15-10-11, 00:49
Sắp không còn nem VN rồi anh Trái, cái thứ nem gói bằng thứ bột gạo tráng mỏng manh nhìn xuyên được, lúc rán xong vẫn nhìn rõ màu sắc nhân ở trong mà không mất hương vị nguyên liệu đang dần bị một thứ vỏ bánh tầu, vâng tầu, tựa vỏ bánh gối, nó khiến lúc cắn tựa như ăn bánh quế, vỏ ròn tan và cái nhân mềm mềm, nhưng bullshit là không còn thấy cái hương vị của thịt, của trứng, của hạt tiêu, của rau thơm, của miến,...đâu nữa, một thứ hương vị lờ lợ, cái vỏ nó cho người ta cảm khoái cái răng và tai, nhưng giết chết cái mũi. Và thủ phạm không ai khác lại là người VN bởi làm bằng vỏ đó họ không phải cho nhiều nhân như trước mà nó vẫn đầy đặn, và dân ăn cái nem đó dần quen với việc gọi đó là Chinese pring roll, ở quốc đảo, ở xứ rượu nho, xứ bò sữa,...thứ nem vỏ tầu đầy rẫy, rồi cũng tới lượt xứ bia rượu bánh mì trắng cải chua nhà anh Trái thôi, sắp hết cái để khoe rồi.
thông
15-10-11, 01:25
Anh đi anh nhớ quê nhà
Nhớ ao rau muống, nhớ cà dầm tương
Nhớ quê mình xứ Quảng Xương
Tay bị tay gậy đứng đường hôm nao
Gaup
15-10-11, 01:36
Sắp không còn nem VN rồi anh Trái, cái thứ nem gói bằng thứ bột gạo tráng mỏng manh nhìn xuyên được, lúc rán xong vẫn nhìn rõ màu sắc nhân ở trong mà không mất hương vị nguyên liệu đang dần bị một thứ vỏ bánh tầu, vâng tầu, tựa vỏ bánh gối, nó khiến lúc cắn tựa như ăn bánh quế, vỏ ròn tan và cái nhân mềm mềm, nhưng bullshit là không còn thấy cái hương vị của thịt, của trứng, của hạt tiêu, của rau thơm, của miến,...đâu nữa, một thứ hương vị lờ lợ, cái vỏ nó cho người ta cảm khoái cái răng và tai, nhưng giết chết cái mũi. Và thủ phạm không ai khác lại là người VN bởi làm bằng vỏ đó họ không phải cho nhiều nhân như trước mà nó vẫn đầy đặn, và dân ăn cái nem đó dần quen với việc gọi đó là Chinese pring roll, ở quốc đảo, ở xứ rượu nho, xứ bò sữa,...thứ nem vỏ tầu đầy rẫy, rồi cũng tới lượt xứ bia rượu bánh mì trắng cải chua nhà anh Trái thôi, sắp hết cái để khoe rồi.

Nem như chú bibo nói làm bằng bánh đa nem bột gạo chỉ có ở Bắc và người Bắc thích ăn/làm. Người Nam từ trước giờ vẫn ăn nem rán - chả giò theo kiểu Tầu với vỏ cuốn làm bằng bột mì; bánh tráng chỉ dùng để ăn các món cuốn chứ không để làm nem rán như ở Bắc. Thế nên thấy cái nem ở ngoài làm khác thì hiểu đây là cái khác chứ không phải cái cũ bị mất.
Bắc Thần
15-10-11, 01:50
Nem như chú bibo nói làm bằng bánh đa nem bột gạo chỉ có ở Bắc và người Bắc thích ăn/làm. Người Nam từ trước giờ vẫn ăn nem rán - chả giò theo kiểu Tầu với vỏ cuốn làm bằng bột mì; bánh tráng chỉ dùng để ăn các món cuốn chứ không để làm nem rán như ở Bắc. Thế nên thấy cái nem ở ngoài làm khác thì hiểu đây là cái khác chứ không phải cái cũ bị mất.

Anh bắt đầu thấy rắc rối khó hiểu rồi đấy.
Trong_choai
15-10-11, 02:27
Chạ hiểu các bạn đề cập loại nem bỏ mẹ nào, còn em vẫn rất thường ăn nem đặc trưng Bắc Bộ kiểu bánh đa gạo cuốn thịt (cua, tôm), giá, trứng, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành ... ngon lòi cha nó tù và ra chứ ở đó mà chê bôi. Còn nếu muốn nói đến "nem" dạng thịt sống lên men (nem chua) hay bóp thêm thính (nem Phùng) trộn thêm mấy loại lá chát kiểu sung, đinh lăng... ăn nhệu nhạo chơi bời vớ vẩn ở quán beer thì em chạ quan tâm lắm.

Gần đây em có xơi nem ốc của bọn nhà hàng gì ở Mai Hắc Đế chỉ chiên về các món nem thấy mùi vị cũng khá. Dưng hôm đó húp nước mắm hơi quá liều, đêm vừa sổ mũi vừa sôi bụng chạy ra chạy vào thế nào hết cha nó một cuộn giấy WC. Tài!
Gaup
15-10-11, 02:49
Bác Bắc - người Việt ở Mỹ ăn chả giò/egg rolls đều cuốn bằng vỏ bột mì mầu đục - y như Tầu phải không?
Bánh tráng làm bằng bột gạo trong chỉ được dùng để làm nem cuốn - fresh/garden/spring rolls đúng không?
Cái này ở Nam cũng thế - trừ trong đám dân Bắc di cư là ăn chả giò mà ở Bắc gọi là nem cuốn bằng lá bánh làm bằng bột gạo trong tức là bánh tráng mỏng trong.
Nhiều bạn ở Bắc đi, kể cả em trước đây, cứ nghĩ nem là phải cuốn bằng lá bánh tráng bột gạo, ở Bắc gọi là bánh đa nem, còn chả giò vv đều là làm theo kiểu Tầu, bị lai kiểu Tầu, bị Tầu đô hộ. Sự thực không phải thế mà là do thói quen người Nam ăn chả giò kiểu đó quen rồi chứ ở ngoài vẫn có thể mua bánh tráng gạo/đa nem dễ dàng nhưng không ai làm nem rán kiểu Bắc, trừ người Bắc.

Phức tạp thật - nem rán, nem cuốn, chả giò, bánh đa nem, bánh tráng, Nam, Bắc...
Bắc Thần
15-10-11, 03:15
Tình hình là spring rolls của Panda Express cũng cuốn bằng bánh tráng bột mì như hình đây:

http://ladycupcake.typepad.com/.a/6a0115704514fa970c0120a621548d970b-500wi

Hình như là hồi người South VN mới đến Mỹ cuốn chả giò bằng bánh tráng gạo nhưng không có loại bánh tráng gạo như ở VN cho nên khi cuốn đem đi chiên bị vỡ phải đổi qua loại bánh cuốn vằn thánh bằng bột mì. Anh nghỉ ăn nem rán/chả giò từ thưở đó luôn. Bây giờ thì có đúng bánh tráng gạo cuốn chả giò nhưng người ta ăn quen rồi cho nên không đổi lại nữa. Chắc cũng giống như phở: phở gốc không có giá nhưng phở phổ thông thì lại có giá. Lâu ngày phở phổ thông trở thành cái thước để đo lường phở.

Cá nhân anh thì vẫn trung thành với nem rán/chả giò cuốn bằng bánh tráng gạo. Lâu lâu nhà anh vẫn làm bằng bánh tráng gạo và nhân thịt cua bể như ngày xưa. Anh thích cầm đũa gắp cuốn chả giò lên nhìn xuyên qua vỏ thấy nhân bên trong, thật là kích thích như nhìn đàn bà mặc áo ngủ bằng vải mỏng.

Bánh đa thì dầy lắm làm sao mà cuốn được. Phải gọi là bánh tráng chứ.
bibabibo
15-10-11, 03:30
Đúng thứ vỏ đó anh Gaup, người tầu họ có đồ ăn cũng tinh tế lắm nhưng khi đưa cái vỏ đó với cái nhân đó đem rán thì không sao dung hoà được. Nhiều lần vài gia đình người Bắc mời qua ăn cơm rồi họ gắp cho mình thứ nem đó giật mình tưởng họ gắp cái burger king vào bát.
quasimodo
15-10-11, 03:31
Cái ngày hồ Gươm còn có tôm thì anh vẫn chuẩn bị một ít lá mơ lông dận trong cạp quần. Chỗ câu là đoạn phố Bảo Khánh đâm ra, chả cần phải cần, cứ thò chân xuống nhấc chân lên là được một em tôm mọng mọng, bẻ đầu vặt chân vứt đuôi rồi quấn cái thân hình kiều diễm kia vào giữa một cái lá mơ xong cho vào mồm, một vị ngọt tươi khó tả.

Tôm ở bờ hồ toàn ăn cứt uống nước đái, đm đến rùa còn ghẻ lở nữa là, sao mày mọi thế hả thằng chăm pa? Anh vừa từ bè cá sông Hồng về, hôm nay bắt được con 7 kg nhậu đã quá.
quasimodo
15-10-11, 03:42
Những quán ở HN mà đã kể ở đây đều là những quán phò phạch tởm mọi. Hà Nội còn lại một số tửu điếm và quán ăn chỉ có những người hảo hán HN1 như anh mới biết. Tất nhiên là anh đéo kể đâu, và những người như anh cũng thế, kể ra bọn mọi nó kéo đến thì mất hết.
Trái
15-10-11, 03:57
Anh Lu kể ra cũng hiểu em tí đấy, nhưng lão Khương Tử Nha có lẽ hiểu em hơn. Còn anh din thì chả hiểu cái con kẹc gì, tát nước theo mưa. Âu cũng là sự khác biệt giữa 2 nền văn hoá Kinh-Chăm. Quan trọng ở đây là chúng ta được giao lưu, gặp nhau giữa trời thu Hà Nội!
Trái
15-10-11, 04:13
Nói chuyện nem bán ra tiền vs nem ăn chơi với những người anh em SVN khó nhỉ? Thôi các ông về Bến Tre nhai kẹo dừa tán láo chuyện đồng khởi khăn rằn ri áo bà ba cho chúng tôi nhờ. Giá mà Nguyễn Tuân còn sống thì tôi tin ông ý phải login nick rồi chửi cho sập cái forum này. Chả khác gì so sánh phở Hà Nội với phở Nam Định.

Ai về nhà nấy đi, tự nấu tự ăn, ngon không ráng chịu. Nem tôi làm rau nhiều hơn thịt, có thế thôi.
Ubuntu
15-10-11, 04:29
Những quán ở HN mà đã kể ở đây đều là những quán phò phạch tởm mọi. Hà Nội còn lại một số tửu điếm và quán ăn chỉ có những người hảo hán HN1 như anh mới biết. Tất nhiên là anh đéo kể đâu, và những người như anh cũng thế, kể ra bọn mọi nó kéo đến thì mất hết.

Mày là người Tàu à? Sống ở Việt Nam lấu chưa ku mà rành tiếng Việt quá vậy?
din
15-10-11, 08:43
À tại chúng mày thiếu hiểu biết với không sống những năm hậu chiến chả có gì ăn như anh.
pink
15-10-11, 09:26
Khô cá lóc của miền Tây ăn khô đéo chịu được, mình không thích món khô hay sao ý. Thế mà vô đó cứ giới thiệu đặc sản này kia. Lại còn chén với là sầu đâu ở nhà hàng Hai Lúa :D . Anh nể tấm thịnh tình của dân miền Tây mua cả ký khô cá lóc về vứt chỏng chơ trong tủ lạnh mãi chả ai thèm đoái hoài, he he.
pink
15-10-11, 09:28
Hà lội đúng là chả có quán nào ngon cả. Mấy cái cho là ở trên phố cổ, nhìn đã thấy bẩn thỉu bần tiện rồi. Tóm lại cứ mua đồ về nhà làm lấy vẫn là nhất. Hàng quán văn hoá phục vụ ở HN đúng là như con kak.

Phải cái gái HN cứ thích ra quán ăn, nên đành được này mất kia vậy ta.
Tuy
15-10-11, 09:36
Đôi khi nhớ da diết, vừa thèm vừa sợ cái cảm giác chả có gì ăn, bác din nhỉ.
emambo
15-10-11, 09:39
Tiếng Bắc gọi việc khoanh thành khúc các đoạn mía sau khi đã róc vỏ và chẻ nhỏ ra cho vừa miếng là 'tiện' mía, FYR.


Cảm ơn Mime, nhưng tiếng Bắc này nó như thế nào ấy Mime nhỉ. Tại sao người ta không dùng thẳng ngay các từ "róc", "chẻ", "khoanh" để chỉ ra sự khéo léo nhanh nhẹn của đôi bàn tay mà tương ngay một chữ "tiện" nặng trình trịch - mía mà tưởng như gỗ đá không bằng. Mình đoán từ "tiện" mía này chỉ mới xuất hiện trong giai đoạn cơ khí hoá nông thôn miền Bắc mà thôi, còn "nhai" mía thì chắc vừa ngay trước đó.
pink
15-10-11, 09:44
Cảm ơn Mime, nhưng tiếng Bắc này nó như thế nào ấy Mime nhỉ. Tại sao người ta không dùng thẳng ngay các từ "róc", "chẻ", "khoanh" để chỉ ra sự khéo léo nhanh nhẹn của đôi bàn tay mà tương ngay một chữ "tiện" nặng trình trịch - mía mà tưởng như gỗ đá không bằng. Mình đoán từ "tiện" mía này chỉ mới xuất hiện trong giai đoạn cơ khí hoá nông thôn miền Bắc mà thôi, còn "nhai" mía thì chắc vừa ngay trước đó.

Mình lại thấy từ "khoanh mía" nghe bậy/tởm hơn mới lạ chứ. :D Cái gì cũng là do dùng và người ta hình dung ra nghĩa của từ đấy nó thanh tao hay "nặng trịch". Từ tiện trong tiện mía được hiểu bình thường như thế.
din
15-10-11, 09:51
Đôi khi nhớ da diết, vừa thèm vừa sợ cái cảm giác chả có gì ăn, bác din nhỉ.

Người ngoài nhìn vào cảm giác rất khổ nhưng thời ấy trẻ con đứa nào cũng vui vẻ hồ hởi và đều căm thù đế quốc.
Tuy
15-10-11, 09:59
Tiện (Động từ): cắt bao quanh cho đứt hoặc tạo thành mặt xoay, mặt trụ, mặt xoắn ốc
VD: tiện tấm mía, tiện gỗ

Em emambo có lẽ hơi nhầm lẫn khi cứ nghĩ đến tiện là nghĩ đến máy tiện nên mới thấy nặng nề. Chứ để dao vuông góc với tấm/khúc mía, ngón tay cái giữ chặt sống dao, 4 ngón kia phối hợp ghì, thả nhịp nhàng bên dưới, tay kia xoay xoay tấm/khúc mía, cứ thế, cứ thế xoay một vòng là đã tiện được xong một khúc mía trụ tròn nhỏ nhỏ xinh xinh, bỏ vừa vào cái miệng của emambo rồi đấy.
Tuy
15-10-11, 10:16
Nhiều khi em ngẫm câu này nó đúng phết. "Hạnh phúc là có ai đó để yêu, có việc gì đó để làm và điều gì đó để hy vọng" @muốn biết của đứa nào thì các bác Gú hộ em. Còn căm thù, còn chiến đấu là còn hy vọng, vì yêu và sẽ có việc để làm. Bác din nhắc làm em lại bồi hồi nhớ về mình thuở bé, nhìn lại mình bây giờ thấy xấu hổ và nhu nhược đi nhiều. Cái thuở ấy, đầu đội nắng mưa mà nào có nghĩ đến nắng mưa, chạy khắp làng trên xóm dưới mà nào có nghĩ đến xa.
emambo
15-10-11, 10:22
Hình như là hồi người South VN mới đến Mỹ cuốn chả giò bằng bánh tráng gạo nhưng không có loại bánh tráng gạo như ở VN cho nên khi cuốn đem đi chiên bị vỡ phải đổi qua loại bánh cuốn vằn thánh bằng bột mì. Anh nghỉ ăn nem rán/chả giò từ thưở đó luôn. Bây giờ thì có đúng bánh tráng gạo cuốn chả giò nhưng người ta ăn quen rồi cho nên không đổi lại nữa. Chắc cũng giống như phở: phở gốc không có giá nhưng phở phổ thông thì lại có giá. Lâu ngày phở phổ thông trở thành cái thước để đo lường phở.




Ở chỗ em, người ta cũng cuộn chả giò từ lá bánh hoành thánh (vằn thắn?) nhưng cuốn chả chỉ bằng ngón tay trỏ - thích hay không thích thì cũng có thể lướt qua nó dễ dàng. Còn nơi ba má em ở thì người ta vẫn dùng bánh tráng bột gạo đấy thôi. Người vô hàng quán cũng chẳng để ý chả giò hay nem rán gì đâu. Cái chính vẫn là sự ngon miệng.

Em có chị bạn nấu ăn ngon - chị sinh ở SG nhưng mẹ chị là gốc Bắc (răng đen nữa đấy) - duy nhất khi chị nấu món phở thì em lại kêu lên là M ơi sao em không nghe dậy mùi phở. Thế là em cũng thử nấu. M lại kêu lên sao giống mùi phở Bắc quá (ý là chê đấy, không khen đâu đừng mơ). Người chỉ em nấu phở lại là một chị khác họ Bùi bị tống vào trường dòng Tây từ năm 7 tuổi, qua Tây từ năm 17 tuổi. Thế là thế nào?
din
15-10-11, 10:31
Anh thực ra là nắm bí quyết nấu nước phở của một nhà danh gia vọng tộc Nam Định vì ngày xưa tán tỉnh một em Ô sin. Ngoài những lúc giao hoan ra thì thời gian còn lại bọn anh đàm đạo về nước Phở.
emambo
15-10-11, 10:38
Tiện (Động từ): cắt bao quanh cho đứt hoặc tạo thành mặt xoay, mặt trụ, mặt xoắn ốc
VD: tiện tấm mía, tiện gỗ

Em emambo có lẽ hơi nhầm lẫn khi cứ nghĩ đến tiện là nghĩ đến máy tiện nên mới thấy nặng nề.


Định nghĩa như thế thì đúng boong là từ cơ khí hoá đi lên rồi đấy chứ, nhầm lẫn khúc mía nào đâu ??
gió
15-10-11, 10:39
Anh nhớ trong các trường phổ thông miền Bắc người ta dạy "tiện" nghĩa là kiểu gia công cơ khí mà vật được gia công được xoay quanh một trục, còn lưỡi dao sẽ đưa ra đưa vào để cạo đi bề mặt của vật đấy thành hình dạng mong muốn. Người ra gọi là "tiện mía" chắc cũng do cách cắt khoanh mía bằng cách một tay giữ nguyên lưỡi dao, một tay xoay khoanh mía.
TREO
15-10-11, 10:47
À tại chúng mày thiếu hiểu biết với không sống những năm hậu chiến chả có gì ăn như anh.

Đ'eo ai chả biết hồi đó mày mới tách đàn từ dân tộc Chăm pa mọi rợ chui rúc rừng rú được ra Thủ đô học đại học đ'eo có gì đút vào mồm nên phải ăn uống bẩn thỉu như vậy sao không nói thẳng ra anh em biết còn thông cảm thương hại cho xuất thân của mày có khi còn được các anh ở đây nể trọng ít ra cũng vì cái tinh thần vượt khó vươn lên trở thành thằng hoạ sỹ kiêm giảng viên đại học đã qua cảm tình đảng. Thế ngày đó mày được tiền trợ cấp cho sinh viên dân tộc thiểu số thì đem đi chơi gái hết à?
Tuy
15-10-11, 10:47
Róc cùng với chẻ, nên không dùng để so sánh với từ khoanh và tiện được. Em emambo chú ý nhé! Với cả em dùng từ "cơ khí hóa" cũng không đúng đâu đó. Hồi xưa ở ngoải chưa có cơ khí đâu mà đòi hóa. Nhỏ mềm thì tiện, to cứng thì cưa, chặt. Vậy đó, hiểu hôn?
Tuy
15-10-11, 10:53
Bác TREO em lại gato với tiền trợ cấp cho sv dân tộc thiểu số à? Học vẽ tốn kém lắm. Tí đấy đáng bao nhiêu đâu. Mà bác TREO căm bác din lâu thế? Thời hậu chiến thì chim đã nhớn đéo đâu.
gió
15-10-11, 10:56
Nói đến mía, ở Hoà Bình có giống mía gì màu tím mà chỉ cần tước vỏ ra rồi cắn mềm như chuối ấy nhỉ?
emambo
15-10-11, 10:57
Với cả em dùng từ "cơ khí hóa" cũng không đúng đâu đó.


Tui tưởng là tui dùng lại đúng chữ tui được nghe í chứ - không phải chữ cuả tui ;- )

Ơ mà "cơ khí hóa" là từ trâu bò chuyển thành máy móc thì đúng rồi - sao sai được.
gió
15-10-11, 10:59
Ai về nhà nấy đi, tự nấu tự ăn, ngon không ráng chịu. Nem tôi làm rau nhiều hơn thịt, có thế thôi.Chuẩn đấy, có rá đỗ và một tí miến dong nữa. Mỗi cái nem to bằng ngón cái, bà già anh ngồi cuốn cả buổi sáng mới đủ cho một bữa trưa. Đúng là chỉ có các bà nhiều thời gian mới ngồi mấy tiếng cuốn nem như thế được.
Tuy
15-10-11, 11:00
Anh lại chỉ đọc mỗi bài của emambo thui.
gió
15-10-11, 11:03
Vầng, mời bác lại ao nhà em tự nhiên, em chả khách sáo. Em nhớ mang máng cuối Bảo Khánh đâm ra ao Kiếm là đuôi Thuỷ Tạ rét sờ tô răng, bác câu tôm lên ăn gỏi. Hỏi khí không phải chớ tôm đó nó toàn ăn cứt toilet nên mới mọng mọng í nhở?

Kinh quá, em đi câu chân cầu Thê Húc cả đêm chả được con cá nào. Đm tốn nhõn 3 chục ngàn đồng bạc Đông Dương tiền xôi pate con mụ Huế đầu Cấm Chỉ. Thi thoảng chó vàng 4 chú đi qua vào xin thuốc lá vặt. Cái đận 94 cháy chợ Đồng Xuân bọn cứu hoả hút cạn ao. Thích con bà thú!Trái câu bờ Hồ thì chắc chắn có xem đua? có xem đua chắc chắn có bị cơ động lùa? có bị lùa chắc có lần phải nhảy xuống hồ?

Mà mày ăn kiểu gì mà hồi đấy đã 30 khìn/suất xôi Cấm Chỉ?
Tuy
15-10-11, 11:03
Chuẩn đấy, có giá đỗ và một tí miến dong nữa. Mỗi cái nem to bằng ngón chân cái, bà già anh ngồi làm (với các công đoạn: băm thịt, ướp thịt, ngâm mộc nhĩ, rửa và băm mộc nhĩ, trộn thịt+mộc nhĩ+hành+giá+miến+trứng, cuốn) cả buổi sáng mới đủ cho một bữa trưa. Đúng là chỉ có các bà nhiều thời gian mới dành mấy tiếng làm nem như thế được.
gió
15-10-11, 11:05
Giá hay rá gì đó không quan trọng, nhưng mà nem to bằng ngón tay cái chứ không phải là ngón chân cái, đều tăm tắp và bé tẹo thế làm mới lâu và khó, đại loại phải loại bánh đa tốt, thấm tí nước cho nó mềm mới cuốn được, nhìn tẩn mẩn cực kì sốt ruột mà ăn vèo phát hết.
emambo
15-10-11, 11:10
A "ai về nhà nấy, tự nấu ăn đi" là "tư tưởng cục bộ" - "phân chia vùng miền", có anh gì lại tủi hờn í chứ. Nên là đã tới thì nếm. Chưa biết thì đừng vội chê.
gió
15-10-11, 11:13
Tôm ở bờ hồ toàn ăn cứt uống nước đái, đm đến rùa còn ghẻ lở nữa là, sao mày mọi thế hả thằng chăm pa? Anh vừa từ bè cá sông Hồng về, hôm nay bắt được con 7 kg nhậu đã quá.Giờ ở sông Hồng còn có mốt tắm tiên nữa đấy Lu, thấy mấy anh đi cào cào hay ngồi nhà thờ xong hết chuyện thì rủ nhau ra đấy tắm cho nó sinh thái, tìm cảm hứng :D
din
15-10-11, 11:14
Thời những năm bẩy mấy tám mươi thì cứt con người ta tinh khiết lắm, có gì ăn đâu, nên chả ỉa mấy. Tôm vẫn là tôm sạch, mà tôm đâu có ăn cứt??

TREO vẫn còn căm vụ anh hành hạ mày trong chat box thì cứ nói năng càn quấy cho nó bõ tức cũng được. Chứ mày nói chuyện xuất thân theo một cái kịch bản chả ra đâu vào đâu nó phụ cái lòng khiêm cung lễ độ của anh ra.
Tuy
15-10-11, 11:16
Ngón tay cái chắc là thời đã tiến hóa rồi, chứ xưa làm đéo có cái loại ngón tay cái. Làm cái nem to đùng, xong cắt (không tiện nhe) ra từng khoanh cho vào đĩa, ăn kèm rau sống và mắm ớt tỏi. Vỏ nem ròn mà không quá dày, cắn một phát ngập răng, vị ngọt thơm béo ngậy của thịt giá trứng, cái sần sựt của nấm, giá chín tới quyện với hương vị mắm tỏi ớt, ăn kèm rau sống, phải nói là vô địch thiên hạ. Ực, em lại thèm rồi.

Cái loại nem nhỏ, mà quấn không khéo, vỏ bánh dày mà lúc chiên/rán không đúng lửa dễ bị cháy vỏ hoặc chín vỏ thì nhân cũng cứng, thiếu vị ngọt đặc trưng lắm.
TTM
15-10-11, 11:19
Nem chấm mắm ra gì? Phải chấm giấm đường ớt tỏi
gió
15-10-11, 11:19
Nem ở ngoài hàng thì người ta làm to rồi cắt cho nó nhanh là đúng rồi, chỉ có làm nhà ăn chơi thì mới làm nem nhỏ, 01 cái nem vừa đúng 01 miếng kèm rau sống. Nem nhỏ thì phải cắt đôi cái bánh ra thế nào đó chứ không cái vỏ nó dầy khập ăn thế nào được và làm sao mà nhỏ được.
gió
15-10-11, 11:22
Nem chấm mắm ra gì? Phải chấm giấm đường ớt tỏiThiếu đu đủ thái mỏng.

Nước chấm mới là cái khó nhất của món ăn miền Bắc. Ví dụ như các hàng ốc luộc kể cả kiếm được nguồn ốc như nhau và có cách luộc như nhau thì vẫn hàng đông hàng ế chỉ vì nước chấm mà thôi. Quẩy nóng và bánh cuốn cũng vậy.

Trong các bữa ăn của người Bắc thì chỉ người giỏi nhất và được tín nhiệm nhất mới được pha nước chấm. Nhiều khi các bà làm bao nhiêu nhưng cuối cùng vẫn phải chờ ông chồng chắp tay sau đít đi pha nước chấm.
TREO
15-10-11, 11:31
Nước chấm mới là cái khó nhất của món ăn miền Bắc. Ví dụ như các hàng ốc luộc kể cả kiếm được nguồn ốc như nhau và có cách luộc như nhau thì vẫn hàng đông hàng ế chỉ vì nước chấm mà thôi.

Trong các bữa ăn của người Bắc thì chỉ người giỏi nhất và được tín nhiệm nhất mới được pha nước chấm. Nhiều khi các bà làm bao nhiêu nhưng cuối cùng vẫn phải chờ ông chồng chắp tay sau đít đi pha nước chấm.

Từ mía, nem chuyển sang nước chấm. Bao giờ thì sang thịt chó nhựa mận hở anh gió?
TREO
15-10-11, 11:31
Tiên Lãng quê anh gọi Nem làm từ thịt trứng giá đỗ miến dong là Nem Sài Gòn nhưng ở nhà anh với Bố anh gọi là Nem Bắc. Sở dĩ nhà anh gọi như vậy là để phân biệt với món chả giò làm từ tôm thịt cuốn trong bánh tráng rế của người Nam bộ.
gió
15-10-11, 11:33
Từ mía, nem chuyển sang nước chấm. Bao giờ thì sang thịt chó nhựa mận hở anh gió?Bèo dạt mây trôi mà em hehe.

Đối với thịt chó thì anh chịu không có tí kiến thức nào.
gió
15-10-11, 11:42
Nói nốt không các bạn vùng khác lại hiểu nhầm khi ăn quà HN: ở HN người ta thường cho đồ ăn vơi vơi thôi, nghĩa là không đầy tú hụ đâu. Bát cơm hàng ngày cũng vậy và đĩa thức ăn cũng chỉ 2/3, hết lấy tiếp . Đấy là thói quen chứ không phải là ki bo hay làm ăn gian dối gì đâu.

Cô nào định làm dâu HN mà cứ xới cơm đầy tú hụ, thậm chí lại còn nén vào nữa là mất điểm trầm trọng. Nhớ: chỉ vơi vơi thôi, và hạt cơm phải tơi ra.
TTM
15-10-11, 11:58
Nói đến tinh hoa ẩm thực bắc Việt không thể không kể đến bát nước chấm. Cũng như nước sốt trong ẩm thực Pháp, mỗi loại thức ăn hợp với một loại nước chấm riêng. Rau muống thì mắm chanh ớt; rau ngồng thì xì dầu tỏi; su su là muối vừng; cá rán thì mắm gừng; thịt chó mắm tôm chanh ớt (tất nhiên rồi!); thịt gà thì muối tiêu với chút lá chanh thái nhỏ, cũng có nơi là tiết đã luộc dầm ra trộn với muối ớt. Trên em có củ gọi là 'địa liền' - một loại gừng núi - giã nhỏ cho vào bát nước mắm, dùng để chấm gà, vịt thì số zdách. Riêng các món gỏi mà không có bát nước chấm ngon thì vứt mẹ đi. Gỏi cá mè chẳng hạn, làm nước chấm ngu thì hỏng cả bữa ăn.
Trái
15-10-11, 12:10
Đôi khi nhớ da diết, vừa thèm vừa sợ cái cảm giác chả có gì ăn, bác din nhỉ.

Tuy mày nói xỏ anh din anh đói không có gì ăn nên xơi tuốt à, tôm Thuỷ Tạ í. Khá đấy, anh din anh già đời ở đây để mày xỏ lá ba que lại còn hô khẩu hiệu căm thù đế quốc, đả đảo bọn xâm lược. Có điều những năm bảy tám mươi như anh din nói thì tôm Thuỷ Tạ toàn ăn cứt Tây, Tây ở đây là bọn Nga ngố sang hợp tác hữu nghị giúp anh em miền Bắc xây dựng lại bằng năm bằng mười. Chắc cứt Tây nó mượt hơn, thơm mùi bơ sữa hơn nên anh din bẩu tinh khiết?

@anh gió: Xôi thịt ba chỉ giò chả lạp sườn em mua suất mấy thằng ăn rải chiếu ngồi cả đêm lai rai. Ngồi câu xem đua xe mới thú, các em tổ lái vỉa đoạn của quận Hoàn Kiếm pha đèn chiếu xuống mặt nước loang loáng, xem quen còn đếm được cả bao nhiêu xe, loại gì, thằng nào đi đầu. Thi thoảng các em mỏi tay nghỉ ngơi vào chào xin nắm xôi, cốc trà cũng như mấy anh tứ quí, cơ động, đội 2 đội 1 đủ hết. Ai lại lùa đám tao nhân mặc khách nhảy xuống hồ bơi bao giờ, mà có làm thế tụi em đào mả bố chúng lên!

Kể cũng nhã nhể, zai HN1 nó khác nhiều lắm, xem đua xe cũng khác, xem kiểu soi gương hehe
em tên bông
15-10-11, 12:19
Bông hay Little P bữa nào dắt mình đi ăn đặc sản Saigon đi.

Như vầy chừng nào mới tán được gái? Nghĩ kỹ đi rồi chọn một thôi anh.
Trái
15-10-11, 12:30
Cô nào định làm dâu HN mà cứ xới cơm đầy tú hụ, thậm chí lại còn nén vào nữa là mất điểm trầm trọng. Nhớ: chỉ vơi vơi thôi, và hạt cơm phải tơi ra.

Làm dâu HN trước tiên phải biết nhịn đói anh gió à, mồm thì nói cháu xin phép, cháu no rồi, cháu chỉ ăn thế thôi nhưng về cơ bản thi bụng trống rỗng.Giá đỗ xào lên gắp mỗi lần một cái nhưng chỉ cắn ra làm đôi, cho vào mồm ngậm kẻo cắn phọt nước vào mặt mẹ chồng tương lai. Chứ đừng như Ken ăn thùng uống chậu, quà vặt tính bằng yến, Mây không có thịt người cứ lịmmmmm đi ....

Thế cơ mà!
Tuy
15-10-11, 12:33
Nem chấm mắm ra gì? Phải chấm giấm đường ớt tỏi

Thiếu đu đủ thái mỏng

Ôi lịt, các bác ăn kiểu gì mọi hóa đi thế?
Nước mắm chấm chỉ pha cùng mì chính cho vị mặn nó mềm đi, chứ không được pha thêm đường. Vị ngọt của đường làm cho những cái lưỡi cô đơn không nhận ra vị ngọt của nhân thịt bên trong nem. Bác gió đừng tưởng quấn nem to mà dễ, phải chắc tay thì miến và trứng mới phát huy tác dụng kết dính mà vỏ nem vẫn phải mỏng và không cuốn nhiều lớp, khi cắt ra nhân không đi đường nhân, vỏ không đi đường vỏ.

Thịt chó thì em ăn thôi, làm kinh bỏ mẹ.
em tên bông
15-10-11, 12:34
Chả giò cuốn bánh tráng gạo, cuốn to và mỏng vỏ, chiên xong cắt khoanh bằng kéo, để lên trên tô bún và rau, giá sống, dưa leo, rồi rưới nước mắm chanh ớt tỏi lên. Rắc thêm chút đậu phọng rang (rang đừng cháy) và chút mỡ hành. Với em đó là cách ăn ngon nhứt.

Nhân chả giò có thịt heo, thịt cua, khoai môn, khoai lang, nấm mèo.

Cuốn nhỏ thật ra ăn mau ngán vì nhiều bột và dầu mỡ thấm vào khi chiên.
em tên bông
15-10-11, 12:36
Ở Hà Nội em chưa được ăn nước mắm ngon lần nào, vì ở quá xa Phan Thiết và Phú Quốc.
TTM
15-10-11, 12:46
Bác Tuy nhầm rồi. Ý em là giấm chứ không phải mắm. Giấm + muối + mì chính + đường + ớt + tỏi ấy. Như anh Gió nói có thêm mấy lát đu đủ nữa là vừa ngon. Chấm mắm đậm quá hok thích, hok thích!
nana
15-10-11, 15:50
Năm ngoái bọn em ra HN, hí ha hí hửng muốn ăn món miến lươn. Thật ra thì em cũng chả dám ăn đâu, nhưng Trung xoăn thì thích lươn lắm. Lần mò đi tìm, tưởng họ bán con lươn mập ú, còn tươi sống hóa ra họ cho ăn miến với lươn khô cả nhà ạ. Huhu. Lươn thì bé tí quắt lại với nhau thành từng búi nhìn rất ghê, ăn vào thì khô cong queo giòn tan ko biết là lươn nữa. Lão chồng mặt mũi tẽn tò, lẩm bẩm 'Tưởng nó thế nào...'. Có món bún đậu mắm tôm ngồi vỉa hè thì đúng là giống tưởng tượng của bọn em, ăn cũng ok, mỗi tội nước chấm cho lắm mỡ, tép mỡ quá. Chẹc.

Công nhận là miến lươn trộn thì chán ốm, lươn khô khốc như than củi. Nhưng cháo lươn xứ Nghệ thì lại hoàn toàn khác, lươn xào ăn mềm mềm, đậm đà. Ăn một lần nghiện luôn thôi. Hỏi cách làm mãi mà chị bán hàng không chỉ cho, chị ấy chỉ bảo em mua thì chị làm cho, tức là phải mua cái gói sản phẩm của chị ấy , các em nhân viên thì bảo, bí quyết chỉ là chị phải dùng cái củ hành Nghệ an này này, mắt hành trông bé tí teo.
nana
15-10-11, 16:00
Ai về nhà nấy đi, tự nấu tự ăn, ngon không ráng chịu. Nem tôi làm rau nhiều hơn thịt, có thế thôi.

Em thì lại thích hô hảo bà con ra ngoài ăn quán. Thêm một ngành dịch vụ được phát triển, dịch vụ nhà hàng.

Ban đầu có thể chưa tốt, nhưng rồi sẽ tốt, chỉ cần khách hàng biết đòi hỏi và yêu cầu thôi, chứ đừng có dễ dãi.
pink
15-10-11, 16:05
Làm dâu HN trước tiên phải biết nhịn đói anh gió à, mồm thì nói cháu xin phép, cháu no rồi, cháu chỉ ăn thế thôi nhưng về cơ bản thi bụng trống rỗng.Giá đỗ xào lên gắp mỗi lần một cái nhưng chỉ cắn ra làm đôi, cho vào mồm ngậm kẻo cắn phọt nước vào mặt mẹ chồng tương lai. Chứ đừng như Ken ăn thùng uống chậu, quà vặt tính bằng yến, Mây không có thịt người cứ lịmmmmm đi ....

Thế cơ mà!

Trái làm tao buồn cười quá =)) há há há
nana
15-10-11, 16:10
Tiện thể khoe luôn, sáng nay đi big c mua đồ để tẹo nữa làm món đùi gá rán Hàn Quốc.

Oh, nhìn lại thì cũng thấy được viết tắt là KFC nhỉ (Korean Fried Chicken). Có lẽ thế, gà rán được phát hiện ở Mỹ nhưng lại được nở rộ ở Hàn quốc.
pink
15-10-11, 16:12
Gà rán là món ăn ngu xuẩn, thô bỉ nhất mà anh từng thấy. Sao bọn thanh niên giờ cứ như phát cuồng với cái món gà công nghiệp tẩm gia vị rán này nhỉ?
nana
15-10-11, 16:17
Chả giò cuốn bánh tráng gạo, cuốn to và mỏng vỏ, chiên xong cắt khoanh bằng kéo, để lên trên tô bún và rau, giá sống, dưa leo, rồi rưới nước mắm chanh ớt tỏi lên. Rắc thêm chút đậu phọng rang (rang đừng cháy) và chút mỡ hành. Với em đó là cách ăn ngon nhứt.

Nhân chả giò có thịt heo, thịt cua, khoai môn, khoai lang, nấm mèo.

Cuốn nhỏ thật ra ăn mau ngán vì nhiều bột và dầu mỡ thấm vào khi chiên.

Bánh tráng gạo thì phải để cuộn bê thui (Cầu Mống) hoặc thịt ba chỉ luộc thật nhừ chứ nhỉ? Cùng với mấy thứ rau nghe kể là cũng mang từ miền trung ra, mỗi ngày mỗi ngày qua đường air, như là xà lách này, khế chua, cải tím, giá đỗ, rau hến, chuối chát ... rồi chấm với nước chấm gì mà nói chung là bí kíp của từng nhà rồi, giống giống mắm tép.

Chả giò như thế nào tui chưa từng được măm măm? Để mò mẫm tiếp vậy.
nana
15-10-11, 16:19
Gà rán là món ăn ngu xuẩn, thô bỉ nhất mà anh từng thấy. Sao bọn thanh niên giờ cứ như phát cuồng với cái món gà công nghiệp tẩm gia vị rán này nhỉ?

Ngon mà, với gà chỉ món này là ngon, hoặc lẩu gà cũng được, không phải lẩu gà thường, mà là lẩu Thái có thêm gà í,

Mày thấy nó ngu xuẩn thổ bỉ thế nào? Nói nghe coi.
già rồi
15-10-11, 16:22
Bình tĩnh đi Pink, món ăn không ngu xuẩn, vấn đề nằm ở chỗ người ăn.
Mà anh không hiểu nana nó ngu thật hay nó giả vờ ngu, hay nó bị bọn Hàn quốc đầu độc và mua chuộc rồi để đến nỗi Kentucky mà nó đem đổi thành Korean???
nana
15-10-11, 16:23
Đang ngồi chờ bảo dưỡng xe, ngồi nói chuyện nấu ăn, hihihi.

Mà mấy hôm nay sao rau đắt khiếp, rau muống cũng 10k/mớ. Rau xà lách thì 60k/1kg. Toàn gấp 3 lần trước đây. Nhà mình thì lại ăn nhiều rau. Thật chả hiểu có chuyện gì xảy ra nữa cơ.
nana
15-10-11, 16:24
Bình tĩnh đi Pink, món ăn không ngu xuẩn, vấn đề nằm ở chỗ người ăn.
Mà anh không hiểu nana nó ngu thật hay nó giả vờ ngu, hay nó bị bọn Hàn quốc đầu độc và mua chuộc rồi để đến nỗi Kentucky mà nó đem đổi thành Korean???

Thì bọn Hàn nó cũng có kiểu gà rán giống giống Kentucky thì em mới nói. Thử chưa mà đã chửi em ngu. Hãm lắm cơ.
din
15-10-11, 16:26
Gà rán là món ăn ngu xuẩn, thô bỉ nhất mà anh từng thấy. Sao bọn thanh niên giờ cứ như phát cuồng với cái món gà công nghiệp tẩm gia vị rán này nhỉ?

Sao ngu? Pink em giả nhời cho anh hai câu: gà rán có phải là gà không? gà công nghiệp có phải là gà không? Nếu câu giả nhời là có thì ta có đủ quyền, điều kiện pháp lý để ăn nó trên mọi bang ở Mỹ và trên mọi tỉnh thành ở Việt Nam.

Anh không biết văn minh ở đâu chứ chuyển từ xếp hàng mậu dịch sang xếp hàng lấy suất gà rán KFC là một bước tiến nhẩy vọt trong nền văn minh ẩm thực của nước ta nói chung và của bản thân anh nói riêng.
pink
15-10-11, 16:32
Tóm lại là hôm nay mình đang bị ức chế tâm lý khó nói/viết cái gì dài dài phân tích cho các bạn xem được. Nói ngắn hiểu nhiều, các bạn tự nhận thức lấy nhé! :D
nana
15-10-11, 16:35
Hay mày chưa từng được thưởng thức KFC nên nói thế? Gọi là ẩn ức KFC nhá pink bạc nhược.

Tao làm gà rán hơi bị ngon đấy, mày tự nhiên phán ngu xuẩn cả thô bỉ làm tao tức điên.
din
15-10-11, 16:37
Tóm lại là hôm nay mình đang bị ức chế tâm lý khó nói/viết cái gì dài dài phân tích cho các bạn xem được. Nói ngắn hiểu nhiều, các bạn tự nhận thức lấy nhé! :D

Phân tích cái cứt. Ẩm thực nhanh nó là trào lưu con mẹ nó trên toàn thế giới rồi, mày phân tích làm gì khi người ta thành tỷ phú triệu phú hết cả?!

Anh đang có một cái ý tưởng giả sử như thành công thì sẽ đưa nước ta sánh vai được với các đế chế ẩm thực: Hamburger kẹp thịt chó. Bản quyền đã được đăng ký trên cục sở hữu trí tuệ Việt Nam.
Mận2
15-10-11, 16:40
Tao vừa vục mặt ở bếp chạy xuống đây. Có 2 món mà hết cả buổi chiều. Tóm lại lấy chồng là hết đời chúng mày ạ. Đi làm về rồi thì bếp núc thôi, chẳng bao giờ ngẩng mặt lên được.
nana
15-10-11, 16:41
Cho em xem cái Patent Number đi din?
nana
15-10-11, 16:46
Tao vừa vục mặt ở bếp chạy xuống đây. Có 2 món mà hết cả buổi chiều. Tóm lại lấy chồng là hết đời chúng mày ạ. Đi làm về rồi thì bếp núc thôi, chẳng bao giờ ngẩng mặt lên được.

ừa, dịch vụ nhà hàng mà tốt thì cứ hai vợ chồng vi vu ra quán thôi nhỉ?

Nhưng nấu ăn cũng vui, được cái nhà tao ai cũng thích nấu nướng, cứ cả nhà tíu tít, nhưng tao chỉ làm được vào cuối tuần thôi.

Rủ chồng nấu ăn cùng cho vui.
gió
15-10-11, 16:47
Làm dâu HN trước tiên phải biết nhịn đói anh gió à, mồm thì nói cháu xin phép, cháu no rồi, cháu chỉ ăn thế thôi nhưng về cơ bản thi bụng trống rỗng.Giá đỗ xào lên gắp mỗi lần một cái nhưng chỉ cắn ra làm đôi, cho vào mồm ngậm kẻo cắn phọt nước vào mặt mẹ chồng tương lai. Chứ đừng như Ken ăn thùng uống chậu, quà vặt tính bằng yến, Mây không có thịt người cứ lịmmmmm đi ....

Thế cơ mà!Cái này là gái miền khác thường đồn nhau thế thôi chứ nếu sự thật mà thế thì gái HN tuyệt mẹ nó chủng hết còn gì.
nana
15-10-11, 16:50
À, đó là một thời đã qua rồi anh gió à.

Bây giờ thì mẹ chồng chả phải chiều con dâu bỏ xừ, nếu không nó bỏ ra ngoài ở, xa con giai xa cháu nội như chơi.
TREO
15-10-11, 16:52
Sáng trước khi đi làm lỡ hứa với U rằng chiều về sớm nấu cho U tô canh chua cá lóc với mẻ nhưng giờ có gái rủ hẹn hò anh đang phân vân quá không biết có nên bỏ dở lời hứa với U hay không đây.
gió
15-10-11, 16:54
Treo lớn rồi phải biết suy nghĩ điều hay lẽ phải chứ em, chăm sóc U là chuyện cả đời chứ có phải chuyện ngày một ngày hai đâu. Cho nên lúc nào làm chả được mà cứ phải lăn tăn nhất định lúc này?
din
15-10-11, 16:56
Cái này là gái miền khác thường đồn nhau thế thôi chứ nếu sự thật mà thế thì gái HN tuyệt mẹ nó chủng hết còn gì.

Mày phân biệt vùng miền thế thì lấy đâu ra người xây dựng thủ đô?

Con Ken là gái HN F1 thuần chủng đấy nhưng ông bà nó có phải là HN đâu.
Mime
15-10-11, 16:58
Ai chưa từng biết con lươn nó ra sao đọc post của Little P cứ tưởng đấy là một con quái vật í =)) Cười đau cả bụng với post của Minh mèo.
Lươn khô P ăn ở đấy thực ra là lươn đã làm sạch lọc xương v.v...tẩm ít bột rán lên. Có cả lươn không rán kiểu này nữa. P với Xoăn có thể ra đầu ngõ Chân Cầm ăn miến lươn, súp lươn, cháo lươn, nộm lươn, chả lươn v.v...thích ăn lươn giòn hay lươn không giòn đều được. Ở đấy hồi trước thì rất ngon, giờ thì cũng bình thường nhưng thôi hai vợ chồng cứ ăn tạm đi cũng được.

Nước chấm bún đậu không thích mỡ với tóp mỡ thì dặn nhà hàng thôi. Chị cũng không ăn được kiểu ấy, cứ thập cẩm thế nào



Lần mò đi tìm, tưởng họ bán con lươn mập ú, còn tươi sống hóa ra họ cho ăn miến với lươn khô cả nhà ạ. Huhu. Lươn thì bé tí quắt lại với nhau thành từng búi nhìn rất ghê, ăn vào thì khô cong queo giòn tan ko biết là lươn nữa. Lão chồng mặt mũi tẽn tò, lẩm bẩm 'Tưởng nó thế nào...'. Có món bún đậu mắm tôm ngồi vỉa hè thì đúng là giống tưởng tượng của bọn em, ăn cũng ok, mỗi tội nước chấm cho lắm mỡ, tép mỡ quá. Chẹc.
gió
15-10-11, 16:58
Em làm gì mà din bảo em phân biệt vùng miền?
din
15-10-11, 17:01
Em làm gì mà din bảo em phân biệt vùng miền?

Gái HN tuyệt chủng thì sao chứ? Kệ chứ, tuyệt chủng thì ta lại đi gây giống mới, thuần chủng luôn từ đầu!
Mime
15-10-11, 17:03
Cái món KFC là một trong những món ăn nhanh độc hại nhất trên toàn thế giới. :)
Một là nguyên liệu: gà công nghiệp đông lạnh
Hai là cách chế biến: tẩm bột mì rán.
Chưa kể là nguyên liệu và hàng tồn kho lưu trữ không biết bao lâu.
Trẻ con ăn món này nhiều sẽ bị béo phì nhưng vẫn không đủ chất.

Người lớn bất đắc dĩ cần ăn nhanh mà xung quanh lại không có gì ăn thì đành phải ăn. Nhưng đừng có coi đấy là tinh hoa ẩm thực gì gì, hoặc ca ngợi nó bổ béo gì. Nghe thì nghe mà không thì cứ tiếp tục ăn thôi. :)
gió
15-10-11, 17:04
Gái HN tuyệt chủng thì sao chứ? Kệ chứ, tuyệt chủng thì ta lại đi gây giống mới, thuần chủng luôn từ đầu!À hóa ra din không hiểu câu em đã nói là câu điều kiện, câu điều kiện ấy mà din có hiểu không?
din
15-10-11, 17:06
Điều kiện cái gì! Anh đọc ra cái ý luyến nhớ những giá trị cũ của mày ẩn dưới hình thức câu điều kiện, và thế là phản động, gió biết không?
Mime
15-10-11, 17:09
Nấu là một chuyện, nấu xong ăn được không là chuyện khác hehe
Có một cách nhất cử lưỡng tiện là bảo gái qua nấu cho U tô canh chua cá quả đấy, rồi hai đứa đi chơi. Cứ thậm thà thậm thụt, đúng là TREO tụt! =))


Sáng trước khi đi làm lỡ hứa với U rằng chiều về sớm nấu cho U tô canh chua cá lóc với mẻ nhưng giờ có gái rủ hẹn hò anh đang phân vân quá không biết có nên bỏ dở lời hứa với U hay không đây.

Hic, thời tiết khó chịu quá. Canh cà bung ăn thì ngon thật mà ăn xong thì bứt rứt quá. :(
TTM
15-10-11, 17:10
KFC ăn ngon khỉ gì không biết? Gà em cứ luộc chín vàng rồi chấm muối tiêu chanh ớt là nhất! Chế biến nhiều ăn mau ngấy bỏ cụ!
gió
15-10-11, 17:12
Cái hay của KFC, hoặc tàu nhanh nói chung là đi đâu lạ nước lạ cái cứ vào đấy thì có thể khá chắc chắn là chất lượng đúng như mình mong đợi. Chứ ẩm thực đe'o gì cái đấy.

@din: không biết.
din
15-10-11, 17:13
KFC ăn ngon khỉ gì không biết? Gà em cứ luộc chín vàng rồi chấm muối tiêu chanh ớt là nhất! Chế biến nhiều ăn mau ngấy bỏ cụ!

KFC sang lắm. Bàn ghế sạch sẽ, thực phẩm chế biến có tiêu chuẩn đàng hoàng, chỗ ngồi thoáng, view tốt chưa kể gà công nghiệp thì chỉ có rán ăn mới ngon chứ thử luộc gà công nghiệp chấm muối chanh xem, chả ra gì.

Tuần này anh xơi hai lần KFC rồi và vẫn muốn xơi tiếp, có thể là ngày mai.
Mime
15-10-11, 17:22
Để từ từ chị tìm cho thằng din cái link 'Gaf KFC quá hạn sử dụng v.v... và v.v..." nhé. Bọn Tây nó không có gà ta để ăn nó mới phải ăn gà công nghiệp chứ, thằng din điên ăn tôm gỏi kia =))
din
15-10-11, 17:29
Để từ từ chị tìm cho thằng din cái link 'Gaf KFC quá hạn sử dụng v.v... và v.v..." nhé. Bọn Tây nó không có gà ta để ăn nó mới phải ăn gà công nghiệp chứ, thằng din điên ăn tôm gỏi kia =))

Mai đừng có láo. Anh là anh giai thằng Van, Mai một mực sưng em với nó còn gọi anh là thằng, đéo được đâu em ạ.

Bọn Tây nào không có gà ta? Chúng nó có gà ta để làm gì, luộc một con gà còn sống nguyên kêu ọ ọ á? Lý luận với phụ nữ thật là mệt mỏi quá đi.
TTM
15-10-11, 17:33
KFC là thứ ẩm thực dành cho những người lỡ bữa, không có thời gian nấu ăn, hoặc lười vào bếp, chứ đố dỉn ăn được dài hạn đấy eo ôi cái thứ nhiều cho lét te dôn phải biết!

Gần nhà em cũng có 1 quán đồ ăn nhanh gà rán khoai tây chiên dạo ế khách cứ đêm đêm sai nhân viên khuân đi đổ hàng bao tải chân gà. Hỏi bọn nó sao không tuồn ra ngoài kiếm tí bọn nó trả lời là loại phải đem đổ là cái loại không cứu chữa được bốc mùi thối khắm rồi có chó nó tiêu thụ cho, còn những loại mới bốc mùi thì mang ra làm cho khách ăn mẹ rồi. Vãi đái!
dlna
15-10-11, 17:46
Thời những năm bẩy mấy tám mươi thì cứt con người ta tinh khiết lắm, có gì ăn đâu, nên chả ỉa mấy. Tôm vẫn là tôm sạch, mà tôm đâu có ăn cứt??

TREO vẫn còn căm vụ anh hành hạ mày trong chat box thì cứ nói năng càn quấy cho nó bõ tức cũng được. Chứ mày nói chuyện xuất thân theo một cái kịch bản chả ra đâu vào đâu nó phụ cái lòng khiêm cung lễ độ của anh ra.

Đấy là Đỉn nghĩ thế Đỉn ạ. Nhà anh nuôi một bầy tôm, hằng ngày ngoài giờ làm việc anh ngồi giải lao anh ngắm lũ tôm cá của anh giảm stress anh biết hết.

Tôm còn sống trong nước, bơi tung tăng thì nó trong suốt. Chúng có hai cái râu rất dài phía trước để đảm bảo nhiệm vụ sờ soạng lần đường đi cho chúng. Tìm tòi ra được bãi cứt hay đống chất thải nào của bọn cá ỉa ra là chúng xông vào xâu xé ngay. Nhìn chúng ăn, chất thải hay phân cứ thế qua những cái càng, được đút rất nhanh vào miệng, rồi trôi từ miệng lên đầu và nằm im ở đó để tiêu hóa dần... anh mới nghiệm ra thêm một số triết lý khác của cuộc đời. Đó là, trong cuộc sống này, ai hay cá thể nào cũng đều có một nhiệm vụ nhất định cả. Có những cá thể sinh ra chỉ để làm nhiệm vụ dọn dẹp vệ sinh và ăn chất thải của những cá thể khác, nhằm tạo ra một môi trường sống trong sạch cho tất cả. Tuy phải ăn vào trong mình những thứ sú uế bẩn thỉu, nhưng triết lý của hành động đó cực kỳ cao cả.

Còn Đỉn, Đỉn ăn cái gì mà ị ra khắp hết mọi nơi toàn những thứ sú uế đến ai cũng phải kinh tởm vậy Đỉn? Vai trò của Đỉn trong cuộc sống là gì? Có phải chỉ duy là cái máy tạo phân?
Người lạ
15-10-11, 18:38
Bây giờ có mốt ăn gà già. Người thành phố cứ tưởng là hay. Ở quê người ta bảo gà tiêm kích thích cao sản đẻ liên tục đến mức âm đạo còn dai như băng tải cà phê nói gì đến thịt.

Gà nuôi cả năm đẻ mới gọi là già chứ đây mới được mấy tháng vẫn độ cập kê mà ngồi bấm phím nhiều quá nên thịt dai thì không gọi là gà già được. Giống này ăn độc hại lắm. Các cậu cẩn thận đề phòng.
din
15-10-11, 18:55
Ngọc Anh pha trò nhạt mà lý luận phải nói là ngu. Ngu thế đi mà trò chuyện với hoa Thuỷ Tiên.
dlna
15-10-11, 19:18
Ngọc Anh pha trò nhạt mà lý luận phải nói là ngu. Ngu thế đi mà trò chuyện với hoa Thuỷ Tiên.

Lí luận của anh nếu là "Tôm không ăn cứt" giống Đỉn thì chắc sẽ làm Đỉn sướng mà khen anh lí luận giỏi phỏng? Anh pha trò với mày lúc nào? Cái anh viết ra í, nó đơn giản là sự thật. Sự thật thì bao giờ chẳng đắng, phỏng Đỉn?

Anh ghê tởm cái thằng mọi chăm pa ăn sống nuốt tươi con tôm như mày.

Thêm link:

Vào Yahoo hỏi đáp để biết xem tôm là loài gì: http://vn.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090406071359AAH3zR4
din
15-10-11, 19:31
Thế này nhé. Bình thường thì bạn bè với anh ở đây bọn anh hay đùa cợt mạt sát cả nhau không ai thấy đó làm phiền. Ngọc Anh không phải bạn bè gì nên không hiểu hay hiểu nhầm các ý tứ trong các mẩu đối thoại rồi suy diễn theo lối lề trái, nó vô duyên vô học lắm ý, có ai muốn đùa vui gì với Ngọc Anh đâu.

Con bé Ngọc Anh này mình chửi thì nó chê mình thiếu văn minh còn mình đùa với các bạn nó cứ xông vào đòi lý luận cả mình. Mình phải làm thế nào đây hả Gaup?
em tên bông
15-10-11, 19:38
Em đề nghị Gấu ban dlna vĩnh viễn vì gọi Chăm pa là mọi (trong ngữ cảnh đi sau chữ ghê tởm). Nghiêm túc.
em tên bông
15-10-11, 19:39
Anh ghê tởm cái thằng mọi chăm pa
dlna
15-10-11, 19:42
Thế này nhé. Bình thường thì bạn bè với anh ở đây bọn anh hay đùa cợt mạt sát cả nhau không ai thấy đó làm phiền. Ngọc Anh không phải bạn bè gì nên không hiểu hay hiểu nhầm các ý tứ trong các mẩu đối thoại rồi suy diễn theo lối lề trái, nó vô duyên vô học lắm ý, có ai muốn đùa vui gì với Ngọc Anh đâu.

Con bé Ngọc Anh này mình chửi thì nó chê mình thiếu văn minh còn mình đùa với các bạn nó cứ xông vào đòi lý luận cả mình. Mình phải làm thế nào đây hả Gaup?

Thế Đỉn nghĩ anh đang muốn đùa vui với Đỉn chắc? Hôm qua lại có cái câu lúc nào anh chơi forum đủ trình độ thì Đỉn cho phép anh được làm quen với Đỉn nữa chứ. Đọc xong anh suýt nôn. Đúng là tiên sư cái loại bệnh hoạn hoang tưởng đến thế là cùng. :D

Anh suy diễn theo lối lề trái như thế nào hả Đỉn? Tôm thì mày bảo rằng nó không ăn cứt, anh phân tích rõ ràng là nó có ăn cứt. Tôm là loài ăn rất tạp. Mày bảo anh suy diễn lề trái là trái ra sao? Hay quan điểm của mày thì lề trái đơn giản là tại vì ai đó nói mày giống thằng mọi?

Trái phải dễ thế à? Thế anh khen mày không giống mọi nữa thì theo mày anh sẽ lại "lề phải" ngay à?

Đúng là tư duy mọi!
em tên bông
15-10-11, 19:44
Ai cho dlna cái quyền gọi Chăm pa là mọi?
nana
15-10-11, 19:45
KFC ăn ngon khỉ gì không biết? Gà em cứ luộc chín vàng rồi chấm muối tiêu chanh ớt là nhất! Chế biến nhiều ăn mau ngấy bỏ cụ!

Em thì thấy chưa có món nào vô duyên như gà luộc. Con gà đứng tồng ngà tồng ngồng, thịt thì nhạt nhẽo.

Tẩm bột là để tạo ra một lớp vỏ bên ngoài cho dầu rán nó không ngầm nhiều vào gà, đỡ ngán, cũng như để cho hương vị của thịt gà không lọt ra ngoài để giữ thịt gà thơm ngon ngọt.

Dầu rán thì nhiệt độ nó cũng cao hơn là nhiệt độ sôi của nước, thịt gà chín = nhiệt như thế ngon chứ. Vả lại rán gà thường rán làm 2 lần, lần 1 khoảng 10p, rồi bỏ ra khoảng 1 lúc, chờ nhiệt làm chín gà, rồi lại cho vào rán lần 2, cũng khoảng 10p.

Bạn bè em cũng hay giữ truyền thống lắm, ra nước ngoài nhưng vẫn toàn tìm cách ăn món VN thôi. Em bảo, khiếp, sao ấy sỉ nhục ẩm thực nước chủ nhà thế? Tinh hoa của cả dân tộc họ tích tụ lại ở mấy cái mon ăn đó đó. Em thì ngược lại, kiểu gì thì em cũng phải thử, rồi làm quen. Rồi dần dần thấy có món hay và ngon hơn những món ta đã từng ăn, dù ban đầu hơi khó.

Thay đổi thói quen là vô cùng khó. Nhưng em ghét thói quen.
em tên bông
15-10-11, 19:45
Anh ghê tởm cái thằng mọi chăm pa.



Thằng mất dạy.
dlna
15-10-11, 19:47
Em đề nghị Gấu ban dlna vĩnh viễn vì gọi Chăm pa là mọi (trong ngữ cảnh đi sau chữ ghê tởm). Nghiêm túc.

Anh không ăn to nói lớn tới mức định dạng toàn bộ dân tộc chăm pa là mọi, Bông đừng gán ghép cho anh ác ý thế. Dân tộc nào cũng có thằng này thằng kia, dân tộc Kinh cũng có không thiếu gì những thằng mọi. Bông không thể lấy cái tư duy của mình ra mà đòi treo nhốt nick người khác như thế.

Tương tự thế, anh đứng ở Việt Nam anh có thể gọi dân Nga là Nga ngố, Nhật là Nhật lùn, Đức là Đức nhợn... Anh đứng tại Pháp anh có thể chửi toàn bộ lũ trộm cắp đầu đường xó chợ là rệp hay đen này kia. Chẳng ai có thể đòi treo anh vì điều đó Bông nhé.
em tên bông
15-10-11, 19:49
Ngụy biện.
nana
15-10-11, 19:51
Ui, chuyện gì thế? Anh Chế Linh em cũng người Chăm Pa đó.
sỉn
15-10-11, 19:51
Có mỗi một trò diễn ra diễn vào. Phản cảm vãi. Gái cũng hãm mà trai cũng hãm.
em tên bông
15-10-11, 19:53
Đòi treo thì là cái tró gì? Bao nhiêu người có nhân cách hơn dlna đã bị treo rồi, có treo dlna lên thì chỉ làm nhục họ mà thôi. Tối rút lời yêu cầu lại, Gấu muốn làm gì thì làm với cái diễn đàn này của Gấu.
dlna
15-10-11, 19:53
Thằng mất dạy.

Bông tức mình vì mình cứ thích đả kích thằng Đỉn người yêu của Bông chăng? Bông xem, hôm nó chửi bới lôi bàn thờ bát hương nhà mình ra đòi đái ỉa vào thì sao không thấy Bông phát biểu một câu là ai mất dạy hay ai không mất dạy? Bông nhìn xem, Bông anh anh em em ngọt sớt với một thằng ranh con như thẳng Đỉn như vậy thì có hay ho không? Có thấy sượng không, có thấy ngài ngại cái miệng không? Bông nghĩ mình là ai mà Bông đòi đứng ra phán xét ai mất dạy hay không mất dạy hay dằn dỗi mặc kệ lẫn không mặc kệ Gaup?

Mình vẫn tôn trọng và chưa có gì nặng lời với Bông ở diễn đàn này. Bông ăn nói cho nó tử tế đàng hoàng đi, người ta chưa làm gì mình thì tốt nhất là cũng tử tế với người ta.
din
15-10-11, 19:54
Kệ nó đi Bông. Mình biết khả năng đọc hiểu của nó có vấn đề thì lời nó nói có giá trị mẹ gì? Tốt nhất là mình tránh nó ra.

Chứ lý luận chuyện ẩm thực của loài tôm với ẩm thực của trẻ con thời hậu chiến thì dễ không ý mà.
pink
15-10-11, 19:59
Vụ này mình ủng hộ Bông. Bông yên tâm đi.
em tên bông
15-10-11, 19:59
Dỉn im đi, chuyện này không liên quan tới dỉn, không liên quan tới tôm sống tôm chết. Tôi chỉ hỏi một câu rõ ràng ai cho dlna cái quyền nói "mọi chăm pa".
Little Princess
15-10-11, 20:01
Chán quá, hôm nay em xui vãi chưởng. Bị trễ chuyến bay vì kẹt xe nặng, mà em lại còn quên mang CMND. Lẽ ra em bay lúc 18h55 và sẽ ở HN lúc 9h. Kẹt xe đi đủ loại phương tiện taxi, xe ôm, cuốc bộ, mỏi rã rời mới quay trở lạị được nhà. Tốn bao nhiêu tiền. Lại mất thêm tiền đặt vé lại. Chán nản ghê. Sao đen quá...

Quên, em còn đi cả xe buýt mà xe bus nó cũng bắt cả làng xuống vì chạy được 1 đoạn thì kẹt quá ko đi nổi nữa... Trung xoăn mặt nhăn nhó tội nghiệp ghê. Từ lần sau rut kinh nghiệm ko dám đặt vé vào giờ cao điểm nữa...
em tên bông
15-10-11, 20:03
LP, sao cô vô duyên thế?
dlna
15-10-11, 20:05
Dỉn im đi, chuyện này không liên quan tới dỉn, không liên quan tới tôm sống tôm chết. Tôi chỉ hỏi một câu rõ ràng ai cho dlna cái quyền nói "mọi chăm pa".

Nếu Bông nhắn Đỉn im đi vì việc này không hề liên quan tới Đỉn thì mình cũng hỏi Bông là Bông lấy tư cách gì mà đòi đặt cho mình cái câu hỏi trên? Ai nói "mọi chăm pa" hả Bông? Bông phải công bằng chút đi, đừng tăng xông lên như thế.

Mình không trả lời Bông vì chưa thấy Bông đủ tư cách thì Bông định làm gì mình?
TTM
15-10-11, 20:06
Có lẽ anh hiểu tại sao bông nổi giận. Anh luôn tôn trọng mọi cảm xúc của bông, lần này cũng thế.
pink
15-10-11, 20:08
Thật ra thằng/gái dlna này nó có vẻ học nhiều nhưng ngắn văn hoá. Bông thông cảm cho nó đi. Cơ bản nó cũng là do cái tính thù dai, ở đây là nó thù din. Nhưng nói chăm pa thế là ngu rồi. Rất ngu rồi.

Giờ thì cũng chả phải lúc để phân biệt này kia. Nhưng một người vỗ ngực xưng là Kinh nói Chăm pa mọi thì đúng là không biết xấu hổ. Nền văn hoá (cứ cho là có một cái gọi là như thế) của người Kinh chưa có một thứ gọi là chữ viết trong khi người Chăm pa có chữ viết riêng của họ. Các dấu tích để lại về kiến trúc, các điệu múa cho thấy một nền văn minh rực rỡ hơn cái văn minh làng xã rất nhiều. Một điều đau buồn là người Kinh chưa bao giờ có chữ viết của riêng mình để có thể lưu lại văn minh (có thể có) của họ bằng chữ viết. Thỉnh thoảng chúng ta bịa đặt ra rằng thực ra ta có chữ viết có văn bản, bị bọn Hán đô hộ nó đốt hết. Thật ra là để tự an ủi mình. Cái đó may ra lừa được trẻ con với những đứa mang tự hào dân tộc ra thẩm ru.
nana
15-10-11, 20:09
Em chỉ sợ dlna nó đang search forum để tìm lại những bài mà thằng Lu, thằng Vàng ... gọi tất cả bọn Vn ta là mọi thôi bông à.

Thì vẫn biết hoàn cảnh khác nhau, cơ mà, sao nhỉ, bây giờ biết làm sao nhỉ?
em tên bông
15-10-11, 20:09
Anh Lu em nói xứ mình là xứ mọi rợ, em cho rằng anh có quyền nói thế, vì anh cũng là một tên mọi trong đám mọi.

Nhưng gọi một dân tộc mình đã chiếm đất và tàn sát đến gần tuyệt chủng là mọi thì là chuyện khác. Gần tuyệt chủng thôi chứ chưa, bằng chứng là vẫn còn anh Chế Linh. Nghĩa là vẫn còn có người có thể bị xúc phạm.
pink
15-10-11, 20:12
Mình không nghĩ là chúng ta đã tàn sát tuyệt chủng đâu Bông ạ. Chỉ đồng hoá thôi. Nhớ hai địa danh tên chữ Thuận - Hoá chứ? Một phần đất người Chăm cũ đó. Giờ họ vẫn ở đó.
em tên bông
15-10-11, 20:13
Mình không trả lời Bông vì chưa thấy Bông đủ tư cách thì Bông định làm gì mình?

Làm gì hả?: Chửi!
nana
15-10-11, 20:13
Vâng, bông, em sụt sùi rồi.

Nghe lại một bài hận quốc ca nghe bông.


http://www.youtube.com/watch?v=eR6VkThozks
em tên bông
15-10-11, 20:14
Mình không nghĩ là chúng ta đã tàn sát tuyệt chủng đâu Bông ạ. Chỉ đồng hoá thôi. Nhớ hai địa danh tê chữ Thuận - Hoá chứ? Một phần đất người Chăm cũ đó. Giờ họ vẫn ở đó.

Chỉ đồng hóa thôi cho nên em là người Chăm pa 61% đây.
dlna
15-10-11, 20:17
Các bạn cứ như là bị ẩn ức bởi người lạ, cay cú lắm, chờ chực mãi không thấy người ta sơ hở gì nên ôm hận mãi ấy nhỉ. Được bữa vớ phải một thứ cứ như là sơ hở của người ta, rồi bắt đầu đâm sầm bổ ngửa vào để mà phân tích tích phân thế này thế kia nói rằng người ta tự nhận là Kinh rồi phán người Chăm pa là mọi thế là không được vì chăm pa có chữ viết riêng hay chăm pa đã bị dân mình chiếm đất và tàn sát đến gần tuyệt chủng nhưng vẫn còn anh Chế Linh nên chưa tuyệt chủng hẳn blah blah anh nghe rất yếm thế và buồn cười.

Nói chung là không nên thế. Tức cái gì, cay cái gì thì phải nói ngay chửi ngay để người ta còn biết cái thái độ. Ôm ấp rồi gầm gừ rình mò thế nghe chừng không hay.

Bông thì chưa đủ tư cách để mà mình phải trả lời dài dòng. Mình thực lòng là hơi ái ngại với những gì mà Bông vẫn làm với cái Ken từ trước tới nay. Mình không hiểu nổi những ẩn ý đằng sau những hành động đó và rút cục thì Bông muốn gì ở cái Ken. Đang giúp em nó hay đang hại em nó. Cũng tương đối hoang mang.

Chính vì thế, Bông đừng thổi phồng sự việc và đòi tranh luận với mình. Mình không tiếp Bông lâu đâu. Cảm giác với Bông là mình cần phải tránh xa.
Đén
15-10-11, 20:18
Vấn đề là thằng mọi Chăm pa hay mọi Chăm pa, con mọi người Kinh hay người Kinh mọi . Các bạn đừng vì yêu ghét mà chạy theo những thể loại đồng bóng đòi treo với nhốt chứ. Cái này là thuộc về nhân phẩm cả đấy.
em tên bông
15-10-11, 20:18
Thằng dlna mất dạy.
em tên bông
15-10-11, 20:19
Tôi đã rút lại lời yêu cầu treo nhốt rồi mà Đén.
Little Princess
15-10-11, 20:20
Mình đồng ý với cơn giận của mụ Bông với lão dlna nhưng sự vụ này và vụ bà Thắm khiến mình có cảm giác mụ Bông chỉ rình ai nói bậy tí là mụ í chửi 'thằng/con mất dạy'. Các bạn hãy cẩn thận với mụ bới lông tìm vết này, mụ bị đói cơ hội chứng tỏ sự tử tế của bản thân và thèm được chửi dõng dạc, ko uốn éo...
pink
15-10-11, 20:21
Chỉ đồng hóa thôi cho nên em là người Chăm pa 61% đây.

:D Từ đầu, pink cũng đoán đây là lý do Bông phản ứng như vừa rồi. Người Chăm pa chắc ai cũng xinh và thông minh bí ẩn như Bông nhỉ?
em tên bông
15-10-11, 20:22
Nó nói mọi chăm pa tôi hỏi ai cho nó cái quyền nói câu đó thì là bới lông tìm vết à cô LP? Rành rành ra đó chứ có nằm dưới lông dưới bẹn cô đâu mà phải bới mới ra?
TTM
15-10-11, 20:23
Tiên sư các bạn làm anh mất mẹ buổi tối thứ bảy. Ở lại mạnh giỏi anh đi lướt đường đây. Thơm bông
01 cái lấy hên nào. Chụt!
pink
15-10-11, 20:23
Bông không cáu vô cớ đâu các bạn ạ. Lần này công bằng một tí đi.
dlna
15-10-11, 20:27
Làm gì hả?: Chửi!


Thằng dlna mất dạy.

Ôi dào, lại quá khích rồi. Bông cứ chửi thế chứ chửi nữa thì cũng như nước dội lá khoai. Cho đến lúc chưa tìm ra lời giải cho những hành vi của Bông với Ken từ trước tới giờ thì mình không thể có sự quan tâm đủ lớn tới những lời phát biểu của Bông. Mọi sự vui buồn cũng như những cảm xúc mong manh của Bông mình đều cho qua. Với mình, đó chỉ là gió thoảng mây bay. Buồn đó rồi sẽ lại vui ngay, mới vừa khóc đó rồi sẽ lại cười.


Bông đừng gán ghép mình và đuổi Đỉn ra khỏi nội dung sự việc. Người ta đang chửi/cãi nhau với thằng Đỉn - một thằng mọi rợ điển hình. Nó chửi bới người khác bằng bát hương lìn bùi cha mẹ người ta rồi đòi đái ỉa vào bát hương bàn thờ nhà người ta. Cái mặt nó thì được các bạn ở diễn đàn mấy hôm nay gọi vui là mặt của người chăm. Anh cũng thấy vui thì chửi nó là thằng mọi người chăm chứ anh không hề chửi cả cái dân tộc chăm pa là mọi.

Bông đừng chơi trò ngụy biện xáo trộn câu chữ để hại người đi. Không tốt đâu!
Đén
15-10-11, 20:28
Mình đồng ý với cơn giận của mụ Bông với lão dlna nhưng sự vụ này và vụ bà Thắm khiến mình có cảm giác mụ Bông chỉ rình ai nói bậy tí là mụ í chửi 'thằng/con mất dạy'. Các bạn hãy cẩn thận với mụ bới lông tìm vết này, mụ bị đói cơ hội chứng tỏ sự tử tế của bản thân và thèm được chửi dõng dạc, ko uốn éo...

Lực lượng an ninh trật tự vệ sinh môi trường của anh Gấu đấy nhé. Sắp được gắn huân chương sao mai xa mẹ hạng nhất, do anh Trái2 ghim thẳng lên ngực.
dlna
15-10-11, 20:35
Thế nào, Bông có còn hứng chửi mình nữa không để mình còn log out. Mình sẵn sàng ngồi đây xem Bông chửi mình bằng những thủ đoạn gì cho đến lúc Bông nguôi hẳn cơn giận. Thế là Bông sẽ cảm thấy thoải mái nhé.

Pink piếc thì ngồi trật tự đi. Đọc thì cũng phải hiểu là người ta đang nói đến cái gì. Đừng đọc bài Bông trích ra vài câu rồi đuổi Đỉn ra khỏi nội dung tranh luận mà rảnh tay gán cho người ta cái mũ vào là chửi cả dân tộc chăm pa nhà cô ấy là mọi để lấy cớ chửi người ta là thằng/con mất dạy thế này thế kia.

Người yêu thợ vẽ của cô ấy đấy. Cái thể loại thở ra là bùi lìn và chửi bới thì lôi bát hương bàn thờ nhà người ta ra đòi đái ỉa vào đấy, lúc đó thì không hề thấy bóng dáng thướt tha của cô ấy đâu, không thấy một câu can ngăn mất dạy hay không mất dạy đâu. Giờ, chưa gì, xông vào, thằng dlna mất dạy.

Ghớm, cô Bông ạ, cô thì có dạy?

Cứ nghĩ tới cái cảnh cô gọi cái thằng ranh đỉn hay thằng van là anh anh em em ngọt sớt mà tôi chỉ muốn nôn ra ngay tại bàn phím. Ở đó mà còn đòi tư cách đặt những câu hỏi ác ý với người khác.

Chửi đi, cứ chửi tôi mạnh vào cô Bông ạ.
pink
15-10-11, 20:35
Tưởng Thắm với thằng dlna này thù nhau lắm cơ mà, giờ lại quay sang song kiếm hợp bích à? :D :D :D Ơ mà đọc bài của dlna thấy rõ nguyên nhân sâu xa trong vụ này là nó ghen với cái Bông vì con Ken ý mà. Dlna mày đại gia thế mà phải lòng con công an à =)) ?
pink
15-10-11, 20:37
Thế nào, Bông có còn hứng chửi mình nữa không để mình còn log out. Mình sẵn sàng ngồi đây xem Bông chửi mình bằng những thủ đoạn gì cho đến lúc Bông nguôi hẳn cơn giận. Thế là Bông sẽ cảm thấy thoải mái nhé.

Pink piếc thì ngồi trật tự đi. Đọc thì cũng phải hiểu là người ta đang nói đến cái gì. Đừng đọc bài Bông trích ra vài câu rồi đuổi Đỉn ra khỏi nội dung tranh luận mà rảnh tay gán cho người ta cái mũ vào là chửi cả dân tộc chăm pa nhà cô ấy là mọi để lấy cớ chửi người ta là thằng/con mất dạy thế này thế kia.

Người yêu thợ vẽ của cô ấy đấy. Cái thể loại thở ra là bùi lìn và chửi bới thì lôi bát hương bàn thờ nhà người ta ra đòi đái ỉa vào đấy, lúc đó thì không hề thấy bóng dáng thướt tha của cô ấy đâu, không thấy một câu can ngăn mất dạy hay không mất dạy đâu. Giờ, chưa gì, xông vào, thằng dlna mất dạy.

Ghớm, cô Bông ạ, cô thì có dạy?

Cứ nghĩ tới cái cảnh cô gọi cái thằng ranh đỉn hay thằng van là anh anh em em ngọt sớt mà tôi chỉ muốn nôn ra ngay tại bàn phím. Ở đó mà còn đòi tư cách đặt những câu hỏi ác ý với người khác.

Chửi đi, cứ chửi tôi mạnh vào cô Bông ạ.

Ối giồi ôi, phải trích để lưu ngay lại mới được. Cô nói cái này tôi buồn cười quá dlna ạ. =)) Đúng giọng gái chua ngoa phết. Nhưng đầy nữ tính. Khục khục, khục :D :D
dlna
15-10-11, 20:39
Tưởng Thắm với thằng dlna này thù nhau lắm cơ mà, giờ lại quay sang song kiếm hợp bích à? :D :D :D Ơ mà đọc bài của dlna thấy rõ nguyên nhân sâu xa trong vụ này là nó ghen với cái Bông vì con Ken ý mà. Dlna mày đại gia thế mà phải lòng con công an à =)) ?

Pink trẻ, còn nhỏ, chưa biết gì đâu. Từ từ sẽ hiểu.

Anh thì chơi ở đây với tinh thần vui là chính, vô tư thoải mái ai cần cái gì nếu có khả năng anh sẽ giúp tận tình. Đừng có gán cho anh từ ghen với không ghen gì vào đây. Anh là người có gia đình vợ con rồi, đừng suy luận ba cái thứ lăng nhăng vớ vẩn.
pink
15-10-11, 20:42
Há há há, anh á, ha ha, chưa gì đã ra giọng đại gia rồi đây. Đang buồn tự dưng vui lên nhờ cái topic này, cảm ơn các bạn nhé. Ha ha ha ha. Cảm ơn cả gái Ngọc Anh nhé.
Gaup
15-10-11, 20:51
Mình cũng hiểu dlna gọi dỉn là mọi chứ không gọi tất cả người Champa là mọi. Dlna nói cũng có ý đúng là Bông cũng không phải lúc nào cũng công tâm trong phê phán. Đề nghị dlna cũng không nói đi nói lại một việc gì nhiều quá gây nhàm chán. Đề nghị các bạn phát huy sự sáng tạo, hạn chế những thứ lèo nhèo, lèm nhèm.

Kính mến.
Tuy
15-10-11, 21:06
Chán quá, hôm nay em xui vãi chưởng. Bị trễ chuyến bay vì kẹt xe nặng, mà em lại còn quên mang CMND. Lẽ ra em bay lúc 18h55 và sẽ ở HN lúc 9h. Kẹt xe đi đủ loại phương tiện taxi, xe ôm, cuốc bộ, mỏi rã rời mới quay trở lạị được nhà. Tốn bao nhiêu tiền. Lại mất thêm tiền đặt vé lại. Chán nản ghê. Sao đen quá...

Quên, em còn đi cả xe buýt mà xe bus nó cũng bắt cả làng xuống vì chạy được 1 đoạn thì kẹt quá ko đi nổi nữa... Trung xoăn mặt nhăn nhó tội nghiệp ghê. Từ lần sau rut kinh nghiệm ko dám đặt vé vào giờ cao điểm nữa...

Bác LP đi đâu cũng kể chuyện vợ chồng nhà bác được thế? Thật là bất lịch sự.