Xin sách về Trà Đạo Việt Nam

DEK
17-02-11, 14:45
Chào cả nhà.
DEK đang muốn tìm sách, tài liệu về Trà Đạo Việt Nam. Search Google thì chỉ thấy một vài bài báo ngắn. Ở đây các bác có ai am rhiểu về Trà Đạo Việt Nam, có sách hay tư liệu gì có thể cho em xin, em cảm ơn.

-DEK
Bắc Thần
17-02-11, 23:41
VN làm quái gì mà có cái gọi là trà đạo. Nhảm nhí toàn tập. Nhảm nhí ngang với chưởng VN, kiếm hiệp VN, thư pháp VN, võ VN ...
Vàng
18-02-11, 09:36
Trà đạo Việt Nam thì chú DEK chứ chép nguyên chuyện Chén trà sương và Những chiếc ấm đất của cụ Nguyễn Tuân là xong. Anh nhớ láng máng là cụ Tuân viết trà đạo phong cách Vietnam thì phải độn thêm vỏ trấu vào trà thì phải.
DEK
19-02-11, 17:18
Hix, em tìm được cái link wiki nói về trà đạo, toàn thấy bảo Japan & China... em nghe nói có "quốc tửu" vậy có "quốc trà" không vậy các bác? Nếu có hẳn người ta sẽ bàn đến cách thưỡng lãm chứ nhi?
maya
19-02-11, 18:18
bạn đồng ý với bạn Bắc vụ trà đạo
uống trà ở Việt Nam, cao cấp thì nên gọi là thú thì nhẽ chính xác hơn
thú thưởng trà nó ngang với thú chơi chim
rất thanh tao và thần tiên
rất phóng khoáng nhưng cũng không kém phần tỉ mỉ
đạo nặng về nghi lễ
thú nặng về tâm cảm
đạo là hạnh phúc của ngụy quân tử
thú là sướng khoải của chân tiểu nhân
thế nên muốn hiểu rõ cách thưởng lãm thú vui thì nên gặp chân tiểu nhân mà thỉnh, lên mạng tìm mà làm gì
Tit2
19-02-11, 19:04
Maya nói chuyện như cặc!
maya
19-02-11, 20:32
Bạn Tit mà nói nữa mình khóc bi giờ.
*U*
21-02-11, 07:46
đạo là hạnh phúc của ngụy quân tử

Đéo mịa kon điên. Ngu thì câm họng lại mà nghe người ta nói, đừng có ẳng lung tung ra vẻ ta biết rồi triết.
Đạo hiểu theo nghĩa hẹp, thô thiển có ý là con đường. Đã có đường đi, thì tất phải có phương tiện đi và phải có đích đến. Uống trà cũng vậy. Trà đạo là gì? Có thể hiểu theo nghĩa hẹp (nghĩa rộng tuỳ vào cái cảm của mỗi người) là dùng trà làm phương tiện để đạt tới cái đích An tâm- Tự tại.
Bộ uống trà đạo theo đúng nghĩa phải đủ Âm dương-Ngũ hành
Âm- Nước
Dương- Lửa
Kim-Bình sắt nấu nước
Mộc- Khay đựng ấm, chén và đồ múc chè
Thuỷ- Nước pha chè
Hoả- Lửa đun chè
Thổ- Ấm, chén
Người Trung hoa uống trà thường dùng nhiều điển tích đan xen vào việc uống trà. Ví dụ khi rót trà thì thường dùng 3 loại chính như.
-Quan Công tuần thành. Xếp các chén thành vòng tròn rồi rót nhanh, đều giữa các chén (Ngụ ý nhắc chuyện Quan công tuần tra qua các thành rất nhanh không cần chi tiết, tỉ mỉ)
-Hàn Tín điểm binh. Rót đều từng chén một,ngắt quãng đều giữa những lần rót và không đưa ấm trà nên quá cao.
- Cao cao lưu thuỷ. Đưa ấm trà từ thấp lên cao, rồi nhấp nhấp cho chảy xuống nhẹ nhàng, tựa như dòng thác chảy xuống
Người Nhật có thể nói uống trà Tỉ mỉ hơn hẳn các nơi khác, người Nhật họ còn gọi đó là Thiền Trà (khác Thiền Tông của đạo Phật,). Người Nhật khi uống trà thì tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ,kỉ luật khi uống Trà đạo của Nhật cực kì khắt khe (cái này Khựa gọi là cụ)
Nếu nói người Việt chúng ta không có Trà đạo cũng không hẳn sai. Vì suy cho cùng thì dân tộc này trước, giờ có cái gì là của riêng mình đâu. Buồn.
Đôi điều chia sẻ với quý vị. Đa tạ.
maya
21-02-11, 14:50
Bộ uống trà đạo theo đúng nghĩa phải đủ Âm dương-Ngũ hành
Âm- Nước
Dương- Lửa
Kim-Bình sắt nấu nước
Mộc- Khay đựng ấm, chén và đồ múc chè
Thuỷ- Nước pha chè
Hoả- Lửa đun chè
Thổ- Ấm, chén
Người Trung hoa uống trà thường dùng nhiều điển tích đan xen vào việc uống trà. Ví dụ khi rót trà thì thường dùng 3 loại chính như.
-Quan Công tuần thành. Xếp các chén thành vòng tròn rồi rót nhanh, đều giữa các chén (Ngụ ý nhắc chuyện Quan công tuần tra qua các thành rất nhanh không cần chi tiết, tỉ mỉ)
-Hàn Tín điểm binh. Rót đều từng chén một,ngắt quãng đều giữa những lần rót và không đưa ấm trà nên quá cao.
- Cao cao lưu thuỷ. Đưa ấm trà từ thấp lên cao, rồi nhấp nhấp cho chảy xuống nhẹ nhàng, tựa như dòng thác chảy xuống
Người Nhật có thể nói uống trà Tỉ mỉ hơn hẳn các nơi khác, người Nhật họ còn gọi đó là Thiền Trà (khác Thiền Tông của đạo Phật,). Người Nhật khi uống trà thì tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ,kỉ luật khi uống Trà đạo của Nhật cực kì khắt khe (cái này Khựa gọi là cụ)


Há há, cảm ơn nhá. Tất cả những cái này chính là hạnh phúc của nguỵ quân tử.
Toàn bộ những nghi thức ấy, điển tích ấy có làm cho chén trà ngon hơn bản chất của nó ko?
TREO
21-02-11, 14:53
Chỉ là việc uống trà cho lợi tiểu thôi, có chó gì mà phải bày vẽ luận giải ra ghê thế.
Uống xong đi đái một bãi là hết trơn.
Nẫu.
maya
21-02-11, 14:55
Van nó ban quyết liệt quá, mình lại ko reg nick đc. :D Lượn một vòng rồi cút vậy.
*U*
21-02-11, 18:01
Há há, cảm ơn nhá. Tất cả những cái này chính là hạnh phúc của nguỵ quân tử.
Toàn bộ những nghi thức ấy, điển tích ấy có làm cho chén trà ngon hơn bản chất của nó ko?
Một chữ Ngu.
DEK
22-02-11, 15:16
DEK xin đa tạ các chú các anh đã hướng đạo giúp em. Topic là của em tạo ra nên em mong các anh đừng đù đèo trong này, vì em mới vào chưa có hiềm khích gì với bất kỳ ai :)
*U*
22-02-11, 16:24
Anh nói thật. Nếu chú Đếck thực sự muốn tìm hiểu về Trà Đạo thì không nên vào đây vì Trà Đạo nó không cần cái Hào Hoa Dâm Đãng mà TNXM thì khoản này có thừa.
Tit2
22-02-11, 22:10
Chú tạo ra nhưng chú chắc quản lý được nó à :D
vodanh9
23-02-11, 17:22
Hôm nay mới biết VN có trà đạo :D
nho xanh
28-02-11, 19:52
Trà đạo Việt Nam thì chú DEK chứ chép nguyên chuyện Chén trà sương và Những chiếc ấm đất của cụ Nguyễn Tuân là xong. Anh nhớ láng máng là cụ Tuân viết trà đạo phong cách Vietnam thì phải độn thêm vỏ trấu vào trà thì phải.

Cụ Nguyễn Tuân là thêm lá Trúc Anh Đào vào nước giếng cho nó ngọt ạ. Uống xong Anh Vàng chuyển thành Chị Tím.
Chen
28-02-11, 21:31
Há há, cảm ơn nhá. Tất cả những cái này chính là hạnh phúc của nguỵ quân tử.
Toàn bộ những nghi thức ấy, điển tích ấy có làm cho chén trà ngon hơn bản chất của nó ko?

Nghi thức rườm rà và điển tích không làm thay đổi bản chất của chén trà, nhưng làm việc uống trà long trọng hơn và thi vị hơn.

Tại sao cần long trọng hơn. Là vì phú quý sinh lễ nghĩa. Có lắm tiền thì sẽ nghĩ ra nhiều chuyện rườm rà. Để làm gì, để thấy mình phú quý hơn thằng khác. Có vậy thôi. Ít tiền không được đú, mà muốn đú cũng không được.

Tại sao cần thi vị hơn. Là vì cần có chuyện tán gẫu khi ngồi uống trà với nhau. Ví dụ như cái chuyện Âm Dương ngũ hành ba lăng nhăng kể trên kia. Anh nghĩ, nếu anh luộc (Hỏa+thủy) rau muống bằng nồi inox(Kim), ăn rau bằng đũa gỗ(mộc), bát sứ(thổ), thì miẹ kiếp, nó cũng đủ cả Âm Dương Ngũ Hành, em ạ. Nhưng đe'o có thằng nào đi nói cái việc ngồi gắp rau muống luộc lại mang nhiều tính triết học đến thế. Là bởi vì khi ăn rau muống luộc, người ta không có nhu cầu bốc phét.

Thôi, mời May-a uống chè xanh bằng bát sành với anh. Sành điệu, không hợp với bản chất nông dân vốn dĩ của anh.

(À, nhưng mà cầu kỳ trong khâu chế luyện, pha trà, và đồ uống trà (ấm, chén) có tác dụng làm trà ngon hơn thật đấy.)
Kiếm&sons
28-02-11, 23:16
Hôm rồi anh đọc báo thấy kể có loại trà cổ thụ ở Phanxipan do một chú người Nhật thuê cửu vạn dân tộc tìm ra. Chuyện thì cũng tàm tạm nhưng độc đáo ở cái chỗ cách thưởng trà trinh nguyên bằng cách vò nhàu lá trà chứ không mang xuống suối rửa rồi hãm, thiền uống lâng lâng tự kỷ. Giữa khung cảnh đại ngàn làm cốc trà thế kể cũng lý thú nhỉ.
Trà đạo Việt Nam chắc các bố tự nâng lên tầm quốc hồn quốc tuý thôi chứ thưởng trà ở mấy quán thủ đô ta anh có cảm giác đang uống thuốc bắc hay cái loại thổ tả gì đó ghê chết kụ.
*U*
01-03-11, 09:22
Anh rất quý chú Dek ở chỗ trẻ người mà đã mong muốn tìm sự bình an trong tâm hồn bằng cách thưởng trà, nhất là trà đạo.
Em rất đồng tình với anh Bắc rằng Việt Nam không có trà đạo. Cái gọi là Trà đạo ở Việt Nam chẳng qua là do các nhà "yêu nước" tự đặt ra để khẳng định cái Tự tôn dân tộc.
Nhưng.
Địt con mẹ một số con bò, con lợn đang lải nhải một cách rất chó ở trong cái Topic này. Hãy vểnh cái tai nhọn, mũi hếch mắt lờ đờ hằn gân đỏ nên mà nghe cho rõ.
Lũ con lợn.
Sở dĩ uống trà mà cần phải cầu kì là vì "Cầu kì--> Chậm-->Tĩnh-->An-->Tuệ"
Thiết nghĩ đem những cái này nói cho một số đứa ở đây có khác gì đem Đàn bầu mà gảy tai trâu, nhưng vì anh muốn đẩy nhanh tiến độ tiến hóa nên người của đám này lên anh phải nói, nói cho rõ đám bò nghe chửa.
nho xanh
01-03-11, 15:37
Khát thì uống; đạo với chẳng Đạo
Nhếch
01-03-11, 16:19
Riêng mấy cái còm men này đã đủ cho cái Topic trà đạo này rồi. Đọc cười ốm vì cái mồm của *U* đĩ thõa vãi chưởng. :)
maya
01-03-11, 17:08
vâng, anh Chen cho em xin bát sành chè xanh, không hiểu sao em thích cái mùi chè bỗ bã này thế chứ lị, dân và dã anh nhỉ

bạn *U* cứ từ từ
bạn *U* bình tĩnh ngồi xuống chõng tre, bên cạnh bạn maya này
bạn maya mời bạn *U* bát chè xanh này
chè này uống nóng uống lạnh gì cũng được
bạn *U* tợp một tợp đã thấy sảng khoái chưa, thế là an rồi nhá
rồi, bi giờ có bao nhiêu tuệ bạn *U* lôi ra đi
bạn maya ngưỡng mộ quá đi mất

con bò nó ăn cỏ cầu kỳ lắm, nhai đi ợ lên lại nhai lại, thủng thà thủng thẳng vừa an vừa tĩnh tại, không hiểu sao loài người ngu dốt cứ bảo ngu như bò
thật không hiểu nổi
*U*
01-03-11, 17:30
con bò nó ăn cỏ cầu kỳ lắm, nhai đi ợ lên lại nhai lại, thủng thà thủng thẳng vừa an vừa tĩnh tại, không hiểu sao loài người ngu dốt cứ bảo ngu như bò
thật không hiểu nổi
Maya.
Con bò.
Chỉ cái sự so sánh này thôi đã đủ thể hiện cái sự rất bò của con Chã này.
Chính vì con bò nó "nhai đi, ợ nên lại nhai lại" cho nên cả đời và muôn kiếp sau nó vẫn là con Bò. Maya, nếu mày uống nước chè xanh mà cũng ợ nên, thậm chí đái ra, rồi lại uống lại thứ đó thì mày cũng sẽ là một con bò chứ không thể là người được.
Người ta chỉ so sánh khi hai thứ đó là cùng hệ quy chiếu.Hiểu chưa, hỡi Chã bò.
*U*
01-03-11, 17:31
Khát thì uống; đạo với chẳng Đạo
Nho còn xanh lắm.
bibabibo
01-03-11, 18:52
Anh DEK hỏi: xxx thế nào thì sướng

Anh U bảo: đầu tiên xxx bằng mắt, múa bụng múa cột, naked, massage, for phiếc toy tiếc, khẩu dâm, 69 tưng bừng các kiểu mới sướng được.

Chi Maya thì bảo: chỉ kéo khoá quần một cái là được sướng. Như anh U là kiểu yếu sinh lý mới phải câu giờ chờ trời sáng.

Anh U tức quá bảo chị Maya con bò.

Chị Maya bảo chị dek thích bọn yếu sinh lý.
nho xanh
01-03-11, 20:53
A chúa ghét cái kiểu cái gì cũng gắn với đạo. Trà còn chưa hiểu nói gì đến đạo. Thằng siêu cấp nào chỉ anh thấy trà nó đạo ở thế nào phát, nhất là trà việt nam. A chỉ thấy trà uống tốt mỗi khi anh ăn uống lung tung rồi ngồi chém gió loạn lên. Thế có gọi là đạo không nhỉ. Nói với nhớ mỗi lần anh xem vô tuyến thấy mấy bạn bình luận viên bóng đá phân tích "đạo" bóng. Anh ước mỗi thằng cầm một ly trà đá thay ly nước lọc.
bibabibo
02-03-11, 02:28
Em nghĩ để uống trà được ngon ít nhất cũng nên tìm hiểu về những cái liên quan đến nó, ví dụ như chè trồng ở đâu, vùng đấy khí hậu thổ nhưỡng nguồn nước thế nào, giống chè trồng ở đó loại gì, cách chăm sóc ra sao, thu hoạch bí quyết chế biến thế nào, cùng giống chè vùng này vùng kia khác nhau ra sao, mỗi vùng đó chè nó có đặc điểm nổi trội gì, rồi cách pha chế, tại sao nơi thì dùng đồ sành sứ để đựng, nơi dùng đồ kim loại, nơi ướp thêm cái này, nơi cho thêm cái kia,...làm sao để cái thằng uống nó hiểu là cái nó đang uống nó có cả một câu truyện dài liên quan. Anh cho nó uống trà, nhưng anh cho nó thêm hiểu biết về cái nó uống, cái đó khiến nó thấy ngon hơn. Mang những cái quá tượng hình để diễn đạt một chuyện đơn giản trong khi đối tượng anh hướng tới người ta chưa có một cái hiểu biết cơ bản thì cũng giống việc mới học toán mà bỏ qua bước học cộng trừ nhân chia, dù người ta muốn hiểu nó hay thế nào cũng bất lực.

Còn việc tịnh tâm này khác em nghĩ trong 24h mỗi người đều cần có một khoảng không gian, thời gian riêng của mình, không công việc, không tiền bạc, không gái mú, không cạnh tranh kèn cưạ,...người thì thích tách trà, người thì tách coffee, vại bia, ly wine,...để sống chậm lại một tí, tạm quên đi thực tại hoặc lấy lại thăng bằng. Chứ không hiểu những cái đơn giản ấy có ngồi cả ngày mà nghĩ tới việc ngộ cái đạo này khác em nghĩ phí thời gian quá. Nhưng em thấy ở Hà Nội quê ta quán trà lại ăn nên làm ra lắm, giới trẻ giờ đọc nhiều những cái chuyện chưởng với bị nhồi nhét nhiều cái hình tượng quá thì phải nên cứ mải mê tìm đạo.
xame
02-03-11, 04:23
Nhấm ly trà cũng như nhấm ly rượu. Rượu có rượu ngon rượu dở, trà cũng có trà ngon trà dở. Uống rượu cũng có cung có cách, uống trà cũng có cách có cung. Chúng ta tạm gọi là cung cách thưởng thức rượu trà cho nó oai chứ đạo nghĩa mịa gì ba cái lăng nhăng này;0)
admin
05-03-11, 13:06
Uống trà là một cái thú, mà đã là thú chơi thì làm thế nào cho thật sướng, cũng giống như xem phim sếch thì phải bật tiếng, bật tiếng chưa đủ phải xịt nước hoa, nước hoa chưa sướng thì phải ngồi trên nệm, vẫn đéo đủ sướng thì cởi hết quần áo, tay vân vê, bốc bỏng ngô, thế thôi.
DEK
22-03-11, 18:33
Thua... =))
lluvia
23-03-11, 00:35
Đạo hiểu theo nghĩa hẹp, thô thiển có ý là con đường. Đã có đường đi, thì tất phải có phương tiện đi và phải có đích đến. Uống trà cũng vậy. Trà đạo là gì? Có thể hiểu theo nghĩa hẹp (nghĩa rộng tuỳ vào cái cảm của mỗi người) là dùng trà làm phương tiện để đạt tới cái đích An tâm- Tự tại.


Đạo hiểu theo nghĩa hẹp, thô thiển có ý là con đường. Đã có đường đi, thì tất phải có phương tiện đi và phải có đích đến. Phắc cũng vậy. Âm đạo là gì? Có thể hiểu theo nghĩa hẹp (nghĩa rộng tuỳ vào cái cảm của mỗi người) là dùng lìn làm phương tiện để đạt tới cái đích An tâm- Tự tại.

Ở xứ Mọi thì cứ có chữ "đạo" gắn vào là Mọi thích. Mọi Đạo !
gió
23-03-11, 13:16
Có chuyện mấy chú VN sang Nhật và được các bạn Nhật đãi trà đạo. Nghi lễ pha chế bét nhè xong các bạn Nhật kính cẩn mời các bạn VN chén trà, các bạn VN cầm chén trà làm tọp phát hết, có bạn lại còn ọc ọc mấy phát rồi mới nuốt cái ực; xong các bạn VN bảo trà đạo xong chả thấy an tâm tự tại mấy.